Popis a poddruh odrůdy jabloní Antonovka, pravidla výsadby a péče

Jabloň Antonovka je zahrádkářům známá již více než sto let a stále je oblíbená. Díky své nenáročné péči a vysokému výnosu v kombinaci s dobrou trvanlivostí je tato odrůda oblíbená v potravinářském průmyslu. Antonovka navíc poskytuje vynikající genetický základ pro šlechtění nových odrůd se stabilními vlastnostmi.

Výběr jabloně Antonovka

Jabloně Antonovka byly poprvé zmíněny v polovině 19. století Krasnoglazovem, známým moskevským zahradníkem a praktikem. Ve svých dílech vědec popsal Antonovku jako odrůdový hybrid z Kurské provincie, spontánně získaný z divoké jabloně. Toto tvrzení není spolehlivé, protože přesný původ odrůdy je nemožné určit. Během sovětského období bylo z Antonovky vyšlechtěno nejméně sedm nových odrůd a kultivarů; moderní vědci jich počítají s více než jedenácti.

Charakteristika a popis odrůdy

Antonovka není jediná odrůda, ale druh jabloně se společnými vlastnostmi:

• statný strom se širokou korunou;
• období raného zimního zrání jablek;
• plody o hmotnosti 120–300 g;
• jablka jsou natřena žlutozelenou paletou;
• bohatou chuť a silné aroma.

Stanoviště

Jabloně Antonovka různých odrůd se pěstují v mnoha regionech, nejaktivněji v severozápadním a středním Rusku. Stromy se nacházejí v sadech v následujících regionech:

• Brjansk;
• Vologda;
• Ivanovská;
• Kaliningrad;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Moskva;
• Novgorod;
• Pskov;
• Rjazaň;
• Tverská;
• Jaroslavská.

Antonovka je rozšířená také v Bělorusku a na Ukrajině a mrazuvzdorné odrůdy lze vidět na Altaji, Uralu, Sibiři a Dálném východě.

Rozměry stromu

Výška jabloní Antonovka do značné míry závisí na podnoži, ale nepřesahuje 7 metrů. Koruny stromů jsou silné a rozložité, dosahují průměru až 10 metrů. Větve stromů jsou však pevné a nevyžadují žádnou další oporu, a to ani při bohaté úrodě.

Větvení kořenového systému

Antonovka má dobře vyvinutý kořenový systém, který začíná již ve fázi sazenice. Maximální hustota kořenů je soustředěna v kruhu o průměru 1-1,5 metru. Svislé výhonky jsou zakopány do průměrné hloubky 0,5-0,7 metru.

Kvetení a opylování

Jeden strom Antonovky neprodukuje více než 5 % vaječníků, takže je samosterilní. Pro zajištění kvalitní sklizně je nutné v blízkosti vysadit vhodné opylovače. Za tímto účelem by měly být odrůdy vybírány tak, aby se jejich období květu co nejvíce překrývalo.

Pro to jsou vhodné následující jabloně:

• Šarlatový anýz;
• Welsey;
• Šafrán pepin;
• Podzimní pruhy;
• Bílá výplň;
• Strifel;
• Čínský Bellefleur.

Plodící

Doba zrání jablek se liší v závislosti na pěstitelské oblasti. V jižních oblastech plody plně dozrávají začátkem září; dále na sever dozrávají o několik týdnů později. Plné plodění nastává šest let po výsadbě; do té doby je produkce jablek nerovnoměrná. Vzrostlý strom může v průměru vynést kolem 350 kg jablek.

Rozsah použití sklizně

Jablka Antonov se používají při vaření:

• čerstvý;
• pro přípravu nápojů;
• zpracované na džem, želé, pastilky, marmeládu;
• namočené v salátech a předkrmech.

Vlastnosti druhu

Odrůda Antonovka má své vlastní vlastnosti:

• vysoká zimní odolnost;
• vynikající skladovací výkon plodiny;
• nízká míra línání;
• pro podnož je vhodný stabilní kořenový systém;
• slabá imunita vůči chorobám a škůdcům.

