Popis ruského rajčete Caramel F1, pěstování na pozemku a odrůdy odrůdy

Ruské rajče Karamel (odrůdy F1 červené a F1 žluté) se vyznačuje výjimečnými okrasnými vlastnostmi: drobné plody jsou shromážděny ve velkých shlucích, připomínajících hrozny. Zářivá barva zralých rajčat není nejdůležitější vlastností, pro kterou si zahradníci tento hybrid cení. Bobule mají vynikající chuť a jsou všestranné.

Charakteristika rostliny

Obě odrůdy patří ke stejnému druhu cherry rajčat a jsou nerozeznatelné kromě barvy. Jedná se o hybridní odrůdy, takže zahrádkáři nebudou moci svá oblíbená rajčata vysazovat na semena. Sadbový materiál bude nutné každý rok kupovat v obchodě.

Keře jsou neurčité a vysoké. Ve skleníkových podmínkách může rostlina dosáhnout výšky přes 2 metry. Rajčata lze pěstovat i venku v celém středním Rusku a v jižních oblastech. V Moskevské oblasti, na jižním Uralu a na Sibiři se doporučuje keře zaštípnout kolem poloviny srpna, aby se vaječníky na horním trsu mohly vyvinout před chladnými nocemi nebo časnými mrazy.

Odrůda rajčat Caramel (žluté i červené odrůdy) je odolná vůči teplotním změnám a dobře snáší chladné počasí a dlouhodobé deště.

Charakteristika a popisy této odrůdy, které poskytli ruští pěstitelé zeleniny, uvádějí, že výnos bobulí neklesá ani v nepříznivých letech. Ti, kteří tuto odrůdu pěstují již několik let, však doporučují zvolit slunné, dobře vytápěné stanoviště. Drobnoplodé odrůdy Červený a Žlutý karamel budou v takových podmínkách sladké jako bonbóny.

Karamelová rajčata jsou raně zrající odrůdou. Od zasetí semen do sklizně prvních zralých rajčat uplyne přibližně 120 dní. Během sezóny rostlina vytvoří 4–5 trsů s četnými plody. Průměrná hmotnost jedné bobule nepřesahuje 30 g, ale trs může vyprodukovat až 50 stejných vaječníků, které rostou a dozrávají současně.

Průměrný výnos z keře je 4–4,5 kg tržní produkce za sezónu. Pro zvýšení výnosu je běžné pěstovat 2–3 stonky na keř. Vysoká rajčata vyžadují po celou sezónu zavěšování a prořezávání.

Charakteristika hybridních plodů Caramel

Podle typu plodu se rajčata Karamelka řadí mezi cherry rajčata. Tvar bobulí je kulatý, mírně protáhlý. Zralé plody mohou být červené nebo žluté, v závislosti na odrůdě. Zahrádkáři poznamenávají, že rajče Žlutý Karamel F1 má sladší chuť, a to i za nepříznivých pěstebních podmínek nebo při umělém dozrávání bobulí.

Slupka je silná a odolná. Mini rajčata po dozrání nepraskají a dobře snášejí tepelné ošetření při zavařování. Snadno se přepravují, aniž by poškodila i ta nejzralejší rajčata, a karamelové zralé rajčata lze v chladničce skladovat po dlouhou dobu (až 2 týdny).

Dužnina plodu je pevná a v nezralém stavu mírně křupavá, v zralém stavu mírně měkčí. Uvnitř rajčete jsou dvě semenné komory, někdy zcela prázdné. Pěstitelé zeleniny hodnotí chuť na pětibodové stupnici jako vynikající.

Plody mají vysoký obsah sušiny a cukru. Mají sladkou, kyselou chuť, která se v chladnějších obdobích jen málo mění. Mají charakteristickou rajčatovou vůni, výraznější u červené odrůdy a jemnější u žlutých cherry rajčat. Jsou bohaté na lykopen, beta-karoten a další vitamíny a bílkoviny a prakticky neobsahují kyseliny, takže jsou vhodné pro dětskou výživu a dietu.

Odrůda Caramel je považována za všestrannou, co se týče konzumace. Tato krásná, vícebarevná rajčata jsou ideální pro předkrmy, ozdobu alkoholických koktejlů, jednohubek a sendvičů. Mini rajčata se přidávají do salátů a podávají se s nakrájenou zeleninou. Mohou se přidávat do teplých pokrmů a omáček nebo grilovat vcelku.

Zimní zavařeniny budou zářivější a působivější, pokud do svých talířů a předkrmů zařadíte barevná cherry rajčátka. Tyto miniaturní bobule se snadno konzervují ve vlastní šťávě, nakládají a marinují v jakékoli fázi zralosti. Z blanšírovaných a krémových rajčat se dají vyrobit neuvěřitelně krásné exotické džemy. Drobnoplodé odrůdy se snadno suší a mrazí celé.

Odšťavňování vyžaduje hodně malých rajčat, ale pokud jich máte přebytek, je možná i tato metoda jejich konzervace na zimu. Šťáva nebo omáčka bude mít bohatou chuť, připomínající kvalitní italský rajčatový protlak. Rajčatové produkty se používají do leča a dalších dipů, kečupů a borščových dresinků.

Jak si vypěstovat karamel na zahradě?

Semena pro sazenice můžete vysít v druhé polovině března, aby se keře před přesazením do země příliš neprotáhly. Pro setí použijte substrát složený ze stejných dílů úrodné půdy, písku a humusu. Půdní směs by měla být namočená v horkém roztoku manganistanu draselného, ​​aby se zničily patogenní houby a mikroorganismy.

Semena rozházejte po povrchu vlhké půdy a přikryjte je tenkou vrstvou suchého písku (0,5 cm). Nádoby přikryjte potravinovou fólií a umístěte je na teplé místo (+25 °C), aby vyklíčily. Jakmile rostliny vyklíčí a vyvinou 2–3 pravé listy, přesaďte je do jednotlivých nádob o průměru 7–10 cm.

Do půdy na stanovišti se přidává humus (1 kbelík na 1 m²), komplexní minerální hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku (dusičnan draselný a superfosfát nebo směsi jako Signor Tomato) a 1-1,5 kg/m² křídy nebo dolomitové mouky.

Na metr čtvereční lze vysadit pouze 3 rostliny rajčat, jinak se může výnos rajčat snížit. Pokud se sazenice protáhly, vysaďte je do 20 cm hlubokých brázd. Nad povrchem nechte 2–3 páry listů.

Keř se začíná formovat, jakmile začne tvořit výhonky. Všechny boční výhonky se ze stonku odstraní před otevřením květního trsu. Jeden boční výhonek se ponechá nad květním trsem a zbývající výhonky se dále odstraní. Pokud je požadován třetí stonek, boční výhonek se ponechá nad druhým květním trsem. Další péče spočívá v odstraňování bočních výhonků a přivazování rostoucích kmenů k oporě.

Při pěstování rajčat ve skleníku je důležité dodržovat správný zavlažovací režim. Odrůda Caramel dobře snáší mírné vysychání i přehřátí, ale pro zajištění dobré sklizně je třeba sledovat vlhkost půdy a rostliny zalévat, když vrchní 2–3 cm půdy vyschnou. V otevřené půdě by se měla zálivka provádět ve stejném množství i v období sucha.