Popis a vlastnosti odrůdy hrušky Forel, technologie výsadby a péče

Ruští zahrádkáři projevují zájem o odrůdu hrušní Forel jako o vzácnou plodinu s mimořádně krásnými a lahodnými plody. Tento ovocný strom je atraktivní nejen svými dekorativními vlastnostmi a kompaktní velikostí, ale také svou schopností snášet nízké teploty.

Historie šlechtění hrušní Forel

Amerika, kde je odrůda Forel velmi žádaná, Austrálie a Německo, to vše jsou země, které tvrdí, že jako první vyvinuly tento hybrid. Většina vědců se však domnívá, že odrůda byla vyšlechtěna v Sasku křížovým opylením místních hrušní s exotickými odrůdami.

Kde odrůda roste?

Odrůda Forella se pěstuje v zemích Latinské Ameriky (Chile, Argentina) a Spojených státech (Oregon, Washington). Plodina je oblíbená u australských farmářů. V obchodech je k dostání i hybrid vypěstovaný v Jižní Africe. Velké plochy sadů s Forellou se nacházejí v Číně.

Popis a charakteristiky

Pstruh, stejně jako všechny hrušky, patří do čeledi růžovitých, ale na rozdíl od jiných odrůd vyniká originální chutí a barvou svých plodů.

Rozměry stromu

Tento ovocný strom s klasickým tvarem koruny dosahuje maximální výšky 6 metrů. Kmen je hladký a hnědý, zatímco větve směřující nahoru jsou šedavě hnědé. Tmavě zelené, lesklé listy se vyznačují viditelnou žilnatinou, která s růstem stromu žloutne, a absencí zubů po okrajích.

Vše o plodění

Zahrádkáři začínají sklízet jednotlivé plody hrušní Forel od druhého roku po výsadbě. Hromadné plodění nastává ve třetím nebo čtvrtém roce. Průměrná hmotnost jednotných plodů je 150 g, některé exempláře dosahují až 190 g. Barva se s dozráváním mění. Hladké, rovnoměrné plody jsou při prvním dozrávání zelené. Později se plody zbarví do sytě žluté. V době dozrávání je žlutá barva doplněna červeným nátěrem z malých skvrn, které se někdy slévají do jedné skvrny.

Dužnina plodu je bílá, šťavnatá, hustá, slupka je tenká.

V teplém podnebí dosahuje odrůda Forel výnosu až 40 tun na hektar. V mírném podnebí je výnos 20 tun.

Kvetení a opylovači

Bílé a růžové květy hrušně Forel začínají kvést začátkem dubna a končí v druhé polovině měsíce. Strom není samosprašný, proto se pro zajištění správného opylení vysazují poblíž odrůdy hrušní, které kvetou ve stejnou dobu. Nejlepšími opylovači jsou:

• Kučerjanka;
• Konference;
• Keř;
• Pařížský.

Pokud nejsou výše uvedené plodiny k dispozici, jsou vhodné odrůdy hrušek jako Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa a Fevralskaya.

Doba zrání a sklizeň

Forel je pozdně zrající odrůda zimní hrušky. Sklizeň začíná v polovině září, před plnou zralostí, pokud je požadována přeprava nebo skladování plodů až šest měsíců.

Plody dosahují technické zralosti v druhé polovině října. Při pokojové teplotě vydrží čerstvé 10–14 dní.

Plody se sklízejí za slunečného počasí pomocí žebříku a kovového háku, kterým se ohýbají vysoké větve. Plody se sklízejí i se stonkem, aby se zabránilo předčasnému znehodnocení.

Degustační hodnocení a použití ovoce

Profesionální degustátoři ohodnotili sladkou, kyselou a kořeněnou chuť hrušky Trout na 4,3 bodu. Ovoce se používá k výrobě domácích kompotů, zavařenin, džusů a džemů. Přidává se také do salátů a pečiva. V USA spotřebitelé shledávají kombinaci kořeněné chuti pstruha a ostrého sýra pikantní.

Toto nízkokalorické ovoce (47 kcal) se používá v dietetice k boji proti obezitě. Složky hrušek nasycují tělo vitamíny, mikroživinami a makroživinami. Jeden plod stačí k pokrytí 10 % tělesné potřeby kyseliny askorbové.

V lidovém léčitelství se ovoce používá jako lék na průjem, roztroušenou sklerózu a záněty. Hrušky také snižují horečku. Vysoký obsah draslíku podporuje vylučování přebytečné vody a solí, což podporuje zdraví cév a srdce.

Odolnost vůči nízkým teplotám a suchu

Tolerance hrušně odrůdy Forel vůči teplotám pod bodem mrazu (až do -20 °C) nevylučuje nutnost zazimování a izolace. Tato citlivá plodina trpí částečnými ztrátami výnosu, pokud je nedostatečně zavlažována, a její tolerance vůči suchu je průměrná.

Imunita vůči nemocem

Strom má slabý imunitní systém, což má za následek špatné přežití po výsadbě a nízkou odolnost vůči houbovým chorobám a napadení škůdci.

