Popis 14 odrůd švestek maďarské odrůdy, výsadba a pěstování

Pěstování maďarské švestky je relativně jednoduchý proces, protože tato rostlina je považována za poměrně nenáročnou. Dnes je známo mnoho odrůd této plodiny. Mají společné znaky: tmavě modré plody s modravým povlakem a protáhlý tvar. Pro zajištění bohaté úrody je nutné vybrat správnou odrůdu na základě klimatu regionu a dodržovat základní zemědělské postupy.

Historie výběru

Neexistují žádné přesné údaje o původu maďarské švestky. Někteří tvrdí, že se jedná o hybrid, vzniklý křížovým opylením švestky a trnky na Kavkaze. Jiné zdroje uvádějí, že rostlina pochází z Asie. Každopádně rostlina dostala své jméno, protože se do Ruska dostala z Maďarska v roce 1900.

Tato plodina byla původně vysazena na pobřeží Černého moře. Tato italská odrůda je považována za teplomilnou a není mrazuvzdornou. Nicméně produkuje nejsladší plody.

Postupem času bylo vyšlechtěno mnoho odrůd, které se ukázaly jako přizpůsobivé mrazu a suchu. Tyto rostliny si zachovaly své vlastnosti. Dnes se pěstují v různých oblastech.

Charakteristika maďarské švestky

Tato odrůda švestky má určité vlastnosti, které ji odlišují od ostatních stromů.

Jak vypadá švestka?

Stromy této odrůdy jsou považovány za středně velké, dosahují výšky 3-5 metrů. Koruna má oválný tvar a špičatý konec. Tento kultivar se vyznačuje hustými výhonky s červenohnědým odstínem.

Plody a doba zrání sklizně

Plody jsou typicky oválné a mírně protáhlé. Jsou velké – 4 centimetry široké a 5,5 centimetru dlouhé. Slupka je tmavě modrá nebo načervenalá. Povrch plodu má voskový povlak. Jsou mírně asymetrické. Na jedné straně jsou švestky mírně zploštělé, zatímco na druhé straně jsou konvexní. Je zde také zřetelný šev.

Švestky se vyznačují hustou a pevnou dužninou. Může mít žlutozelenou nebo jantarovou barvu. Pecka je malá a snadno se odděluje.

Maďarský sýr je považován za poměrně sladký. Obsahuje 16 % cukru a ne více než 0,75 % kyseliny.

Doba zrání se liší v závislosti na pěstitelské oblasti a pohybuje se od poloviny sezóny až po pozdní období. Plodina se vyznačuje stabilními výnosy. Pětileté rostliny mohou vyprodukovat 50 kilogramů plodů. Dospělé rostliny dosahují až 220 kilogramů.

Sběr, skladování a zpracování ovoce

Při sběru maďarských švestek je důležité přesně posoudit zralost plodů. Pokud jsou plody stále pevně přichyceny k větvím, je na sběr příliš brzy. Plná chuť se odhalí, když plody zůstanou v ruce i po dotyku. Nejlepší je však počkat, až švestky začnou padat.

Plody se dobře skladují a vyznačují se vynikající přepravitelností. Jsou považovány za všestranné. Konzumují se syrové, sušené, mražené nebo nakládané. Z maďarských švestek se vyrábějí švestky, které jsou bohaté na vitamíny.

Výhody a škody

Čím tmavší je slupka švestky, tím více prospěšných živin obsahuje. Maďarská švestka je považována za velmi zdravé ovoce, které obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a pektinu. Švestky mohou být součástí diety. 100 gramů švestek neobsahuje více než 42 kilokalorií.

Používání produktu vám umožňuje dosáhnout následujících výsledků:

• posílit imunitní systém;
• eliminovat účinky volných radikálů;
• zabránit vzniku maligních nádorů, bronchiálního astmatu, artritidy, infarktu;
• snížit hladinu cholesterolu v krvi;
• zlepšit funkce zrakového orgánu;
• posílit srdce a cévy;
• obnovit funkci střev.

Existují však určité kontraindikace pro konzumaci ovoce. Nadměrná konzumace salátu může vést k ledvinovým kamenům. Lidé náchylní k tomuto problému by se proto měli švestkám vyhýbat.

Vlastnosti pěstování plodin

Abyste mohli pěstovat plodinu, musíte ji správně zasadit a poskytnout jí náležitou péči.

Načasování a technologie výsadby

Při jarní výsadbě plodiny existuje riziko, že se neuchytí. Proto se doporučuje ji vysadit koncem léta. Ideální je konec srpna nebo začátek září.

Výběr lokality

Šalvěj maďarská by se měla pěstovat na slunném místě. Doporučuje se ji sázet na vyvýšených místech. Nížiny hromadí velké množství vody. Je důležité, aby stanoviště bylo dobře vytápěné a chráněné před průvanem.

Požadavky na půdu

Maďarský rododendron vyžaduje písčitou nebo hlinitou půdu. Kyselá půda je pro tuto rostlinu nevhodná. Pro snížení kyselosti půdy přidejte 600 gramů dřevěného popela. Lze použít i dolomitovou mouku.

