Popis a rozmnožování odrůdy Amur, výsadba a péče

Mezi obrovskou rozmanitostí odrůd révy vinné zaujímá amurská odrůda zvláštní místo. Tato unikátní rostlina se daří nejen v oblastech s teplým podnebím a mírnými zimami. Stejně úspěšně se pěstuje v Moskevské oblasti a sousedních oblastech. Často se používá jako základ pro vývoj nových odrůd odolných vůči mrazu a je zdrojem mnoha úspěšných šlechtitelských úspěchů.

Popis a vlastnosti

Amurská hroznová rostlina je dvoudomá rostlina opylovaná hmyzem a větrem. Mezi svými vrstevníky vyniká bujným růstem popínavých rostlin, které dosahují až tří metrů za sezónu. Vyžaduje neustálé sledování a prořezávání hustých ploch.

Historie výběru

Odrůda Amurský byla vyšlechtěna z divokých hroznů pocházejících z Dálného východu. Rozsáhlým křížením A. I. Potapenko vyšlechtil odrůdu Amurský Proryv (Průlom). Tato odrůda se následně stala základem pro mnoho mrazuvzdorných odrůd révy vinné odolných vůči běžným chorobám.

Dnes existuje několik různých odrůd:

• Průlom Amur;
• Zlatý Potapenko;
• Amurovský triumf;
• Raná ruština.

Tyto odrůdy se od sebe mírně liší dobou zrání a výnosem.

Hlavní vlastnosti odrůdy

Amurská hroznová odrůda je statná liána s dobře vyvinutými, dlouhými úponky, které snadno unesou těžké trsy zrání bobulí. Na podzim se listy zbarví do ohnivě rudé barvy, což dramaticky promění každou zahradu.

Léčivé vlastnosti

Hrozny mají léčivé vlastnostiZvláště pozoruhodné jsou mozoly – bílé výrůstky na řezné ploše řízků. Rostlinné bílkoviny, které obsahují, zpomalují vývoj rakovinných buněk a nádorů. Bobule obnovují metabolické procesy. Často se používají k léčbě problémů s játry a žlučníkem. Používají se také jako celkový posilovač imunity.

Kalorický obsah

Hrozny odrůdy Amur mají nízký obsah kalorií. 100 gramů bobulí obsahuje přibližně 60 kcal. Fruktóza a glukóza obsažené v hroznech se rychle vstřebávají do krevního oběhu a nezpůsobují tvorbu tuku.

Výhody a škody

Plody a listy hroznů Amur se často používají jako suroviny pro výrobu léčivých přípravků, protože obsahují pektinové látky, sacharózu, glykosid a fruktózu.

Diabetikům se doporučuje konzumovat bobule se zvláštní opatrností.

Kyselost

Amurské hrozny obsahují kyselinu jablečnou, citronovou, stearovou, jantarovou a šťavelovou. Obsah kyselin závisí na hybridní odrůdě a pohybuje se od 6 do 8 %. Nejvyšší množství kyselin obsahují divoké hrozny.

Bobule a keře

Hrozny odrůdy Amur se vyznačují dlouhými révami, které často dosahují až 20 metrů. Vinou se kolem okolních stromů a podpěr a vytvářejí husté koruny. V září keře plodí malé, tmavě modré bobule s kyselou chutí a obsahem cukru až 12 %. Bobule se sklízejí do malých hroznů o hmotnosti 150 až 500 gramů.

Odolnost vůči chorobám

Vykazuje dobrou odolnost vůči chorobám: extrémně zřídka je postižena padlím a oidiem.

Odolnost proti mrazu

Tato odrůda snáší teploty až do -40 °C, proto se často pěstuje bez pokrývače. Je také odolná vůči prvním mrazům. Když jsou bobule vystaveny mrazu, ztrácejí svou kyselou chuť a stávají se velmi chutnými a aromatickými.

Produktivita

Hrozny odrůdy Amur nejsou známé svými vysokými výnosy a při pěstování v průmyslovém měřítku nejsou ziskové. Výnosy se rok od roku značně liší v závislosti na podmínkách zrání. Záleží také na odrůdových vlastnostech. Za různých pěstebních podmínek se výnosy pohybují od 1,5 do 10 kg.

Přenositelnost

Hrozny odrůdy Amur se vyznačují vynikající přepravitelností. Díky husté slupce a pevnému uchycení ke stonku dobře snášejí jakoukoli manipulaci a lze je přemisťovat z místa na místo.

