Technologie pěstování ozimého česneku, velké odrůdy a pravidla pěstování

Při výsadbě jakékoli plodiny je třeba zohlednit její specifické vlastnosti, aby byla zajištěna zdravá sklizeň. Dodržování správné technologie pěstování ozimého česneku vyžaduje správnou výsadbu a pečlivé hospodaření během vegetačního období.

Nejlepší odrůdy česneku pro zimní výsadbu

Při výběru odrůd ozimého česneku pro podzimní výsadbu se doporučuje projít si žebříček nejoblíbenějších možností. Oblíbené odrůdy se na vrchol dostaly díky vysokým výnosům a snadné péči.

Natáčení

Česnek, který se šlehá, má štiplavější chuť a lze jej skladovat déle. Mezi odrůdami, které se šlehají, vynikají tyto:

1. Gribovskij jubilejní. Tato odrůda produkuje středně velké hrozny s načervenalou slupkou. Jejími hlavními výhodami jsou odolnost vůči chorobám a nízké nároky na skladování.
2. Gribovsky 60. Vysoce výnosná, raně zrající odrůda s odolností vůči suchu a mrazu. Hlávky jsou středně velké a pevné.
3. Scythian. Tato odrůda je odolná vůči chladu a infekcím. Její krémově zbarvené zuby jsou pokryty šedými šupinami s výraznými fialovými žilkami.
4. Kiselevova velkokvětá odrůda. Raně zrající odrůda, která produkuje velké hlávky o hmotnosti přibližně 80 g. Stroužky mají pikantní, ostrou chuť.
5. Herman. Hlavy jsou zaoblené s fialově zbarvenými šupinami. Sklizeň je odolná vůči infekcím a lze ji skladovat déle než šest měsíců.

Nestřelba

Charakteristickým rysem odrůd, které nevytvářejí semena, je, že netvoří semena. Množení je možné pouze výsadbou stroužků:

1. Moskovsky. Odrůda středního zrání s jemnou chutí a dlouhou trvanlivostí. Stroužky jsou bílé a pokryté světle šedými šupinami.
2. Odesskij 13. Zimní odrůda s bílými slupkami, na kterých se vytváří fialová žilkování. Její hlavní výhodou je dlouhá trvanlivost bez ztráty chuti.
3. Gafuriysky. Hlávky jsou středně velké, váží až 40 g, jsou zploštělé a kulaté. Odrůda je odolná vůči hnilobě, ale za nepříznivých podmínek prostředí může být napadena padlím.
4. Dobryňa. Produktivní a mrazuvzdorná odrůda s dobrou trvanlivostí. Jedna hlávka česneku váží až 55 g. Sklizeň je vhodná pro čerstvou spotřebu a konzervování.
5. Hermidor. Tato odrůda česneku se skládá z 12–16 velkých stroužků pokrytých jemnou fialovou slupkou. Mezi její výhody patří vysoký výnos a pikantní chuť.

Jak vybrat a připravit sazenice

Stroužky k výsadbě by měly být velké, protože to určuje konečný výnos. Povrch sadbového materiálu by měl být bez hniloby, poškození nebo jiných vad. Hlava by měla být těsně před přípravou k setí rozdělena na stroužky. Postup přípravy je následující:

1. Všechny stroužky se od sebe pečlivě oddělí, aby se nepoškodila celistvost skořápky. Spodní část se lehce očistí od případných korkových zbytků, aby se zajistilo dobré zakořenění.
2. Výsadbový materiál se zkontroluje a k výsevu se vybere několik vhodných vzorků.
3. Vybrané stroužky se za účelem dezinfekce namočí na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného.
4. Dezinfikované stroužky se namočí do solného roztoku, rozpustí se 2 lžíce soli v 1 litru vody.

Co je potřeba pro růst a dobrou sklizeň plodiny?

Pro dosažení dobré úrody musí být plodina pěstována v příznivých podmínkách. Při plánování výsadby vyberte místo, zkontrolujte složení půdy a zvažte pravidla střídání plodin.

