Charakteristika a popis odrůdy okurky Pařížská okurka, pěstování

Malé (až 10 centimetrů velké) okurky si u domácích kuchařů získaly takovou popularitu, že se objevily speciální odrůdy okurek, které produkují hustou, křupavou úrodu ve velkém množství. Pařížská okurka Gherkin je jedním z nejvyhledávanějších, nejproduktivnějších a nejsnadněji pěstovatelných zástupců této čeledi a já bych vám o ní ráda pověděla.

Hlavní vlastnosti a popis odrůdy

Pařížská okurka je raně zrající odrůda okurky určená pro pěstování v centrálních oblastech Ruska. Podle popisu má vysoký výnos (až 4 kilogramy na metr čtvereční osázené plochy) a pěstuje se ve sklenících, pařeništích i na otevřeném prostranství. Plody jsou pevné, s výraznou chutí, malé (6-10 centimetrů), vřetenovité a sytě zelené s velkými pupínky.

Tato odrůda je opylována včelami, což vyžaduje hmyz. Velký počet samičích květů zajišťuje dobrou úrodu. Plody jsou jasně zelené, lehce pruhované a mají velké pupínky. Jsou jednotné velikosti. Pokud se nesklízejí včas, nedorůstají do délky, zvětšují se a získávají sudovitý tvar.

Mohou být vysazeny ze semen do otevřené půdy nebo vypěstovány ze sazenic. Jsou vhodné pro zavařování a čerstvou konzumaci.

Výhody a nevýhody pařížské okurky

Odrůda je oblíbená mezi zahradníky, dobře roste severně od centrálních oblastí a mezi její nepochybné výhody patří:

• dobrý výnos a přepravitelnost odrůdy;
• odolnost vůči hlavním chorobám typickým pro okurky (padlí a plíseň);
• okurky nejsou hořké;
• je odrůda odolná vůči suchu;
• jednoduché pěstitelské techniky.

Mezi nevýhody patří:

• rychlé přerůstání a „sudovitost“ plodů;
• potřeba podpory;
• potřeba dodatečného opylování při pěstování ve skleníku nebo pod filmem.

Výhody jasně převažují nad nevýhodami a okurky mají vynikající chuť a ve sklenicích vypadají dobře.

Základní požadavky na setí

Pro okurkové záhony vyberte slunné a úrodné místo; rostlinám se nedaří v těžkých půdách.

Důležité: Pokud je sáček semen označen jako „potahovaný“ nebo „granulovaný“, znamená to, že byla ošetřena přípravkem proti škůdcům a stimulátorem růstu. Tato semena lépe klíčí a jsou vhodnější pro pěstování venku.

Termíny výsadby

Při setí ve skleníku by se okurky měly vysazovat v 1. až 2. dekádě května, při výsadbě do otevřeného terénu v poslední dekádě května, začátkem června.

Doba zrání plodů je 40-45 dní od okamžiku vyklíčení.

Výběr a příprava místa

Pro okurky vybírejte otevřená, slunná místa, která jsou bohatě pohnojena organickou hmotou. Na metr čtvereční by se neměly umisťovat více než 3–4 rostliny. Pro usnadnění péče rostliny přivazujte k trelážím. Pro lepší úrodu vytvořte vyvýšený záhon.

Výsadba semen okurek

Granulovaná semena nevyžadují další zpracování, vysévají se přímo do teplé půdy nebo rašelinových kelímků a umisťují se do záhonu bez přesazování sazenic, protože okurky přesazování příliš dobře nesnášejí.

Pokud semena nebyla zakoupena, ale sklizena samostatně (to je u této odrůdy možné), měla by být kalibrována (semena nalijte do nádoby s vodou); velká semena s dobrými vlastnostmi klesnou ke dnu nádoby, zatímco prázdná semena budou plavat.

Dále je třeba vybraná semena namočit na 12 hodin do roztoku manganistanu draselného nebo soli a poté usušit. Pro zajištění správného klíčení se okurky někdy umisťují do mokré gázy, dokud se neobjeví první klíčky. Semena se poté vysadí do nádob s půdou, přikryjí se sklem nebo plastem a umístí se na slunné místo, obvykle na parapet. Poté, co se objeví dva páry listů, se sazenice přemístí do skleníku nebo do otevřené půdy.

Nejlepšími předchůdci okurek jsou rajčata a luštěniny.

Nuance péče o rostliny

Okurky vyžadují pletí, dostatečnou zálivku a pravidelné hnojení. Vyvazování rostlin zajišťuje lepší větrání a snižuje riziko chorob. Pokud se kyselé okurky pěstují ve skleníku (daří se jim v polykarbonátových sklenících, kde rostliny dostávají dostatek tepla a světla), měly by se opylovat ručně, protože odrůda není samosprašná.

Vrchní obvaz

Pařížské okurky se nejprve hnojí před květem. Použijte slepičí hnůj, močovinu a superfosfát. Poté hnojte každé dva týdny. Okurky vyžadují lehkou, dobře propustnou půdu, proto je třeba je dobře kypřít a plet.

Zalévání

Pařížská okurka vyžaduje pravidelnou zálivku, ale nesnáší přebytek vláhy tak dobře jako její nedostatek. Na jaře zalévejte záhony každých pět dní. Rostlinu byste měli zalévat ráno nebo večer vodou pokojové teploty. Během kvetení a plodění zalévejte obden, přibližně 7 litrů vody na rostlinu. Po zalití půdu v ​​záhonu zkypřete.

Nemoci

Odrůda je odolná vůči padlí a plísni a při správných pěstebních postupech ji lze pěstovat bez nutnosti chemických postřiků. Mezi choroby, které mohou francouzskou okurku postihnout, patří:

1. Mozaiková choroba okurek se vyznačuje výskytem nažloutlých nebo bílých skvrn na listech. Listy ztenčují, plody zpomalují růst, deformují se a ztrácejí svůj prodejní vzhled. V tomto případě se postižené rostliny ničí a půda se dezinfikuje roztokem bělidla.
2. Bakteriální skvrnitost způsobuje hnědé skvrny na listech a plodech. V tomto případě se rostliny ošetřují roztokem Bordeauxské směsi.
3. Pokud je zjištěna padlí, rostliny se ošetří vhodnými fungicidy (například Kemifosem) v souladu s pokyny.

Pravidelné odplevelování a upravená zálivka minimalizují riziko infekce výsadby.

Škůdci

Hlavní škůdci okurek jsou:

1. Mšice. Abyste se těchto škůdců zbavili, můžete rostliny postříkat česnekovým nebo paprikovým nálevem, zahradníci často používají nálev z vlaštovičníku. V závažných případech lze použít Intavir nebo Fitoverm.
2. Dalším škůdcem, který postihuje okurky, je klíčková moucha. Pokud se objeví, postříkejte okurky přípravkem Kemifos nebo Fufanon.

Abyste zabránili výskytu mšic na vašem pozemku, musíte sledovat kolonie mravenců a hnízdo zničit ihned po jejich objevení.

Sklizeň a skladování

Okurky se sklízejí obden; pokud se sklízejí méně často, hrudkují a ztrácejí svůj prodejní vzhled. Tato odrůda je vynikající do salátů, k čerstvé konzumaci, k nakládání a marinování.

Podle zahradníků se tato odrůda snadno pěstuje na zahradě díky své nenáročné údržbě, odolnosti vůči suchu a vynikající chuti a prodejnosti. Sklenice úhledných, křupavých a lahodných okurek potěší každou hospodyňku.