Výhody a nevýhody

Hrozny Amur mají řadu výhod:

• dobře se přizpůsobuje novému místu;
• dobře přezimuje bez krytu;
• dozrává v podmínkách krátkého sibiřského léta;
• odolný vůči škůdcům a chorobám;
• snadno se přepravuje;
• často se používá jako dekorativní prvek na místě.

Sklizeň je však obtížná kvůli bujnému růstu keřů. Pro udržení vysokého výnosu vyžaduje rostlina důkladný prořez.

Jak zasadit

Hrozny amurské se snadno pěstují a daří se jim na nových místech. Techniky výsadby jsou podobné jako u jiných odrůd.

Doporučení pro výběr termínů

Doba výsadby závisí na způsobu množení:

• množení vrstvením se provádí na jaře;
• rouby se zakořeňují se stejným úspěchem na jaře i na podzim;
• Výsev semen se nejčastěji provádí na podzim.

Po podzimním roubování vyžadují hrozny kvalitní vícevrstvou izolaci krycím materiálem nebo smrkovými větvemi.

Výběr a příprava místa

Dobře osvětlená oblast ze všech stran podporuje rovnoměrné zrání plodiny ve správný čas. Při výsadbě v oblastech zastíněných stromy nebo budovami jsou hrozny často postiženy padlím.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Výsadba zdravé sazenice zaručuje dobré přežití, což vám umožní pěstovat keř se silnou imunitou a vysokými výnosy.

Kořeny

Kořenový systém rostliny může být dobrým ukazatelem jejího zdraví. Vyberte si sazenici s dobře vyvinutými kořeny, jednotným zbarvením a bez známek hniloby nebo jiných chorob. Pokud odlomíte zdravý kořen, uvidíte kapku vlhkosti a bílý řez. Sazenice s přesušenými kořeny nepřežije. Ztmavlý kořen je mrtvý a rostlina je odsouzena k zániku.

Zastavit

Při nákupu sazenice věnujte pozornost nadzemní části. Rostlina by měla mít u báze vzrostlé výhonky a vyvinuté pupeny. Průměr stonku u báze by měl být alespoň 5 cm. Zdravá sazenice bude mít po řezu nahoře charakteristickou světle zelenou barvu. Čerstvý stonek se v rukou snadno ohne, suchý se zlomí.

Ledviny

Prvoroční porost má jednotnou hnědou barvu a alespoň 4–5 dobře vyzrálých pupenů. Tyto pupeny by měly být živé a pevné, pevně přichycené k výhonkům.

Příprava sadbového materiálu

Před výsadbou se nadzemní část sazenice zastřihne a ponechá se čtyři zralé pupeny. Kořeny se ponoří do směsi jílu, hnoje, vody a Kornevinu. V této formě se sazenice zasadí do výsadbové jámy.

Schéma výsadby

Při výsadbě hroznů ve více řadách je možné dosáhnout vyšších výnosů při volném uspořádání výsadby. Vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být alespoň 1,5 metru a mezi řadami 2 metry. Za těchto podmínek budou obě rostliny dostávat dostatek slunce a živin z půdy.

Pokyny pro péči

O hrozny odrůdy Amur se snadno pečuje. I nezkušený zahradník se o ně snadno postará a sklidí bohatou úrodu.

Zalévání

Hrozny milují vlhkost a přirozená zálivka nestačí. Zalévejte rostlinu, jakmile půda vyschne. Měla by zůstat mírně vlhká. Zalévání by mělo být přerušeno týden před květem.

Nadměrná zálivka často způsobuje opadávání květů a zpomaluje zrání bobulí.

Vrchní obvaz

Hrozny se hnojí kejdou zředěnou vodou v poměru 1:5. Tento roztok lze nahradit komplexními hnojivy obsahujícími draslík, fosfor a dusík.

Mulčování

Mulčování hroznů Amur je obzvláště důležité při pěstování v oblastech s mírným podnebím a nízkými zimními teplotami. Silná vrstva mulče ochrání kořenový systém před mrazem a zpozdí kvetení nejméně o týden.

Formace

Péče o vinici pomáhá zvýšit výnosy. Péče začíná ve dvou letech věku: ponechají se dva velmi silné výhonky se čtyřmi pupeny, zbytek se nemilosrdně odlomí. V následujícím roce se na každém rameni ponechají dva výhonky a přebytečné se odstraní.