Hrušně jsou náchylné ke strupovitosti, hnilobě plodů a černé rakovině. Jsou také náchylné k spále rostliny během kvetení. Mšice jsou nejvýznamnějším hmyzím škůdcem.

Vlastnosti výsadby plodin

Citlivost stromu na pěstební podmínky diktuje, že zahradníci musí zodpovědně přistupovat k výběru místa, vhodných sousedů a dodržování pravidel výsadby.

Výběr lokality

Hrušně nesnášejí studený vítr, stín ani polostín. Nížiny s nahromaděním studených vzdušných mas a oblasti s mělkou podzemní vodou nejsou pro rostlinu vhodné. Vyberte si rovné stanoviště chráněné před severními větry konstrukcemi nebo štíty. Rovnoměrné osvětlení po celý den je nezbytné.

Hrušeň odrody Forel vyžaduje dobře propustnou, úrodnou půdu, která zajišťuje zadržování kyslíku a vlhkosti u kořenů. Pokud půda tyto požadavky nesplňuje, obdělává se, hnojí se a těžké půdy se zřeďují pískem.

Plány rozvržení

Pro zvýšení dekorativního vzhledu zahradního pozemku se hrušeň Forel vysazuje v rovnoběžných, klenutých liniích, přičemž se mezi stromy dodržuje vzdálenost 4 m a mezi řadami 5 m. Pokud má pozemek pravidelný tvar, používají se obdélníkové, čtvercové nebo šachovnicové vzory.

Při stupňovitém uspořádání se sazenice druhé řady umisťují mezi stromy první ve stejné vzdálenosti.

Při výsadbě plodin na rovných plochách se nejčastěji používá čtvercový vzor, ​​kde je vzdálenost mezi stromy v řadě i mezi řadami stejná - 4 m.

Vzdálenost mezi stromy

Je nepřijatelné sázet hrušeň blíže než 4 metry od sousedního stromu. Propletené koruny nebudou dostávat dostatek světla a kořeny budou trpět nedostatkem živin. Nedodržení doporučené vzdálenosti zvyšuje riziko napadení chorobami a škůdci.

Příznivé sousedství

Hrušně nesnášejí jeřáby, protože strom je napaden jeřábníkem, jehož housenky požírají plody. Jalovec by se neměl sázet v blízkosti, protože napadá ovocný strom sporami rzi. Broskev, švestka, šeřík a jasmín mají na hybrid depresivní účinek.

Hrušně, jabloně, borovice, smrky a duby se daří vedle sebe. Rajčata chrání úrodu před molicí a vratič chrání před mnoha druhy škůdců.

Pro menší pozemky a pro zvýšení dekorativního vzhledu zahrady se pod hrušněmi vysazují petrklíče, měsíčky lékařské, sedmikrásky a jahody. Růže, které sdílejí stejné choroby a škůdce, by se neměly pěstovat v blízkosti hrušní.

Načasování a technologie výsadby sazenic

Pro hrušeň odrůdy Forel je optimální doba výsadby polovina dubna, kdy se průměrná denní teplota vzduchu drží na 12–15 °C, nebo na podzim na konci vegetačního období, 1,5–2 měsíce před mrazy.

Na podzim si připravte válcovitou výsadbovou jámu vykopáním jámy o průměru 80 cm a hloubce 60 cm. Ornice se smíchá se dvěma kbelíky kompostu, shnilého hnoje a humusu. Do půdní směsi se přidá 1 kg popela a 100 g draselné soli. Na dně se vytvoří 10–15 cm silná drenážní vrstva z rozbitých cihel, drceného kamene a kamenů.

Před výsadbou se sazenice uchovávají v roztoku Kornevinu s přídavkem stejných dílů půdy a popela.

Technologie výsadby hrušky Forel:

• podél okrajů usazené díry udělejte zářezy lopatou a zatlučte do nich podpěrný kolík;
• dole je postavena vyvýšenina;
• umístěte sazenici na připravený kopec a rozložte kořeny podél svahů;
• vylijte kbelík vody;
• naplňte jej připraveným substrátem a pravidelně stromem třepejte, aby se v kořenech netvořily dutiny;
• zhutněte půdu, vytvořte drážku kolem kmene, do které nalijte další kbelík vody;
• hrušku přivažte ke kůlu shora i zdola;
• Oblast kolem kmene stromu je zamulčována.

Strom se sází tak, aby kořenový krček po skončení akce vyčníval 2–3 cm nad povrch.

Specifika péče

Dodržování doporučení pro zavlažování, hnojení, prořezávání a ošetřování zvyšuje odolnost hrušní vůči chorobám a škůdcům a zvyšuje výnos.

Zalévání

Aby se zajistilo, že se vlhkost dostane ke kořenům, půda pod stromem se pravidelně kypří. Na jaře potřebuje hrušeň Forel pouze dvě zálivky: první před rašením pupenů a druhou, když se začnou tvořit plody.

V létě se zálivka odvíjí od počasí a srážek. Hrušně potřebují v průměru zalévat jednou měsíčně. Na podzim se plodina zalévá jednou jako příprava na zimu (5–6 kbelíky).