Požadované složení půdy

Česnek preferuje lehkou, úrodnou půdu, například písčito-hlinitou. Pokud je na stanovišti jílovitá nebo hlinitá půda, před výsadbou ji obohaťte keramzitem pro zlepšení odvodnění. Do půdy by měl být také přidán humus a rašelina. PH půdy by mělo být mezi 6 a 7.

Optimální místo

Pro výsadbu česneku je ideální vyvýšené místo, které je po celý den dostatečně sluneční. Je důležité, aby záhony nebyly podmáčené a aby sněhová pokrývka s příchodem jara rychle roztála. Pokud nejsou k dispozici vhodná místa, můžete postavit vyvýšené záhony, které umožní odtok přebytečné vlhkosti do mezer mezi řádky a zabrání tak hnilobě kořenů.

Příznivé a nepříznivé prekurzory

Při výsadbě je důležité dodržovat pravidla střídání plodin. Pěstování česneku na stejném místě několik let po sobě je nepřijatelné, protože půda může obsahovat škůdce a přenašeče chorob, kteří jsou pro tuto plodinu běžní. Optimální frekvence výsadby na jednom místě je jednou za 5 let.

Vhodnými prekurzory pro zimní česnek jsou luštěniny, různé druhy zeleniny, zelí a okurky. Cibule a brambory jsou nežádoucími prekurzory.

Co se doporučuje pro společné sázení česneku?

Správně vybrané sousední plodiny mají příznivý vliv na vývoj česneku. Mezi vhodné sousedy patří:

1. Mrkev. Tyto plodiny poskytují vzájemnou ochranu proti řadě chorob a škůdců.
2. Bylinné plodiny. Doporučuje se zasít listovou zeleninu, včetně bazalky, kopru, petrželky a rukoly, do záhonu vedle česneku.
3. Květiny. Narcisy, hyacinty, gladioly a tulipány lze vysadit vedle česneku.

Technologie výsadby v otevřeném terénu

Při setí je důležité dodržovat specifické postupy, aby se předešlo chybám. Nedodržení načasování a postupů výsadby může vést ke snížení výnosů a pomalému růstu.

Optimální načasování

Načasování výsadby ozimého česneku závisí na klimatických podmínkách a plánované hloubce půdy. Nejčastěji se stroužky vysazují do hloubky 3–5 cm a vysévají se 2–3 týdny před očekávanými mrazy.

Ve středním pásmu toto období připadá na konec září - první dny října a v oblastech s teplejším podnebím - na začátek listopadu.

V chladném podnebí se doporučuje zasadit sazenice o 10–15 cm hlouběji. To podpoří lepší zakořenění a ochrání je před silnými mrazy. Doba výsadby se v tomto případě pohybuje od konce srpna do poloviny října.

Vzory a pravidla výsadby

Po výběru vhodného místa na pozemku vykopejte podél záhonu brázdy, od sebe vzdálené 20–25 cm. Do každé jamky vložte několik stroužků s rozestupem asi 7 cm. Stroužky umístěte do strany nebo svisle, dnem dolů.

Zemědělská technologie a péče o rostliny

Během celé vegetační doby je třeba dbát na zajištění bohaté úrody. Pro zajištění bujného růstu vyžaduje ozimý česnek správnou zálivku, hnojení, zpracování půdy a ochranný postřik.

Režim zalévání a hnojení

Zálivka a hnojení hrají důležitou roli při pěstování ozimého česneku. Pro prospívání plodiny potřebuje dostatek vláhy a živin. V různých ročních obdobích rostliny vyžadují péči přizpůsobenou okolním povětrnostním podmínkám.

Na podzim

Protože se ozimý česnek vysazuje na podzim, záhony se zalévají ihned po výsadbě. Zalévání by mělo být zastaveno před nástupem mrazů, aby se zabránilo zmrznutí a hnití stroužků v půdě.

Při setí se záhony hnojí humusem nebo dobře shnilým kompostem a přidávají se také superfosfát, nitrofosfát a dolomitová mouka. Do jílovité půdy se přidává i rašelina.

Na jaře

S příchodem jara by měla být rostlina hnojena roztokem močoviny a o týden později ošetřena nitroammofoskou. Zalévání by se mělo provádět asi dvakrát týdně na jaře, jakmile půda vyschne.