Odolnost vůči chorobám

Přirozená odolnost Antonovky vůči zahradním chorobám:

• strup - podprůměrný;
• hniloba ovoce - střední;
• Padlí - podprůměrné.

Odrůda dobře reaguje na preventivní postřik fungicidy a bílení, což výrazně zvyšuje imunitu rostliny a zvyšuje její odolnost na vysokou úroveň.

Náchylnost k hmyzu

Pro úrodu odrůdy Antonovka je obzvláště nebezpečná můra jablečná. Během napadení škůdci, bez použití insekticidů, housenky napadají 100 % plodů a sežerou je až k zemi. Bez preventivních opatření a rychlé reakce na napadení hmyzem hrozí totální ztráta úrody.

Odolnost proti mrazu a minimální teplota pro pěstování

Mrazuvzdornost Antonovky je výrazně nadprůměrná. Stromy snadno snášejí drsné sibiřské zimy, ale vyžadují mulčování kolem kmene. V zimách s malým množstvím sněhu a časnými mrazíky je dobré kmeny jabloní obalit izolací.

Očekávaná délka života

Jabloně Antonovka mají dlouhou životnost, která překonává všechny ostatní odrůdy. Plodění trvá až 40 let. Vědci našli stromy s rekordním věkem 200 let a více.

Jak zasadit Antonovku na pozemku

Pěstování Antonovky je snadné i pro začínajícího zahradníka. Stromy přežijí, kvetou a plodí i bez péče, v chudých půdách a za nepříznivých podmínek. Abychom však každý rok zajistili bohatou a kvalitní úrodu, je důležité zvážit požadavky odrůdy.

Co je třeba zvážit

Zásady správné výsadby vyžadují zvážení:

• kvalita sadbového materiálu;
• data výsadby;
• vhodné podmínky;
• technologie a vzorce výsadby.

Optimální místo

Vhodné místo pro pěstování Antonovky se vyznačuje:

• dobré osvětlení;
• hladina podzemní vody ve výšce 2–2,5 m;
• mírná vlhkost;
• dobrá drenáž.

Požadované složení půdy

Charakteristika půdy pro výsadbu Antonovky:

• vysoká propustnost vzduchu;
• kyselost v rozmezí pH 5,6-6,0;
• písčité hlíny, hlíny, záplavové oblasti nebo vyluhované černozemě.

Přízniví a nepřízniví sousedé

Vedle jabloní můžete zasadit:

• borovice;
• modřín;
• rajčata,
• měsíček lékařský;
• kopr.

Vzhledem k soupeření o světlo a vodu by se vedle jabloní neměly vysazovat následující rostliny:

• meruňky;
• třešně;
• třešně;
• broskve.

Topoly vypouštějí esenciální páry, které jsou škodlivé pro jabloně, a jeřáby mají běžné škůdce - jeřábovník obecný.

Načasování výsadby

Jabloně Antonovka je nejlepší vysazovat na podzim, nejpozději však do konce října. Pokud je nutná nucená výsadba na jaře, měla by být práce dokončena do konce dubna.

Příprava výsadbové jámy a sazenice

Jámu pro výsadbu je třeba připravit 4–8 týdnů před výsadbou nebo na podzim pro jarní výsadbu. Jámy by měly mít průměr přibližně 1–1,2 m a hloubku 0,6 m. Půda by měla být oddělena a zbavena plevele. Den před výsadbou by se kořeny sazenic měly umístit do vody, kde se rozpustí malé množství stimulátoru růstu.

