Popis a pěstování jednostroužkového česneku, pravidla výsadby a péče

Většina zahrádkářů a pěstitelů zeleniny považuje jednostroužkový česnek za samostatnou odrůdu zeleniny. To je však mylná představa. Jednostroužkový česnek je semeno získané pěstováním různých odrůd česneku, které během růstu produkují velké květní stonky. Květní stonky produkují semena, která dozrávají v vzdušné cibulky neboli cibulky. Každá cibulka může vyprodukovat 100 až 200 vzdušných cibulek, ze kterých se pěstuje jednostroužkový česnek.

Botanická charakteristika česneku

Jednostroužkový česnek se pěstuje ze semen získaných během kvetení zeleniny. Malé vzdušné cibulky po zasazení do půdy vyrostou během jedné sezóny do velké cibule, která se nerozděluje na jednotlivé stroužky. Přítomnost pouze jednoho stroužku dala rostlině její jméno.

Pro pěstování česneku s jedním stroužkem se používají jak zimní, tak jarní metody výsadby.

Vzhled

Jednostroužková cibule je kulatá cibule s jedním velkým, mírně zploštělým stroužkem. Jednostroužkové cibule se liší velikostí a dělí se do tříd. Barva cibule se v závislosti na odrůdě pohybuje od bílé po světle fialovou. Slupka cibule je hustá a vícevrstvá.

V závislosti na odrůdě váží cibule mezi 1,5 a 6 gramy, přičemž optimální velikost výsadby je 10–20 mm. Větší cibule jsou považovány za elitní sazenice.

Důležité! Vysazením těchto cibulí získáte plnohodnotné hlavičky česneku s několika stroužky už v první sezóně.

Rozsah působnosti

Hlavním účelem pěstování jednostroužkového česneku je množení a zachování odrůdových vlastností zeleninové plodiny. Jednostroužkový česnek se používá také v kuchyni. Přidává se do salátů, marinád, masových a rybích pokrmů a jako přílohy. Mladé, šťavnaté listy rostliny mají příjemnou, mírně štiplavou chuť, takže se používají i do salátů a předkrmů.

Doba zrání

Malé cibulky o průměru 3 až 5 mm vyrůstají ze semen vysazených venku na podzim. Zeleninová plodina plně dozrává v září. Prvním příznakem sklizně je žloutnutí listů. Vršky rychle vysychají a cibulky se propadají hlouběji do půdy. Proto je nejlepší nepromeškat období zrání sazeb.

Metody rozmnožování

Odrůdy ozimého česneku vysazené venku vytvářejí koncem jara velký květní stonek. Stonek obsahuje malé vzdušné cibulky, které se sbírají a uspořádávají podle velikosti.

Nadzemní cibulky neboli bulbily se dělí do tříd:

1. Třída I – sadební materiál o velikosti 12 mm nebo větší. Po zasazení vyrůstají plné hlávky česneku s mnoha stroužky.
2. Třída II – semena do 12 mm. Takto vzniká česnek s jedním stroužkem, který při venkovním pěstování poskytne plnou úrodu odrůdového česneku.

Menší semena se ponechávají pro zachování odrůdových vlastností zeleninové plodiny a pro další množení.

Jaké jsou výhody a nevýhody pěstování

Mnoho zahrádkářů se diví, proč by si měli komplikovat život pěstováním česneku z cibulí vysetých vzduchem, když je snazší zasadit běžné stroužky jakékoli odrůdy zeleniny. Česnek vypěstovaný z cibulí vysetých vzduchem však produkuje vysoce kvalitní a bohatou úrodu. Česnek vypěstovaný z cibulí vysetých vzduchem je přirozeně imunní vůči chorobám a škůdcům a je nenáročný na klimatické podmínky a složení půdy.

