Jak zaplést cibuli do copu pro skladování a sušení: podrobný návod

Existuje mnoho způsobů, jak zaplést cibuli pro skladování. Do vršků se vplete provaz, na konci se uváže do uzlu a zavěsí. Před zaplétáním vršků je třeba vědět, jak cibuli připravit. Pokud budete postupovat podle podrobných pokynů, cibule vydrží dlouho a zachová si své prospěšné vlastnosti, chuť a vůni. Tento způsob skladování zeleniny má i další výhody.

Optimální načasování pro tkaní

Hlavní výhodou skladování cibule v copech je, že všechny cibule volně větrají.

Mezi další výhody patří:

• schopnost rychle vybrat cibuli požadované velikosti;
• okamžitě vidíte hlavu, která se začala zhoršovat;
• můžete snadno změnit místo zavěšení;
• zavěšená zelenina nebude přístupná škůdcům a hlodavcům;
• úspora místa;
• Zelenina si dlouho zachovává svou chuť a vůni.

Sklizeň této kořeněné zeleniny začíná koncem července. Zralost cibulí se určuje matematicky, vypočítává se podle lunárního kalendáře nebo pozorováním vzhledu vrcholků a podzemních částí rostliny.

1. Než plně dozrají, většina peří v záhonu zežloutne, uschne a spadne na zem.
2. Krk cibule se ztenčuje a vysychá.
3. Hlava se stává hustou, vrchní vrstva šupin šupin šustí a snadno se odděluje.

Po sklizni se cibule začíná sušit. Sušení lze provádět na záhonech, pokud to počasí dovolí, nebo v dobře větrané místnosti svázáním vršků několika cibulí k sobě. Cibule by měly být pro sušení svázány silným provazem. Sušení trvá nejméně 12–14 dní. Teprve poté lze sklizeň připravit ke skladování.

S zaplétáním cibulových rostlin byste měli začít 3–4 dny po vykopání. V této době budou vrcholy ochablé a ne zcela suché. Předem je zastřihněte a ponechte délku 25–30 centimetrů. Existuje několik metod, jak zaplést cibulové rostliny.

Podívejte se Také

Kdy sklízet cibuli vysazenou na podzim a na jaře ze zahrady pro skladování, jak určit načasování

Číst

Příprava žárovek

Po vykopání musí být všechny hlávky usušeny. Pak se musíte rozhodnout pro metodu. skladování cibuleExistují tři hlavní metody skladování cibule: teplá, studená a kombinace obou. Cibuli lze skladovat ve skleněných nádobách, krabicích, látkových sáčcích, plastových nádobách nebo jednoduše volně ložené.

Pokud má být zelenina skladována v krabicích, koších nebo bednách, odříznou se vršky a ponechá se 3–4 cm dlouhý pahýl. Při skladování kořeněné zeleniny v copech se vršky ponechají přibližně 30 cm.

1. Každá cibule se vykope lopatou a teprve poté se ručně vytáhne.
2. Pečlivě setřeste všechny přilepené nečistoty. I drobné poškození může ovlivnit trvanlivost.
3. Je důležité sušit cibuli i s vršky, protože ty obsahují mnoho živin. Během sušení bude cibule i nadále přijímat prospěšné živiny.

Vnitřní teplota pro sladké a polokyselé odrůdy by se měla pohybovat mezi 0 a -1 stupněm Celsia. Pálivé cibule se doporučuje skladovat při -1 až -3 stupních Celsia. V bytě by se měla teplota udržovat mezi 18 a 22 stupni Celsia.

Oblíbené techniky pletení cibulových copů

Mezi mnoha metodami sušení cibule je za nejpohodlnější považováno zaplétání pomocí provazu. Cibule schne rovnoměrněji a rychleji, což má za následek delší trvanlivost. Zaplétání vrcholků lze provádět různými způsoby. Pokud je úroda malá, lze provaz vynechat. V tomto případě se používá technika pletení věnce.

Možnost 1

Protože je obtížné zaplést peří samotné, lze použít provázek, lano, šňůru nebo jakékoli jiné pevné lano. Mašli můžete zaplést pomocí následujícího vzoru.

