Popis rajčat Amur Tiger a jak si je sami pěstovat

Neobvyklé zbarvení rajčete Amur Tiger inspirovalo jeho jméno. Ve Státním registru šlechtitelských úspěchů Ruska je zapsáno od roku 2015, ale poprvé bylo vyšlechtěno dříve, poté, co bylo testováno a zónováno pro použití v oblastech s náročným klimatem. Rajčata Amur Tiger lze pěstovat po celé zemi.

Obecné charakteristiky odrůdy

Rostliny rajčat odrůdy Amur Tiger jsou neurčité. Jsou vysoké a ve skleníku dosahují výšky 2 metrů i více. V otevřeném terénu dorůstá hlavní stonek rostliny do 1,5–1,7 metru. Aby mohly dozrát poslední vaječníky, je růst rostlin uměle omezován zaštípnutím vrcholků stonků přibližně měsíc před koncem sezóny. To umožňuje větší úrodu kvalitních rajčat, která mohou dozrát v interiéru.

První plody odrůdy Amur Tiger dozrávají přibližně 110 dní po vyklíčení. Plodění je prodloužené a rajčata lze sklízet po celé léto. Vaječníky se tvoří na malých trsech po 4–5 rajčatech.

Průměrný výnos z keře je 3-4 kg prodejné produkce za sezónu. Při husté výsadbě (4-5 keřů na metr čtvereční) mohou zahradníci sklidit dostatečný počet rajčat na metr čtvereční.

Odrůda Amur Tiger je odolná vůči Alternaria a viru tabákové mozaiky. V chladném létě ji může poškodit plíseň bramborová. Před dozráním plodů by měly být keře ošetřeny fungicidními přípravky, které se aplikují přesně podle pokynů. Pro prevenci onemocnění se doporučuje odstranit část spodních listů (až do 1/3 výšky) a zajistit dobré větrání plantáže.

Vysoká rajčata odrůdy Amur Tiger vyžadují vyvazování a tvarování. Pro zvýšení výnosu se doporučuje pěstovat rostliny ve 2–3 kmenech a odstraňovat boční výhonky, jakmile se objeví. Tyto rostliny se snadno vyvazují k mříži.

Podobnou odrůdu můžete najít s názvem Tigreňok, která se vyznačuje velmi ranou dobou zrání, tvarem plodu, velikostí, barvou a texturou dužniny. Výrobce „Aelita“ prodává podobná semena pod názvem „Amur Tiger“. Tato rajčata jsou klasifikována jako kompaktní (determinantní).

Popis ovoce

Plody odrůdy rajčat Amur Tiger jsou plochokulaté, s hladkými žebry u stopky. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 150–200 g, ale rajčata na spodních shlucích mohou být výrazně větší (rekordní hmotnost je 400 g). Po dozrání je plod zelený s tmavší, větší skvrnou u stopky. Jak dozrává, zbarvuje se do hnědočervena se širokými, tmavě zelenými pruhy, které připomínají tygří kůži.

Slupka rajčat odrůdy Amur Tiger je tenká. Recenze těch, kteří tato rajčata pěstovali, uvádějí jejich špatnou vhodnost pro zavařování celých plodů. Zralá rajčata se dlouho neskladují, ale docela dobře se přepravují, zejména nezralá nebo blanšírovaná.

Dužnina rajčete je červená, křehká a šťavnatá. Rajčata tygří jsou druhem hovězího rajčete: dužina je masitá s četnými malými semennými komorami.

Chuťový profil rajčat zdůrazňuje jejich vysoký obsah cukru. Chuť je sladká, bez znatelného kyselého nádechu. Popisy odrůdy od zahrádkářů uvádějí, že v chladném počasí nebo při umělém dozrávání rajčat obsah cukru klesá a chuť se mírně mění a získává kyselejší nádech. Nejchutnější rajčata jsou ta, která pěstují na slunném, dobře vytápěném místě.

Rajčata odrůdy Amur Tiger jsou všestranná. Při nakládání špatně snášejí teplo, ale při nakládání v sudech chutnají lahodně. Slupka rajčat si zachovává pruhované zbarvení bez ohledu na to, jak je rajče konzervováno.

Rajčata s bohatou chutí a zářivou dužninou jsou ideální pro zpracování na šťávu nebo omáčky. Pro dokonalejší oddělení dužiny od semínek a slupky vyberte velmi zralá rajčata, která jsou mírně měkká. Rajčata, která neztratila svou pevnost, lze zahřát během krájení a poté propasírovat přes síto.

Pruhovaná rajčata se nejlépe konzumují čerstvá. Každý salát nebo sváteční talíř vylepší přidání těchto neobvykle zbarvených plátků. Hovězí rajčata se perfektně hodí do sendvičů, jednohubek, hamburgerů a krásných, elegantních předkrmů. Dužina se dá použít do teplých pokrmů a rajčatových omáček.

Jak si tato rajčata vypěstovat na zahradě?

Semena vysejte 60–70 dní před výsadbou. Tato teplomilná plodina rychle klíčí pouze při teplotě půdy alespoň +25 °C (4–5 dní), proto by semena měla klíčit za těchto podmínek. Po vyklíčení lze teplotu snížit na +20 °C.

Rostliny se přesazují, když mají 2–3 pravé listy, rozmístěné 7–10 cm od sebe. Sazenice nevyžadují hnojení, ale pokud na oknech orientovaných na sever není dostatek přirozeného světla, může být potřeba pěstební lampa. Délka denního světla během pěstování sazenic by měla být alespoň 15 hodin.

Rajčata se do zahrady vysazují, když se půda ohřeje na 15 °C. Ve skleníku toho lze dosáhnout začátkem až polovinou května, ale do otevřené půdy by se rajčata neměla vysazovat dříve než v prvních deseti dnech června. Týden po přesazení rajčata přihnojujte směsmi s vysokým obsahem dusíku (nitroammophoska atd.).

Když se objeví první květní trsy, přidávají se směsi fosforu a draslíku (superfosfát, dusičnan draselný) nebo se používají hotová komplexní hnojiva pro rajčata (Kristallon Tomato, Signor Tomato, Agricola atd.).

Toto hnojení se opakuje po 14–15 dnech. Během zrání a dozrávání plodů by se neměla aplikovat organická ani dusíkatá hnojiva, protože to podporuje růst listů na úkor tvorby plodů, což následně způsobuje hromadění škodlivých dusičnanů.