Zemědělská technologie pro pěstování brambor v otevřeném terénu a sklenících a péče o ně

Pěstování brambor není nejjednodušší úkol; vyžaduje spoustu času a fyzické námahy. Na podzim se uspokojení z dobré úrody vyplatí, ale k jejich pěstování nestačí jen pohnojit půdu a koupit dobrou odrůdu brambor – je třeba zvládnout moderní metody zvyšování výnosů a prozkoumat současné techniky prevence a tlumení chorob.

Příprava půdy

Při pěstování brambor v Zabajkalsku začíná příprava půdy koncem srpna nebo začátkem září. Hnojení zvyšuje výnos. Hnojení je nezbytné vzhledem ke specifickým půdním podmínkám v tomto regionu. Brambory vždy dobře reagují na organická hnojiva, která zlepšují úrodnost a fyzikální vlastnosti půdy.

V Zabajkalsku se při podzimní orbě do půdy přidává polorozložený hovězí hnůj. Jeho použití v čerstvém stavu se nedoporučuje, protože po zapracování do půdy před zimou začne působit jako hnojivo až koncem léta. To vede ke zvýšenému růstu vrcholů, brzdí tvorbu hlíz a zvyšuje náchylnost brambor k infekcím.

Optimální dávka organické hmoty je 5 kilogramů na metr čtvereční, více aplikace organických hnojiv na brambory není vhodné:

• kořenová zelenina se špatně skladuje;
• jejich odolnost vůči nemocem se snižuje;
• kvalita hlíz se snižuje.

Pro dosažení dobrých výnosů brambor se do půdy spolu s organickou hmotou přidávají minerální hnojiva obsahující základní živiny potřebné pro tuto zeleninu:

• N - dusík (35 gramů na metr čtvereční);
• P₂O₅ - fosfor (30 gramů na metr čtvereční);
• K₂O − draslík (20 gramů na metr čtvereční).

Brambory lze sázet, když se půda na jaře ohřeje na 8 °C.CV Transbaikalii se brambory vysazují hladkou metodou od 5. do 15. května. V dubnu (15.–25.) sázení brambor do hřebenů nebo vytvořte vyvýšený záhon.

Výnos z dubnové výsadby není nižší než z květnové. Půda se obdělává do hloubky nejméně 25 centimetrů. Měla by zůstat kypřivá po celou vegetační dobu. Podzimní příprava půdy umožňuje akumulaci většího množství vláhy přes zimu, což snižuje množství jarních prací.

Výběr a příprava semen

Ti, kteří pěstují brambory na svých zahradách, vědí, jak důležité je mít kvalitní sadbový materiál. Vybírají ho na základě vzhledu, doby zrání a odolnosti odrůdy vůči chorobám a škůdcům. Přednost by měla být dána bramboram pěstovaným v určité oblasti, protože v dané oblasti lépe dozrávají, což znamená, že si déle zachovávají svou nutriční a užitkovou hodnotu.

Při výběru sadbových brambor věnujte pozornost jejich vzhledu a velikosti:

• průměr hlízy – asi 5 centimetrů;
• čím více očí, tím lépe;
• slupka by neměla mít více než 5 % mechanického poškození, skvrn, plísní nebo známek hniloby;
• Hlízy by měly být pevné a suché.

Semena si vyberte na podzim. Hlízy berte pouze ze zdravých rostlin, které obsahují alespoň 4–5 velkých exemplářů. Pokud jsou všechny brambory malé, vyhoďte je; jediný malý exemplář v jamce je známkou choroby nebo degenerace odrůdy. Střídání plodin by mělo používat sadební materiál s jasně definovanými odrůdovými vlastnostmi.

Měsíc před výsadbou vyjměte sadbové brambory ze sklepa, přetřete je, ošetřete dezinfekčním roztokem a umístěte je do chladné (15-18 °C) místnosti s rozptýleným světlem, aby vyklíčily. Předvýsadbová úprava zabraňuje chorobám a škůdcům, urychluje klíčení a zvyšuje výnos.

