Kdy sklízet cibuli v oblasti centrální Černé Země a jak určit její zralost

Cibule je nejoblíbenější zeleninou. Je ceněna pro svou chuť a léčivé vlastnosti. Existuje přibližně 70 odrůd, každá s vlastní dobou zrání a sklizně. Bezpečnost sklizně v oblasti Centrální Černozemě závisí na správném načasování sklizně cibule. Jaké znaky naznačují zralost a co dělat, když cibule dozrává pozdě?

Faktory, které určují připravenost cibule ke sklizni

Každá rostlina a zelenina má dobu sklizně, která je určena řadou faktorů. Zralost cibule a její připravenost ke sklizni závisí na následujících faktorech:

• od okamžiku přistání;
• odrůdy a typy půdy;
• a také z povětrnostních podmínek v dané oblasti.

Rané zimní odrůdy cibule se sklízejí dříve než ty, které se vysazují na jaře. V centrálních oblastech naší země cibule obvykle dozrává koncem července.

Pokud bylo léto horké, podporuje to rychlý růst a zrání kořenové plodiny, což znamená, že se sklízí v posledních deseti dnech července.

Centrální oblast Černozemě zahrnuje Voroněžskou, Belgorodskou, Lipetskou, Kurskou a Tambovskou oblast. Zimy v Centrální oblasti Černozemě jsou výrazně mírné, teploty zřídka klesají pod -25 °C, což umožňuje vysazovat rané a středně zralých cibulových sazeb do země pozdě na podzim před zimou.

Abyste zjistili, kdy sklízet cibuli, pravidelně sledujte záhon, na kterém tato hořká, ale výživná kořenová zelenina roste. Když cibule dozraje, její kořeny odumírají a krčky vysychají a téměř se uzavřou. Kořeny se pokryjí hustými, suchými šupinami, jasně žlutými, bílými nebo červenými v závislosti na odrůdě. Tyto znaky naznačují zralost zeleniny.

Důležité. Proto ty nejdůležitější známky zralosti cibulePřítomnost suché skořápky se suchým krkem naznačuje, že nastal čas sklizně.

Rané odrůdy dozrávají rychle, přibližně 80 dní po výsadbě. Pokud se rané sazenice vysadí na jaře, v dubnu, dozrají o 10 dní později než zimní odrůdy. Středně a pozdě zimující odrůdy mají delší dobu růstu a vegetace a vysazují se brzy. Tyto odrůdy dozrávají koncem července až začátkem srpna. Za suchého a teplého počasí bude více než polovina záhonů s cibulí připravena ke sklizni do první dekády srpna.

Známky zralosti

Barva listu

Listy hořké zeleniny naznačují její připravenost ke sklizni, což znamená, že je čas ji sklízet ze zahrady. Když nové listy přestanou růst, většina listů uschne a spadne na zem, což naznačuje, že je čas je vykopat.

Falešný stonek

Duté, trubkovité listy cibule raší tak, že báze všech listů se do sebe zasouvají a vytvářejí pseudokmen, který je držen vzpřímeně nově vyrůstajícími listy. Když přestane rašit a růst nových, čerstvých listů, pseudokmen se zhroutí a změkne, čímž ztrácí svou šťavnatost a pružnost. To je důkazem, že cibule je připravena ke sklizni.

Topy

U vzrostlých cibulových záhonů se pozoruje rozsáhlé žloutnutí a poléhání listů. Vršky usychají, žloutnou, měknou a již nestojí vzpřímeně. Uschlé vršky není třeba úplně odřezávat: lze je opatrně zaplést do krásných copánků. Zavěšené v kuchyni cibule dobře vydrží při pokojové teplotě.

Metody pro urychlení zrání

Pokud nastal čas sklizně cibule a nejsou žádné známky zralosti, krčky zůstávají šťavnaté a šupiny nevyschly, zahrádkáři mají různé způsoby, jak urychlit zrání cibulových cibulí. K tomu je třeba omezit množství živin dodávaných do cibulí z kořenů. Hnojení, kypření půdy a zálivka, které všechny faktory podporují růst listů, se zastaví.

