Charakteristika velkoplodých rajčat Zolotcheny Belyash a pěstitelské techniky pro tuto odrůdu

Mezi novými zahradními odrůdami vyniká rajče Zolotcheny Belyash od tuzemského dodavatele osiva „Sady Sibiri“. Tato snadno pěstovatelná a vysoce výnosná odrůda se stala hitem u zahradníků, kteří se o její pěstování pokusili v létě 2017.

Charakteristika odrůdy

Popis odrůdy ji řadí mezi determinantní odrůdy, ačkoli keře jsou poměrně vysoké. Ve skleníkových podmínkách mohou keře rajčat Zolotochny Belyash dorůst až 1,8 m. Stonky jsou silné, náchylné k větvení a vyžadují zaštipování. Stejně jako všechna vysoká rajčata vyžaduje i Zolotochny Belyash oporu. Pro dobrou sklizeň se rostlina formuje do 1-3 stonků.

Ve středním Rusku a na Sibiři lze rajče Zolotcheny Belyash pěstovat pouze ve skleníku nebo v plastovém pouzdře. Tato středně zralá odrůda přináší první úrodu až v druhé polovině července a při venkovním pěstování chybí dostatek slunečního záření pro dozrání a zrání konečných plodů. Prodloužení vegetačního období je možné pouze pěstováním rostliny v interiéru.

Jedna rostlina vynese 5–6 kg tržních plodů. Výsadba 3–4 keřů na jednotku plochy poskytne střední, ale stále dostatečnou úrodu.

Odrůda rajčat Zolotcheny Belyash je odolná vůči většině houbových chorob. K prevenci infekce se také používá odstranění listů ve spodní třetině stonku. To umožňuje lepší větrání a zvyšuje přísun živin k plodům.

Charakteristika ovoce

Odrůda Zolotcheny Belyash je klasifikována jako rajčata odrůdy hovězí. Tato rajčata se vyznačují velkými, někdy gigantickými plody. Keř rajčat Zolotcheny Belyash produkuje 3–5 trsů za sezónu, z nichž každý nese 4–6 vaječníků. Průměrné rajče váží kolem 700 g, ale s náležitou péčí mohou na spodní úrovni růst skuteční obři o hmotnosti až 1 kg.

Rajčata mají neobvyklý tvar: zploštělý a kulatý, plody jsou u báze výrazně žebrované a u stopky je prohlubeň. Rajčata jsou na koncích zploštělá, což jim dodává skutečně bělooký tvar. Atraktivní žlutooranžové zbarvení dává vzniknout názvu těchto krásných zlatých rajčat.

Slupka plodu není příliš silná, ale je poměrně odolná. Plody se po dozrání snadno přepravují. Lze je skladovat několik dní, aniž by ztratily svůj vzhled nebo chuť.

Dužnina je pevná, ale ne hrubá, s příjemnou texturou. Semenné komory jsou při řezu téměř neviditelné a obsahují několik malých semen. Vlastnosti odrůdy plně splňují požadavky na rajčata odrůdy Beefsteak. Dužnina má jednotnou, světle žlutou barvu.

Chuť se setkala s vynikajícími a příznivými recenzemi. Rajče má nízký obsah kyselosti a jeho chuť lze popsat jako sladkou s jemnou ovocnou vůní. Stejně jako všechna rajčata se světlou dužinou je hypoalergenní a vhodné pro dietní a dětskou výživu.

Odrůda Zolotcheny Belyash se používá především do salátů a k čerstvé konzumaci. Toto rajče je delikátním předkrmem a jeho dužnatá dužina se také perfektně hodí do sendvičů. Plátky zlatavých rajčat v kombinaci s růžovými nebo červenými rajčaty budou vypadat působivě i na svátečním stole.

Domácí zahrádkáři se neomezují pouze na salátové odrůdy. Navzdory své bledé barvě se rajčatová dužina používá k výrobě lahodné a zdravé rajčatové šťávy. Velká rajčata nelze konzervovat celá, ale velké klínky lze zařadit do salátů určených k zimnímu uvaření.

Zemědělská technologie pěstování

Rajčata v polovině sezóny se pěstují ze sazenic. Nejlepší je vysadit sazenice staré 80–90 dní do skleníku. Rajčata tak začnou dozrávat přibližně 1,5 měsíce po výsadbě. Dobu setí semen můžete vypočítat tak, že odpočítáte stanovených 90 dní od začátku teplého počasí v regionu.

Pěstování sazenic v interiéru je poměrně obtížné – po dlouhé době mohou vyrůst. V tomto případě se sází vodorovně, do zákopů. Nad zemí se ponechávají pouze 4–5 listů z vrcholu keře.

Pro produkci vysoce kvalitních rajčat by měly být keře krmeny speciálními hnojivy, jako jsou „Signor Tomato“ a „Kristallon Tomato“. Nepřekračujte dávky uvedené na obalech.

Nedoporučuje se používat k hnojení čerstvou organickou hmotu (hnůj, trus, kompost), protože kořenový systém rajčat je citlivý na popáleniny, které mohou způsobit.

Recenze od zahradníků naznačují, že ponecháním 3-4 největších vaječníků na štětci můžete získat obzvláště velké plody (o hmotnosti 900-1000 kg).