Švestkám se nedaří v suché písčité půdě. V takové půdě opadávají plodné pupeny a klesá výnos. Přidávání vápna do výsadbové jámy se nedoporučuje, protože může spálit kořeny. Pokud je vápnění nutné, aplikujte ho brzy, během zpracování půdy.

Příprava sazenice

Nejlepší je koupit stromek ve specializované školce. Při výběru stromku zvažte následující kritéria:

• sudý kufr;
• věk – 1–2 roky;
• čerstvý kořenový systém;
• zakrslá nebo polozakrslá podnož;
• žádné poškození kůry;
• absence suchých větví nebo shnilých kořenů.

Nejlepší je kupovat sazenice v plastových nádobách naplněných úrodnou zeminou. To vám umožní zasadit stromek bez stresu nebo poškození kořenů. Jednoduše vyjměte sazenici z nádoby a přemístěte ji do jámy. To by se mělo dělat s kořenovým balem stále připojeným k zemi.

Pokud byla sazenice zakoupena bez nádoby, doporučuje se její kořeny navlhčit. Poté se rovnoměrně rozloží na hromadu zeminy v jámě.

Plán a rozvržení výsadby stromů

Pro výsadbu švestky se doporučuje postupovat podle těchto kroků:

1. Dva týdny předem vykopejte jámu pro výsadbu. Měla by být 60–70 centimetrů široká a 50–60 centimetrů hluboká.
2. Doporučuje se umístit kolík do středu jamky, hluboké 20 centimetrů.
3. Jámu zasypte úrodnou zeminou smíchanou s humusem. Doporučuje se také přidat 100 gramů dusičnanu amonného, ​​200 gramů chloridu draselného a 500 gramů superfosfátu. Doporučuje se také štěrk a říční písek.
4. Sazenici umístěte na hromadu zeminy a rovnoměrně rozprostřete kořeny.
5. Naplňte jámu úrodnou zeminou, zalijte ji a zamulčujte. Dobrou volbou je rašelina nebo piliny.

Jak pečovat o švestky v otevřeném terénu

Pro zajištění bohaté úrody vyžadují švestky komplexní péči.

Zalévání a hnojení

Švestka je rostlina milující vlhkost. Jednou z jejích klíčových výhod je odolnost vůči suchu. Existují odrůdy, které snášejí i extrémní horka. Takové podmínky jsou však považovány za extrémní a negativně ovlivňují zdraví rostliny.

Odborníci proto doporučují rostlinu pravidelně zalévat. Pro normální vývoj potřebuje dospělá rostlina 5–6 zálivek za sezónu. Je důležité dodržovat standard 8–10 kbelíků vody. Zalévání je nezbytné v následujících obdobích:

• během kvetení;
• během tvorby vaječníků;
• během růstu plodů.

Jakmile plody začnou dozrávat, je třeba strom zalít. To bude mít pozitivní vliv na výnos. Doporučuje se zalévat sazenice častěji. Mladý strom potřebuje 3–4 kbelíky vody.

Důležitá je také včasná aplikace hnojiv. Po výsadbě se půda hnojí minerálními hnojivy. Pokud je půda úrodná, je třeba množství hnojiva snížit.

První aplikace živin probíhá v polovině května a druhá o měsíc později. To umožňuje dobrý růst na podzim.

S rychlým vývojem sazenic je třeba snižovat množství hnojiva. Pro zajištění sklizně ve třetím nebo čtvrtém roce by se používání dusíkatých hnojiv mělo postupně vyřazovat.

Ořezávání

Pro vytvoření správné koruny a prevenci chorob se doporučuje každoroční prořezávání. Maďarský strom produkuje bohatou úrodu. Proto je nejlepší ponechat pouze nejstabilnější větve, které tvoří s kmenem pravý úhel. Doporučuje se maďarskému stromu dát řídkou, stupňovitou korunu.

Během prořezávání je důležité odstranit veškerý podrost. Odstraňte také všechny zmrzlé výhonky a větve rostoucí hluboko do koruny stromu. Doporučuje se prořezávat strom brzy na jaře. Během této doby by teplota měla být stabilní a neměla by klesnout pod -10 °C. Prořezávání by se nemělo provádět před nástupem chladného počasí.

Prostředky a pravidla zpracování

Maďarský rododendron je odolný vůči chorobám a škůdcům. Za špatných podmínek existuje riziko vzniku rzi, klasterosporiózy, moniliózy a kokomykózy. K léčbě houbových onemocnění se používají přípravky obsahující měď. Dobrou volbou je bordeauxská tekutina s koncentrací 1 %.

Kromě postřiku je důležité odstranit rostlinné zbytky z kmenového kruhu stromu a odstranit všechny napadené listy a výhonky. Doporučuje se je z oblasti odstranit a spálit.

Jako preventivní opatření ošetřete strom na jaře roztokem bordeauxské směsi. Jeho koncentrace by měla být 3 %. Tento postup se provádí před rašením pupenů. Švestky často napadají škůdci, jako jsou můry jablečné, pilatky a můry rostoucí. Insekticidy mohou pomoci s hubením tohoto hmyzu. Sklizeň je povolena pouze měsíc po zákroku.