Schémata umístění stromů

Vzdálenost mezi sazenicemi závisí na podnoži a celkové výšce jabloně:

1. Silně rostoucí typ se vysazuje ve vzdálenosti 4-4,5 m a 4-6 m mezi řádky.
2. Středně velké rostliny lze vysadit 3,5–4 m od sebe s řádky rozestupnými 4–4,5 m.
3. Polotrpasličí se umisťují ne blíže než 3-3,5 m a s roztečí řádků 4-4,5 m.
4. Zakrslé lze umístit ve vzdálenosti 2,5-3 m mezi stromy a 3,5-4 m mezi řadami.

Technologie přistání

Proces výsadby sazenic:

1. Smíchejte půdu z výsadbové jámy s humusem, rašelinou, pískem a černozemí v různých poměrech.
2. Do kbelíku se směsí přidejte 30 g superfosfátu a 250 g popela.
3. Na dně vytvořte hromádku hlíny.
4. Zatlučte 1 nebo 2 podpěrné kolíky v určité vzdálenosti od středu.
5. Umístěte kořeny na hromadu hlíny.
6. Naplňte směsí zeminy až po úroveň límce.
7. Zhutněte půdu.
8. Přivažte kmen k podpěrám.
9. Zalévejte štědře.

Jak pečovat o mladý a vzrostlý strom

Správná péče vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v prvních letech růstu jabloně. Hnojivo a mulč by měly být aplikovány pravidelně. Formativní a sanitární prořezávání, stejně jako prevence chorob a hubení škůdců, významně ovlivňují růst a plodnost.

Zalévání

Během prvních pěti let svého života by měla být antonovka zalévána nejméně osmkrát za sezónu, během suchého léta se frekvence zvyšuje na desetkrát. V následujících letech se frekvence zálivky postupně snižuje a poté se zcela zastaví.

Tabulka aplikace hnojiv

Typ hnojiva	Období	Cesta	Množství na 1 m²
Fosfor	Na podzim	Pro kopání	35 g
Dusík	Na jaře	Pro kopání	35 g
Draslík	V létě	Při zalévání	15 g
Humus, kompost, rašelina	Na podzim, jednou za 3-4 roky	Pro kopání	6 kg
Infuze divizny, ptačího trusu nebo trávy	V létě každé 3 týdny	Při zalévání	1 l

Péče o kruh kmene stromu

Během prvních sedmi let by se měla oblast kmene stromu po každé zálivce okopávat a odstraňovat plevel. Pro zachování půdní vlhkosti po okopání povrch zamulčujte pilinami, kompostem nebo dobře shnilým hnojem do hloubky 7–8 cm.

Prořezávání a tvarování koruny

Od druhého roku, před začátkem vegetačního období a po něm, se provádí sanitární prořezávání suchých a poškozených výhonků. Tvarování koruny se provádí na podzim odstraněním třetiny všech nových větví. Vzrostlé stromy starší 20 let lze v případě potřeby omlazovat každé 3–4 roky, přičemž se odstraní třetina nebo polovina postranních výhonků a zároveň se zachovají hlavní větve.

Preventivní ošetření

Během květu se jabloně ošetřují přípravky Karbofos nebo Rovikurt a při objevení pupenů bordeauxskou tekutinou. Tento přípravek se spolu s oxychloridem měďnatým používá k boji proti houbovým chorobám, které způsobují opadávání plodů a listů. Pokud se objeví škůdci, lze stromy ošetřit insekticidy, jako jsou Napoval, Kemifos, Entobacterin a další.

Příprava jabloně na zimu

Asi tři roky po výsadbě potřebují stromy ochranu před mrazem. Za tímto účelem je třeba jabloně na podzim zahloubit a kořenovou zónu zamulčovat alespoň 10cm vrstvou dobře shnilého kompostu nebo humusu. Kmeny je třeba nabílit křídou nebo vápnem a před mrazy je izolovat pytlovinou, smrkovými větvemi a sítí proti hlodavcům.

