Popis odrůdy jahod Holiday, metody pěstování a množení

Jahody jsou první a možná i nejoblíbenější letní bobulí. Bohužel jejich období plodnosti je krátké, od začátku června do poloviny července. Odrůdy, které plodí koncem léta, mohou sezónu jahod prodloužit. Odrůda Holiday se osvědčila jako pozdně zrající jahoda a pyšní se dlouhým seznamem výhod: je vysoce výnosná, produkuje velké plody, snadno se pěstuje a je lahodná.

Historie výběru a oblasti pěstování jahody sváteční

Odrůda Holiday pochází z USA a jejími „rodiči“ jsou Raritan a New York 844. Výsledkem šlechtění je neremontantní, velkoplodá dezertní odrůda, která se vyznačuje rovnoměrným zráním bobulí.

Jahoda odrůdy Holiday se v Rusku pěstuje již dlouhou dobu. Od roku 1988 prochází státním zkoušením odrůd a do státního registru byla zapsána v roce 1992. Doporučené pěstitelské oblasti: Ural a Severní Kavkaz.

Výhody a nevýhody kultury

Je důležité objektivně zhodnotit odrůdu a zjistit její silné a slabé stránky, aby se o ni dalo správně pečovat.

Hlavní výhody odrůdy Holiday:

• vysoký výnos (až 1,4 kg);
• velkoplodý;
• současné zrání bobulí;
• vynikající chuťové vlastnosti, přepravitelnost ovoce;
• odolnost vůči chorobám, s výjimkou plísně šedé;
• odolnost vůči zimě a suchu.

Tato odrůda má samozřejmě i své nevýhody: je náročná na složení půdy, hnojení a zálivku a často ji napadá roztoč jahodník. Rostliny sice v horkém počasí s minimální zálivkou neuhynou, ale chuť bobulí se zhorší.

Existují také komentáře týkající se velké velikosti plodů odrůdy: první bobule na mladých keřích jsou poměrně velké, až 60 g, ale s následným plodením se zmenšují, až na 30 g, aniž by ztratily chuť a vůni.

Odrůdové vlastnosti a charakteristiky

Holiday je nestálá, pozdně rostoucí, mrazuvzdorná, suchu odolná, velkoplodá a produktivní odrůda dezertních jahod. Byla vyšlechtěna v USA a je odolná vůči chorobám. Vytváří málo odnoží, takže je vhodná k množení, ale nevyžaduje neustálý řez. Platí standardní pěstitelské postupy.

Bobule jsou červenooranžové, lesklé, pevné, sladkokyselé a aromatické. Nažky jsou nažloutlé, malé a mírně vtlačené. První bobule jsou velké a hřebenovitého tvaru; v dalších vlnách sklizně se plody zmenšují a získávají pravidelný kuželovitý tvar.

Velikost keře a vzhled listové čepele

Keře jsou kompaktní, středně rozložité a mají středně velké olistění. Listy jsou velké, mírně vrásčité a světle zelené. Povrch listové čepele je mírně chlupatý.

Kvetení a opylování

Květní stonky jsou silné a středně dlouhé, s kompaktními, málokvětými květenstvími, která kvetou na povrchu listu nebo pod ním. Květy jsou oboupohlavné, samosprašné a mají normálně vyvinuté tyčinky a pestíky. Kvete o 2–3 týdny později než u raných odrůd.

Doba zrání a výnos

Bobule dozrávají rovnoměrně. Sklizeň probíhá v polovině až koncem léta. Potenciální výnos je 1,4 kg na keř. Bobule jsou na začátku plodění velké, až 60 g. Průměrná hmotnost plodů po celou dobu plodnosti je 30–35 g.

Chuťové vlastnosti ovoce a jeho další prodej

Odrůda Holiday je ceněna pro svou dezertní chuť a výrazné jahodové aroma, díky čemuž je ideální pro výrobu vysoce kvalitních zavařenin, želé a kompotů. Pevná dužnina a slupka bobulí je předurčují k přepravě a skladování, včetně mražení.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

Tato odrůda je inzerována jako zimovzdorná, ale prudký pokles teploty (až na -10 °C) v kořenové zóně může způsobit vážné poškození kořenů. Proto je nezbytné zadržovat sněhovou pokrývku a zimní krytí.

Odolnost vůči suchu je jednou z výhod odrůdy Holiday, nicméně s neustálým nedostatkem vlhkosti se chuť bobulí snižuje, i když samotné rostliny neumírají.

