Kdy sklízet cibulové sady z otevřeného terénu pro skladování, dobu zrání a sušení

Téměř žádný pokrm se neobejde bez cibule. Každý ví, jak tato zelenina vypadá, ale jen málokdo přemýšlí o tom, jak ji pěstovat. Velké plody cibule lze získat pouze z první sklizně, pokud se pěstují ze sadby. Tento sadbovací materiál lze zakoupit v obchodě nebo vypěstovat ze semen. Zahradníci, kteří plánují pěstovat cibuli, potřebují vědět, kdy ji sklízet pro uskladnění.

Jak určit zralost cibule a urychlit její zrání

Sadbová cibule je cibule z první sklizně vypěstovaná ze semen. Obvykle dosahuje velikosti 1,5–2,2 centimetru. Pro získání dobrého sadbovacího materiálu je nezbytné zakoupit kvalitní semena s dobrou trvanlivostí. Každý rok skladování snižuje klíčivost o polovinu.

Pro urychlení procesu zrání můžete cibuli vysít brzy, začátkem února. Teplotu okolí udržujte na 18–25 stupních Celsia, dokud nevyklíčí sazenice, poté ji snižte na 14–16 stupňů Celsia, abyste zabránili klíčení sazenic.

Doporučuje se vysazovat cibuli sazeb na slunných místech s dobře obdělanou a pohnojenou půdou koncem dubna až začátkem května. Nejlepší je použít záhony, které byly dříve používány k pěstování rajčat nebo okurek.

Rostliny se vysazují ve vzdálenosti 2–3 centimetrů od sebe. Pokud jsou cibule vysazeny příliš blízko sebe, budou velmi malé a nebudou přinášet dobrou úrodu. Příliš řídká výsadba umožní bujný růst, takže sazenice se nebudou hodit jako sadební materiál.

Zrání sazeb trvá v průměru 70 dní. Za slunečného a suchého počasí může být tato doba o něco kratší. Zralost cibule poznáte podle následujících ukazatelů:

• peří začíná žloutnout;
• vrcholy změknou a padají na zem;
• krk plodu se ztenčuje.

Když se tyto příznaky objeví, je čas sklízet cibuli.

Příprava na úklid

Nesprávná sklizeň sazeb může zkrátit jejich trvanlivost. V mírném podnebí se sklízí 70–90 dní po výsadbě. Cibule vysazená v dubnu bude připravena ke sklizni v červenci nebo začátkem srpna. Obvykle pouze dvě třetiny rostlin vykazují známky zralosti. Nějaký čas před sklizní můžete z vršků cibulí odstranit zeminu a nechat vnější šupiny uschnout. To pomůže určit počet plně vytvarovaných cibulí.

Pokud je teplota pro sklizeň příznivá, je třeba cibulím pomoci dozrát. Týden před stanoveným datem sklizně zryjte půdu pod cibulemi, abyste zabránili jejich vstřebávání živin z kořenů. Tím se urychlí tvorba povrchových lupínků, které pomohou cibuli dobře se skladovat.

Zbývající vzpřímené stonky by měly být opatrně „staženy dolů“. Tím se zastaví růst listů a pomůže se cibuli dozrát. Sekání stonků se nedoporučuje, protože by to mohlo cibuli poškodit.

V jakém počasí bych měl začít s úklidem?

Při plánování sklizně cibule si ověřte předpověď na nejbližší dobu. Sadbu cibule je třeba sklízet za jasných dnů. Vykopaná cibule se obvykle nechává na zemi, aby v blízké budoucnosti dozrála a uschla.

Sklízení se nedoporučuje za vlhkého počasí. Pokud je cibule zralá ke sklizni a nepřijdou jasné dny, je nejlepší ji vykopat. Odstraňte z cibulí nečistoty a nechte je uschnout venku pod střechou.

Pokud je léto deštivé, cibulové sady se sklízejí ve standardním termínu, aniž by se čekalo na úplné vytvarování cibulí. To je jediný způsob, jak zabránit jejich hnilobě a úplné ztrátě úrody.

Ořezávání

Cibuli lze sklízet i s ořezanou zeleninou. Listy a kořeny se odřezávají až po úplném uschnutí a ponechávají se 2–3 centimetry na každé straně. Pokud cibuli plánujete skladovat v copech, listy se odstraňují. Existuje mnoho způsobů, jak cibuli zaplést, ale zkušenosti ukazují, že nejlepší je skladovat ji s ořezanou zeleninou. Nedostatečně usušená zelenina může způsobit hnilobu cibule, což může vést ke ztrátě několika cibulí.

Každý ví, jak zastřihnout cibuli před výsadbou. K odstranění suchého krčku je lepší použít spíše zahradnické nůžky než nůž. Dávejte pozor, abyste nenarušili růstový bod.