Přezimované výhonky se zkracují na 50 cm. Ve čtvrtém roce se tvoří plodový článek: na každém dvouletém výhonku se ponechá horní výhon a spodní výhon se zkrátí na tři očka. Sklizeň lze očekávat již v pátém roce po tomto tvarování.

Preventivní léčba

Pečlivá péče o hrozny Amur a řada včasných opatření pomůže posílit imunitu a zabránit rozvoji většiny nemocí. K tomu je třeba:

• odstranit spadané listí;
• provádět preventivní ošetření fungicidy na jaře a na podzim;
• prořeďte hustou korunu.

Pokud je rostlina dobře větraná a vystavená slunečnímu záření po celý den, je mnohem méně pravděpodobné, že ji napadnou houbové choroby.

Instalace podpěry

Bujně se větvící hrozny vyžadují pevné opory. K tomu jsou vhodné silné řízky nebo větve vysoké alespoň 1,5 metru. Ty se pevně zapíchnou do země a propletou drátem nebo lanem. Výsledná konstrukce se skládá ze dvou nebo více vodorovných řad. Spodní řada je umístěna alespoň 40 cm nad zemí.

Osvětlení a vlhkost

Pro rovnoměrné zrání hrozny potřebují dobré světlo. To je třeba vzít v úvahu při jejich výsadbě. Včasné zaštípnutí vinné révy pomůže zabránit nadměrnému zastínění.

Vlhkost vzduchu také ovlivňuje výnos. Během období květu je optimální vlhkost pro hrozny 70–80 %. Pokud je vzduch příliš suchý, opylování je obtížné a bobule si nevytvářejí potřebný obsah cukru.

Ochrana před chorobami a škůdci

Za nepříznivých povětrnostních podmínek jsou hrozny náchylné k virovým, houbovým a bakteriálním chorobám. Jsou také náchylné k různým škůdcům. Pozdní ošetření může vést k významným ztrátám výnosu.

Udržení vysokých výnosů se dosahuje systematickým prováděním všech nezbytných agrotechnických postupů a chemickým ošetřením rostlin. Volba ošetření závisí na konkrétní chorobě a jejím stádiu.

Metody rozmnožování

Hrozny Amur se množí:

• výstřižky;
• vrstvení;
• semena.

Nejběžnější a nejúčinnější metodou zůstávají řízky.

Semena

Při správném skladování zůstávají semena klíčivá po mnoho let. Nejčastěji se vysévají na podzim. Před jarní výsadbou vyžadují stratifikaci. Semena se vysévají do hloubky 1,5 cm do připravené půdy. První klíčky se objeví do 20–35 dnů.

Výstřižky

Řízky hroznů amurských snadno zakořeňují. Před výsadbou je na dva dny namočte do vody s manganistanem draselným nebo Kornevinem. Odstraňte asi 3 cm kůry ze spodní části řízku, vložte jej do mokrého písku a nechte při pokojové teplotě. Kořeny se na řízku objeví do tří týdnů. Nyní můžete hrozny přesadit do květináčů naplněných zeminou.

Vrstvení vzduchu

Mladá réva se protlačí plastovou lahví a zasype se zeminou. Po chvíli výhonek zakoření. Jakmile réva dozraje, oddělí se od keře a zasadí se na své trvalé místo.

Sklizeň a skladování

Sklizeň začíná v polovině září. Pro tuto sklizeň se volí suché počasí. Trsy se opatrně řežou, přičemž se dbá na to, aby se nepoškodil voskový povlak. Pro skladování se trsy umisťují do větraných bedýnek nebo košů.

Aplikace bobulí

Hrozny Amur se kromě konzumace čerstvé aktivně používají k výrobě kompotů, džusů, zavařenin, marmelád a vína.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Dodržování všech nezbytných zemědělských postupů pomůže pěstovat zdravý a plodný keř. Pro úspěšné pěstování hroznů Amur potřebujete:

1. Ve fázi sazenic zajistěte pravidelnou zálivku a nedovolte, aby půda vyschla.
2. Půdu zamulčujte vrstvou alespoň 5 cm.
3. Navzdory vysoké zimní odolnosti je v chladných oblastech lepší používat přístřešky.

Hrozny Amur lákají zahradníky svými nenáročnými pěstebními podmínkami a mrazuvzdorností.

Popínavé liány s původním olistěním se často stávají hlavními účastníky exteriéru zahradního pozemku.