Hlavní výhody jednozubých:

1. Semena rychle zakoření v půdě a umožní vám vypěstovat dobrou úrodu česneku již v první sezóně výsadby.
2. Cibule česneku se před výsadbou do otevřeného terénu nedělí.
3. Zeleninová plodina vypěstovaná z vzdušných cibulí omlazuje oblíbené odrůdy česneku.
4. Sazebný materiál je odolný vůči mrazu, chorobám a škůdcům.

Nevýhodou jednostroužkového česneku je vysoká cena sadbového materiálu a doba potřebná k získání plnohodnotné cibule s velkým počtem stroužků.

Výsadba a péče o vzdušné hlavy

Pro pěstování vysoce kvalitního sadivového materiálu je nutné splnit následující požadavky:

1. Vyberte si odrůdu zeleniny, která se bude v budoucnu rozmnožovat.
2. Během období aktivního růstu a vývoje vyberte velkou, zdravou rostlinu, která vytvořila květní stopku.

Důležité! Před výsadbou do otevřeného terénu by se semena měla uchovávat na chladném místě a ošetřit slabým roztokem manganistanu draselného.

Kdy zasít

Výsadba závisí na klimatu oblasti, kde se zelenina pěstuje. V jižních zeměpisných šířkách a oblastech s mírnými zimami se cibule vysazují venku koncem podzimu, 15–25 dní před prvními mrazy. V oblastech s tuhými zimami se sazenice vysazují brzy na jaře, jakmile roztaje sníh. Česnek je odolný vůči jarním teplotním výkyvům, takže rostlina snadno přežije lehké mrazíky.

Do jaké hloubky

Při podzimní výsadbě venku umístěte semena do půdy a zasaďte je hluboko, v závislosti na velikosti cibule. Malá a střední semena se vysazují 2–3 cm od povrchu půdy, zatímco větší semena se vysazují 3–5 cm. Při jarní výsadbě nesázejte semena hlouběji než 3 cm. Dodržujte pokyny pro výsev: rozteč řádků a rozteč mezi sazenicemi.

Semena se vysévají do předem připravených záhonů. V každém záhonu se vytvoří pět až osm řad, přičemž cibule jsou od sebe vzdáleny 20–25 cm. Na metr čtvereční záhonu se vysévá až 40 g malých cibulí a až 80 g velkých cibulí. Vzdálenost mezi záhony je 50 až 70 cm.

Důležité! Čím menší je semeno, tím hustěji by se mělo vysévat do otevřeného terénu. Větší semena by měla být vysazena řídčeji.

Výsevní vzorce a technologie

Existuje několik možností, jak pěstovat zeleninu z cibulí a produkovat odrůdové cibule česneku. U jednoletých rostlin se používá dvouletý cyklus se sklizní a opětovnou výsadbou.

Aby se zajistilo, že zeleninová plodina přinese vysoce kvalitní úrodu za pouhé dva roky, bude nutné provést následující kroky:

1. Na konci podzimu se vzdušné cibule vysazují do otevřeného terénu.
2. Odrůda je mrazuvzdorná, první výhonky se objevují brzy na jaře.
3. Při podzimní výsadbě dozrává jednozubý stroužek do poloviny léta.
4. Cibule se sbírají a skladují až do pozdního podzimu.
5. Sklizená úroda česneku se na podzim vysazuje do otevřeného terénu.
6. O rok později se sklízí úroda odrůdové zeleniny.

Při použití této metody množení česneku budete muset vykopat jeden stroužek a uchovat ho do další setí.

Dvouletý cyklus bez čištění a přesazování

Při použití dvouleté metody pěstování zeleniny bez přesazování nebo sklizně berte v úvahu vzdálenost mezi vysazenými cibulemi; ve druhém roce budou velké.

1. Výsadba se provádí v říjnu, 30–40 dní před možnými mrazy.
2. Během vegetačního období se rostlinám věnuje náležitá péče, ale v polovině léta se nevykopávají.
3. Česnek se nechá přezimovat na záhonu a úroda zeleniny se sklízí o rok později.

Při použití této metody výsadby česneku není v prvním roce růstu zeleniny nutné provádět sklizeň.

