Jak pěstovat petržel na otevřeném prostranství u dachy, pokyny k výsadbě a péči a doba sklizně

Téměř neexistuje zahradník, který by na své zahradě nepěstoval bylinky. Mezi mnoha záhony by neměla chybět ani petržel, protože tato aromatická bylina vylepší každé jídlo. Petržel se přidává do salátů, předkrmů a teplých pokrmů, suší se a mrazí na zimu a používá se k nakládání a zavařování. Lze ji jíst i čerstvou. Abyste mohli využít všech výhod petržele, musíte vědět, jak ji pěstovat venku.

Druhy a odrůdy petrželky

Ne každý ví, že kromě listů lze k jídlu použít i kořeny. Existuje mnoho odrůd každého druhu. Liší se dobou výsadby, kořenovým systémem a množstvím zelených listů. Každou odrůdu lze identifikovat podle vzhledu listů.

Vykořenit

Jak název napovídá, plodina se pěstuje výhradně pro tuto část rostliny. Během vývoje je veškerá energie věnována výživě kořene. Petrželový kořen Je všestranný, protože jak nadzemní část, tak i její část lze použít jako potravinu. Kořen je mrkvovitý, válcovitý a poměrně pevný. Lze jej jíst čerstvý nebo vařený.

List

Petržel se dále dělí na dva druhy: hladkou a kadeřavou. Pěstuje se na záhonech k produkci aromatické zeleniny do salátů. Vyznačuje se rychlým růstem výhonků a bohatou zelení. Každá odrůda má jedinečnou vůni a výraznou chuť. Kadeřavá petržel se často vysazuje jako dekorativní prvek díky zajímavé struktuře listů.

Listy kadeřavé petrželky jsou na špičkách velmi pichlavé, takže někteří zahrádkáři se jich zbavili. To ztěžuje její konzumaci v čerstvém stavu. Listy listové petrželky nejsou zkroucené, ale mají zubaté okraje. Kořeny listové petrželky nejsou vhodné ke konzumaci.

Jeden keř listové petrželky může vyrůst více než 100 listů.

Oblíbená odrůda

Italian Giant je listová petržel, jejíž listy po uříznutí rychle dorůstají. Jedná se o středně zralou odrůdu, která od vyklíčení do zralosti trvá dva měsíce. Listy jsou trojúhelníkové, středně velké a sytě zelené. Větvičky jsou díky své hladkosti velmi jemné a uvolňují výraznou vůni.

Používá se k přípravě různých pokrmů, ale i k jejich zdobení.

Petržel: kombinace s jinými rostlinami

Zeleninu lze na zahradě vysadit poblíž jiné zeleniny. Daří se jí vedle různých odrůd zelí. Lze ji sázet s okurkami a rajčaty, stejně jako s paprikami a česnekem. Petržel se vysévá poblíž cibule do otevřené půdy.

Tajným trikem na ochranu jahod před útoky slimáků je výsadba petrželky kolem rostlin červených bobulí. Petržel se také vysazuje do záhonů, aby byla snadno dostupná. Vyhněte se však jejímu umístění v blízkosti aster. Na zahradě se jí nebude dařit s kukuřicí.

Kombinace petrželky s jinými plodinami vám umožňuje zasadit bylinu pokaždé na nové místo, pokud se nejedná o trvalku. To je výhodné, protože to splňuje zemědělské postupy. Petrželka je vynikajícím předchůdcem česneku a brambor. Fazole a rajčata rostou dobře po petrželce.

Kdy zasadit petržel

Záhony se zakládají v polovině jara až v druhé polovině dubna. Toto je období, kdy jsou teploty půdy a vzduchu příznivé pro růst a vývoj zelených výhonků. Pro získání časných klíčků se semena vysévají na podzim, ke konci října. Výsev se provádí hustě, semena se umisťují co nejblíže k sobě. Abyste zajistili velké množství čerstvé petrželky na stole, opakujte výsev každé dva týdny.