Imunita a náchylnost k nemocem a parazitům

Odrůda Holiday je odolná vůči houbovým chorobám, s výjimkou plísně šedé. Proto se jako preventivní opatření výsadba během fáze tvorby pupenů stříká směsí Bordeaux a schválenými fungicidy.

Hlavním škůdcem jahody sváteční je roztoč jahodník.

Kontrolní opatření:

• dodržování střídání plodin se 4letým využíváním výsadeb;
• prořezávání a odplevelování plantáží;
• aplikace hnojiv;
• dezinfekce sazenic při 46 °C - 12 minut, při 44 °C - 15 minut.

Použití i těch nejméně toxických pesticidů je vysoce nežádoucí a je možné pouze po sklizni nebo brzy na jaře před tvorbou pupenů.

Výsadba odrůdy Holiday

Odrůda jahod Holiday dobře roste a plodí pouze na slunných místech. Nejlépe se sází na zorané a rovné ploše s řádky vzdálenými 80 cm a rostliny v řádku rozestupem 35–40 cm. Vzhledem k tomu, že hlavním problémem této odrůdy jahod je plíseň šedá, větrání snižuje riziko onemocnění.

Jahody se vysazují buď brzy na jaře, jakmile začnou růst sazenice, nebo v druhé polovině léta až do konce srpna.

Stratifikace semen

Pro jarní výsev je třeba doma sklizená semena jahod stratifikovat (za studena zatvrdit), aby se urychlilo klíčení. Tradiční metoda je následující: 2,5–3 měsíce před výsevem smíchejte semena s vlhkým pískem, umístěte je do skleněné nádoby a skladujte na chladném místě při teplotě ne vyšší než 5 °C.

Doba a technologie setí

Semena pro sazenice jahod na sváteční období se vysévají v únoru až březnu a je nutné doplňkové osvětlení. Pokud doplňkové osvětlení není, je nejlepší odložit setí až do dubna.

Připravený půdní substrát pro sazenice se nalije na dno mělké (6–7 cm) nádoby a 2–3 dny před setím se zalije slabým roztokem manganistanu draselného nebo přípravkem „Maisky“ (1 ml na 1 litr vody).

Semena vysejte co nejřídčeji do vlhké půdy, lehce je přitlačte, ale nezakryjte je hlínou. Nádobu přikryjte potravinovou fólií nebo sklem. Pokud půda vyschne, navlhčete ji rozprašovačem.

Dokud semínka nevyklíčí, uchovávejte nádobu ve tmě při teplotě 20 °C. První klíčky se objeví po 2 týdnech, zbývající klíčky se objeví během 3–4 týdnů. Po vyklíčení semínek fólii odstraňte a postupně si sazenice zvykejte na okolní podmínky.

Sazenice se poté přemístí na chladné (17–18 °C) a světlé místo. Další péče spočívá v pečlivé zálivce. Zalévejte půdu mezi sazenicemi a dávejte pozor, aby se voda nedostala na listy.

Malá semínka jahod se pohodlně vysévají do plastových nádob s buňkami nebo rašelinovými granulemi. Vysejte 1–2 semínka do nádoby. Semínka vysetá tímto způsobem nevyžadují přesazování.

Výběr

Jakmile se objeví první dva pravé listy, sazenice se vypichují ve vzdálenosti 5 x 5 nebo 5 x 7 cm nebo se přesazují do jednotlivých kelímků. Slabé rostliny se vyřazují. Vyhněte se příliš hlubokému sázení nebo obnažování jádra. V této době není nutné hnojení.

Když se vytvoří růžice listů o velikosti 5–6 cm, sazenice jahod v samostatných nádobách se spolu s hrudkou zeminy přemístí do větší nádoby bez sběru.

Transplantace do otevřeného terénu

Rostliny se přesazují do volné půdy, jakmile pomine nebezpečí mrazů. Pro přesazování vyberte sazenice se 2–4 pravými listy. Půdu si předem připravte. Měla by být kypřivá a pohnojená kompostem nebo humusem.

Kořeny sazenic se umístí do jámy o objemu 4–5 litrů a rozprostřou se. Jáma se poté zasype, půda se zhutní a odstraní se všechny vzduchové kapsy kolem kořenů. Sazenice se vysadí, přičemž se dbá na to, aby se nezahloubily vrcholové pupeny („srdíčka“). Po výsadbě se záhony zalijí a zamulčují. Prvních několik dní se mladé rostlinky přistíní před sluncem.

Je snazší sázet jahody do květináčů; stačí květináč vložit do jámy a zhutnit ho zeminou.

