Charakteristika rajčat, z nichž si budete olizovat prsty, a pěstování odrůdy

Raná rajčata, která se „olizují“, splňují svůj lahodný název. Jsou šťavnatá a sladká a dají se použít jako přísada do jakéhokoli pokrmu. Jsou také ideální pro zavařování bez sterilizace.

Výhody odrůdy

Nové raně zrající rajče „Finger-Lickin'“ je určeno pro pěstování na otevřeném i chráněném poli. Od vyklíčení do začátku plodnosti trvá 103–10 dní.

Neurčitý kompaktní keř dosahuje během vegetačního období výšky 140-180 cm. Rostliny s malým počtem listů.

Plody jsou velké, o hmotnosti 150-240 g. Odrůda dává výnos až 8,5-10 kg na metr čtvereční. Rajčata mají dužninu a při vodorovném řezu jsou viditelné dvě komory s malým počtem semen. Rajčata sklizená ve fázi biologické zralosti dobře dozrávají v teplém prostředí.

Existuje několik odrůd odrůdy „Finger-licking“, které se liší tvarem a barvou plodu. Například oranžové rajče se vyznačuje eliptickým tvarem a pevnou dužninou. Hmotnost plodu se pohybuje od 103 do 110 g.

Tato nízko rostoucí rajčata vysoká 50 cm mají vynikající chuť, tvar srdce a tmavě karmínovou barvu. Obsahují vysokou koncentraci sušiny a cukrů. Váží až 150–200 g.

V kuchyni se plody používají čerstvé, zpracovávají se na šťávu a pyré. Možné je i zavařování rajčat bez sterilizace. Způsob přípravy zahrnuje postupné kroky.

Rajčata a koření se vloží do sklenic zalitých vroucí vodou. Rajčata se poté zalijí vroucí marinádou. Postup se třikrát opakuje, přičemž se scezená marináda přivede k varu.

Tato metoda sterilizuje rajčata a dokonale je uchovává po požadovanou trvanlivost. Chuť uvařených rajčat je bohatá a svěží, opravdu lahodná.

Zemědělská technologie pro pěstování rajčat

Pěstování sazenic vyžaduje zvláštní pozornost, protože výnos závisí na jejich kvalitě. Před výsadbou se doporučuje semena proset pomocí roztoku kuchyňské soli a vody.

Díky této filtraci se nekvalitní materiál dostane na horní část nádoby s tekutinou. Poté se semena ošetří stimulantem růstu. Semena se umístí do nádoby s připravenou zeminou do hloubky 1 cm a zalijí se teplou vodou pomocí rozprašovače.

Přikryjte nádobu potravinovou fólií, dokud klíčky nevyklíčí. Pro zajištění rovnoměrného klíčení udržujte optimální teplotu 23–25 °C. Pro normální vývoj sazenic zajistěte dostatečné osvětlení a prodlužte denní dobu pomocí zářivky.

První květenství rostliny se objevují během tvorby třetího listu, kdy sazenice dosahují výšky 10 cm. Pokud není dostatek světla, mohou se tvořit slabé květní pupeny.

Aby se rostlina donutila k tvorbě nových květních stonků, začátkem května se stonek zastřihne na úrovni druhého pravého listu, čímž se stimuluje tvorba nových výhonků.

Jakmile se vytvoří dva pravé listy, přesaďte sazenice do jednotlivých rašelinových květináčů, které se snadno přepraví na trvalé místo. Jakmile se vytvoří první květní stonek, zasaďte je do připravených jamek.

Před výsadbou se sazenice otužují po dobu 7–10 dnů tak, že se umístí ven a doba strávená venku se postupně prodlužuje, z 30 minut na několik hodin. Neotužované rostliny jsou náchylnější k plísni pozdní, která oslabuje první květenství a plody.

Pro výsadbu sazenic vyberte dobře osvětlená místa. Po pominutí jarních mrazů keře přesaďte do připravených jamek zalitých teplou vodou.

Pro zvýšení výnosu se keř formuje do 1-2 stonků, přičemž se odstraňují přebytečné výhonky a staré spodní listy. Doporučuje se rostliny uvázat ke kůlům. Taková opatření zajišťují lepší přístup světla a vzduchu a snižují riziko plísňových infekcí.

Pro posílení imunity plodiny vůči plísni pozdní se provádí preventivní ošetření. Péče zahrnuje včasné zalévání a pravidelnou aplikaci minerálních hnojiv.

Pro regulaci půdní vlhkosti a zabránění růstu plevele mulčujte půdu netkanou textilií. Jako organický mulč se používá sláma a listí. Tento materiál poskytuje rajčatům dodatečnou výživu.