Příprava sazenic

Petržel lze vysazovat pomocí sazenic nebo vysévat do volné půdy. Jaký je rozdíl mezi petrželkou pěstovanou první metodou? Rostliny rostou bujněji a čerstvé listy si můžete vychutnat o 4–6 týdnů dříve než petržel zasetou do zahrady. Zahrádkáři tuto metodu používají jen zřídka, protože vyžaduje určité úsilí.

Nejprve se semena naklíčí, aby se urychlilo klíčení. Zalijí se vodou a umístí se na teplé místo na 2–3 dny, přičemž se voda jednou denně mění. Poté se tekutina scedí a sušená semena se umístí do dveří lednice. Další metodou ošetření semen je ponoření do látky, která musí být neustále navlhčena.

Pro dosažení brzkého klíčení a urychlení sklizně listů pěstujte petržel v půdě bohaté na živiny. Semena vysazujte do hloubky maximálně 1,5 cm. Poté, co jsou semena pokryta vrstvou zeminy, půdu navlhčete a nádoby přikryjte sklem nebo plastem. Nejlepším místem pro misky se semeny petrželky je slunný parapet.

Klíčení lze dosáhnout rychleji, pokud se teplota v místnosti udržuje na 25 °C. Jakmile se objeví první klíčky, odstraňte fólii a nechte nádoby odkryté. Od útlého věku lze sazenice nejen zalévat, ale také hnojit. Vynikající volbou je minerální roztok aplikovaný do půdy nebo postřikovaný na klíčky.

Sazenice by měly být uchovávány na místě, kde není přímé sluneční světlo a měly by být neustále vlhké.

Zvláštnosti výsadby petrželky v otevřeném terénu

Když je čas sázet sazenice do otevřeného terénu, vyberte nejsilnější kořeny. Obvykle mají takové exempláře průměr až 5 cm a délku asi 10 cm. Pokud je kořen velmi dlouhý, lze jej zastřihnout nožem. Řezné místo je nutné ošetřit aktivním uhlím, aby se rostlina urychlila.

Petržel se dá pěstovat kdekoli. Měla by však být na slunném místě s částečným stínem v určitých denních dobách. Může se jednat o letní chatu nebo zeleninovou zahradu na venkově. Pokud budete dodržovat pokyny pro výsadbu a péči, budete si do měsíce užívat čerstvé bylinky.

Požadavky na půdu

Výsadba semen do otevřeného terénu není nejdůležitějším úkolem, který by člověk měl splnit. Je zásadní připravit půdu v ​​oblasti, kam budou semena vysazena. petržel je zasazenaV ideálním případě by se půda měla obdělávat na podzim. Jednoduše zryjte místo a aplikujte jednoduché hnojivo.

Jílovité půdy vyžadují dobře propustnou půdu. Toho lze dosáhnout pilinami nebo říčním pískem. Na jaře se půda kypří a přidávají se minerální hnojiva. Pro zajištění dobré úrody vyberte místo na zahradě, kde se pěstovaly okurky, rajčata nebo cibule.

Petržel se daří na světle, proto je nejlepší se vyhnout místům s plným stínem. Semena vysejte do hloubky 1–1,5 cm. Po zakrytí brázd zeminou záhony důkladně zalijte. Zakrytí sazenic agrovláknem nebo běžnou plastovou fólií urychlí klíčení.

Jak se správně starat

Pěstební postupy zahrnují zálivku, hnojení a odstraňování plevele. Semena klíčí při teplotě 15 °C. Mladé rostlinky se postřikují teplou vodou. Jakmile rostliny dosáhnou výšky 20 cm, lze sklízet listy.

I když je kořenový systém v půdě, stále potřebuje kyslík. K dosažení tohoto cíle se půda neustále kypří. Plevel se ze záhonů pravidelně odstraňuje. Škůdci se mohou živit živinami v půdě, které rostlina potřebuje. Péče o petržel není náročná, ale vyžaduje pravidelnou pozornost.