Roční cyklus se sklizní a opětovnou výsadbou

Metoda roční výsadby zeleniny se používá v oblastech s nestabilním podnebím a chladnými zimami.

1. Výsadba semen do otevřeného terénu probíhá v polovině jara.
2. Sklizeň začíná, jakmile stonek rostliny zežloutne a začne usychat.
3. Připravené cibule zeleninové plodiny se vysévají na podzim nebo na jaře následujícího roku.

Důležité! Cibulky se skladují celou zimu před první výsadbou, takže se neodstraňují z odříznutých stonků s květenstvími.

Péče

Vysazené vzdušné cibuloviny rostou a vyvíjejí se rychle, takže rostlina vyžaduje dodatečnou péči.

Zalévání a hnojení

Základní hnojiva a přihnojení se do půdy aplikují před výsadbou. Někdy však zeleninové plodiny vyžadují zvýšenou péči. Jednostroužkovou ředkvičku hnojte během vegetačního období několikrát. Zimní zeleninu poprvé hnojte začátkem dubna organickými hnojivy nebo močovinou. Další fáze hnojení se provádějí začátkem května a znovu v červnu.

Při používání dusíkatých hnojiv mějte na paměti, že příliš mnoho dusíku podporuje vývoj nadzemní části rostliny a brzdí tvorbu oddenků. Zalévejte dle potřeby teplou, odstátou vodou. Během období sucha zalévejte jednou za 7–8 dní.

Kypření a mulčování půdy

Kypření půdy se provádí ve spojení se zálivkou a pomáhá odstraňovat plevel ze záhonu. Zajišťuje také přístup kyslíku a vlhkosti k oddenkům rostliny, kde dochází k tvorbě a vývoji zeleninové plodiny.

Mulčovací záhony chrání rostliny před suchem, škůdci a šířením houbových a virových chorob.

Choroby a škůdci: kontrola a prevence

Pokud se při výsadbě semen dodrží správné střídání plodin, příprava půdy a příprava semen, je riziko chorob a škůdců minimální. Mezi dobré předchůdce česneku patří okurky, listová zelenina, mrkev nebo řepa. Nedoporučuje se sázet česnek po česneku a cibuli.

V případě infekce rostlin se používají speciální přípravky pro terapeutické a profylaktické účely.

Sklizeň a posklizňové práce

Při sklizni jednostroužkového česneku je důležitým faktorem načasování práce.

Kdy sklízet hlavy česneku

Zralé cibule vykopejte v polovině léta, jakmile zelené listy začnou žloutnout a usychat. Čím déle zůstanou oddenky rostliny v půdě, tím hlouběji budou zralé cibule. Zralou úrodu sklízejte za zataženého dne nebo večer. Přímé sluneční světlo může během několika minut zničit celou úrodu zeleniny.

Potřebné nástroje a technologie pro vykopávání stroužků s jedním zubem

Česnek se komerčně sklízí pomocí specializovaného vybavení a nářadí. Zahradníci a pěstitelé zeleniny sklízejí česnek lopatou. Cibule se vykopou, očistia od zeminy a usuší. Po uschnutí se odříznou vršky a kořeny. Česnek je připraven ke skladování na větraném a suchém místě.

Problémy s pěstováním

I začínající zahradník zvládne pěstovat česnek s jedním stroužkem. Nedodržení jednoduchých zahradnických pravidel však rostlinám uškodí. Pokud se česnek vysadí pozdě na jaře, nebude mít čas se vyvinout do mnoha stroužků, a výsledkem bude cibule s jedním velkým stroužkem. Příliš brzká sklizeň česneku s jedním stroužkem nevydrží dostatečně dlouho na výsadbu. Cibule ztratí svou pevnost a vyschnou.

Semenný materiál degeneruje, takže se každoročně vyměňuje alespoň ¼. Na první pohled se množení odrůdového česneku zdá být pracné a obtížné. Ale to je jen dojem, protože celý proces pěstování česneku vyžaduje jen málo času a úsilí.