Paprika Atlant je jednou z největších paprik, které si můžete vypěstovat na vlastní zahradě. Je poměrně náročná na péči, ale výsledek rozhodně stojí za námahu. Kromě své velikosti se může pochlubit i vynikající chutí.
Obecné charakteristiky odrůdy
Odrůda Paprika Atlant je určena pro pěstování ve sklenících. a fóliové tunely, ale v oblastech s dlouhými, teplými léty ji lze pěstovat venku. Odrůda produkuje stabilní výnosy za jakýchkoli podmínek, ale během chladného a deštivého období je nutné některé plody sklízet ve fázi zralosti.
Keř je poměrně vysoký (až 1 m), kompaktní, se silným stonkem a mohutnými větvemi schopnými unést váhu těžkých plodů. Pokud se nechá dozrát velké množství paprik, může se převrátit, proto se doporučuje podvazování. Kořenový systém je dobře vyvinutý a mělký. Při kypření půdy je třeba dbát opatrnosti.
Rostlina je odolná vůči většině chorob lilku, zřídka je napadena plísní bramborovou a plísní bramborovou a je imunní vůči viru tabákové mozaiky. Atlant, který byl introdukován před více než 10 lety, byl testován pěstiteli zeleniny v mnoha regionech země a získal vynikající recenze.
Charakteristika a popis odrůdy uvádějí, že s nedostatkem tepla a slunce mohou být chuťové vlastnosti horší než u zeleniny pěstované v příznivých ročních obdobích.
Odrůda papriky Atlant je náročná na vlhkost v půdě a vyžaduje pravidelnou zálivku. Pro zajištění dobré sklizně a velkých, dužnatých plodů budou rostliny Atlant vyžadovat hnojení po celé léto. Místo pro výsadbu by mělo být připraveno předem a obohaceno o živiny nezbytné pro úspěšný vývoj rostlin.
Charakteristika ovoce
Tato středně zralých odrůd plodí první zralé papriky, které lze sklízet po 130–140 dnech, ale technická zralost nastává přibližně o týden dříve. Papriky jsou zelené a ještě ne plně vybarvené, mají již poměrně silnou dužinu a stihnou si vyvinout charakteristickou paprikovou chuť. Jsou dokonale jedlé v jakékoli formě. Zralé plody jsou jasně červené.
![Kdy v [roku] sázet sazenice paprik, příznivé dny podle lunárního kalendáře](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/foto4-300x200.jpg)
Tvar je kuželovitý, s tupým vrcholem. Plod má tři strany a uvnitř tři přepážky, přičemž oblast stopky je hluboce prohloubená. Vaječníky ihned po odkvětu opadají a následně rostou směrem dolů. Každý plod dosahuje délky 20–22 cm a váží až 150–170 g. Keř může současně nést až 10 plodů v různých fázích vývoje. Jedna rostlina může za sezónu vyprodukovat 3–4 kg prodejných paprik.
Slupka je lesklá, silná a pevná, dobře zadržuje vlhkost. Jakmile papriky dozrají, lze je sklízet pro přepravu a skladování. Nevadnou ani neztrácejí svůj prodejní vzhled, ale postupně dozrávají a získávají charakteristický červený odstín odrůdy.
Tato odrůda je obzvláště pozoruhodná svou chutí. Atlantis je dužnatá odrůda, jejíž stěny mohou dosáhnout tloušťky 0,8–1,1 cm. Chuť zeleniny je sladká, bez náznaku hořkosti, ne kořeněná, s příjemnou, pikantní vůní typickou pro papriky. V technické zralosti nebo při pěstování v nepříznivých podmínkách je chuť charakterizována jako mírně sladká a ne příliš výrazná.
Atlant je odrůda určená k čerstvé konzumaci i konzervaci. Zářivé plátky silné dužiny dodají živý nádech každému salátu nebo předkrmu s čerstvou zeleninou. Kroužky slouží jako lahodná ozdoba gurmánských sendvičů a používají se k výrobě lahodných předkrmů. Zelenina je na plnění příliš velká, ale k tomuto účelu lze použít menší papriky. Šťavnatou dužinu lze grilovat, použít k výrobě zeleninového kaviáru s paprikami a použít v různých exotických asijských, kavkazských a středomořských pokrmech.
