Popis pepřovitého rajčete Bonanza a pěstební techniky pro tuto rostlinu

Rajče Bonanza je relativně nová odrůda. Existuje teprve několik let, ale už si získala příznivce svou příjemnou chutí a elegantním tvarem plodu.

Obecná charakteristika rostliny

Tato odrůda je klasifikována jako neurčitá. Růst keře je neomezený a zahradníci uvádějí, že může vytvořit až 10 nebo více trsů. Odrůda Bonanza je určena pro pěstování v interiéru, takže nejlepší metodou pro vedení je jeden kmen, ze kterého se odstraňují všechny boční výhonky, jakmile se vytvoří. Rostlina se uvazuje k oporě a vršek keře se zaštípne 2–3 týdny před koncem zahradnické sezóny.

Odrůda dává výnos až 3 kg na keř. Při výsadbě o rozměrech 40x40 cm lze sklidit přibližně 20 kg kvalitních tržních plodin z jednotky plochy.

Rajče Bonanza je pokryto velkými, hustými listy. Přestože je rostlina odolná vůči mnoha houbovým chorobám, doporučuje se odstraňovat listy pod každým nově se tvořícím květním trsem. Tato metoda se používá při pěstování rajčat ke zlepšení větrání.

Jaké plody plodí rajče odrůdy Bonanza?

Odrůda je klasifikována jako rajče ve tvaru pepře.Rajčata odrůdy Bonanza se vyznačují neobvykle dlouhými (15–20 cm) plody. Dlouhá a relativně tenká rajčata jsou shromažďována v rozvětvených trsech, z nichž každý obsahuje 12–17 vaječníků. S průměrnou hmotností plodu asi 130 g váží trs přibližně 2 kg, takže zahradníci často větve přivazují k podpěře, aby se pod tíhou rajčat nezlomily.

Slupka prodloužených rajčat odrůdy Bonanza je obzvláště odolná: odolává tepelnému zpracování, čímž zabraňuje praskání a hnilobě. Tato prodloužená rajčata lze přepravovat a skladovat zralá bez rizika poškození slupky. Zralá rajčata jsou sytě, jasně červené barvy s hladkým, nerovným povrchem.

Dužnina dlouhých rajčat je obvykle trochu suchá, ale rajče Bonanza kombinuje pevnost se šťavnatostí. Textura plodu je docela příjemná, bez křupavosti nebo nadměrné pevnosti. Semenných komor je málo, jsou obklopeny silnými, dužnatými stěnami a obsahují malý počet semen.

Toto rajče středního věku (110–120 dní od setí do sklizně) se lépe hodí pro zimní zavařování než do salátů. Má vysoký obsah cukru a obsahuje přibližně 7,5 % sušiny. Vůně rajčete je klasická a výrazná.

Tenká a dlouhá rajčata vypadají působivě ve sklenicích a marinádách, například na zeleninových talířích, a krásně kontrastují s okurkami. Recenze zahrádkářů ukazují, že se tato rajčata dobře hodí k výrobě omáček nebo kečupu. Sladká chuť a zářivá vůně hotového výrobku se dobře hodí k italským a kavkazským pokrmům.

Rajčata se skvěle hodí k výrobě rajčatové šťávy nebo k sušení. Čerstvá rajčatová kolečka mohou být skvělým doplňkem jakéhokoli předkrmu nebo talíře.

Agrotechnické požadavky

Odrůda Bonanza, která je v polovině zimy, se vysévá do sazenic začátkem března. V době, kdy jsou rostliny přesazeny do skleníku (v polovině až koncem května), budou staré 75–80 dní a začnou plodit do 1,5 měsíce. Aby vlastnosti a popis odrůdy odpovídaly výsledkům, které zahradník očekává, je důležité správně vypěstovat sadbový materiál a poté se o rajčata starat.

Semena zasejte do truhlíků na vrstvu velmi vlhké zeminy. Semena zakryjte tenkou vrstvou písku nebo suché zeminy (ne více než 0,5 cm). Truhlík přikryjte sklem nebo fólií, aby se vlhkost udržela, dokud semena nevyklíčí. Umístěte nádoby na teplé místo (+25 °C). Za těchto podmínek se první klíčky objeví za 4–5 dní.

Poté se sklo odstraní a rostliny se přenesou do místnosti s průměrnou teplotou okolo +20 °C. Sazenice je nutné zajistit velkým množstvím světla: denní světlo by mělo být alespoň 12 hodin denně. Pokud není dostatek přirozeného světla, osvětlete sazenice zářivkami nebo speciálními fytolampy.

Jakmile se objeví 1–2 pravé listy, přesaďte sazenice do jednotlivých květináčů. Během této doby je důležité zajistit, aby kořenový systém příliš nevychladl: teplota půdy by neměla klesnout pod 16 °C, a to ani v noci. K zalévání používejte pouze teplou vodu.

Na podzim by se záhony rajčat odrůdy Bonanza měly zasypat shnilou organickou hmotou a vápnit, přičemž na metr čtvereční se přidá 1 kg dolomitové mouky nebo křídy. Tím se zabrání nadměrnému růstu rostlin a nadměrné tvorbě listů. Rajčata sázejte do sekce 40x40 cm.

Jakmile začne kvetení, aplikujte pod každý keř roztok fosforečno-draselného hnojiva (rajčata Signor, rajčata Kristallone, superfosfát a dusičnan draselný). Návod k použití je uveden v návodu ke každému konkrétnímu produktu.