Proč semínka neklíčí?

Nejčastěji je důvodem neklíčení semen odrůdy Holiday nedodržení správné technologie pěstování sazenic, i když někdy je problém způsoben i špatnou kvalitou zakoupeného sadebního materiálu.

Hlavní příčiny jsou: nesprávná regulace teploty (vysoká pokojová teplota), nesprávná nebo žádná stratifikace semen. Domácí semena často příliš vysychají.

Někdy se semena vysévají ihned po sběru, v takovém případě se může jejich klíčivost prodloužit (až 90 dní po zasetí).

Péče

Odrůda Holiday vyžaduje standardní pěstební techniky: pletí, kypření půdy, pravidelnou zálivku a hnojení komplexními minerálními a organickými hnojivy. Vyhněte se přehánění s dusíkatými hnojivy, protože tato odrůda jahod má tendenci přerůstat a rozvíjet listy na úkor plodnosti.

Pravidelnost zalévání

Odrůda Holiday je vlhkomilná a kvalita jejích bobulí přímo závisí na pravidelné a vydatné zálivce. Potřebu zálivky lze posoudit podle vzhledu jahody: listy během dne ochabují a čepele se kroutí nahoru. Pro zálivku vytvořte mezi řádky brázdy hluboké 10 cm. Zabraňte namočení vnitřku jahodové rostliny. Nezalévejte jahody studenou vodou, doporučená teplota je 15 °C.

Doporučené doby hydratace:

1. Během vegetačního období - jednou za 10 dní.
2. Po odkvětu, během plnění bobulí - jednou za 5 dní.
3. Během sběru bobulí - jednou za 6 dní.
4. Po sklizni rostliny 3–4krát zalijte. Na začátku podzimu, kdy rostliny tvoří květní poupata, se zálivka zastaví.
5. Poslední 2 zálivky jahod po diferenciaci květních stonků (v polovině září) a na konci vegetačního období, než jahody přejdou do vegetačního klidu (začátek listopadu).

Hnojení bobulových keřů

Na jaře, když země rozmrzne a vyschne, se rostliny hnojí (u kořenů) a dezinfikují teplým (65 °C) roztokem manganu a kyseliny borité, komplexními minerálními hnojivy (Plantofol, ammophoska, Fertika) a navíc se přidává 1 lžíce popela na m².².

Během vegetačního období aplikujte popel jednou za 10 dní, kolem keře a mezi řádky.

Před kvetením a během nasazování plodů se jahody listově hnojí roztokem obsahujícím síran zinečnatý. Na 10 litrů vody se použijí 2 g síranu zinečnatého, 1 g kyseliny borité a 1 g molybdenanu amonného.

Když se objeví květní stonky a na začátku kvetení, přihnojujte kořeny organickými hnojivy (divizna, ptačí trus) s přídavkem popela (1 litr na kbelík vody).

Po sklizni zalijte keře silným roztokem manganistanu draselného. Pro lepší tvorbu kořenů namočte 50 g superfosfátu a 0,5 litru popela do 10 litrů vody na 24 hodin. Poté do roztoku přidejte 1 litr divizny nebo ptačího trusu a rostliny zalijte.

V září se pod keře aplikují fosforečno-draselná hnojiva.

Odplevelování a kypření půdy

Po roztavení sněhu zbavte výsadbu starých listů, nakypřete půdu kolem každého keře, lehce zakryjte obnažené kořeny zeminou a odstraňte přebytečné výhonky. Během vegetačního období kypřete prostor mezi řádky jednou za 10 dní.

Řádky jahod by měly být bez plevele, protože ten soupeří o vláhu, živiny a světlo. Při pletí dbejte na to, abyste nepoškodili kořeny rostlin.

Po sklizni odstraňte starý mulč, půdu nakypřete a keře lehce přikopejte. Na podzim, před zakrytím keřů na zimu, je třeba půdu 2–3krát nakypřít.

Mulčování

Hlavním účelem mulčování jahod je udržení vlhkosti v půdě. U odrůdy Holiday je mulčování také nutné k ochraně plodů před šedou hnilobou. Mulčování zabraňuje kontaktu velkých bobulí s mokrou půdou a jejich hnilobě.

K mulčování půdy pod jahodami se používá řada materiálů: suchá sláma, jehličí, tráva, piliny, tmavý film, který se během kvetení pokládá pod keře ve vrstvě 3-5 cm.

