Popis raného zrání a produktivního rajčete Unique Kulchitsky

Známá odrůda rajčat „Unique Kulchitsky“ byla vyšlechtěna šlechtitelem v roce 1980. Původně byla vyšlechtěna pro jižní podnebí s důrazem na odolnost vůči teplu a suchu. Raná odrůda se však osvědčila i v chladnějším podnebí. V průběhu let si tato rajčata našly příznivce po celé zemi.

Obecná charakteristika rostliny

Keř je neurčitý a vysoký, dosahuje v jedné sezóně 1,8 m. V otevřené půdě se však doporučuje stonek v polovině srpna zaštípnout, aby již vytvořené vaječníky dozrály. Plodění je prodloužené, i když první zralá rajčata lze sklízet již 3,5 měsíce po zasetí semen pro sazenice. Popis odrůdy uvádí, že keř kvete nepřetržitě a po celé léto vytváří četné trsy plodů.

Květy rostliny zcela neovlivňují vysoké teploty a lze je dobře opylovat jak ve skleníku, tak i na otevřeném prostranství. I při náhlé změně počasí v polovině léta, kdy po horkých dnech přicházejí studené deště, odrůda Kulchitsky Unikátní nadále plodí.

Recenze zahradníků, kteří tuto odrůdu pěstují několik let po sobě, naznačují, že její výnos zůstává konstantní i v letech nepříznivých pro rajčata.

Průměrný výnos dosahuje 5-6 kg na keř. Pro zvýšení výnosu se doporučuje rostliny vypěstovat do 2-3 stonků a uvázat je k mříži. Na metr čtvereční lze umístit čtyři keře.

Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám rajčat a není napadena virem tabákové mozaiky. Během rozšířeného plísně tabákové se doporučuje odstranit spodní třetinu listů, aby se zajistilo lepší větrání plantáže.

Vlastnosti odrůdy ovoce

Vaječníky se sbírají do jednoduchých, nerozvětvených hroznů po 6–8 kusech. Plody jsou jednotné velikosti a hmotnosti a začínají dozrávat téměř současně, což umožňuje rychlou sklizeň během vrcholného období zrání, a to krájením celých hroznů. Rajčata mají kulovitý tvar s průměrnou hmotností bobule 70–90 g.

Rajčata jsou pokryta silnou slupkou, která nepraská při zrání ani při vaření během konzervování. Slupka zralého rajčete Unique Kulchitsky je jasně červená a po zralosti má bobule světle zelenou barvu. Tato rajčata si po zralosti dobře zachovávají svůj prodejní vzhled během přepravy a skladování.

Dužnina je červená, bez světlých skvrn uprostřed. Jsou zde 2–3 semenné komory a stěny plodu jsou silné (až 1 cm). Dužnina je pevná, ale velmi šťavnatá. Chuť je průměrná. Rajče má klasickou, sladkokyselou chuť s výrazným aroma.

Hlavním využitím této rané odrůdy je čerstvá konzumace. Tato rajčata jsou skvělým doplňkem letních salátů a jsou ideální pro vytváření individuálních předkrmů pro rauty. Nakrájená jsou ideální do sendvičů a hamburgerů. Dužina se dá použít k přípravě teplých i studených polévek, jako je gazpacho nebo rajčatová polévka. Krájená rajčata jsou ideální do všech omáček a dresinků, které tuto ingredienci vyžadují.

Když odrůda začne plodit ve velkém množství, plody se konzervují a zpracovávají. Kalibrovaná rajčata jsou ideální pro zavařování celých plodů, studené i teplé nakládání, marinování a přidávání do zeleninových talířů. Světlá rajčata také produkují vynikající šťávu s klasickou barvou a chutí. Po uvaření lze dužinu použít k přípravě omáčky na namáčení předkrmů a lecha.

Zemědělská technologie odrůdy

Semena pro sazenice vysejte přibližně 60 dní před výsadbou na trvalé místo. Semena si můžete koupit pouze jednou a poté nechat sazenice na nejlepších keřích. Tato rajčata by měla být nechat na révě plně dozrát.

Před setím se doporučuje ošetřit doma připravená semena roztokem manganistanu draselného nebo Fitosporinu. Pro dezinfekci namočte semena do těchto roztoků na 30–40 minut a poté je pro snazší setí mírně osušte.

Půda se připravuje ze stejných dílů zahradní zeminy, písku a humusu. Do sypké směsi se přidá malé množství křídy nebo dolomitové mouky (1 polévková lžíce na 5 kg). Substrát se nasype do nádoby na výsev a důkladně se namočí v horkém roztoku manganistanu draselného.

Připravená semena rozprostřete po povrchu vychladlé půdy a zasypte je suchým pískem. Záhon zakryjte vrstvou 0,5 cm. Nádobu přikryjte potravinovou fólií, abyste udrželi vlhkost a zabránili tvorbě krusty na povrchu. Udělejte 2–3 malé otvory pro cirkulaci vzduchu. Semena umístěte na teplé místo. Při teplotě 25 °C se sazenice objeví za 4–5 dní.

Když se objeví 2–3 listy, přesaďte sazenice do jednotlivých květináčů nebo společné nádoby s rozestupem 10 cm od sebe. Poté sazenice jednoduše pravidelně zalévejte a zajistěte jim dostatek světla.

Zasaďte do záhonu dle schématu 40x70cm. Je vhodné umístit protáhlé sazenice do drážek hlubokých 20 cm. Nad zemí nechte 4–5 horních listů. Na stoncích rychle vyrostou další kořeny, které keřům poskytnou lepší výživu.

Po objevení prvních květních trsů se doporučuje rostliny zalít roztokem dřevěného popela (500 g na 10 litrů vody). Toto hnojení opakujte po 2-3 týdnech. Místo popela můžete použít komplexní hnojivo obsahující draslík a fosfor (Kemira Lux, Signor Tomato atd.).