Popis raně zrajícího rajčete Pink Spam a pěstební techniky pro hybrid

Při výběru rajčat odrůdy Pink Spam F1 k pěstování si pěstitel zeleniny všiml, že hybrid produkuje růžové plody a je poměrně velký. Rajčata patří do odrůdy Beefsteak, takže výhody odrůdy sahají nad rámec těchto vlastností.

Obecná charakteristika rostliny

Keř je neurčitý, s neomezeným růstem a dlouhotrvající úrodou. Hybrid Pink Spam vychází ze známé odrůdy Bull's Heart. Rostlina od ní zdědila jak silné stonky, tak i sklon k přerůstání. Na rozdíl od svého předchůdce však rajčata Pink Spam dozrávají rekordně rychle. Plodění začíná 90–100 dní po zasetí.

Hybridní rajčata rostou ve sklenících i v otevřeném terénu. Dobře snášejí náhlé změny teplot a jsou odolná vůči mrazům. Recenze těch, kteří již rajče Pink Spam zasadili, ukazují, že jeho výnos se v nepříznivých ročních obdobích nesnižuje, ale jeho chuť trpí nedostatkem tepla.

Rostlina tvoří keře vysoké až 1,5 metru. Pro zvýšení výnosu se doporučuje svázat je do 2–3 kmenů a přivázat k mříži. To umožní pěstiteli získat více kvalitních plodů, které lze sklízet i v nezralém stavu. U rajčat pěstovaných venku se doporučuje umělé růst stonku. Asi měsíc před koncem sezóny by se měly vrcholy rostlin rajčat zaštípnout, aby nově vytvořené vaječníky mohly vyrůst a dosáhnout technické zralosti.

Výnos odrůdy je průměrný. Jeden keř může přinést přibližně 5–6 kg prodejných plodů. Mezi charakteristické rysy tohoto hybridu však patří raná zralost a chuť, a proto jsou pro pěstování rané zeleniny vhodné i jiné odrůdy rajčat.

Odolnost vůči chorobám je u rajčat odrůdy Pink Spam důležitá, protože mohou plodit až do podzimu. Zahrádkáři by si měli být vědomi toho, že rajčata odrůdy Bull's Heart zdědila nízkou odolnost vůči plísni kukuřičné. Tato odrůda má však genetickou imunitu vůči kladosporióze a verticillium vadnutí, což je cenné pro pěstování ve skleníku.

Charakteristika ovoce

Odrůda rajčat Pink Spam plodí na jednoduchých trsech, z nichž každý dává 4–5 poměrně velkých rajčat. Průměrná hmotnost plodů se pohybuje od 200 do 350 g. Větší rajčata mohou růst i na nižších patrech: každý keř produkuje úrodu rajčat o hmotnosti až 400–500 g. Bobule mají tvar srdce.

Slupka je pevná, ale ne drsná. Spolehlivě chrání vaječníky před praskáním během růstu a zrání. Plody nemají vynikající trvanlivost, ale svůj prodejní vzhled si mohou zachovat několik dní i při skladování mimo chladničku. Rajčata odrůdy Pink Spam jsou poměrně snadno přepravitelná a v nezralém stavu vydrží velmi dlouhou přepravu, dozrávají do 3-5 dnů.

V biologické zralosti mají rajčata malinovo-růžovou barvu. Bobule dozrávající v otevřené půdě si někdy na ramenou zachovávají nazelenalé skvrny. V technické zralosti jsou plody světle zelené s tmavou skvrnou na bázi.

Dužnina je dobře zbarvená, růžová, bez světlé skvrny uprostřed. Textura je křehká, máslová a velmi šťavnatá. Struktura plodu je typická pro rajčata odrůdy Beefsteak: semenné komory jsou malé, téměř bez semen a nacházejí se blízko vnější stěny bobule. Jádro je pevné a dužnaté. Charakteristika a popis odrůdy zdůrazňují vynikající chuť těchto hybridních rajčat. Vysoký obsah cukru je činí sladkými bez výrazné kyselosti.

Sladké a rané odrůdy jsou ideální do salátů. Díky své struktuře lze rajčata Pink Spam použít nejen do salátů. Hovězí steak rajčata vypadají skvěle nakrájená na plátky, jejich velké plátky tvoří skvělý základ pro gurmánské předkrmy a mohou vylepšit jakýkoli sendvič nebo hamburger. Tato rajčata se perfektně hodí do gazpacha a podobných pokrmů a jsou dobrou ingrediencí do italských omáček nebo zálivek na polévky.

Rajčata lze konzervovat pro budoucí použití. Děti milují neobvyklou barvu zpracovaných rajčatových výrobků (šťávy nebo omáčky). Růžová rajčata mají nízký obsah kyselin, proto se ona a výrobky z nich vyrobené doporučují k zařazení do dětské výživy a dietní výživy.

Zemědělská technologie odrůdy

Rajče odrůdy Early Pink Spam. Semena pro sazenice vysejte přibližně dva měsíce před výsadbou do záhonů. Použijte komerčně dostupnou zeminu nebo směs stejných dílů humusu, zeminy a písku. Na každých 10 kg domácí zeminové směsi přidejte 2 lžíce mletých vaječných skořápek nebo křídy. Zeminu umístěte do nádob a namočte ji do horkého roztoku manganistanu draselného (tmavě růžová). Vysejte ihned po vychladnutí semen.

Semena rozprostřete po půdě a zakryjte je tenkou vrstvou suchého písku nebo dříve uskladněné zeminy. Semena rajčat jsou malá, proto je vysazujte maximálně 0,5 cm hluboko. Truhlíky přikryjte sklem nebo plastem, aby se udržela vlhkost. Nechte malé otvory pro cirkulaci vzduchu.

Truhlíky by měly být umístěny na velmi teplém místě (poblíž radiátoru nebo topení), aby se teplota půdy udržovala na +25 °C. Za těchto podmínek rajčata vyklíčí za 4-5 dní.

Jakmile vyklíčí sazenice, odstraňte z truhlíku plastovou fólii. Rostliny nechte několik dní na teplém místě, ale zajistěte jim dostatek světla. Později můžete sazenice přemístit do chladnější místnosti nebo je umístit blíže k okno.

Jakmile se objeví 2–3 listy, přesaďte rajčata do jednotlivých květináčů nebo velké nádoby o rozměrech 10 x 10 cm. Není potřeba žádné další hnojivo. Mladé rostliny vyžadují pravidelnou zálivku: půda by neměla vyschnout do hloubky větší než 1 cm.

Když jsou sazenice připraveny k přesazení do záhonů, jejich stonky se mohou prodloužit. Tyto rostliny lze vysadit do příkopu, stonky položit vodorovně a nechat odkryté pouze horní 3–4 listy. Vzdálenost mezi vrcholky stonků by měla být alespoň 40 cm. Mezi řádky ponechte 70 cm.