Základní ruská paprika – lečo v rajčatové omáčce – těžila z přidání složky Atlant. Dužina je také skvělým doplňkem řady dalších domácích zavařenin: papriky lze marinovat, smažit nebo je přidávat do zeleninových talířů a zimních salátů. Přidání této ingredience dodá rajčatové šťávě pikantní chuť. Malé, nezralé papriky lze použít jako mražený polotovar s náplní z mletého masa.
Zemědělská technologie odrůdy
Semena papriky by se měla vysít do sazenic přibližně tři měsíce před přesazením na trvalé místo; první úrodu lze sklízet za 45-50 dní. Pro setí si připravte půdu smícháním stejných dílů úrodné zeminy, písku a humusu. Na 5 kg směsi můžete přidat 1 lžíci dolomitové mouky nebo křídy.
Do nádoby, kam budou papriky Atlant vysazeny, vložte zeminu a důkladně ji namočte do horkého, tmavého roztoku manganistanu draselného. Kromě dezinfekce půdy ji to obohatí draslíkem. Semena lze vysít, jakmile připravený substrát vychladne na pokojovou teplotu.
Semena by měla být také namočena do slabého roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu (připraveného dle návodu) po dobu 30–40 minut. Poté by měla být nechat mírně zaschnout, aby se mohla rovnoměrně rozprostřít po půdě. Vyseté papriky posypte tenkou vrstvou suchého písku nebo zeminy (0,5 cm) a nádobu přikryjte potravinovou fólií, aby se udržela vlhkost, zatímco semena klíčí. Během této doby se vyhněte zalévání. Do potravinové fólie udělejte 2–3 malé dírky, aby mohla cirkulovat voda.
Papriky potřebují k vyklíčení poměrně teplou půdu (kolem 25 °C). Nádoba by měla být umístěna poblíž radiátoru nebo vytápěna jiným způsobem. Semínka paprik klíčí 7–10 dní; jakmile se objeví první klíčky, odstraňte plastovou fólii.
Po objevení 2–3 listů se mladé rostliny přesazují do jednotlivých květináčů (rašelinových, plastových nebo papírových). U vysoké odrůdy Atlant je to pohodlnější než přesazování do společné nádoby: květináče lze s přibližováním listů od sebe dále odsouvat. Tím se zabrání přílišnému růstu sazenic a papriky zesílí.
Pokud není dostatek slunečního světla, doporučuje se sazenice dodatečně osvětlit fytolampy.
Hnojení v tomto období není nutné, ale je třeba věnovat velkou pozornost udržování půdy trvale vlhké. Mladé papriky trpí nedostatkem vody více než rajčata nebo lilky a sazenice budou oslabené.
Před výsadbou upravte půdu pro papriky humusem (1 kbelík na 1 m²) a vápnem (hašené vápno, dolomitová mouka, křída atd.) v množství 1–1,5 kg na 1 m². Rostliny by měly být vysazeny ve vzoru 40 x 40 cm. Je vhodné použít Mittliderovu metodu a papriky vysadit ve dvou řadách do úzkého záhonu o šířce 30 cm. V případě potřeby je snadné nainstalovat oblouky a na tento záhon natáhnout krycí materiál.
Pro produkci dužnatých plodů je třeba papriky hnojit draselnými a fosforečnými hnojivy určenými pro lilky (rajče Signor, rajče Kristallone, Kemira Lux atd.). Načasování prvního hnojení je určeno výskytem květů na větvích rostliny. Další hnojení se provádí o 20 dní později, hnojivo se aplikuje dle návodu. Komerční hnojiva můžete nahradit roztokem dřevěného popela (0,5 kg na 10 litrů vody, 1 litr na keř).
Související příspěvky:
Popis odrůdy malin Atlant, technologie výsadby a péče
Nejlepší odrůdy lilku pro pěstování v polykarbonátovém skleníku: výsadba a péče
Je možné vypěstovat meruňku ze semínka na zahradě? Jak ji zasadit a pečovat o ni?
Jak správně pěstovat broskvový strom ze semínka doma, výsadba a péče
40 nejlepších receptů na pečení na Nový rok 2020
Výsadba a péče o třešně, pravidla hnojení a pěstování
Jak kontrolovat mrkvové mouchy pomocí léků a lidových prostředků
Pokyny pro péči o mrkev při pěstování venku pro zajištění dobré sklizně
Papriky pěstuji jen ve skleníku; v otevřené půdě nejsou tak sladké ani velké. Vždycky používám "BioGrow» pro urychlení růstu a posílení sazenic.