Popis a vlastnosti odrůdy jahod Elsanta, péče a pěstování

Zájem spotřebitelů o odrůdu jahod Elsanta je dán skutečností, že plodina roste a plodí nejen v otevřeném terénu a sklenících, ale i v bytech, takže ekologicky šetrné ovoce je k dispozici po celý rok.

Historie šlechtění jahod Elsanta

V roce 2007 byla odrůda jahod Elsanta zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů schválených pro pěstování v Ruské federaci pod číslem 9610367. Holandští šlechtitelé vyšlechtili Elsantu o čtvrt století dříve křížením dvou amerických odrůd zahradních jahod – vysoce výnosné odrůdy Holiday a velkoplodé Gorella.

Výhody a nevýhody kultury

Při pěstování odrůdy jahod Elsanta si zahradníci všímají následujících pozitivních vlastností plodiny:

• výnos až 1,5 kg na keř;
• vyvážená dezertní chuť ovoce;
• hustá dužina, která si během přepravy udržuje tvar bobulí;
• imunita, která chrání před viry, skvrnitostí a verticiliózním vadnutím.
• možnost pěstování v průmyslovém měřítku;
• všestrannost použití;
• snadné oddělení bobulí od stopky.

Mezi nevýhody kultury patří:

• nízká zimní odolnost, potřeba úkrytu, pěstování ve sklenících;
• nedostatek imunitní ochrany proti padlí a hnilobě kořenů;
• odolná vůči suchu, vysoké nároky na vlhkost.

Stejně jako ostatní odrůdy se i Elsanta přesazuje každé 3–4 roky.

Popis a charakteristiky

Při porovnávání vlastností odrůd jahod se jako srovnávací hodnota používá odrůda Elsanta. Jejími klíčovými pozitivními vlastnostmi jsou vysoce hodnocená chuť, stabilní výnos a přepravitelnost.

Keř a výhonky

Středně velký keř jahodníku Elsanta se skládá z rozvětveného mělkého kořenového systému a nadzemního kořenového systému. Rostlina tvoří jednoleté oddenky s vrcholovými a pažními pupeny, z nichž v následujícím roce vyrůstají bujné kvetoucí výhonky stejné délky jako listové čepele.

Jasně zelené, silně vrásčité listy jsou mírně konkávní. Pro vegetativní rozmnožování jahodník vytváří dostatečné množství odnoží k obnovení výsadby zahradních jahodníků bez nutnosti nákupu sazenic.

Kvetení a plodění

Od doby, kdy jahoda Elsanta vyleze ze zimy, do doby, kdy rozkvete bílými, oboupohlavnými květy, které nevyžadují opylování, uplyne měsíc. Plody dozrávají stejně dlouho od začátku kvetení. Tato raně zrající odrůda se sklízí v červnu až červenci. Velké, kuželovité plody váží 30 až 50 gramů. Dužnina je šarlatová, šťavnatá, sladká a mírně křupavá. Bobule obsahují 7 % cukru a 0,7 % kyselin.

Chuťové vlastnosti a rozsah použití bobulí

Podle různých zdrojů se degustační skóre jahod Elsanta pohybuje od 4,7 do 5 bodů. Jahody se konzumují čerstvé a používají se k domácím zavařováním.

Hustá dužina bez dutin si zachovává tvar bobulí v připravených kompotech i po rozmrazení, což je u jahod velmi vzácné.

Odolnost proti mrazu a chorobám

Mrazuvzdornost jahody Elsanta je omezena na teploty -14 °C, takže i v její domovině se zahradní jahody pěstují ve sklenících. V Rusku se tolerance vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám zvyšuje snížením intenzity minerálních hnojiv a izolací plodiny.

Přezimování bez přístřeší při teplotách až -14 °C vyžaduje ochranu rostlin sněhovou pokrývkou.

Střídání tání a mrazů nutí jahody spotřebovat zásobu živin určených pro jarní vegetaci.

V době, kdy dormance přestane, mohou keře vyčerpáním uhynout. Jahody Elsanta jsou odolné vůči virům, verticiliovému vadnutí a bílé skvrnitosti. Mezi škůdci, kteří napadají zahradní jahody, si vyvinuly imunitu vůči svilušcům.

Pěstování a péče o jahody

Při pěstování jahod Elsanta se dodržuje standardní soubor agrotechnických postupů. Před výsadbou se připraví stanoviště a sazenice a vyberou se příznivé sousední rostliny. Po výsadbě dle doporučené techniky a schématu se jahody důkladně zalijí, nakypřejí a odplevelí.