Nuance sklizně

Pro zajištění dlouhodobého skladování úrody byste měli jablka sbírat podle následujících pravidel:

• plody netřeste na zem;
• sklízet jablka před dosažením technické zralosti;
• nádoby pro sběr a skladování by měly být ošetřeny fungicidy a sušeny;
• jablka pevně zabalte, aby se zabránilo nárazům během přepravy;
• poškozené ovoce zlikvidujte;
• Skladujte na suchém a větraném místě při teplotě cca 1,6 °C.

Je možné roubovat Antonovku na jinou jabloň?

Existují různé způsoby roubování Antonovky na jiné jabloně:

• řízky na jaře, kopulačními metodami, do rozštěpu, bočního řezu nebo pod kůrou;
• s okem v jarním a letním období, umístěním do řezu nebo zadku.

Poddruhy a varianty

Četné odrůdy podnoží používané k pěstování jabloní Antonovka vytvářejí rozdíly v plodnosti a vzhledu. Správný způsob roubování umožňuje odrůdě přizpůsobit se jakýmkoli pěstebním podmínkám.

Na zakrslé podnoži

Tento druh se vyznačuje tím, že se první plody o celkové hmotnosti až 50 kg objevují v osmém roce života stromu. Průměrný výnos každé jabloně ve věku 12–14 let je přibližně 120 kg.

Na polozakrslé podnoži

Charakteristiky tohoto typu:

• větší plody;
• první jablka ve 4.-5. roce;
• výška až 3 m.

Jeden a půl libry

Vlastnosti této Antonovky:

• maximální mrazuvzdornost;
• technická zralost jablek na začátku září;
• hmotnost plodu až 0,6 kg;
• částečná samooplodnost.

Aportovaja

Podnož se vyznačuje:

• brzké zimní zrání;
• jablka o velikosti asi 0,2 kg ve 4.-5. roce;
• plody jsou připraveny ke skladování do konce září;
• stabilní plodnost.

břidlice

Tato forma Antonovky se široce používá k pěstování v oblastech Sibiře, Uralu a Dálného východu.

Zima

Zimní odrůdy Antonovky se pěstují pouze v severních oblastech.

Sloupovitý

Tato metoda pěstování hroznů Antonovka se používá jen zřídka. Je drahá a obtížná na pěstování a sklizeň.

Oblíbené odrůdy

Všechny odrůdy Antonovky sdílejí společný původ a ve svých vlastnostech se výrazně neliší. Většina z nich byla vyšlechtěna před desítkami let, ačkoli existují i ​​moderní odrůdy. Každá odrůda má však své vlastní charakteristické rysy.

Obyčejný

Klasická odrůda Antonovka má následující vlastnosti:

• obsah cukru v jablkách je více než 9 %;
• zelené plody během skladování žloutnou;
• vysoká zimní odolnost rostlin;
• Sazenice jsou základem pro podnože;
• nízké línání;
• dlouhodobé skladování;
• slabá imunita;
• nepravidelné plodění.

Zlatý

Vlastnosti odrůdy:

• technická zralost koncem srpna;
• špatná trvanlivost jablek;
• chuť se během skladování nezesiluje;
• hmotnost jablka v rozmezí 150-180 g;
• barva plodů je slámově žlutá;
• vysoká odolnost proti strupovitosti.

Dezert

Hybridní odrůda se vyznačuje:

• průměrná rychlost růstu rostlin;
• jablka o hmotnosti asi 200 g mají červenopruhovaný ruměnec;
• dužina ovoce je aromatická a kyselá;
• skladování jablek až šest měsíců;
• plodí ve 3. roce růstu;
• výnos 40-120 kg na strom;
• průměrná mrazuvzdornost.

Nový

Zvláštnosti Antonovky Nova:

• územní plánování pro střední část Ruska a oblast Černé Země;
• průměrný výnos dospělého stromu je asi 200 kg;
• výška stromu 5-6 m;
• světle žlutá jablka váží 120-200 g;
• na povrchu plodu je rozmazaný načervenalý ruměnec;
• hustá, šťavnatá, bílá dužina;
• trvanlivost 3-4 měsíce;
• plody ve tvaru cibule.