Popis sladké papriky odrůdy Moldavsko a její pěstování pomocí sazenic

Sladká paprika Podarok Moldovy, neboli bulharská, byla vyšlechtěna Moldavským výzkumným ústavem pěstování zeleniny před více než 40 lety. Tato odrůda si dodnes zachovala svou popularitu jak mezi pěstiteli zeleniny, tak i u soukromých farem. Tajemství její dlouhotrvající popularity spočívá v její výjimečné nenáročnosti a vysokém výnosu.

Obecná charakteristika rostliny

Popis odrůdy papriky Podarok Moldovy zdůrazňuje kompaktní růst. Rostlina je standardní, dosahuje výšky 50 cm. Kořenový systém je dobře vyvinutý a pevně ukotvuje keř, který plodí zrající plody. Vzdálenosti mezi uzly jsou malé, což nejenže zajišťuje kompaktnost rostlin, ale také umožňuje větvím odolat hmotnosti. V paždí listů se tvoří vaječníky každé 1-2 uzly; často se v paždí tvoří několik poupat, která postupně kvetou.

Moldavská odrůda nevyžaduje vyvazování. Navzdory velikosti zrajících plodů jsou papriky lehké. Keř může nést až 9–10 plně zralých vaječníků najednou, každý o hmotnosti až 100 g. Jakmile se tyto plody sklízejí, na rostlině začnou růst další vaječníky.

Paprika Podarok Moldovy má dlouhou dobu plodnosti. První technicky zralé (zelené) plody lze sklízet 95–100 dní po zasetí. Po 2–3 týdnech mohou plody dosáhnout biologické zralosti i v podmínkách jižní Sibiře a Altaje při pěstování venku.

Průměrný výnos této odrůdy je přibližně 10 kg na metr čtvereční. Ve sklenících lze zralé plody sklízet až do pozdního podzimu, ale v otevřené půdě lze papriky sklízet až před mrazy, začátkem září.

Počet paprik se téměř nesnižuje ani za obtížných povětrnostních podmínek, i když v takových případech je nutné některé plody sbírat nezralé.

Paprika Podarok Moldovy je odolná vůči většině houbových chorob, které postihují lilky. V nadměrně vlhkých letech může být plodina koncem léta poškozena plísní hnědou, ale to nemá prakticky žádný vliv na sklizeň, protože ji lze zpracovávat i v ne zcela zralém stavu.

Podívejte se Také

TOP 30 nejlepších odrůd sladkých paprik pro skleníky s popisy

Číst

Spotřební vlastnosti ovoce

Plody odrůdy Gift of Moldavia mají kuželovitý tvar se špičatou špičkou. U stopky je mělká prohlubeň; podél plodu se často táhnou tři symetrická žebra. V technické zralosti je paprika světle zelená; na slunných místech může mít plod nažloutlý nádech. Jak dozrává, zbarvení plodu se stává nerovnoměrným a pokrývá se širokými žlutými a červenými pruhy. V biologické zralosti je barva sytě červená.

Slupka papriky je poměrně tuhá a hustá; po dozrání získá příjemný lesk. Během vaření ani tepelného zpracování nepraská, což spolehlivě chrání dužinu před vadnutím po sklizni. Papriky se dobře skladují a dozrávají na teplém místě, a to i po sklizni ve fázi zralosti.

Dužnina je hustá, šťavnatá a křupavá. Tloušťka stěny dosahuje 0,5–0,7 cm. V biologické zralosti je dužina jasně červená, odpovídá odstínu slupky.

Chuťový profil zdůrazňuje sladkou dužinu papriky, zcela postrádá jakékoli kořeněné nebo hořké tóny. Vůně je výrazná, typická pro papriky.

Tato odrůda se doporučuje k čerstvé konzumaci. Moldavská sladká paprika Podarok obsahuje vysoké množství vitamínu C a beta-karotenu, díky čemuž je zdravou zeleninou pro děti i dospělé. Křupavé kroužky lze zařadit do letních salátů – pikantní vůně papriky dokonale doplňuje chuť rajčat a okurek a dodává pokrmu nádech sofistikovanosti.

Papriky lze použít k vytvoření krásných a lahodných předkrmů, kdy se do kornoutů plní saláty a zeleninové náplně. Na pečené plněné papriky se vybírají úhledné, stejně velké a malé kornouty a po nakrájení je tato zelenina nezbytnou součástí asijských, kavkazských a středomořských pokrmů.