Mulčování, prořezávání nadzemních výhonků, ošetřování a zakrývání keřů na zimu jsou nezbytné úkony, které vedou ke stabilnímu plodění.

Nejlepší předchůdci a sousedé odrůdy

Nepřízniví sousedé a předchůdci pro jahody Elsanta:

• dýně, slunečnice, zelí, které konzumují živiny ve velkém množství;
• lilky, okurky, které trpí stejnými chorobami jako jahody;
• maliny, které odčerpávají vlhkost z půdy.

Následující rostliny mají pozitivní vliv na zahradní jahody:

• měsíček lékařský, měsíčky lékařské, které chrání jahody před hmyzími škůdci, včetně hlístic;
• šalvěj, petržel, repelenty proti slimákům;
• cibulovité kvetoucí rostliny, které stimulují plodnost Elsanty;
• luštěniny, které zvyšují obsah dusíku, propustnost vlhkosti a kyslíku v půdě.

Cibule a česnek nejen chrání rostliny před hmyzem, ale také zabraňují hnilobě a plísni bramborové. Rok před výsadbou jahod se doporučuje zasít na záhon zelené hnojení, které obohatí půdu o živiny. Patří mezi ně vlčí bob, oves, řepka a pohanka. Zelené plodiny, jako je hlávkový salát, špenát a kopr, se snadno pěstují vedle jahod, protože tyto plodiny nevyčerpávají půdu.

Výběr a příprava stanoviště a sazenic

Nízko položené oblasti a záhony s mělkou podzemní vodou nejsou vhodné pro pěstování jahod odrůdy Elsanta. Pokud se jahody vysadí na svahu, jarní tání sněhu a letní silné deště odhalí povrchové kořeny a rostliny uhynou. Ve stínu jahody rychle vegetují a hromadí listy na úkor plodů.

Vhodným místem pro zahradní jahody je otevřená, slunná a rovnoměrně osvětlená plocha.

Mezi požadavky plodiny na půdu patří úrodnost, lehkost a dostatečné odvodnění. Kyselé půdy se předem zásadí, zatímco těžké půdy se zředí pískem a humusem. Záhon se zbaví plevele a překope, přičemž se na metr čtvereční přidá 8 kg organické hmoty, 2 lžíce superfosfátu a 1 lžíce draselné soli. Dlouhé kořeny sazenic se zastřihnou na 10 cm, namočí se v Kornevinu a dezinfikují se v česnekovém nálevu nebo slabém roztoku manganistanu draselného.

Doba a pravidla výsadby

Pro produkci větších plodů se doporučuje jahody Elsanta vysazovat v srpnu nebo září, v závislosti na regionu. Do této doby se vytvoří dostatek odnoží pro vegetativní rozmnožování a rostlina vstoupí do zimy dobře vyvinutá a energická.

V připravených záhonech vykopejte jámy hluboké 10 cm. Vzdálenost mezi sazenicemi se udržuje na 20–30 cm a mezi řádky – 40 cm.

Algoritmus pro výsadbu jahod odrůdy Elsanta;

• rostlina se svisle, bez naklánění, spustí do navlhčené díry;
• narovnat zamotané kořeny;
• zasypte substrátem, povrch zhutněte;
• zavlažujte nalitím 500 ml vody pod keř;
• mulč.

Vrcholový pupen zabořený v půdě brání vývoji jahodníku. Srdíčko by mělo být odkryté.

Zalévání a hnojení

Povrchové kořeny jahodníku Elsanta nemohou samostatně získávat vlhkost z hlubokých vrstev půdy, proto vyžaduje pravidelnou zálivku. Po výsadbě se sazenice zalévají denně po dobu prvního týdne, poté každé dva dny. Dospělé rostliny vyžadují dostatečnou zálivku během tvorby a zrání plodů a po sklizni, kdy se tvoří květní stonky pro nadcházející rok.

Pokud kapková závlaha není možná, půda se při schnutí vrchní vrstvy navlhčí a na 1 metr čtvereční se nalije kbelík vody.

Při teplotách nad +35°C bez zavlažování nebo zastínění jahody hynou.

Elsanta se hnojí dvakrát ročně. Na jaře se keře zalévají nálevem z divizny a kuřecího hnoje a posypávají se popelem. Na podzim se používají komplexní minerální hnojiva (Fertika, Florovit), která obsahují vyšší koncentrace draslíku a fosforu než dusíku.