Přístřešek na zimu

Na zimu se jahodové keře nejprve pokryjí suchým humusem, poté trávou, natí zeleniny a senem a nakonec se pokryjí plastovou fólií, větvemi nebo jehličím. Sníh poskytuje jahodám dobrou ochranu před mrazem, proto se důrazně doporučuje přijmout opatření k jeho zadržení. K tomu se po pozemku rozházejí odřezky stromů, klestí, truhlíky, natě zeleniny a další materiály.

Preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům

Brzy na jaře se rostliny stříkají proti houbovým chorobám 3% bordóskou směsí a schválenými fungicidy.

Jakmile se začnou tvořit pupeny, objevují se první škůdci: nosatec malinovo-jahodový, mandelinka jahodová a roztoč jahodový. Pokud se objeví, ošetřete výsadbu malathionem (75 g). Pro boj s padlím přidejte do roztoku malathionu koloidní síru (50 g).

Během kvetení rozprostírejte mezi řádky mulč, abyste bobule ochránili před hnilobou a kontaminací. Odstraňte plevel a zajistěte dobré větrání. Zkontrolujte napadení hlísticemi a zničte všechny napadené rostliny.

Po sklizni, pokud se vyskytují roztoči nebo mandelinky jahodní, postříkejte jahodovou výsadbu malathionem. Ořízněte a odstraňte staré listy. Výsadbu ošetřete 1% bordóskou tekutinou proti houbovým chorobám. Pro hubení slimáků, kteří jahody poškozují, použijte metaldehyd (4 g na 1 m²).²) nebo výsadbu dvakrát (pozdě večer) opylte hašeným vápnem s intervalem 15 minut mezi ošetřeními.

Specifika pěstování v květináčích

Mimosezónní sklizeň odrůdy jahod Holiday lze získat pěstováním v interiéru (na parapetech nebo ve speciálních stojanech). Vegetační období začíná v polovině února, kdy rostliny vstoupí do období klidu (při teplotách do 5 °C). Během kvetení bude nutné dodatečné opylování štětcem, labutěnkou nebo vatovým tamponem. První bobule by se měly objevit 3–3,5 měsíce po zahájení aktivního růstu.

Metody rozmnožování

Odrůda Holiday se množí standardním způsobem: vegetativně, kořenovými růžicemi, které se tvoří na běžcích, dělením keře a semeny.

Semena

Semena této odrůdy lze zakoupit v obchodě nebo si je sbírat doma. Semena se sbírají tak, že se ze zralých bobulí seškrábnou žiletkou tenkou vrstvu dužiny obsahující semena. Odstraněná dužina se poté nechá 3–4 dny sušit na teplém a suchém místě. Sušená semena se skladují na chladném a suchém místě.

Dělením keře

Pro rozmnožování dělením rostlinu vykopejte, oklepejte zeminu z kořenů a ručně ji rozdělte tak, aby každá větev měla kořeny. U odrůdy Holiday je vhodnější jarní dělení. Pro tuto metodu rozmnožování jsou vhodné pouze vzrostlé, tříleté rostliny.

Zásuvky

U sazenic vyberte vyvinuté, dobře zakořeněné růžice s 5–7 listy a velkým „srdcem“ z mladých jednoletých nebo dvouletých keřů. Růžice přesazujte s hrudkou zeminy, abyste nepoškodili kořeny. Po dvou týdnech se sazenice uchytí a vytvoří nové listy, v takovém případě je můžete přihnojit roztokem ptačího trusu nebo divizny v poměru 1:20.

Recenze zahradníků na odrůdu

Anastasia L. z Baškortostánu: „Holiday je jednou ze čtyř trvalých odrůd jahod na našem pozemku. Pěstujeme ji už přes 20 let; je nenáročná na péči, pokud ji pravidelně zaléváte. Moc se mi líbí chuť bobulí – sladkokyselá, s příchutí bonbónu.“

Jelena, Stavropolský kraj, vesnice Gračevka: „Už dlouho pěstujeme ‚sváteční‘ jahody a obzvlášť rádi je používáme do kompotů, džemů a pečiva. Bobule jsou pevné, nerozpadají se a jsou velmi sladké. Je škoda, že dorůstají jen prvních pár bobulí; pak se mnohem zmenší. Tato odrůda je určena k jídlu, ne k prodeji.“

Alexander R., obec Karavainka: „Na své farmě mám přes 20 odrůd a Holiday je jednou z nejstarších a nejspolehlivějších. Je prakticky odolná vůči chorobám a při dostatečné zálivce dobře plodí. První bobule jsou velké, pak se zmenšují, ale podle mého názoru chutnají lépe.“