Nízko rostoucí standardní odrůda rajčat Toptyzhka, pěstební techniky

Ruští šlechtitelé vyšlechtili rajče Toptyžka pro náročné podmínky Sibiře a Dálného východu. Mezi středně zrajícími odrůdami je považováno za nejchutnější a nejkrásnější.

Obecné charakteristiky odrůdy

Rajčata Toptyzhka jsou klasifikována jako determinantní standardní rajčata. Tento název odkazuje na skutečnost, že keře nedorůstají výše než 50–60 cm, jsou kompaktní a po vytvoření 4–5 květů a plodů samy přestávají růst. Díky této vlastnosti nemusí zahradníci keře koncem léta zaštipovat, aby zajistili dobré nasazení plodů.

Standardní odrůdy jsou obecně považovány za odrůdy, které nevyžadují žádnou oporu. Zahrádkáři uvádějí, že stonek rajčete, zatížený plodem, se zaboří do půdy a vyvine si další kořenový systém. Pro dosažení vyšších výnosů na jednotku plochy však pěstitelé zeleniny dávají přednost hustší výsadbě rajčat. Při použití této techniky je nutné podepření, aby se zabránilo přeplněnosti.

Rajčata jsou vhodná pro pěstování v otevřeném terénu a lze je pěstovat pod plastovými kryty. Ne každý pro ně má ve skleníku místo: kvůli nízkému růstu rostliny zůstává užitečný prostor nevyužitý. První úrodu lze při výsevu jako sazenice sklízet 100–110 dní po vyklíčení.

Výhody ovoce

Charakteristika a popis plodů, které zahrádkáři sklízejí ze svých pozemků, odpovídají kvalitám uváděným pěstiteli osiva. Každý keř produkuje 4–5 trsů, z nichž každý obsahuje 4–6 vaječníků přibližně stejné velikosti. Rajčata na každém trsu dozrávají téměř současně. Průměrná hmotnost rajčete Toptyzhka je 100–150 g, ale první plody mohou dosáhnout 200–220 g. Průměrný výnos z keře je 2,5–3 kg.

Slupka je silná a odolná proti praskání. Barva je sytě růžová s jemnými světlými pruhy; nezralé plody mají zelenou skvrnu u stopky. Rajčata jsou kulatá, mírně zploštělá a u základny mírně žebrovaná.

Dužnina rajčete Toptyžka má sladkokyselou, jemnou chuť a výraznou, osobitou vůni. Na pětibodové stupnici byla hodnocena 4–5 hodnocením chuti. Dužnina je křehká a šťavnatá, masitá a obsahuje malé semenné komůrky.

Tato odrůda byla vyšlechtěna pro saláty. Atraktivní a chutná malá rajčata jsou ideální pro předkrmy, krájení a sendviče. Přebytečná zelenina se hodí k zimnímu zavařování. Hustá slupka plodu při zavařování nepraská a malá, kalibrovaná rajčata vypadají krásně ve sklenici i na stole.

Zpracování rajčat na šťávy a omáčky není mezi domácími kuchaři nijak zvlášť oblíbené. Matná dužina rajčat činí takové přípravy neatraktivní. Chuť šťávy nebo pyré je však poměrně silná; rajčata obsahují velké množství lykopenu, bílkovin a vitamínů a nevyžadují přidaný cukr.

Zralá rajčata se špatně skladují, proto je nejlepší je sklízet, když jsou mírně nedozrálá (zblanšírovaná). Tato rajčata dozrávají postupně ve spíži nebo na parapetu, aniž by ztratila svou chuť.

Agrotechnické požadavky

Rajčata středního věku na Dálném východě a Sibiři se pěstují výhradně ze sazenic. Doporučuje se vysít semena Toptyzhka 60-65 dní před výsadbou. Výsev se provádí standardní metodou, semena se umisťují do hloubky 0,5 cm.

Jakmile se na sazenicích objeví 1-3 listy, rajčata by měla být vyrývána do sazenic o rozměrech 10x10 cm. Abyste zabránili protahování sazenic, zajistěte doma osvětlení zářivkami nebo speciálními svítidly.

Pro pěstování rajčat venku ve východní Sibiři se používá metoda „teplého záhonu“. Tato metoda využívá teplo z rozkládající se organické hmoty (kompost, hnůj). Organická hmota se umístí do prkenného bednění, důkladně zalije horkou vodou a pokryje vrstvou úrodné půdy (nejméně 40 cm silnou). Záhony se připravují na podzim, aby organická hmota mohla na jaře začít hnít. Tím se půda ohřeje na teplotu vhodnou pro pěstování rajčat.

Nad takovým skleníkem se často instalují oblouky, na které je připevněna fólie nebo lutrasil. V případě neočekávaného chladného počasí si přístřešek udrží mikroklima vhodné pro rajčata Toptyzhka. Rostliny se vysazují do záhonů podle schématu 30x30 cm (s podvazováním keřů) nebo 50x50 cm (bez podvazování).

Rajčata Toptyzhka nevyžadují žádné další hnojení, protože plodí rychle. Během období sucha je stačí zalévat jednou za 4-5 dní. Mezi další opatření péče patří pletí a včasná sklizeň dozrávajících rajčat.