• Z celé sklizně vyberte hustou hlávku s tlustými, silnými vrcholy, která bude sloužit jako základna. K základně vrcholů se přiváže lano požadované délky a jeho konce se zarovnají.
• Z výsledných tří culíků začněte zaplétat cop. S každým dalším uchopením bočního culíku přidávejte nové cibulky. Připletejte je co nejpevněji ke spodní části hlavy, aby se chomáč nerozpadl.

Podívejte se Také

Jak hnojit a sklízet cibuli během deštivého léta

Číst

• Pokračujte v zaplétání cibulového copu, dokud se konce provazu nestanou krátkými (18 centimetrů).
• Konce provazu se svážou kolem vrcholků a vytvoří se smyčka, na kterou se pak zavěsí celá kytice.

Maximální délka takového copu by neměla překročit dva metry.

Možnost 2

Další metoda pletení copu z cibulového peří je také považována za jednoduchou.

1. První cibule by měla být vybrána s nejdelšími a nejsilnějšími vrcholy.
2. Provaz je uvázán u základny žárovky a zarovnán tak, aby vznikly tři ocasy stejné velikosti.
3. Pak vezměte dvě cibule a mezi jejich vrcholy zapleťte cop.
4. Páry jsou spleteny do jednoho společného copu a zajištěny uzlem.

Na konci tkaní se z lana vytvoří smyčka, pomocí které bude výsledný svazek zavěšen pro další skladování.

Tato metoda je považována za nejjednodušší a nejlepší pro sušení a skladování úrody. Každá cibule dostává dostatek čerstvého vzduchu, což snižuje riziko hniloby a chorob.

Možnost 3

Pro třetí metodu vezměte lano a přeložte ho napůl. Volné konce zavažte na uzel a zavěste je na háček.

Tuříny budou později připevněny ke dvěma výsledným lanům.

1. Ve spodní části lana se vytvoří smyčka, ke které se přivážou dvě cibule s nejdelšími a nejsilnějšími vrcholy.
2. Dále je zajištěn další pár hlav.
3. Vrcholy další hlavy se nejprve omotají kolem prvního lana, poté kolem druhého a posunou se dopředu.
4. Vrcholy další cibule se po omotání kolem provazů vyvedou dozadu.
5. Pokračujte v práci, dokud lano nedojde. Nahoře nechte 10cm smyčku. Volné konce zastřihněte nůžkami.

Pro skladování v copech se vybírají pouze pevné, nepoškozené hlávky. Vnější slupka se odstraní a kořeny se odříznou.

Podívejte se Také

Popis cibule Sturon, pěstování a hubení škůdců

Číst

Možnost 4

Cibulové copánky se také tkávají podle následujícího vzoru:

1. Vršky tří cibulí jsou svázány provazem.
2. Další cibulky s vrcholy se pletou jedna po druhé.

Tuto jednoduchou metodu lze mírně upravit. Přeložte lano napůl. Zajistěte cibulku silným, dlouhým koncem v místě, kde se vytvoří smyčka. Poté začněte cibulky svazovat ze tří stran. Svázané cibulky můžete použít jako dekoraci do kuchyně, pokud propletete cibulky různých barev a mezi ně připevníte snítky paprik.

Podmínky skladování cibulových copánků

Pro skladování kořeněné zeleniny vyberte dobře větrané místo. Ideální je chladný sklep nebo suterén. Teplota vzduchu by neměla klesnout pod -3 stupně Celsia. Vlhkost vzduchu by měla být 80–90 %.

Cibulové copánky můžete také zavěsit uvnitř (v kuchyni, na chodbě nebo ve spíži), ale udržujte je mimo dosah topných spotřebičů. Nejlépe se skladují při teplotách do 22 stupňů Celsia a vlhkosti vzduchu 60–70 %.

Související příspěvky:

Popis odrůd šalotky, pěstování a péče, kdy sklízet Kdy a jak na podzim zasadit tulipány na Uralu a pečovat o ně venku Jak uvázat okurky v otevřeném terénu: podrobné pokyny Kdy je nejlepší čas na výsadbu tulipánů do otevřeného terénu? Časové rámce podle regionu a pravidla. Kdy vykopat gladioly na zimu, načasování a pravidla pro skladování cibulí Výsadba a péče o narcisy v otevřeném terénu, nejlepší čas a pravidla pěstování Kdy a kdy lze narcisy přesazovat? Podrobné pokyny a péče. Jak správně sušit zimní česnek po vykopání a kde ho skladovat doma