Popis a vlastnosti jabloně Mackintosh, výsadba a péče

Jablka jsou nejoblíbenějším ovocem na světě. Bylo vyšlechtěno obrovské množství hybridních odrůd a podtypů tohoto chutného a zdravého ovoce. Toto snadno pěstovatelné ovoce se pěstuje jak v jižních oblastech, tak v chladném severním podnebí. Před více než 200 lety byla vyšlechtěna odrůda jablek Mackintosh, která se následně stala předchůdcem mnoha odrůd a podtypů.

Historie odrůdy

Původ odrůdy sahá až do 18. století. Kanadský farmář John McIntosh zakoupil pozemek pro svou farmu, kde objevil několik sazenic jabloní. Stromy znovu vysadil, ale do poloviny 19. století přežil pouze jeden strom, který přestal plodit až na začátku 20. století.

Právě tato přeživší jabloň je považována za předka odrůdy jablek McIntosh.

V minulém století se odrůda McIntosh začala aktivně pěstovat v Kanadě a Severní Americe. Následně nová ovocná plodina překročila oceán a začala se pěstovat v celé evropské části našeho kontinentu.

Zajímavé! Právě jablko Macintosh se stalo hlavním symbolem a emblémem společnosti založené Stevem Jobsem, známé jako Apple.

Popis jabloně Mackintosh

V Rusku a zemích SNS je odrůda jablek McIntosh známá jako Autumn Red-Boked nebo Autumn Khoroshevka.

Při správné a včasné péči produkují jabloně Mackintosh vysoké výnosy, snadno snášejí mírné mrazy a po dozrání mají dlouhou trvanlivost a obsahují mnoho vitamínů nezbytných pro lidské zdraví.

Rozměry vzrostlého stromu

Ovocné stromy této odrůdy dorůstají až 5-7 m. Koruna je protáhlá, pyramidálního tvaru s rozložitými, rovnými větvemi načervenalého odstínu.

Listy jsou středně velké, oválné a jasně zelené. S blížícím se podzimem se na listech objevuje nažloutlý povlak, který naznačuje, že plody brzy dozrávají.

Období květu začíná v polovině až koncem května a trvá 7–10 dní. Jabloně začínají kvést ve druhém roce růstu. První bohatou úrodu dosahují v pátém až sedmém roce života stromu.

Degustační hodnocení jablek, rozsah použití

Odborníci hodnotí chuť ovoce jako výjimečnou. To je pravda, protože zářivé a krásné plody jsou nejen lahodné, ale i zdravé. V západních zemích je odrůda jablek McIntosh povinnou součástí jídelníčku v předškolních zařízeních a vzdělávacích institucích.

Plody jsou velké, od 150 do 200 g, se šťavnatou, sladkou bílou dužinou a výraznou jablečnou vůní.

Slupka je tenká, ale dobře chrání dužinu před poškozením. Zralé plody jsou žluté nebo zelené, s jasně červeným nebo vínovým nátěrem.

Zralé plody jsou určeny především k syrové konzumaci.

Jablka odrůdy McIntosh se komerčně používají k výrobě dětské výživy, džusů, nektarů, džemů a zavařenin. Také se suší, vaří, pečou, přidávají do dezertů a konzervují.

Trvanlivost a přepravitelnost

Po sklizni jablka dozrávají ve skladu 2–3 týdny. Za správných skladovacích podmínek si podzimní plody zachovávají svou chuť a vzhled 3–5 měsíců. Tenká, ale pevná slupka jablek umožňuje jejich přepravu na dlouhé vzdálenosti bez rizika poškození.

Charakteristika kultury

Stejně jako každá ovocná plodina má i tato odrůda své výhody a nevýhody.

Výhody:

1. Jabloně spolehlivě plodí každý rok.
2. Ovocná plodina je nenáročná na péči.
3. Vysoce hodnocen pro svou chuť.
4. Doba skladování zralých plodů.
5. Odolný vůči teplotním výkyvům a mírným mrazům.
6. Plody obsahují vysoký obsah vitamínů a minerálů.

Mezi výhody této odrůdy patří skutečnost, že prořezávání stromů není obtížné.

Nedostatky:

1. Bohužel, čím je strom starší, tím méně plodů nese.
2. Zrání plodů probíhá v různou dobu.
3. Ovocné plodiny jsou náchylné k určitým chorobám a škůdcům.

Důležité! Včasné preventivní ošetření stromů výrazně sníží riziko škůdců a chorob.