Zalévání petrželky

Půda by měla být vlhčena až do samého konce srpna. Kořeny milují obzvlášť vodu. Vlhkost je důležitá, protože chuť petrželky závisí na jejím množství. Pokud je léto deštivé nebo je rostlina neustále zalévána, listy budou měkké a prakticky bez zápachu.

V horkých dnech nedostatek zálivky podporuje hromadění esenciálních olejů v zelených částech rostliny. Listy voní a vůni lze cítit v blízkosti záhonu. Textura samotných listů se však stává drsnou. V tomto případě dává člověku možnost ovládat tvrdost a aroma rostliny.

Hnojení petrželky

Hnojení přímo ovlivňuje vzhled rostliny. Přidání divizny nebo kompostu podporuje tvorbu plné růžice listů. Příprava hnojiva:

1. Připravte si 1 kg organické hmoty.
2. Směs zřeďte v 10 litrech vody.
3. Záhony s výsadbou petrželky vydatně zalévejte.

S nástupem srpna je nejlepší se vyhnout používání hnojiv na bázi dusíku. Existuje riziko, že se látka hromadí nejen v kořenech, ale i v listech. Petržel pěstovaná v otevřené půdě ze semen vyžaduje listovou výživu. Mikroživiny by se měly přidávat maximálně dvakrát za sezónu.

Prořezávání petrželky

Bylinu lze sklízet kdykoli během vegetačního období. K zastřihování jsou vhodné nůžky nebo ostrý nůž. Snítky petrželky lze také sbírat ručně, ale výsledek není tak čistý. Pro zimní skladování se petržel sklízí celé léto až do pozdního podzimu.

Ochrana před chorobami a škůdci

Díky vysokému obsahu esenciálních olejů je petržel zřídka napadána škůdci nebo chorobami. Rostliny petržele navíc odpuzují škůdce z jiné zeleniny, bylin a ovoce.

Pro zvýšení ochranných vlastností plodiny se přijímají následující opatření:

• nesejte v blízkosti jehličnatých keřů a stromů;
• výsadba se provádí brzy na jaře a pomocí sazenic - v polovině zimy;
• kyselá půda je obohacena vápnem;
• Záhony se vyrábějí na suché a lehké půdě.

Pro výsadbu se doporučuje vybrat semena sbíraná ze zdravé rostliny. Jejich kvalita se posuzuje podle vzhledu. Jsou neporušená a jednotné velikosti. Dále lze ověřit vhodnost materiálu.

K tomu vezměte sklenici vody a přidejte dusičnan amonný a běžnou kuchyňskou sůl. Potřebné množství každé složky je na špičce nože. Semena nasypte do sklenice s roztokem a důkladně promíchejte. Jakmile tekutina ustoupí, semena zkontrolujte. Jakákoli, která vyplavou na povrch, nejsou vhodná k výsadbě.

Insekticidy se k hubení škůdců používají jen zřídka. Je lepší zvolit přírodní prostředky. Pokud je plodina zcela napadena chorobami nebo parazity, měla by být ze záhonu odstraněna. To pomůže zabránit infekci zdravých rostlin a tím zachovat zeleň.

Sklizeň a skladování

Jak dlouho trvá, než petržel roste? Listy petržele rostou, dokud se neobjeví květy. Pravidelné prořezávání pomáhá stimulovat růst nových výhonků. Za tímto účelem se větvičky pravidelně trhají a používají k jedlým účelům. Během této doby se doporučuje připravit sušené bylinky, zavařit je a zmrazit je na zimu, protože to výnos rostliny umožňuje.

Sklízení kořenových odrůd se provádí na podzim, s cílem tak učinit před prvními mrazy. Kořeny se zasypou pískem a uloží do sklepa nebo sklepa. Pokud se petržel nevykope, je možné vyklíčit brzy na jaře. Výsadba do květináčů je vynikajícím způsobem, jak mít během chladného období čerstvé bylinky.