Typ zpracování	Ingredience	Metoda zpracování
dezinfekce	česnek (1 kilogram), voda (10 litrů)	namočte na 3 hodiny
jídlo + dezinfekce	kyselina boritá (15 gramů), síran měďnatý (5 gramů), manganistan draselný (0,5 gramu), voda (10 litrů)	postřik
jídlo + dezinfekce	superfosfát (60 gramů), močovina (40 gramů), síran měďnatý (1 gram), kyselina boritá (10 gramů)	namáčení po dobu 2 hodin nebo postřik

Hlavní je to správně zasadit

Dodržování správných postupů pěstování brambor zaručuje vysoký výnos. Pokud nebyla při orbě aplikována minerální a organická hnojiva, přidávají se během výsadby. Fertica nabízí pro tuto zeleninovou plodinu speciální komplexní hnojivo; granule se aplikují přímo do výsadbové jámy. Jeho vyvážené složení NPK podporuje aktivní vývoj hlíz.

Termíny výsadby

Brambory jsou zelenina, která preferuje časnou výsadbu. Doba výsadby je určena teplotou půdy. Měla by se ohřát na 8 °C v hloubce 10–20 centimetrů. Ve většině regionů je této teploty dosaženo do 10. května.

Pro pěstování raných brambor se brambory sázejí na vyvýšené záhony, kde se půda prohřeje již v druhé polovině dubna. Mnoho zahrádkářů zná správnou teplotu pro sázení brambor i bez teploměru, pozorují své břízy.

S výsadbou se začíná, když se na stromech rozvinou listy o velikosti pětirublové mince. Výsadba naklíčených brambor v teplé půdě podporuje rychlé klíčení. K aktivní tvorbě hlíz dochází, když je teplota půdy mezi 16 a 20 °C a teplota vzduchu není vyšší než 25 °C.

Výsadba pod mulč

Letní obyvatelé používají různé technologie pro pěstování brambor. Na malých pozemcích pěstují brambory pod mulčemTuto metodu je vhodné použít na jílovitých a hlinitých půdách, které je obtížné udržovat v kyprém stavu.

Půda se nezore, ale vrchní vrstva se lehce kypří. Hlízy se rozprostřou výhonky nahoru po celé ploše plantáže. Jsou pokládány v řádcích podle standardního rozestupu 0,3 x 0,7 metru. Jako mulč se používá sláma nebo seno. Krycího materiálu by mělo být dostatek, v polovině léta by vrstva mulče měla být alespoň 40 centimetrůPokud je vrstva sena (slámy) tenčí, hlízy zezelenají.

Při sázení zakryjte řádky brambor 20centimetrovou vrstvou mulče. Jakmile vrcholky dosáhnou 6–10 centimetrů, přidejte novou vrstvu slámy (sena) a pokračujte, dokud nedosáhnete doporučené tloušťky mulče (40–50 centimetrů).

Výhody metody:

• je snazší udržovat optimální úroveň vlhkosti;
• hlízy netrpí přehřátím a podchlazením;
• nedochází k hladovění kyslíkem;
• množství plevele se snižuje;
• snadno se kope;
• není třeba stoupat do kopce.

Tato metoda je jistým úspěchem: výsadbou odrůd odolných vůči chorobám mohou zahradníci dosáhnout působivých výnosů brambor z malých záhonů o rozměrech 2x2 metry.

Výsadba do kruhových hrází

Holanďané vynalezli technologii pěstování brambor na vyvýšených záhonech. Stala se oblíbenou volbou mezi našimi zahrádkáři a mezi její výhody patří:

• na zavlažování se spotřebuje méně vody;
• Výnos se zvyšuje díky dobré výživě a osvětlení keřů.

Při výsadbě dodržujte požadovanou rozteč řádků (70 centimetrů) a rozteč mezi sousedními hlízami (30 centimetrů). Řádky se navíc tvoří ve směru sever-jih. Klíčovým rysem výsadby je způsob zásypu hlíz. Zemina se na ně z obou stran shrabe, čímž se vytvoří počáteční rýhovaný hřeben. Tento hřeben se během léta díky pravidelnému okopávání zvětší na 30 centimetrů.

