Jak pěstovat chřest doma: pokyny pro výsadbu a péči

Chřest patří do čeledi chřestovitých, která zahrnuje přibližně 200 druhů. Rostlina může být buď bylina, nebo polokeř. Vyznačuje se vyvinutými kořeny a stonky. Horní části klíčků jsou považovány za unikátní produkt, velmi oblíbený mezi mnoha lidmi. Proto se mnoho zahrádkářů zajímá o naléhavou otázku: jak roste chřest?

Obecné informace o rostlině

Rostlina se vyznačuje vyvinutými kořeny a rozvětvenými stonky. Větve nesou četné kladodie, neboli větve jehličkovitého tvaru shromážděné do hroznů. Listy rostliny jsou malé a nedostatečně vyvinuté, s ostnatou nebo šupinatou texturou. Rostlina vytváří drobné květy, které mohou být jednotlivé nebo seskupené do květenství.

Na podzim keře plodí četné bobulovité plody plné semen. Rostlina se vyskytuje v evropské části Ruska. Pěstuje se na slunných místech chráněných před větrem.

Klíčky chřestu jsou neuvěřitelně zdravé. Obsahují velké množství vitamínů, mikro- a makroživin. Rostlina také obsahuje velké množství rostlinných bílkovin. Plodina také obsahuje unikátní prvek asparagin, který má blahodárné účinky na orgány a systémy.

Oblíbené odrůdy a druhy

Rostlina má asi 200 odrůd. Nejoblíbenější jsou druhy chřestu zahrnují následující:

1. Fialová je vzácná odrůda rostliny. Pěstuje se v naprosté tmě s krátkými záblesky světla. To pomáhá stimulovat produkci pigmentu.
2. Bílá – vyznačuje se jemnou chutí a měkkými klíčky. Pro dosažení této barvy je rostlina pečlivě pokryta zeminou. Absence fotosyntézy pomáhá rostlině získat její bílý odstín.
3. Zelená – tato odrůda má bohatou chuť. Obsahuje mnoho vitamínů A a C, které mají antioxidační vlastnosti. Dužina také obsahuje mnoho vitamínů skupiny B.
4. Luštěnina – známá také jako chřestové fazole – obsahuje vysoké množství bílkovin, jejichž složení aminokyselin je podobné bílkovinám obsaženým v mase a rybách.

Mezi zahrádkáři jsou nejoblíbenější odrůdy této plodiny:

1. Chřest Argenteuil je považován za vysoce výnosnou odrůdu. Má dužnaté stonky a světle fialové hlávky. Rostlina se vyznačuje křehkou dužninou s lehce sladkou chutí. Sklizeň probíhá v květnu.
2. Sněhule se vyznačuje sladší chutí. Chřest má jasně zelené výhonky. Sklizeň začíná začátkem května.
3. Dutch Green – určená pro pěstování zeleného ovoce. Tato odrůda nevyžaduje bělení.
4. Slava Braunschweig – vyznačuje se dlouhými stonky a bílými květy. Klíčky mají měkkou konzistenci.

Specifika pěstování chřestu

Pěstování chřestu pro potravinářské účely vyžaduje mnoho úvah. To vyžaduje výběr správné teploty a stanoviště. Pěstování této rostliny v Moskevské oblasti může být poměrně náročné. Někteří zahrádkáři však uspějí.

Příprava sadbového materiálu

Semínka chřestu klíčí dlouho. Klíčky se objeví až asi po měsíci. Pro urychlení procesu namočte semínka na 4 dny do teplé vody. Poté je položte na vlhkou utěrku. Jakmile klíčky vyklíčí, vložte je do půdy. Pokud utěrka vyschne, navlhčete ji vodou.

Termíny výsadby

Plodinu lze vysazovat kdykoli během roku. Zkušení zahradníci to dělají na jaře nebo na podzim.

Jarní výsadba

Brzy na jaře by se měl chřest vysazovat, než začnou růst pupeny. V tomto okamžiku by se měla půda pohnojit kompostem. Je potřeba 10 kilogramů kompostu na metr čtvereční. Ihned po výsadbě je třeba plodinu vydatně zalít.

Podzim

Nejprve je třeba plochu vykopat a pohnojit. Doporučuje se použít 30 gramů síranu draselného, ​​60 gramů superfosfátu a 20 gramů síranu amonného na metr čtvereční.