Paprika „Dar Moldavska“ se dá zařadit do zeleninových talířů nejen jako koření, ale i jako chutná zelenina. Její kroužky jsou krásným doplňkem konzervovaných salátů a autentické lečo se bez ní prostě neobejde. Kromě zavařování lze přebytečné papriky plnit mletým masem a zmrazit. I ty nejmenší papriky, ty poslední, které se utrhnou, lze použít: mleté ​​a zmrazené, mohou být použity jako chutný doplněk do borščové zálivky nebo jako přísada do tradičních pokrmů.

Techniky pěstování paprik

Pěstování paprik ze sazenic je pro tuto teplomilnou rostlinu jedinou schůdnou metodou. Semena by se měla vysévat tak, aby v době výsadby do zahrady byla stará 90 dní. V Rusku se papriky vysévají koncem února.

Pro pěstování sazenic si připravte kyprou, propustnou a úrodnou směs ze stejných dílů humusu, písku a zahradní zeminy. Pro dezinfekci ji namočte do horkého roztoku manganistanu draselného a semena můžete vysít, jakmile půda vychladne.

Semena se rozprostřou po půdě a zakryjí se vrstvou suché zeminy nebo písku. Vrstva by měla být silná 0,5–0,7 cm. Truhlík se poté přikryje sklem nebo plastem a umístí na teplé místo, aby vyklíčily. Při teplotě 25 °C se sazenice objeví za 7–10 dní. Plast se z truhlíku odstraní, ale mladé rostlinky by měly být až do přesazení uchovávány na poměrně teplém místě.

Sazenice se pikírují, když mají 2–3 pravé listy. Papriky jsou méně náročné na prostor než lilky nebo rajčata, takže je lze vysadit do společné nádoby s použitím schématu 7x7 cm. Pravidelná zálivka je během růstu sazenic hlavní péčí.

Papriky vyžadují slunné, dobře vytápěné místo, chráněné před severními větry budovami nebo jinými výsadbami. Pro zajištění velkých, silnostěnných a šťavnatých paprik obohaťte půdu komplexním hnojivem obsahujícím draslík, fosfor a dusík (Signor Pomidor, Agricola, Kemira Lux atd.), přidejte jeden kbelík kompostu a dolomitovou mouku v množství 1-1,5 kg na metr čtvereční.

Na trvalém místě by se sazenice měly vysazovat s rozestupem 30x40 cm. Zahradníci poznamenávají, že se nedoporučuje sázet sazenice příliš hluboko; postačí 10–20 cm nad kořenový krček. Papriky se nejlépe pěstují v úzkých záhonech (podle Mittliderovy metody), a to ve dvou řadách podél dlouhého hřebene širokého asi 30 cm.

Hlavní péčí o papriky je zajištění dostatečné půdní vlhkosti. Kdy je třeba je zalít, poznáte podle vyschnutí vrchní vrstvy půdy: neměla by být zcela suchá do hloubky větší než 1 cm. Při zalévání je třeba nalít alespoň 2 kbelíky vody na 1 m².

Pro urychlení první sklizně doporučují zkušení pěstitelé zeleniny odstranit první plody vytvořené na rozvětvení dvou stonků. První paprika se může objevit, když sazenice ještě rostou, a nezkušený zahradník si ji bude vážit v naději, že si dříve pochutná na čerstvé zelenině. Je však lepší tyto plody obětovat, aby rostlina mohla začít kvést a plodit na dalších větvích.

Související příspěvky:

Výsadba, pěstování a péče o papriky v otevřeném terénu Výsadba, pěstování a péče o papriky v otevřeném terénu v Moskevské oblasti: nejlepší odrůdy Škůdci sladké papriky a jak je kontrolovat, co dělat a jak s nimi zacházet Jak pěstovat papriky ze semen doma: výběr odrůdy, výsadba a péče TOP 12 receptů na lecho z paprik na zimu. Budete si olizovat prsty. Popis nejlepších odrůd okrasných paprik, pěstování a péče o ně doma Proč listy pepře bílé? Co dělat a jak je krmit ve skleníku a v zemi. Příčiny chorob papriky ve sklenících, jejich popis a léčba