Stanoviště

Jabloň Mackintosh se komerčně pěstuje v Kanadě, Severní Americe, Evropě a SNS. V Rusku jsou za příznivé pro pěstování této odrůdy jabloní považovány oblasti s jižním a teplým mírným podnebím. Největší výsadby tohoto ovocného stromu se nacházejí na Kavkaze a v černozemních půdách dolní Volhy.

Imunita vůči chorobám a hmyzu

Hlavní hrozbou pro stromy jsou houbové choroby, vůči kterým jsou jabloně prakticky zranitelné. Pokud se nedodržují pokyny péče, zvyšuje se riziko šíření strupovitosti a padlí. Pokud se chorobám nezabrání v rané fázi, zvyšuje se riziko ztráty ovocného stromu.

Nezapomeňte také na škůdce. Mšice představují hrozbu pro zelený porost stromu a můra jablečná může zničit celou úrodu.

Odolnost vůči teplotám pod bodem mrazu

V oblastech s mírným a teplým podnebím jabloně odrůdy McIntosh snadno přežívají zimy. Malé teplotní výkyvy a krátkodobé mrazy neovlivňují růst, vývoj ani plodnost rostliny. Dlouhodobé mrazy pod -20 °C však způsobují omrzliny stromů, což negativně ovlivňuje úrodu v následující sezóně.

Opylování a samooplodnost

Plodění jabloně McIntosh nezávisí na opylování sousedy; i bez nich strom produkuje velké úrody. Sousední ovocné stromy však mají pozitivní vliv na rychlost a množství nasazování plodů a zlepšují chuť zralých plodů.

Důležité! Pro zajištění správného růstu a vývoje se jabloním během prvních 3–4 let růstu brání v plodění odstraňováním květů a vaječníků.

Doba zrání a sklizně

Stromy dozrávají plody jeden po druhém. Sklizeň zralých plodů začíná koncem srpna a končí v říjnu.

Produktivita a roční růst

Zahradníci a zemědělci si již dlouho váží produktivity této ovocné plodiny. Jabloň plodí každoročně a na stromě se snese až 200 kg zralých a lahodných plodů.

Roční přírůstek stromu je během vegetačního období od 7 do 9 cm.

Výsadba a péče

Včasná výsadba sazenic v otevřeném terénu a správná péče jsou hlavními faktory ovlivňujícími životnost ovocné plodiny a její výnos.

Termíny a zasedací řád

Stromy se do otevřené půdy vysazují brzy na jaře nebo na podzim. Jarní práce se provádějí před otevřením prvních pupenů. Na podzim se ovocné stromy vysazují v závislosti na klimatu regionu. Klíčem je nechat sazenici 40–50 dní na zakořenění před prvními silnými mrazy.

Při sázení sazenic berte v úvahu velikost vzrostlých stromů. Mezi mladými rostlinami nechte alespoň 1,5–2 metry a mezi řádky 2 metry.

Příprava místa a výsadbové jámy

Pro pěstování ovocných stromů vyberte dobře osvětlené místo v mírné nadmořské výšce. Blízká podzemní voda způsobí hnilobu oddenků a šíření plísňových chorob. Stromy také nesnášejí silný studený vítr a průvan.

Půda pro výsadbu se připravuje předem. Pokud se sazenice mají vysazovat na jaře, na podzim se místo důkladně zryje a půda se smíchá s kompostem a hnojivem.

Pro podzimní práce se místo připravuje na jaře nebo v létě. Jámy pro výsadbu sazenic se vykopávají 2–3 týdny předem. Jámy by měly být hluboké alespoň 60 cm a široké 70 až 90 cm. Do jamek se vkládají malé kameny nebo drcený kámen a půda se smíchá s organickými a dusíkatými hnojivy.

Technologie výsadby sazenic

Abyste se při výběru sazenic nedopustili chyby, je nejlepší je nakupovat v renomovaných zahradních centrech a školek. Sazenice se pečlivě kontrolují, zda nejsou poškozené, zda nejsou přítomny choroby a škůdci. Oddenky rostlin by měly být dobře vyvinuté a vlhké, bez poškození, hrudek a výrůstků.

1. Před výsadbou do otevřeného terénu se rostliny ponoří na 3-4 hodiny do usazené teplé vody a poté se ošetří roztokem manganu nebo speciálními antibakteriálními přípravky.
2. Na dno jámy se nalije připravená úrodná půda, vytvoří se malá prohlubeň a umístí se podpěra pro podepření rostliny.
3. Sazenice se umístí do jámy, její kořeny se opatrně rozprostřou a zakryjí se zeminou. Mezi kořeny a zeminou by neměl být žádný prostor.
4. Půda kolem stromu je pečlivě zhutněna a zalita.