Kdy přestat zalévat

Zastavení zálivky je jednou z fází přípravy na sklizeň. Během první fáze zrání cibule se zálivka a hnojení provádí jednou za 7-10 dní, poté se frekvence zálivky půdy snižuje. Přibližně čtyři týdny před sklizní by se zálivka měla úplně zastavit. Je to proto, že cibulové cibule se v mokré půdě špatně vyvíjejí, protože veškerá jejich energie je věnována vývoji vrcholů. Jakmile půda vyschne, veškerá vlhkost absorbovaná kořeny začne stimulovat růst cibulí.

Když se aktivně tvoří ovoce, je velmi důležité včas prořezávat „šípy“, jinak mohou nastat problémy se zachováním sklizně.

Doby úklidu

Přesné datum sklizně sazebníků nelze předpovědět. V průměru dosahují plné zralosti dva měsíce po výsadbě, ale načasování sklizně závisí na následujících faktorech:

• klimatické podmínky regionu;
• data vylodění;
• velikost semen;
• odrůdy;
• kvalita péče.

Bez zkušeností je velmi obtížné určit, zda jsou semenné cibule připraveny ke sklizni, proto je lepší spoléhat se na matematické výpočty a doporučení prodejců semen.

Sklizeň o týden dříve zabrání tvorbě ochranných šupinek na cibulích, což ztěžuje uchování úrody. Pozdní sklizeň také povede k tomu, že rostliny vyvinou nový kořenový systém, což negativně ovlivní trvanlivost.

Lunární kalendář

Fáze měsíce mají silný vliv na vývoj rostlin. Měsíc ovlivňuje každou plodinu jinak, takže i zkušení zahradníci se někdy před sklizní cibule konzultují s lunárním kalendářem.

Pokud je v příznivé dny pro sklizeň suché počasí, nebudou mezi lunárním kalendářem a sklizní žádné nesrovnalosti. Když je Měsíc v příznivé fázi a venku silně prší, musíte se sami rozhodovat a řídit se principy praktičnosti.

Hack pro venkovský život

Někteří zahrádkáři, aby získali brzkou sklizeň vybraných cibulí, dávají přednost výsadbě sadbovačů v říjnu. Tato metoda má své výhody:

• problém skladování sadbového materiálu v zimě je odstraněn;
• sklizeň dozrává nejméně o 2 týdny dříve;
• v době, kdy se škůdci objeví, je rostlina již plně formovaná;
• Cibule jsou mnohem větší než ty ze sad vysazených na jaře.

Sazenice vysaďte před zimou do hloubky 5 centimetrů. Nejlepší je vybrat místo v otevřeném terénu, na kopci. S nástupem tání sníh v takových oblastech taje rychleji a voda z tání nestagnuje.

Při prvních mrazech přikryjte záhon plastovou fólií, abyste ochránili plodinu před mrazem. Navzdory své odolnosti vůči chladu je cibule náchylná k mrazu, proto by se měla vysazovat za následujících teplotních podmínek:

• teplota vzduchu: +10-12 stupňů;
• teplota půdy v hloubce 10 centimetrů je vyšší než 5.

Hodně záleží na výběru sadbovacího materiálu. Nejlepší odrůdy cibule pro zimní výsadbu v mírném pásmu jsou:

• Senshui;
• Rudý baron:
• Ellan;
• Sturon.

Sušení

Sušení sazeb je nejdůležitějším krokem před uskladněním sklizně. Za jasného počasí se cibule suší venku na přímém slunci po dobu jednoho týdne. Ultrafialové světlo působí jako přírodní dezinfekční prostředek.

Cibule se nechávají na zemi nebo se rozkládají po malých kouskách na hadříku. Pro ochranu před ranní rosou se přikrývají plastem nebo lutrasilem. Pro zajištění rovnoměrného sušení je třeba cibule denně otáčet.

Za vlhkého počasí by měla být zelenina skladována ve větraném prostoru. To však zdvojnásobí dobu potřebnou k přípravě sazeb ke skladování.

Abyste si v budoucnu vypěstovali solidní úrodu vybraných cibulí, musíte vědět, jak cibulové sazečky před výsadbou skladovat. Po dokončení sušení cibule Vršky se ořezávají a kořeny se prořezávají, přičemž zůstávají pařezy 2–3 centimetry. Poškozené plody a cibule s nevytvořenými šupinami se poté vyřadí a sadbovací materiál se třídí.

Vybrané cibule se umístí do krabic, pytlů z prodyšné tkaniny nebo zeleninových sítí v porcích po 2-3 kilogramech a ponechají se v suché, tmavé místnosti.

Je důležité pravidelně kontrolovat stav cibule. Je to proto, že pokud shnije byť jen jedna cibule, celá várka by mohla být ztracena.