Téměř všichni ruští zahrádkáři sejí petržel před zimou. To zaručuje brzkou úrodu a vitamíny již v březnu. Ne každý ale ví, že aby se vyhnul problémům, musí dodržovat poměrně jednoduché, ale účinné zemědělské postupy. Tato pravidla upravují jak dobu výsadby, tak i množství hnojení. Tyto postupy jsou klíčem k bohaté úrodě petrželky každé jaro.
Vlastnosti výsadby v chladném období
Petržel se vysazuje na podzim, protože tyto rostliny produkují brzkou úrodu a jsou odolnější vůči různým chorobám. Kořeny tohoto druhu petrželky jsou obvykle větší než u rostlin vysazených na jaře. Listy se často začínají sklízet v březnu nebo začátkem dubna.
Ti, kteří se zajímají o to, která konkrétní odrůda této plodiny je nejlepší pro zimní výsadbu v Moskevské oblasti, by měli zvážit:
- Obyčejný list;
- Festival brzy;
- Jemná vůně.
První odrůda se vyznačuje mimořádně vysokými výnosy, zatímco druhá se vyznačuje časným klíčením. Ti, kteří si pochutnávají na voňavé zelenině, by měli zvážit druhou odrůdu.
Ale téměř všechny odrůdy a druhy petržele snadno přežijí zimu v klimatických podmínkách centrálního pásu.
Nejlepší doba pro výsadbu petrželky je v zimě.
Nejlepší doba pro výsev petrželky před zimou, stejně jako jiné zimní zeleniny, zcela závisí na regionu, kde zahradník žije. Koneckonců, hlavními faktory jsou teplota vzduchu a nástup zimy. Zima přichází v různou dobu: na Dálném severu nastává již koncem září nebo října, zatímco na Kubáni to může být až v prosinci nebo lednu.
Petržel by se měla vysévat co nejpozději, když jsou mrazy stabilní, ale ještě ne silné. To znamená, že půda by měla mít na povrchu první vrstvu ledu, ale stále by měla být obdělávatelná. Ve středním Rusku se takové povětrnostní podmínky často vyskytují v polovině listopadu.
Během výsadby se teploty pod bodem mrazu pozorují pouze v noci, ale ty jsou stabilní. Semena se vysévají, když je denní minimum -2 až -3 stupně Celsia. To jim dává čas nabobtnat, než nastanou skutečně silné mrazy, ale nevyklíčí. Pokud se zasejí příliš brzy, listy vyraší a mráz je jednoduše zničí.
V oblastech, kde teploty neklesají trvale nad bod mrazu, lze petržel vysazovat i při teplotách mírně nad bodem mrazu. Vyklíčenou rostlinu však pak bude nutné v případě mrazů přikrýt. Rodina však bude mít k dispozici čerstvé bylinky prakticky po celý rok.
Příprava semen k výsadbě v otevřeném terénu
Správná příprava semen je zásadním faktorem pro získání slušné sklizně rané jarní zeleniny. Mnoho zahradníků selže tím, že sazenice jednoduše vysadí do půdy bez jakékoli předběžné přípravy. Zkušení zahradníci si také pamatují, že předzimní výsev vyžaduje poměrně velké množství semen, protože je větší riziko jejich ztráty.
Hlavní fáze přípravných prací:
- třídění;
- namáčení a dezinfekce;
- vernalizace nebo peletizace.
Každá fáze je pro úspěch stejně důležitá.
Během fáze třídění se semena třídí podle velikosti, celkového vzhledu a přítomnosti poškození. Příliš malý sadbový materiál může být příliš slabý. Poškozená semena však shnijí a nevyklíčí. Podzimní setí vyžaduje zvláštní pozornost věnovanou zdraví semen.
Namáčení v kombinaci s dezinfekcí se používá jak k aktivaci procesu bobtnání, tak k posílení imunity rostliny. Aby se petržel ihned po vzejití nestala nemocí, namáčí se do roztoku manganistanu draselného nebo kyseliny borité. Používá se také síran měďnatý.
Moderní metodou pro dosažení stejného cíle je bublání. Tak se nazývá proces, při kterém se semena umístí do teplé vody (o teplotě 20 stupňů Celsia) a pomocí kompresoru se do nich vhání kyslík.
Vernalizace a peletování se používají k zajištění rovnoměrného výsevu a zvýšení vitality rostlin. Při první metodě se semena uchovávají na ledu v dřevěné bedně, dokud se neodpaří, zatímco při druhé se pokryjí směsí hnojiva, humusu a rašeliny. Je důležité, aby každé semeno bylo jednotlivě obaleno touto směsí.
Jak vybrat správné místo pro podzimní výsadbu petrželky
Při výběru místa na zahradě pro zimní výsadbu petrželky je důležité být opatrný. Jinak rostlina zimu nepřežije a vy přijdete o úrodu, i když budete správně dodržovat všechny ostatní zahradnické postupy.
Místo pro výsadbu petrželky na podzim by mělo být vybráno tak, aby nebylo příliš vystaveno větru nebo závětří. Tuto rostlinu byste měli vysít tam, kde se v zimě hromadí sníh, který ji zakryje a ochrání před mrazem.
Kromě odolnosti vůči větru jsou důležité i faktory, jako je dostatečné osvětlení a umístění vzhledem k podzemní vodě. Petržel je plodina, která nesnáší stojatou vodu, proto vybírejte záhony, které nejsou náchylné k přemokření a kde se podzemní voda nenachází příliš blízko. Petržel se daří v dobře osvětlených oblastech.
Zahrádkáři při setí petrželky berou v úvahu i předchozí plodiny. Nejlepšími předplodinami jsou ty, které brzy dozrávají, zejména brambory, okurky a zelí. Pěstování zeleniny na záhonech, kde se tato zelenina pěstovala, je také prospěšné pro zdraví půdy.
