Jak správně pěstovat a pečovat o jarní česnek v otevřeném terénu a kdy ho vázat do uzlů

Velký, atraktivní česnek se prodává na zeleninových stáncích a trzích. Lidé jsou však často zklamáni, protože stroužky jsou bez chuti a cibule se rychle kazí. Jarní česnek má mnohem delší trvanlivost než zimní česnek a výraznou vůni. Přidává se do různých pokrmů a používá se do zavařenin. Tato rostlina, která se do Evropy dostala ze Střední Asie, ničí viry, léčí nachlazení a odstraňuje rýmu. Bylina rostla divoce v horách Uzbekistánu.

Jarní česnek nebo zimní česnek

Tato rostlina z čeledi amarylis se již dlouho pěstuje v Turkmenistánu, Afghánistánu, Pákistánu a Íránu. Cibule této vytrvalé rostliny se vysazují v různou dobu – na podzim a na jaře.

Zimní a jarní česnek mají své vlastní charakteristické rysy, první typ:

1. Tvoří šipky.
2. Množí se stroužky a cibulkami.
3. Skladuje se až 4 měsíce.
4. Dobře snáší chladné počasí, ale při silných mrazech a nedostatku sněhu může uhynout.

Letní česnek se skládá ze tří desítek malých stroužků uspořádaných v jedné řadě. Zimní odrůdy mají maximálně 10 stroužků uspořádaných do spirály.

Při sázení jarního česneku na jaře rostou větší cibuleMezi jeho hlavní výhody patří:

• vysoká produktivita;
• výrazná chuť;
• dlouhá trvanlivost.

Hlávky některých letních odrůd této plodiny zůstávají čerstvé nejen jeden, ale dva roky. Pro dosažení požadovaného výsledku je důležité dodržovat správné zemědělské postupy a péči.

Jarní česnek má úzké listy, které se zužují do špičky a měří asi 30 cm na délku, a stonky dorůstající až 1,5 metru. Kulovité květenství byliny se skládá z fialových okvětních lístků a malých cibulí. Rostlina se množí pouze stroužky.

Čas přistání

Jarní česnek má výrazně kratší vegetační dobu. V podnebí, kde léto rychle končí, by se stroužky měly vysazovat co nejdříve. I když udeří jarní mrazíky, plodina přežije, protože taková překvapení počasí dobře snáší.

Na pěstování jarního česneku ve volné půdě Je důležité sledovat teplotu půdy. V některých oblastech jaro přichází dříve, v jiných později. Tyto odrůdy se vysazují, když se půda v záhonu ohřeje na 5 °C. V mírném podnebí k tomu obvykle dochází koncem dubna. Kořeny česneku se nejlépe vyvíjejí při nízké vlhkosti a chladných teplotách půdy.

Když se jarní plodiny vysévají pozdě česnek špatně roste, tvoří se malé cibulky a plodina nepotěší svým výnosem, protože za teplého počasí se růst kořenů zastaví a růst listů se zpomaluje.

Příprava místa k výsadbě

Jarní česnek se daří v hlinitých a písčitohlinitých půdách s nízkou kyselostí. Jemné částice zlepšují prostup vzduchu a vlhkosti, díky čemuž je půda kypřivá a úrodná.

Vyhněte se výsadbě v nízko položených oblastech, kde stagnuje voda. Česnek negativně reaguje na kolísání teplot a zkušení zahradníci nedoporučují výsadbu v oblasti s průvanem. Sluneční světlo je nezbytné pro vývoj hlávek; ve stínu porostou pouze listy.

Přestože se letní česnek vysazuje až v dubnu, půda v zahradě se na podzim hluboce ryje. V této době by se mělo také aplikovat hnojivo. Na metr čtvereční hlinité půdy postačí:

• 4 kg humusu;
• 40 gramů superfosfátu;
• lžička močoviny.

Jílovitá půda se ředí pískem v množství 10 kg na 1 m2 a přidává se poloviční množství rašeliny a humusu.

Připravený záhon se shrabe a nechá tak přes zimu. Na jaře, když je čas sázet jarní česnek ven, se plocha znovu prokypří, pohnojí organickou hmotou a dobře zalije. Do hlinitopísčité půdy se přidává jíl. Do rašelinišť se přidává písek a humus.

Jak zasadit jarní česnek

Abyste z vašeho pozemku sklidili bohatou, štiplavou úrodu zeleniny s velkými, těžkými hlávkami, je nezbytné dodržovat správné postupy výsadby. Nejprve si vyberte sadivový materiál.

Velké, zdravé stroužky se vysazují do jamek každých 70–80 mm a prohlubují se asi o půl centimetru. Mezi řádky nechte asi 20 cm.