Pokud je hrušeň mladší dvou let, nalijte do drážek kolem kmene kbelík vody. Dospělá rostlina potřebuje 30 litrů. Sazenice v prvním roce by se měla zalévat týdně nebo během letního sucha každé 3–4 dny.

Oplodnění

Organická hmota přidaná k hrušnímu stromu Forel během výsadby je dostatečná po dobu prvních tří let. Výjimkou je hnojení stromu nálevem z divizny nebo ptačího trusu v dubnu, kdy rostlina vyžaduje zvýšený obsah dusíku v půdě. Organická hnojiva lze nahradit močovinou (200 mg na 10 litrů).

V květnu se strom zalévá roztokem nitroammophosky (50 g na 10 l). O dva týdny později se hruška hnojí 30 g draselné soli na 1 metr čtvereční půdy.

Když se plody plní, plodina se zavlažuje roztokem sestávajícím z 50 g superfosfátu a 30 g draselné soli rozpuštěné v kbelíku s vodou.

Pro zvýšení zimní odolnosti se při přípravě na zimu do kruhu kmene stromu přidává popel (200 g na 1 m2).

Ořezávání

Ihned po výsadbě se kmen stromu a boční výhonky zkrátí o čtvrtinu. Ve druhém roce se první patro vytvoří výběrem dvou až tří silných větví, směřujících různými směry a stejně vzdálených od země.

V následujícím roce se větve druhého řádu prvního patra zkrátí o třetinu, mladé výhonky se odstraní a jedna kosterní větev se ponechá jeden metr nad spodními větvemi. V následujících dvou letech se přidá jedna kosterní větev navíc. První se umístí jeden metr nad předchozí a poslední o 60 cm výše. Tím se dokončí formování řídce vrstevnaté kostry hrušně odrůdy Forel.

Každý rok se výhonek stromu zkracuje tak, aby boční větve posledního patra byly o 20 cm kratší. Hygienický prořez se provádí každoročně brzy na jaře nebo na podzim, po skončení vegetačního období. Odstraňují se nemocné, zlomené nebo deformované výhonky, stejně jako větve, které zaplňují korunu.

Prevence nemocí

Při vysoké vlhkosti a letních teplotách hrušeň odrůdy Forel nejvíce poškozuje hniloba plodů a strupovitost. Pro prevenci houbových chorob ošetřujte rostlinu na začátku vegetačního období, během rašení pupenů a po odkvětu přípravky Gaupsin a Fitoverm, které jsou pro člověka bezpečné. Alternativně použijte toxičtější přípravky Topaz, Skor a HOM. Oblíbený je bordóský roztok a síran měďnatý.

Mšice a květní brouci, kteří jsou nejobtěžujícím hmyzem na hrušních, lze zlikvidovat postřikem rostliny přípravkem Agravertin nebo Karbofos. Načasování je stejné jako u preventivního ošetření.

Aby se zabránilo napadení houbovými sporami a napadení škůdci, doporučuje se dodržovat následující preventivní opatření:

• zbavit se biologického odpadu v kruhu kmene stromu;
• na podzim a na jaře nabílejte kmen a spodní větve;
• vysazujte kořeněné listy, abyste přilákali přirozené nepřátele hmyzích škůdců;
• na jaře se na kmen plodiny přilepí záchytné pásy;
• Věší ptačí budky a krmítka pro ptáky.

Osvědčeným způsobem, jak odpuzovat škůdce, je pěstování rostlin s insekticidními vlastnostmi (cibule, hořčice, česnek).

Recenze zahradníků na odrůdu

O výhodách a nevýhodách plodiny se můžete dozvědět z recenzí zahradníků.

Natalia Semenovna, 49 let, Minsk

Ze tří odrůd hrušní, které se v zahradě pěstují, mají děti obzvlášť rády hrušky odrůdy Forel. Nejstarší dcera zařazuje toto ovoce do svého jídelníčku. Říká, že vzhled a jedinečná chuť s nádechem skořice jí zlepšují náladu a usnadňují jí snášení dietních omezení.

Margarita, 37 let, Moskevská oblast

Bydlím v Moskevské oblasti a už dlouho jsem si přál zasadit si na zahradě hrušeň, která by se nepodobala žádné jiné. Vybral jsem si odrůdu Forel a litoval jsem toho. Strom byl nemocný, postupně uschl a nakonec úplně zemřel. Myslím, že příčinou byl vadný sadební materiál, který poštou dorazil dlouho, protože jsem ho nezasadil správně.

Michail Iljič, 58 let, Nikolajev

Pstruhový strom jsem koupil náhodou. Sazenici trvalo dlouho, než zakořenila, ale nakonec se uchytila. O tři roky později jsme sklidili první úrodu, kterou si celá rodina zamilovala. Teď strom každou sezónu zalévám, hnojím a stříkám bordóskou tekutinou a pro prevenci Fitovermem. Chci i nadále těšit svou rodinu jeho zářivými, sladkokyselými plody.