Podívejte se Také
Příprava půdy k výsadbě
Před výsadbou petrželky se půda důkladně připraví. Příprava záhonů k setí je povinný zemědělský postup, bez kterého není sklizeň možná. Zohledňuje se také specifická zelenina, která rostla před výsadbou. Po každé plodině je třeba půdu obohatit o živiny, které byly obzvláště spotřebovány předchozími plodinami.
Hlavní používané zemědělské techniky jsou:
- uvolnění;
- hnojení půdy;
- zesvětlování půdy;
- zakryté.
Kypření půdy se provádí ihned po sklizni předchozích plodin. Používá se k tomu standardní ruční zahradnické nářadí, protože plocha pro setí zeleně je zřídkakdy velmi velká.
Ihned po uvolnění se půda pohnojí dusíkatých a draselných hnojiv, superfosfáty. Dusíkatá hnojiva v množství 20 gramů na metr čtvereční budou stačit a draselné soli a superfosfát v množství 15 gramů na metr čtvereční.
Po přidání živin, které doplní draslík, fosfor a dusík v půdě, začněte s jejím zlehčováním. Pro zlehčení půdy ji smíchejte s pískem a rašelinou. Je důležité to nepřehánět a vyhnout se zhutňování půdy.
Těsně před výsadbou petrželky přidejte na záhony kompost. Hnůj se k hnojení petrželky nedoporučuje, protože příliš zahřívá půdu.
Výsev semen petrželky
Správný výsev petrželky je celkem jednoduchý. Stačí si jen vybrat správnou velikost parcely a vhodně uspořádat záhony. Zahradníci dobře vědí, že tato rostlina nemá ráda hlubokou výsadbu, a proto k vytvoření záhonů používají kypřiče půdy nebo dokonce klacíky.
Průměrná šířka pozemku je 1 metr. Často má obdélníkový tvar, měří 1 metr krát 2,5–3 metry. Stačí vyrýt půdu do hloubky 10 centimetrů. Jakákoli hlubší kopání je prostě zbytečné.
V kypřené oblasti se vytvoří brázdy hluboké maximálně pět centimetrů. Dno lze pokrýt tenkou vrstvou písku a malým množstvím kompostu nebo vermikompostu. Předpřipravená semena se umístí 10 centimetrů od sebe. Po zakrytí vrstvou zeminy se dále zamulčují rašelinou nebo větším množstvím kompostu.
Při vytváření brázd dodržujte mezi nimi vzdálenost 10 centimetrů. Tato vzdálenost je považována za nejpříznivější pro vývoj této plodiny.
Správná péče o rostliny
Jakmile je petržel zaseta, je čas se o ni starat. Rostliny by měly být chráněny před nepříznivými povětrnostními podmínkami. Jakmile začnou rašit zelené stonky, potřebují pravidelné hnojení a zálivku.
Petržel lze zakrýt ihned po zasetí. To by se však mělo provádět pouze za chladného a bezsněžného počasí. Nebo když rostlina vyleze ze země uprostřed zimy v důsledku prodlouženého tání, které se v poslední době stalo poměrně běžným jevem ve středním Rusku. Pokud je v zimě sníh, plodina se jím zakryje. To se provádí ihned poté, co se bílý pokryv stane víceméně trvalým.
Petržel během zimy nevyžaduje zálivku ani hnojení. S hnojením začínáme, když nastane teplé počasí a objeví se první výhonky. Za nejlepší hnojivo se považuje kompost, který se aplikuje v množství 5 kilogramů na metr čtvereční. Je důležité okamžitě odstranit plevel a pravidelně kypřit půdu. Tato rostlina preferuje lehkou půdu.
Kromě kompostu se do záhonů přidává komplexní směs draselného hnojiva, superfosfátu a ledku. Toto hnojivo posiluje imunitní systém rostliny a stimuluje vývoj jejích nadzemních částí.
Petržel se zalévá několikrát týdně. Je důležité si uvědomit, že tato rostlina snese i sucho, ale při dehydrataci tuhne. Spolu s tuhostí listů hromadí aromatické sloučeniny. Pokud chcete křehkou zeleň, měli byste se vyhnout nedostatku vody, ale pokud si ceníte aroma, měli byste zálivku týden nebo dva před sklizní výrazně omezit.
Kořenová petržel vyžaduje pravidelné prořezávání. Petržel pěstovaná jako bylina však může růst poměrně hustě.
Sklizeň
Sklizeň petrželky je velmi jednoduchá a probíhá podle potřeby. Stačí počkat, až stonky dosáhnou požadované velikosti, a poté je odříznout. Listy se používají také pro kořeny. Jak již bylo zmíněno, pro získání jemných listů rostlinu zalévejte štědře, zatímco pro chuť zalévání omezte.
Kořenová zelenina se sklízí před zimou. Pokud se však nechá v zemi, na jaře vytvoří nové listy, protože petržel je trvalka.
Sklizené bylinky lze skladovat zmrazením, sušením nebo nakládáním ve sklenicích. Skladování kořene petržele je podobné jako skladování mrkve – umístěte ji na chladné místo do dřevěných beden a posypte suchým pískem.
Závěr
Pěstování petrželky na podzim se stalo tak populárním z dobrého důvodu. Je to relativně jednoduché a zaručuje brzkou sklizeň zeleniny bohaté na vitamíny. Aby si ruští zahradníci mohli vychutnat saláty bohaté na vitamíny již v březnu, připravují si záhony těsně před prvními mrazy a sázejí, když je počasí stabilní, ale ne příliš silné. Po vyklíčení se plodina včas hnojí a zalévá.