Důležité! Místo, kde se kmen sazenice setkává s oddenkem, se nazývá kořenový krček. Při sázení zůstává kořenový krček 5–7 cm nad úrovní půdy.

Hnojivo a zálivka

Stromy se zalévají 4–5krát během sezóny. První zálivka probíhá ihned po vysazení sazenic do otevřeného terénu. Další zálivka probíhá o 7–10 dní později. Následně se jabloně důkladně zalévají jednou měsíčně. Během sucha a extrémních horkých období se závlaha provádí častěji.

Ovocné plodiny se hnojí organickými, minerálními a dusíkatými hnojivy.

Organická hnojiva se aplikují jednou za sezónu. Během období růstu a vývoje stromy potřebují dusíkaté doplňky. Před zimním vegetačním klidem se do půdy přidávají hnojiva na bázi fosforu.

Preventivní léčba

Pro prevenci škůdců a chorob se ovocné stromy profylakticky postřikují každé jaro a podzim. Na jaře se ošetření provádí před květem a nasazením plodů. Pokud je nutné opakované ošetření, provádí se po odkvětu. K tomuto účelu se používají přípravky na bázi fungicidů nebo roztoky mýdla a tabáku.

Prořezávání a tvarování koruny

První formativní prořez se provádí ihned po vysazení stromu do otevřeného terénu. Protože je koruna stromu protáhlá, všechny větve se zastřihávají 5–7 cm pod hlavním kmenem. formativní prořez jabloní Macintosh se provádí dle potřeby.

Sanitární prořez se provádí každé jaro a podzim. Ze stromů se odstraňují poškozené, suché, zlomené a zmrzlé větve.

Příprava stromu na zimu

Před zimními prázdninami se provádějí následující aktivity:

1. Kruh kmene stromu je pečlivě uvolněn, obsypán a mulčován rašelinou, pilinami nebo suchým listím.
2. Kmen stromu je ošetřen vápnem nebo vápnem.
3. Aby se zabránilo poškození kůry hlodavci a malými zvířaty, je spodní část kmene zabalena do síťoviny nebo pokryta speciálním materiálem.
4. V oblastech se zasněženými zimami se pod stromem tvoří velká závěj, která koně ochrání před mrazem.

Důležité! Pokud bylo léto a podzim suché, před zimováním jabloně vydatně zalijte.

Jak rozmnožit strom

Jabloně odrůdy McIntosh se množí řízkováním, vrstvením vzduchem nebo roubováním řízků na vhodnou podnož.

1. Nejjednodušší způsob množení jabloní je řízkováním. To zahrnuje prořezávání vrcholků vzrostlých větví stromů, jejich zasazení do květináčů, dokud se neobjeví první kořeny, a teprve poté jejich přesazení do otevřené půdy.
2. Pro množení vrstvením vzduchu proveďte na jaře řez u báze silné, zdravé větve. Poté řez naplňte rašelinou a pevně ji zabalte do plastu. Dokud se neobjeví první kořeny, rašelinu podle potřeby navlhčete.
3. Roubování řízků je složitá a pracná metoda množení jabloní, kterou zvládnou pouze zkušení zahradníci.

Příbuzné odrůdy

Z odrůdy jablek Mackintosh bylo vyšlechtěno mnoho odrůd této ovocné plodiny. Mnoho hybridních odrůd je mrazuvzdorných, takže jsou vhodné pro pěstování i v severním podnebí.

Dcera Mackintosh

Jabloň Mackintosh, varianta odrůdy „Dcera“, byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli pro zvýšenou odolnost vůči chladu. Tento ovocný strom je známý svými bohatými výnosy a dlouhou trvanlivostí. Plodit začíná pět let po výsadbě. Strom produkuje zelené plody s jasně červeným nátěrem.

Černý

Odrůda Black je další jabloň odolná vůči mrazu a suchu. První sklizeň se objevuje čtyři roky po výsadbě. Strom dorůstá do menších rozměrů, což je výhodou pro malé zahradní pozemky. Plody jsou středně velké, žlutozelené, se šťavnatou, sladkou dužinou a lehkým nádechem kyselosti.

Cortland

Jabloně Cortland, jedna z nejstarších odrůd Mackintosh, byly do Evropy dovezeny na začátku minulého století a dodnes je aktivně pěstují zahrádkáři a farmáři. Jedinou nevýhodou tohoto ovocného stromu je jeho nízká odolnost vůči strupovitosti.

Americký Macintosh

Americká odrůda McIntosh je malá jabloň s jasně červenými, šťavnatými a sladkými plody. Toto ovoce, zásobárna vitamínů a živin, se používá jako dětská výživa a dietní výživa.