Péče a léčba

Klíčové body péče o brambory Po výsadbě: pletí, zálivka a okopávání. Během období květu je důležité udržovat požadovanou úroveň vlhkosti půdy. V tomto období dochází k intenzivní tvorbě a vývoji hlíz.

Pro pěstování velkých brambor je potřeba vědět, jak je sázet, a umět určit, kdy hlízy potřebují vláhu. Pokud prší pravidelně, zálivka není nutná; pokud neprší, je zálivka během období rašení povinná.

Alternativní hloubení

Okopávání je klíčovým prvkem pěstování brambor. Tento postup se provádí 2–3krát během léta. První okopávání se provádí, když sazenice dosáhnou 10 centimetrů, druhé – když dosáhnou 25 centimetrů. Třetí okopávání se provádí 2–3 týdny po druhém.

V některých oblastech se místo okopávání mezery mezi řádky kypří. To se provádí na vlhké půdě pomocí následujících nástrojů:

• ploché řezačky;
• motyky;
• motyky.

Vrchní obvaz

První přihnojení brambor lze provést dva týdny po výsadbě. Zahradník se rozhodne, jak se o ně bude starat a jaké hnojivo použije, na základě typu olistění rostliny. Tradičně se používají následující druhy hnojiv:

• infuze divizny, ptačí trus;
• vodný roztok močoviny;
• bylinný nálev.

Listová výživa se provádí, když se objeví první známky zpožděného růstu keřů, a to za použití: kyseliny borité (6 gramů), močoviny (100 gramů), monofosforečnanu draselného (150 gramů), vody (5 litrů).

Kontrola škůdců a chorob

Brambory, stejně jako každá zeleninová plodina, mají své vlastní choroby a škůdce, se kterými musí zahrádkáři bojovat. Správná péče, preventivní opatření a výsadba odrůd odolných vůči chorobám snižují pravděpodobnost vzniku problémů.

Plíseň bramborová je nejčastější chorobou postihující listy a hlízy. Horké a vlhké počasí podporuje růst houby. Přenáší ji vzdušné proudy, takže před ní nelze rostliny chránit. Nemocné rostliny lze snadno rozpoznat podle hnědých listů a olistění. Nemocné části rostliny je nutné zničit.

Strupavost (běžná, černá) je druhou nejčastější chorobou brambor; postihuje hlízy a způsobuje na nich vznik výrůstků. Mezi faktory ovlivňující vývoj choroby patří:

• nedostatek vápníku v půdě;
• studená půda během výsadby;
• hluboká výsadba.

Z hmyzu jsou nebezpeční mandelinka bramborová a drátovec. Oba škůdci způsobují značné škody, snižují kvalitu hlíz a jejich trvanlivost. Návnada je velmi účinná a bezpečná. metoda hubení larev klikavých brouků.

Používá se různá kořenová zelenina (řepa, brambory, mrkev); ta se naseká a umístí do jamek po obvodu bramborového pole. Obsah se spolu s larvami pravidelně vyhrabe a zničí.

Bramborový brouk z Colorada se kontroluje pomocí biologických přípravků (Fitoverm, Bicol, Agravertin), insekticidů (Aktara, Karate, Iskra) a lidových prostředků (popel, prací mýdlo, pelyň).

Sklizeň

Je důležité včas vykopat a uskladnit brambory vypěstované na zahradě. Hlízy přestanou růst týden předtím, než listy začnou žloutnout. Během tohoto krátkého období slupka zpevní a dužina se stane škrobovitou.

Počasí během sklizně by mělo být suché a slunečné, s teplotou půdy neklesnoucí pod 8 °C. Klíčovým aspektem sklizně je příprava ke skladování a výběr vhodných sadbových brambor. Během tohoto období se provádějí následující úkony:

• odstranění nemocných a poškozených vzorků během kopání;
• kalibrace;
• sušení;
• ošetření sadbových brambor fungicidem;
• záložka pro uložení.

Vynikající sklizeň brambor je zaručena, pokud se dodržují všechny pokyny pro výsadbu a péči. Domácí brambory jsou mnohem chutnější a zdravější než kupované.