Více slunce pro hlavy

Několik dní před plánovanou sklizní odstraňte zeminu z kořenové zeleniny a vystavte ji. Vystavení dostatku teplého slunečního záření urychlí proces zrání.

Prořezávání kořenů

Pokud nastal čas sklizně cibule a existují minimální známky zralosti, můžete kořeny prořezat. K tomu použijte vidle k nadzvednutí půdy pod cibulí a jemně nadzvedněte kořeny, přičemž jemně podkopávejte kořeny.

Podkopávání kořenů cibulí

Vytrhávání kořenů cibule také pomůže hořké zelenině dozrát. K tomu se doporučuje kořeny zastřihnout ostrým nástrojem asi 5 cm pod kořenem cibule.

Zalévání slanou vodou

Zalévání nezralých záhonů se slanou vodou také urychlí proces zrání cibulí. Roztok připravíte přidáním 2 lžic soli do kbelíku s vodou.

Zničení peří

Někteří zahrádkáři sekají vršky cibule. Tato metoda se však nepovažuje za zcela úspěšnou. Před sklizní musíte počkat, až vršky zežloutnou a opadnou.

Když uklízejí v Černozemi

V zóně Černé Země je doba aktivního růstu zeleninových plodin a rostlin přibližně 180 dní.

Mírné klima v blízkých oblastech Belgorodu a Voroněže umožňuje pěstovat cibuli na otevřeném prostranství od konce dubna.

S tímto režimem setí a pěstování je možné sklízet zeleninu brzy, v posledních červnových dnech a začátkem července.

Sklizeň a skladování plodin

Cibule se obvykle sklízí vytahováním za vrcholky; v udusané půdě se používají vidle bez ostrých zubů. Po uschnutí cibule se jí oříznou listy a zůstane 4–5 cm dlouhý krček. Kořeny lze odstranit odlomením rukou, nebo je lze zastřihnout nůžkami či ostrým nožem.

Cibule skladujte na suchém místě: dobrou volbou jsou speciální plastové přepravky nebo kartonové krabice. Ve venkovských domech je vhodné hořkou zeleninu zavěsit zapletenou do copu.

Nebezpečí předčasné sklizně cibule

Pokud nebudete dbát rad zkušených zahradníků ohledně sklizně kořenové zeleniny, můžete přijít o část své úrody. Pokud budete sklizeň spěchat a nečekat na její plné dozrání, cibule bude příliš měkká, protože se nestihly vytvořit ochranné šupiny. Pokud cibuli přesušíte, suchý „oděv“ popraská a oloupe se, čímž se odhalí cibule.

Spěchání nebo odkládání sklizně proto povede k tomu, že cibule nebude mít dlouhou trvanlivost.Přezrálá cibule se začne loupat a začne rašit nové kořeny. Zralá cibule se snadno vytrhává, zatímco přezrálá cibule se ze země vytahuje jen těžko. Taková zelenina s vláknitými kořeny vypadá nechutně a ztrácí svou trvanlivost.

Typické chyby

Někteří zahrádkáři sekají vršky cibule, aby urychlili zrání. Tato metoda snižuje výnos zeleniny. Sekání brání živinám dosáhnout kořenů.

Užitečná rada: Nezastřihujte vršky cibule, abyste urychlili její zrání.

Matematická metoda počítání

Není vždy možné určit dobu sklizně cibule na základě vnějších změn. Listy mohou z různých důvodů žloutnout a opadat. Proto se mnoho lidí uchyluje k matematickým výpočtům, aby určili dobu sklizně kořenové zeleniny.

Při pěstování této plodiny zahradníci zjistili, že zelenina dozrává přibližně 70–80 dní po výsadbě. To znamená, že pokud se cibule vysadí 20. května, budou připraveny ke sklizni v prvních deseti dnech srpna. Dříve se cibule po svátku svatého Eliáše – 2. srpna – na zahradě nenechávala.