Příprava na zimu

Většina odrůd švestek dobře snáší mráz. Vzrostlé stromy nevyžadují dodatečnou izolaci. Zahradníci však doporučují mulčování oblasti kolem kmene. Vhodnou volbou je rašelina nebo humus.

Mladé rostliny budou vyžadovat účinnější izolaci. K tomu by měly být kmeny zabaleny do pytloviny nebo přikryty smrkovými větvemi. Umělé materiály se nedoporučují, protože způsobí hnilobu stromů, což povede k hnilobě kmene.

Reprodukce

Maďarštinu lze šířit různými způsoby:

1. Semeny. Před výsadbou do země semena podléhají stratifikaci v chladničce. Ta trvá od září do března. Poté se vysadí do země a na podzim do školky. Po jednom roce lze sazenici přesadit na trvalé místo.
2. Vegetativní rozmnožování. Toho lze dosáhnout pomocí výhonků a řízků. Nejúčinnější metodou je zakořenění výhonků s malými kořeny. Ty lze ihned přesadit na trvalé místo.

 

Zkušení zahradníci doporučují rozmnožování roubováním. Tato metoda je však považována za poměrně pracnou.

Oblíbené odrůdy kultivaru

Kultura má mnoho odrůd, z nichž každá se vyznačuje určitými vlastnostmi.

Dubovská

Strom je mrazuvzdorný a plodit začíná po pěti letech. Plody jsou oválné a váží 30 gramů. Slupka má fialový odstín. Uvnitř je žlutozelená dužnina. Odrůda je považována za samosprašnou.

Bogatyrská

Jedná se o středně velké rostliny s rozložitou korunou. Strom bohatě plodí. Jedna rostlina může vyprodukovat až 120 kilogramů švestek. Sklizeň trvá 4-5 let. Švestky váží 30-60 gramů.

italština

Tento strom má širokou korunu – až 6 metrů. Plodění se objevuje každé 4 roky. Suché počasí negativně ovlivňuje výnos. Plody se sklízejí koncem srpna. Jedna rostlina produkuje 50–70 kilogramů švestek. Plody jsou velké a dosahují 40 gramů.

Moskva nebo Caricynskaja

Rostlina dorůstá výšky maximálně 3 metrů a má hustou korunu. Plodění začíná po 6-8 letech. Jeden strom může vynést až 35 kilogramů švestek. Rostlina je samosprašná a dává úrodu začátkem září. Její výhodou je mrazuvzdornost.

Běloruština

Strom dosahuje výšky 3,5 metru. Vyznačuje se zaoblenou, rozložitou korunou. Plodění začíná po třech letech. Výnosy dosahují 30 kilogramů. Odrůda je považována za částečně samosprašnou. Sklizeň dozrává koncem srpna.

Pulkovskaja (Pokrovka, Zimovka nebo Zimnitsa)

Rostlina dorůstá výšky až 4 metrů. Plodění začíná ve třetím roce. Jeden strom produkuje 25 kilogramů plodů. Rostlina je považována za částečně samosprašnou. Pro optimální výnos je nutné opylování.

Doněck

Tato odrůda plodí každých pět let. Plody dozrávají začátkem srpna. Strom dosahuje výšky 4 metrů a produkuje až 25 kilogramů plodů. Každý plod váží 30 gramů a vyznačuje se sytým fialovým odstínem.

Mičurinská

Strom dosahuje 4 metrů. Tato odrůda je považována za středně zralou a je ceněna pro své šťavnaté plody. Švestky nepadají měsíc. Rostlina však není příliš mrazuvzdorná.

Vanheim

Tato odrůda plodí raně a dává úrodu za 3–4 roky. Dospělé rostliny vynášejí až 120 kilogramů plodů. Sklizeň začíná začátkem srpna. Rostlina je odolná vůči plísním.

Maďarský domácí (uherský, běžný)

Výnosy dosahují až 150 kilogramů. Sklizeň začíná koncem srpna nebo začátkem září. Plody jsou pokryty modročernou slupkou a často se používají k výrobě švestek.

Ažana

Strom začíná plodit po 4-5 letech. Dospělé rostliny produkují až 70 kilogramů plodů. Plody dozrávají koncem srpna. Tato odrůda se nejlépe pěstuje v oblastech s mírným podnebím.

Maďarská Kornějevská

Tato rostlina dosahuje výšky 4 metrů a má pyramidální korunu. Plodění začíná ve třetím nebo čtvrtém roce. Výnosy dosahují 30 kilogramů. Rostlina je považována za samosprašnou a dozrává koncem srpna.

Ural

Tato maďarská odrůda byla vyšlechtěna na Urale. Nízký strom produkuje velké, oválné, šťavnaté plody. Odrůda je známá svým vysokým výnosem.

Voroněž

Švestka dosahuje výšky 3 metrů a má latnatou korunu. Plodění začíná v 5 letech. Výnosy dosahují 30 kilogramů.

Maďarská švestka se pyšní vynikajícími výnosy a lahodnou chutí. Je nenáročná na péči a dodává se v široké škále kultivarů, což zahradníkům umožňuje vybrat si tu pravou.