Pro zajištění správné tvorby kořenů a normálního vývoje nadzemní části plodiny se jarní česnek vysazuje bázemi dolů. Vysazené stroužky se poté zakryjí zeminou a rašelinou. Není třeba je zalévat ani hnojit, to vše se provádí během přípravného období. Na záhonu se neprovádí žádná práce, dokud stroužky nevyraší.

Abyste si zajistili velký, nikoli malý jarní česnek, je třeba brát výsadbu a péči vážně, i když je tato plodina považována za nenáročnou. Bez zálivky a hnojení neočekávejte vysoký výnos.

Příprava sadbového materiálu

Plodina se pěstuje výhradně vegetativně. Někteří zahradníci oddělují velké a malé stroužky. První vytvoří velké cibule, zatímco druhé husté, voňavé listy.

Pokud jarní česnek necháte přes zimu při pokojové teplotě, vegetační období se prodlouží, což má za následek velké cibule, které nebudou mít čas dozrát. Pokud je česnek skladován v chladném sklepě, budou cibule v následující sezóně středně velké. Chlazení česneku skladovaného uvnitř před výsadbou výrazně zvýší výnos.

Mezi nejlepší velké domácí odrůdy vhodné pro pěstování v mírném podnebí patří Samorodok, Gulliver a Shunut. Daří se i zahraničním odrůdám jarního česneku, jako je Printanor a Flavor.

Těsně před výsadbou se kulaté cibule oddělí na stroužky a oloupou. Je třeba dbát na to, aby spodní část stroužků před umístěním do země nevyschla.

Nedoporučuje se pěstovat česnek na stejném místě dva roky po sobě, protože to silně vyčerpává půdu. Plodina se daří na pozemku, kde:

• koření;
• melounové pole;
• pšenice nebo žito;
• fazole a luštěniny.

Vyhněte se pěstování jarních odrůd po mrkvi a cibulovitých plodinách. Výsadba rajčat, jahod, květin a lilků v blízkosti sníží zamoření škůdci. Hmyz nemá rád štiplavý zápach.

Stimulace růstu semenného materiálu

Při pěstování jarního česneku klíčky někdy vyklíčí déle a výnos není takový, jak se očekávalo. Pro urychlení zrání a zvětšení cibulí se stroužky ponoří do roztoku manganistanu draselného nebo se namočí do vody. Poté se semena zabalí do vlhké gázy, vloží se do plastového sáčku a několik dní se skladují na chladném místě.

Jakmile se objeví kořeny, stroužky se vysadí na zahradu. Pro urychlení růstu jarního česneku jej lze pohnojit nitroammofoskou. Rozpusťte 5 gramů látky v kbelíku s vodou a stroužky do ní namočte.

Plodina dobře snáší jarní mrazy a letní sucho a daří se jí i v nepříznivých klimatických podmínkách, ale bez zálivky a hnojení byste se s dobrou úrodou neměli spoléhat.

Péče

Jarní odrůdy raší při nízkých teplotách a neusmrcují je pozdní mrazy, ale abyste zajistili, že vytvoří velké květy, musíte znát jejich vlastnosti. Listy trávy rostou až do července a vlhkost je v tomto období nezbytná.

Pokud jsou špičky suché, nezapomeňte rostlinu zalít.

Péče o jarní česnek zahrnuje nejen zavlažování, ale také vyžaduje:

• kypření půdy;
• mulčování záhonů;
• doplňování živin.

Rostliny potřebují po vytvoření cibulí méně vody. Ve vlhké půdě cibule dozrávají déle a špatně se skladují. Zalévání by mělo být na konci sezóny přerušeno a v deštivých dnech by se mělo vyhnout, jinak cibule uhnijí. Pro zpomalení odpařování vody v horkém počasí by měla být půda na záhonu zamulčována rašelinou nebo kompostem a nakypřena. V horkém počasí by se měla půda zalévat každých pět dní, v teplém počasí jednou za šest týdnů.

Jakmile se objeví první listy, zalijte rostlinu ptačím trusem. Pohnojený česnek začne rychleji růst a vytvoří hustou zeleň, která se používá do salátů a koření.

Potřebuje plodina hnojení?

Během vegetačního období záhony třikrát hnojte. Poprvé se rostliny zalévají tekutým kravským hnojem nebo ptačím trusem, jakmile se objeví výhonky. Organické dusíkaté hnojivo se používá v poměru 1:10 a důkladně se smíchá s teplým roztokem. Nepřekračujte doporučené dávkování, protože to negativně ovlivní plodinu a způsobí škodu lidem.

Další hnojení česneku Jarní hnojivo se aplikuje dva týdny po prvním. Dvě polévkové lžíce nitrofosky se rozpustí v kbelíku s vodou. To stačí na pozemek o rozloze 3 metry čtvereční.

Třetí aplikace probíhá v první polovině srpna, kdy začínají cibule dozrávat. Během tohoto období rostlina potřebuje fosfor a draslík. Můžete si koupit hotové komplexní hnojivo s názvem „Florovita“ nebo přidat popel k česneku při zálivce, jakmile se rozroste.