Při zimní výsadbě chřestu jej nesázejte příliš hluboko. Místo toho nahoře vytvořte malý hromádku. To ochrání kořeny před chladem a pomůže rostlině produktivně růst.

Příprava staveniště

Pro zlepšení kvality půdy připravte stanoviště na podzim. To vyžaduje přidání hnoje. Používají se také hnojiva obsahující fosfor a draslík. Pokud je půda příliš kyselá, přidejte křídu nebo vápno. Poté lze záhony okopat.

Proces výsadby v otevřeném terénu

Před výsadbou chřestu na zahradě vykopejte jámy hluboké 30 centimetrů a široké 40 centimetrů. Mezi jednotlivými jámami nechte metr vzdálenosti. Dno by mělo být dále nakypřeno. Doporučuje se to udělat do hloubky 15-20 centimetrů. Poté přidejte hromádku kypré zeminy. Měla by sahat až k okraji jámy. Chcete-li chřest zasadit, umístěte sazenici na hromádku. Nejprve ji zkraťte o 3-4 centimetry. Poté jámu zasypte zeminou, utužte ji a zalijte. Jakmile se voda vsákne, záhon přikryjte suchou zeminou.

Nuance pěstování ve skleníku

Tato zelenina se vyznačuje svou všestranností. Proto ji lze snadno pěstovat ve skleníku. Zimní sklizeň lze získat vynucením výhonků ze zralých oddenků 5-6letých rostlin.

Chcete-li to provést, proveďte následující kroky:

1. V říjnu by měly být kořeny rostliny vykopány a umístěny do sklepa. Teplota by se měla pohybovat mezi 0 a 2 stupni Celsia.
2. V první polovině prosince se kořeny vysazují do skleníku. Používají se k tomu malé nádoby, které se umisťují poměrně blízko sebe. Na metr čtvereční by mělo být alespoň 18–20 kořenů. Navrch se přidá vrstva 20 centimetrů kompostu. Poté se nádoby přikryjí černou fólií.
3. Během prvního týdne by se teplota měla pohybovat kolem 10 stupňů Celsia. S růstem kořenů ji lze zvýšit na 18 stupňů Celsia. Teplotní parametry by měly být sledovány po dobu dvou měsíců, během kterých pokračuje sklizeň.

Jak zasadit chřest na parapet

I když dodržujete správné zahradnické postupy, není možné vypěstovat v interiéru vzrostlý, jedlý chřest. Rostlina má poměrně dlouhé kořeny, které vyžadují hodně prostoru. Chřest se proto pěstuje pro vnitřní dekoraci. Pro jedlé použití je nutné jej přesadit do země.

Tipy pro péči o plodinu

Pěstování chřestu na zahradě vyžaduje náležitou péči. Je to choulostivá rostlina, která vyžaduje přísné dodržování základních pokynů.

Zvlhčování listů

Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost. Vyžaduje však pravidelné listovou zálivku. Proto je třeba ji pravidelně zalévat a vyhýbat se stojaté vodě.

Ořezávání

Chřest vyžaduje správný prořez. Je důležité pamatovat na umírněnost. Během prvního roku odstraňujte maximálně 2–3 výhonky. Jak rostlina roste, můžete z každé sazenice získat až 20 standardních výhonků.

Hrobkování

Tento postup se provádí pro zlepšení chuti a zbělení klíčků. Měl by se provést, když rostlina dosáhne výšky 20 centimetrů.

Přihrabávání pomáhá oddálit otevření terminálního pupenu, což by znemožnilo konzumaci stonku. Tento postup není v létě nutný, ale v zimě je nezbytný. Chrání rostlinu před zamrznutím kořenů.

Pletí a kypření

Po zálivce se doporučuje lehké kypření. Tento postup se provádí nejméně osmkrát za sezónu. Sazenice pod kopcem potřebují k prosperitě dostatek kyslíku. Pro zlepšení provzdušňování můžete použít speciální válec s hřebíky.

Důležité je také včasné odplevelování záhonů. Odstraňování plevele pomáhá chránit plodinu před škodlivým hmyzem a chorobami.

Vrchní obvaz

Pro stimulaci růstu výhonků po prvním odplevelení pohnojte půdu roztokem hnoje. Smíchejte kaši s vodou v poměru 1:6. Po třech týdnech přidejte ptačí trus. Roztok připravíte smícháním s vodou v poměru 1:10. Poslední aplikace se provádí těsně před nástupem mrazů.