Mulčování a kypření půdy

Kypření půdy zajišťuje, že se ke kořenům dostane kyslík a voda, proto se provádí, když se na povrchu půdy vytvoří krusta a při pletí. Pro usnadnění péče o rostliny se keře mulčují organickou hmotou, jako je rašelina, kompost, sláma a piliny. Mulč zadržuje teplo a vlhkost, brání růstu plevele a poskytuje rostlinám další výživu.

Prořezávání listů a úponků

Všeobecně se má za to, že prořezávání listů zvyšuje výnos v následujícím roce. Vědci s tím nesouhlasí a tvrdí, že plodina hůře přežije zimu a je náchylnější k poškození mrazem. Prořezávání listů, spolu s běžníky, je přijatelné v srpnu, kdy je ještě čas na rašení nových listů.

Ochrana před hmyzem a chorobami

Nejčastějšími chorobami postihujícími odrůdu jahod Elsanta jsou padlí, plíseň bramborová a hniloba černých kořenů. Zatímco rostliny napadené sporami padlí bramborové lze zachránit zalitím keřů roztokem jódu a síranu měďnatého, hniloba kořenů a plíseň bramborová léčitelná není. Rostliny by měly být ze záhonu odstraněny a zlikvidovány.

Abyste zabránili vzniku hniloby, dezinfikujte kořeny před výsadbou, dodržujte zemědělské postupy a nedovolte, aby se půda přemokřila.

Pro odpuzování hmyzu, který poškozuje plodiny, se přijímají následující opatření:

• v blízkosti se pěstují měsíčky lékařské, česnek a cibule;
• jahody se vysazují na agrofibre;
• mulč s pilinami;
• Na jaře, po odstranění krytu, zalijte záhon horkou vodou.

Účinný je postřik roztokem mýdlového popela, česnekovým nálevem, tabákovým nálevem a heřmánkovým nálevem. Kořenožravé krtky lze kontrolovat pomocí pastí. K tomuto účelu jsou vhodné sklenice naplněné malým množstvím medu, pokryté trávou a zakopané do země.

Přístřešek na zimu

Krátce před mrazy se jahody vydatně zalévají a mulčují rašelinou a kompostem. Zakrývání jahod na zimu Toto je považováno za povinný postup. Mezi krycí materiály patří smrkové větve, spadané lesní listí a seno. Při použití spunbondu nebo agrofibry se doporučuje materiál upevnit na kovové oblouky.

Metody rozmnožování

Jahody odrůdy Elsanta se nejčastěji množí odnožemi a dělením. Množení semeny je časově náročné a zahrádkáři uvádějí, že většina semen nevyklíčí.

Technologie výsadby jahod semeny:

• ztvrdlá a naklíčená semínka jsou rozptýlena po extraktu;
• posypte zeminou navrch, zalijte vodou;
• zakryjte fólií, dokud se neobjeví první výhonky;
• Poté, co se vytvoří první list, se rostliny znovu vysadí a pošlou do skleníku k dalšímu růstu;
• Sazenice se vysazují do záhonu poté, co vyrostou 3–5 listů.

U zdravých, plodících keřů, které nejsou starší než dva roky, se odnože mezi mateřskými rostlinami a prvními růžicemi zastřihnou a růžice se ihned přesadí na trvalé místo. Keř se dělí ve 3–4 letech věku. Rostlina se vykope, odstraní se suché části a oddíly se rozdělí tak, aby každý oddíl obsahoval tři listy, kořen a vrcholový pupen.

Recenze jahod Elsanta

Jegor Vasiljevič, 59 let, Moskva

Plody Elsanty jsou tak lahodné a atraktivní, že je vnoučata zhltnou během chvilky. Na zpracování už nic nezbývá. Příští rok plánuji rozšířit svou jahodovou plantáž.

Vera Mikhailovna, 64 let, Krasnodar

Když jsem si koupil sazenice jahod Elsanta, prodavač mi poradil, abych je nepřehnojoval, aby pak produkovaly více plodů, místo aby jim narostly listy a sazenice. Kupodivu tato rada fungovala. První rok po výsadbě jsem neaplikoval žádné hnojivo. Ve druhém a třetím roce jsem je pohnojil dvakrát: na jaře močovinou a na podzim roztokem popela. To stačilo k udržení výnosu mezi 1–1,5 kg na rostlinu.

Valery Fedorovich, 70 let, Nikolaev

Zamilovala jsem si Elsantu pro její sladkou chuť, výraznou jahodovou vůni a nenáročnost na údržbu. Základní péče spočívá v zalévání, pletí a zakrývání agrovláknem na zimu. Abych se udržela na uzdě, každoročně po obvodu vysazuji měsíčky lékařské.