Nuance získání dobré sklizně

Při pěstování jarní cibulky je důležité zvážit klíčové faktory, aby se zajistily větší cibule. V některých oblastech mírného pásma nemají cibule čas dozrát, a to ani při brzké výsadbě. Proces můžete urychlit tím, že je koncem léta vytáhnete z půdy a mírně jim zastřihnete kořeny. Tím se růst zpomalí a cibule dozrají rychleji.

Nepříznivé počasí, teploty nad 25 stupňů a vysoká vlhkost negativně ovlivňují stav plodiny a ani hnojení organickými a minerálními látkami v tomto případě nepomáhá zlepšit výnos.

Při výběru odrůdy jarního česneku byste si neměli vybrat jen tu, která se vám líbí, ale spíše takovou, která je vhodná pro váš region. Stojí za to si poslechnout, co k tomuto tématu říká zkušený zahradník, který tuto plodinu pěstuje již dlouhou dobu:

„Abych vypěstoval velké cibule, česnek každoročně obnovuji, listy zavazuji do uzlů a podle šípků určuji, kdy je mám zauzlit.“

Sklizeň česneku

Správná výsadba a péče v otevřeném terénu nejsou jedinými podmínkami pro vysoký výnos. Počasí hraje významnou roli, která ovlivňuje jak dobu zrání, tak i trvanlivost jarního česneku.

Cibule se vykopávají, když více než polovina listů zežloutne a opadne. V mírném podnebí k tomu obvykle dochází po 15. srpnu. Dlouhodobé deště a nízké teploty mohou sklizeň zpozdit.

Když nastane suchý den, česnek vypáčte vidlemi, vyjměte cibule, oklepejte zeminu a nechte je na zahradě asi pět dní nebo pod střechou, pokud se vrátí oblačnost. Cibule osušte s oříznutými vrcholky a poté je roztřiďte pro uskladnění. Jarní odrůdy lze skladovat ve větraném prostoru. Cibule nevyschnou ani nehnijí při teplotách 20 °C i 2 °C.

Česnek je složený:

• v proutěných koších;
• v krabicích z prken;
• do sítě;
• v nylonové punčoše.

Může zavázat žárovky Svažte je do svazků a zapleťte je. Dobře se skladují ve skleněné nádobě nebo plastové nádobě, posypané hrubou kuchyňskou solí.

Škůdci a choroby

Někdy v srpnu nebo dokonce v červenci listy jarního česneku žloutnou a vysychají, a to i přes vlhkou půdu. To není způsobeno špatnou péčí, ale napadením škůdci. Ačkoli tato plodina chrání ostatní rostliny před hmyzem, sama je náchylná k škůdcům:

• cibulová moucha;
• můry a třásněnky;
• kořenové roztoče;
• stonkový hlístic.

Abyste zabránili napadení česnekem, zalévejte rostliny síranem amonným a prořeďte záhony, přičemž odstraňte poškozené stonky. Pro boj s cibulovými muškami posypte půdu solí a ošetřete ji chloridem draselným. Roztoče a třásněnky lze kontrolovat biologickými a chemickými prostředky.

Jarní česnek je ovlivněn:

• padlí;
• černá plíseň;
• bakteriální hniloba.

Tato onemocnění jsou způsobena houbami a mikroby. Rostliny se zažloutnou, kořeny odumírají a mezi šupinami se tvoří plak. Bakteriální hniloba způsobuje vředy, změnu barvy stroužků a nepříjemný zápach.

Pro boj s chorobami se nadzemní část česneku postřikuje přípravky Gamair-TM, Bitoxibacillin a Lepidocide. Pokud je záhon napaden hlísticemi, česnek by se na něm neměl sázet po dobu nejméně čtyř let.

Choroby a škůdci způsobují značné škody na výnosu rostlin; skleníky nenabízejí žádnou ochranu proti roztočům cibulovým a kořenovým. Tento hmyz se daří ve vysoké vlhkosti a prospívá v teplých podmínkách. Samičky škůdce kladou stovky vajíček, ze kterých se líhnou larvy, které napadají stroužky česneku.

Helminthosporium (helminthosporium) postihuje jarní odrůdy se světlými šupinami. Nemoc je způsobena mikroskopickou houbou a rozvíjí se při jakékoli teplotě a nadměrném zalévání. Báze cibule se pokryje hnědými skvrnami a stroužky ztmavnou a hnijí. Abyste tomu zabránili, ošetřete sadbu formalinem.

Abyste předešli chorobám a škůdcům plodin, dodržujte střídání plodin a vyhýbejte se výsadbě jarního česneku po lilcích a cibulovitých plodinách. Odrůdy vybírejte na základě klimatických podmínek.

Sklizeň je dlouhodobě skladována při správné teplotě a optimální vlhkosti.