Popis odrůdy rajčat Altai Red a její vlastnosti

Rajče Altai Red je odrůda vyšlechtěná ruskými šlechtiteli, která pochází z rostliny pocházející z Altajských hor. Vědcům se podařilo vyšlechtit rostlinu, která je poměrně odolná vůči zimnímu chladu. Rostlina se daří jak ve sklenících, tak i v otevřené půdě.

Popis červeného rajčete Altai

Tato rostlina má následující vlastnosti a popis odrůdy:

1. Rostlina má málo listů, které jsou tmavě zelené a velké.
2. Výška keře může dosáhnout 150-200 cm, takže při péči o rostlinu bude vyžadovat podvazek a tvarování.
3. Keř produkuje 4 až 6 plodů a rostlina má jednoduchá květenství.
4. Plody mohou být oranžové, červené nebo růžové a mají jednotnou chuť. Nezralá rajčata jsou zelená s tmavě zelenou skvrnou poblíž stopky. Zralá rajčata jsou jasně červená.
5. Plod má tvar zploštělé koule s žebry probíhajícími podél stopky. Slupka rajčete je tenká, ale poměrně pevná, což dobře chrání plod před praskáním.
6. Samotná rajčata jsou středně velká, váží v průměru mezi 0,25 a 0,3 kg. Při správné péči mohou rajčata dosáhnout hmotnosti 0,4 až 0,5 kg.

Tato odrůda rajčat plodí od poloviny léta. Při správných pěstebních postupech sklízí až do prvních mrazů.

Odrůda produkuje vysoký výnos, díky čemuž je oblíbenou volbou mnoha zahrádkářů pro pěstování rajčat Altai Red. Recenze na tato rajčata jsou poměrně pozitivní. Každý, kdo tuto zeleninu pěstoval, poznamenává, že pro zajištění stabilní úrody je třeba rostliny pravidelně zalévat, pravidelně hnojit a pravidelně kypřit půdu. Zahrádkáři také poznamenávají, že pro správné zrání rajčat je nejlepší kapková závlaha.

Lidé, kteří tuto zeleninu sami zasadili a vypěstovali, uvádějí, že rajčata dozrávají od vyklíčení do plné zralosti po dobu 115–120 dnů.

Některým zahrádkářům se daří pěstovat tuto zeleninu na balkonech v městských oblastech, ale plody pak váží maximálně 250 g a zrání trvá až 140 dní. Za zmínku stojí, že balkon pojme pouze 2–3 rostliny, takže je nejlepší pěstovat zeleninu v otevřeném terénu nebo v plastových sklenících na zahradách či chatkách.

Kvalita ovoce

Altajská červená rajčata, pěstovaná ve sklenících a na otevřených záhonech, mají křehkou a poměrně sladkou dužinu, díky čemuž jsou vhodná jak pro domácí, tak pro průmyslové použití.

Výsledná sklizeň se používá jako potravina v čerstvé formě nebo k vytvoření zimní zásoby rajčat v konzervované formě (nakládaná zelenina, výroba pasty, rajčatová šťáva).

Plody rostliny jsou poměrně všestranné, takže je lze použít k výrobě čerstvých salátů, konzervovat, vyrábět z nich rajčatovou šťávu a další produkty obsahující rajčata.

Plody této odrůdy se dobře hodí pro komerční účely, protože je lze dlouhodobě skladovat na chladném místě. To umožňuje maloobchodníkům prodávat rajčata této odrůdy téměř po celý rok.

Tato odrůda je bohatá na aminokyseliny, lykopen a beta-karoten. Konzumace plodů může posílit imunitu a zlepšit zdraví.

Tato zelenina se nejčastěji používá v kojenecké výživě a dietní výživě. Lékaři doporučují altajská červená rajčata alergikům, kterým jiné druhy rajčat nevyhovují.