Popis vysokého rajčete Žirafa a pěstební techniky pro tuto odrůdu

Nová odrůda rajčat Giraffe se od ostatních běžných odrůd zelenin liší svou schopností snášet dlouhé skladování. Někteří zahrádkáři tuto vlastnost dokonce považují spíše za nevýhodu než za výhodu.

Obecná charakteristika rostliny

Odrůda Žirafa je neurčitá, vysoká odrůda, která může dosáhnout výšky 2 metrů, zejména při pěstování ve sklenících. Keře vyžadují vyvazování a tvarování do 1-2 stonků. Aby toho bylo dosaženo, musí zahradníci sledovat tvorbu postranních výhonků a včas je odstraňovat.

Stejně jako všechny moderní odrůdy jsou i rajčata Giraffe poměrně odolná vůči chorobám a dobře snášejí výkyvy teplot v polovině léta. Moc netrpí horkem a zřídka opadávají květy, i když půda vyschne. Pyl rostliny se může stát sterilizujícím při teplotách nad 35 °C, a proto se některé vaječníky ve skleníku někdy nevytvoří.

Rajčata odrůdy Žirafa se obtížně pěstují v oblastech s časnými podzimními mrazy. V těchto podmínkách rajčata v polovině sezóny sotva dozrají: první sklizeň lze získat v polovině srpna, kdy začínají chladné noci a začíná se šířit plíseň kukuřičná.

Pěstitelé zeleniny Rajčata se sklízejí na Uralu a Sibiři v mléčném stádiu zralosti právě z tohoto důvodu: tímto způsobem je možné téměř úplně uchovat úrodu.

Ve skleníkových podmínkách chladné počasí neovlivňuje růst rajčat, takže rajčata odrůdy Žirafa lze sklízet dalších 1–1,5 měsíce a produkovat tak čerstvá, zralá rajčata určená ke stolu. Zbývající nezralé bobule lze sbírat k dozrávání v bednách.

Plody rajčat žirafa

Během vegetačního období může keř vyprodukovat až 10 hroznů. Každý hrozn produkuje 5–7 zhruba stejných, kulovitých rajčat o hmotnosti 80–100 gramů. V průměru může jeden keř přinést přibližně 5 kg vysoce kvalitních, prodejních plodin. Rostlina má jedinečnou vlastnost: rajčata na révě velmi špatně dozrávají, takže když dosáhnou mléčné zralosti, je nejlepší je sklízet a skladovat v bedýnkách. Na keři lze ponechat pouze rajčata se semeny.

Natrhaná zelená rajčata mohou vydržet až šest měsíců a postupně dozrávají. Zahradník si může čerstvé produkty užívat až do poloviny zimy. Pro urychlení zrání vložte několik blanšírovaných rajčat jakékoli odrůdy do krabice. Jak dozrávají, uvolňují ethylen, který spouští proces v bobulích žirafy.

Slupka rajčat Giraffe je hustá a během zrání a dozrávání na révě nepraská. Při zavařování je tepelně odolná. Vynikající trvanlivost a přepravitelnost rajčat Giraffe je z velké části dána pevností slupky.

Barva zralého rajčete je oranžovočervená, v technické zralosti jsou plody světle zelené, bez tmavé skvrny.

Dužnina je masitá, šťavnatá a vícekomorová. Barva je světle červená nebo narůžovělá. Někteří zahradníci popisují rajčatovou chuť jako klasickou rajčatovou, bez nějaké zvláštní přednosti. Stěny plodu jsou silné a pevné, a to i v plné zralosti.

Popis odrůdy a vlastnosti plodů naznačují, že tato rajčata lze použít jak jako zimní salátovou zeleninu, tak i jako ozdobu slaných pokrmů a předkrmů. Pevná dužina si dobře zachovává tvar i při plnění a pečení. Vzhledem k průměrné chuti mnoho zahrádkářů dává přednost použití odrůdy Žirafa jiným způsobem.

Pevná, kalibrovaná rajčata vypadají skvěle v marinádách a nakládacích směsích. Pro takové úpravy je však nejlepší pěstovat je ve skleníku, aby byla zajištěna zralá a dobře vybarvená rajčata. Při sklizni mléčně zralých rajčat je lze solit nebo nakládat i v této fázi zralosti. Zelená rajčata se používají k výrobě lahodného zeleninového kaviáru. a uvařit exotický džem.

Zemědělská technologie odrůdy

Rajčata se pěstují výhradně ze sazenic. Vysejte je 60–70 dní před výsadbou na trvalé místo. Pro ochranu sazenic před houbovými chorobami zalijte půdu v ​​záhonu horkým roztokem manganistanu draselného. Semena vysejte po vychladnutí půdy na pokojovou teplotu. Zakryjte vrstvou suchého písku o tloušťce přibližně 0,5 cm.

Rajčata by měla být klíčena pod plastovou fólií, aby se udržela maximální vlhkost půdy. Pro zajištění cirkulace vzduchu udělejte několik otvorů. Při teplotě 25 °C semena vyklíčí za 4–5 dní. Poté fólii odstraňte a sazenice pěstujte, dokud se nevyvinou 2–3 listy.

Nejlepší je přesazovat rajčata do jednotlivých květináčů, protože rychle rostou a v omezeném prostoru se často stávají dlouhými. Při sázení sazenic na záhony lze příliš dlouhé stonky umístit do drážek a ponechat 3–4 páry listů nad zemí.

Další péče o rajčata Giraffe podle zkušených zahradníků spočívá v včasném zalévání a hnojení. Poprvé je třeba rajčata krmit dusíkatými hnojivy (nitrofoska nebo jiná), ale do rajčat nelze přidávat čerstvé organické látky (hnůj, trus).

Když rostliny vyvinou jeden nebo dva květní trsy, znovu se hnojí. K tomu se používá směs obsahující fosfor a draslík, které jsou nezbytné pro růst a vývoj plodových vaječníků. Další hnojení se provádí za 2–2,5 týdne později směsmi fosforu a draslíku (Kemira, Agricola, Kristalon rajčatový atd.). Dusíkatá hnojiva se během tvorby plodů neaplikují.

Při pěstování rajčatové rostliny Žirafa odstraňte všechny boční výhonky pod prvním trsem. Po odkvětu zastřihněte i spodní listy. Pokud plánujete pěstovat dvoustonkovou rostlinu, nechte jeden boční výhonek nad trsem a pokračujte v odstraňování zbývajících listů. Listy odstraňujte, jak se trsy tvoří, a zastřihujte ty, které se nacházejí pod každou novou větví.

Sklizeň začíná, když bobule dosáhnou průměrné hmotnosti stanovené pro odrůdu Žirafa (70–100 g) a získají zářivý, lesklý povrch. Tato rajčata se považují za technicky zralá a mohou dozrávat v interiéru. Tato metoda sklizně umožňuje vyšším hroznům lépe tvořit vaječníky a rajčata dozrávají do fáze zralosti vhodné ke sklizni.