V této fázi je nutná komplexní minerální příprava. Pokud byla plocha před výsadbou hnojena, mělo by se další hnojivo aplikovat až ve druhém roce.

Zalévání chřestu

Prvních 1,5 až 2 týdnů rostlina vyžaduje častou zálivku. Následně snižte množství vody. Během sucha může být nutné zalévat oblast každý den. Po zbytek doby by měla být půda udržována mírně vlhká. Jinak se výhonky vyvinou vláknitá struktura a hořkost.

Choroby, škůdci a metody kontroly

Při pěstování chřestu na zahradě může být napaden škodlivým hmyzem nebo trpět různými chorobami.

Nemoci

Chřest je náchylný k různým chorobám, z nichž každá má své vlastní charakteristiky.

Rez

Pokud jsou klíčky napadeny, ztmavnou a zvětší se. Rez napadá chřest postupně. Proto je důležité rostliny pečlivě kontrolovat. Fungicidy by měly být použity při prvních příznacích choroby.

Rhizoctonia

Tato choroba obvykle postihuje okopaniny. Mrkev je obzvláště náchylná. Chřest se rhizoctonií trpí jen zřídka.

Fusarium (hniloba kořenů)

Jedná se o velmi nebezpečnou chorobu, která poškozuje rostliny. Vyskytuje se v podmínkách vysoké půdní vlhkosti.

Škůdci

Rostliny se poměrně často setkávají se škůdci. Pokud se nepodniknou včasná opatření, paraziti zničí celou výsadbu.

Chřestový mandelinka

Tento tmavě modrý brouk má na zádech červený lem. Živí se plody, květy a listy rostlin. Hmyz se objevuje na jaře, ale nejaktivnější je v letním slunovratu.

Chřestová moucha

Tento hmyz klade vajíčka do výhonků chřestu. K tomu dochází v květnu a červnu. Po jednom týdnu se vynoří larvy, které se živí výhonky. V důsledku toho se stonky deformují, lámou a vysychají. Insekticidy, jako je Actellic, mohou pomoci s tímto problémem v boji.

Zpracování chřestu

Postřik bordóskou tekutinou pomůže chřest ochránit. Používají se i další fungicidy, jako je Topaz, Topsin a Fitosporin. Ošetření se doporučuje na jaře a na podzim.

 

Pro hubení hmyzu se doporučuje ošetřit chřest malathionem. Tento přípravek s nízkou toxicitou by měl být aplikován při prvních příznacích škůdců. Pokud jsou zjištěna hnízda vajec, měla by být odstraněna a spálena.

Metody množení rostlin

Rostlinu lze množit různými metodami, včetně dělení, semen nebo řízkování.

Dělení keře

Toto je nejdostupnější metoda množení chřestu. Lze ji provádět nejen na jaře, ale i na podzim nebo v létě. Keř lze při přesazování dělit. U mladých rostlin se tento postup provádí každoročně a u dospělých rostlin v 10letých intervalech.

Výstřižky

Od března do června by se měly odebírat řízky. Pro podporu zakořenění by měly být umístěny do vlhkého písku. Navrch nasaďte víčko. Řízky by měly být pravidelně rosené. Doporučuje se denně na několik hodin sundávat láhev. Zakořenění bude trvat 1–1,5 měsíce. Poté rostliny přesaďte do květináčů vhodné velikosti.

Semena

Tato metoda není u zahrádkářů oblíbená, protože semena klíčí poměrně špatně. Se správným přístupem je však pěstování chřestu poměrně jednoduché. Semena namočte v první polovině dubna. Poté je zasaďte do půdní směsi a pravidelně je stříkejte.

Je důležité zabránit vysychání půdy. Udržování optimální teploty 25 až 27 stupňů Celsia je klíčové.

Sklizeň a skladování plodin

Rostlina nevytvoří výhonky dříve než ve čtvrtém roce. Sklizeň by měla začít v květnu. Za tímto účelem opatrně shrabejte půdu a odstraňte výhonky. Je důležité nepoškodit kořeny.

Doporučuje se skladovat chřest na spodní polici chladničky. To pomůže zachovat jeho chuť až 3 měsíce.

Pěstování chřestu je poměrně složitý a pracný proces. Pro dosažení dobrých výsledků je nezbytné striktně dodržovat všechna doporučení odborníků.