V létě

Během léta zalévejte půdu každých 5-6 dní. Pokud dochází k častým dešťům, lze frekvenci zálivky snížit. V červenci, 3-4 týdny před sklizní, se zálivka zastaví.

Poslední dávka hnojiva se aplikuje těsně před sklizní česneku, kdy probíhá proces aktivní tvorby hlávek.

Za tímto účelem rozpusťte 2 lžíce drceného superfosfátu v 10 litrech vody a ošetřete záhony.

Odplevelování a mulčování

Během kultivace se na půdě pravidelně objevuje plevel, který brání rozvoji plodiny. Doporučuje se pravidelně kontrolovat záhony a odstraňovat plevel, jakmile se objeví.

Pro zjednodušení zahradničení a snížení námahy lze hubení plevele dosáhnout mulčováním. Vrstva mulče může být vyrobena z rašeliny, listí, pilin nebo slámy. Začínající zahradníci se často ptají, zda je třeba při mulčování hrabat půdu. Záhony můžete pokrýt mulčem bez hrabání půdy položením vrstvy navrch.

Choroby a škůdci: kontrola a prevence

Nepříznivé podmínky prostředí a zanedbávání péče vedou k rozvoji chorob a škůdců. Ozimý česnek je náchylný k fusáriovému vadnutí, rzi, peronosporu, hnilobě krčku a bakteriální hnilobě. Mezi škodlivý hmyz, který napadá plodinu, patří stonková hlístice a kořenoví roztoči. cibulový mol.

Mezi kontrolní opatření patří ošetření záhonů insekticidy a fungicidy ihned po zjištění známek napadení plodin. Velké škůdce lze odstranit ručně nebo pomocí návnady.

Kdy a jak sklízet zimní česnek

Doba sklizně závisí na klimatu a pěstované odrůdě. Mezi známky zralosti patří žloutnutí horní části rostlin a změknutí pseudokmenů. Chcete-li lusky vyjmout ze země, opatrně je vyhrabejte lopatou a vytáhněte je spolu s hroudou zeminy, přičemž dbejte na to, abyste nenarušili celistvost lusku. Poté zeminu oklepejte a nechte lusky uschnout.

Příprava a skladování

Po sklizni je důležité produkty řádně připravit ke skladování. Doporučují se následující pokyny a tipy:

1. Kořeny a stonky česneku by se neměly odstraňovat. Tyto části lze po usušení pouze lehce oříznout.
2. Nejlepší je sušit sklizený česnek v teplé, větrané místnosti nebo venku pod střechou. Nevystavujte cibule přímému slunečnímu záření.
3. Není třeba plodinu dodatečně mýt, protože zbývající půda sama vyschne a odpadne.
4. Pokud plánujete skladovat zimní česnek ve svazcích nebo copech, musíte na hlavách nechat dlouhé stonky.

Připravenou sklizeň je lepší skladovat na tmavém, chladném místě s teplotou 2-5 stupňů a vlhkostí vzduchu 70-80 %. Vhodným místem pro skladování česneku je sklep, kůlna nebo lodžie. Cibule můžete také skladovat v chladničce. Dobrými skladovacími nádobami jsou plastové sáčky, krabice a dřevěné bedny. Během skladování je důležité cibule pravidelně kontrolovat, aby se zabránilo jejich hnilobě.

Tipy a doporučení od zkušených zahradníků

Při pěstování ozimého česneku se můžete setkat s běžnými problémy. Abyste se vyhnuli komplikacím a zachovali si úrodu, vyplatí se řídit radami zkušených zahradníků.

Jak pěstovat velké hlavy česneku

Pro pěstování velkých hlav česneku je důležité vybrat vhodnou odrůdu. Odrůdy jako Gribovskij Jubilejní, Poreckij Mestnyj a Danilovskij produkují velké úrody. Výsadba a následná péče jsou stejné jako u standardních odrůd.

Co dělat, když rostlina zežloutne

V době, kdy začíná sklizeň česneku, je žloutnutí nadzemní části přirozeným procesem. Pokud rostlina začne žloutnout i jindy, je to způsobeno nedostatkem dusíku v půdě. Aplikace hnojiva obsahujícího tyto živiny pomáhá problém odstranit a obnovit normální růst.