Charakteristika a popis odrůdy červeného rybízu Jonker Van Tets

Odrůda červeného rybízu Jonker Van Tets se v zahradách objevila na začátku 90. let 20. století. Za necelých 30 let se tento nízký keř rychle rozšířil po celém středním Rusku. Jonker Van Tets si získal takovou popularitu díky svým obrovským hroznům sladkých, jasně červených bobulí. Rostlina se snadno pečuje a má dobrou zimovzdornost.

Historie odrůdy Jonker Van Tets (Jonker)

V roce 1941 vyvinuli šlechtitelé v Nizozemsku novou odrůdu červeného rybízu s názvem Jonker Van Tets. Tato odrůda vyšlechtěná v Nizozemsku měla středně rané období zrání. Nová odrůda vznikla křížením rybízu Faya Fertile a London Market..

Díky své vynikající chuti, ranému plodění a velkým bobulím a hroznům se nová plodina rychle rozšířila po západoevropských zahradách. Do Ruska se tato odrůda dostala až v roce 1992. Červený rybíz, původem z Holandska, se dnes pěstuje v oblastech s mírným kontinentálním klimatem, konkrétně ve střední části Ruska.

Popis a charakteristiky

Červený rybíz Jonker Van Tets je samosprašná plodina, jejíž výnos se při křížovém opylení téměř zdvojnásobuje. Tento vytrvalý opadavý keř má kompaktní korunu. Rostlina začíná plodit ve třetím roce a vrcholu výnosů dosahuje mezi pátým a osmým rokem. Keř se dožívá přibližně 20 let a neustále se obnovuje pomocí bazálních výhonků.

Keř

Jonker van Tets je středně velký keř se vzpřímenými stonky hustě pokrytými dlouhými (až 10 centimetrů) hrozny jasně červených bobulí. Rostlina může dorůst až 1,65 metru do výšky.

V mladém věku keř rychle roste. Během období plodnosti se růst zpomaluje. Mladé výhonky jsou světle zelené. Postupem času získávají světle hnědý odstín.

Listy jsou středně velké, tmavě zelené a pětilaločné. Okraje lístků jsou vlnité. Čepel listu je vrásčitá a žilnatá. Řapík je světle zelený, středně dlouhý, tlustý a mírně pýřitý.

Květiny

Rybízový keř kvete v polovině května. Květy připomínají světle zelené zvonky. Jsou shromážděny do hroznů dlouhých 10 centimetrů. Stonek je světle zelený. Každý hrozn produkuje asi 10 bobulí.

Červený rybíz se sklízí v červenci. Ve srovnání s jinými odrůdami jsou tyto bobule větší a mají sladkokyselou chuť. Každá bobule váží 0,75–1,45 gramu. Slupka je silná a průsvitná. Každá bobule obsahuje asi pět semen. Z jednoho keře lze urodit až 6,65 kilogramu rybízu. Bobule se konzumují čerstvé nebo se z nich dělá džem.

Výhody a nevýhody odrůdy

Výhody Jonker Van Tets:

• časné plodění;
• stabilní výnos;
• vynikající chuťové vlastnosti;
• nepadání zralých plodů;
• samoplodnost;
• zimní odolnost;
• odolnost vůči mnoha houbovým chorobám.

Nevýhody rybízu:

• průměrná mrazuvzdornost;
• potřeba úkrytu na zimu;
• potřeba formativního prořezávání koruny;
• časné kvetení, opadávání květů v důsledku opakujících se jarních mrazů;
• potřeba zálivky během sucha.

Výsadba a péče

Pro výsadbu kupte sazenice červeného rybízu staré 1–2 roky. Rostliny by měly mít zdravý kořenový systém, nepoškozené kmeny a vlhké pupeny nebo zelené listy. K dispozici jsou i sazenice pěstované v kontejnerech.

Pokud je obtížné získat hotovou rostlinu, můžete si ji vypěstovat sami pomocí řízků nebo roubování.

Optimální načasování

Červený rybíz Jonker Van Tets se vysazuje na podzim, v září až říjnu. Sazenice by měly být vysazeny měsíc před začátkem mrazů, aby měly čas zakořenit a uchytit se na novém místě.

Rybíz lze také vysazovat brzy na jaře, než začne téct míza. Takové sazenice však rostou pomaleji než ty vysazené na podzim a plodit začnou mnohem později.

Výběr místa a sazenic

Keře rybízu preferují otevřené, slunné místo. Ve stínu budou výnosy nízké a bobule malé a kyselé.

Místo by mělo být na jižní straně zahrady a chráněné před větrem a průvanem.

Rostlina dobře roste v lehké písčitohlinité nebo hlinité půdě. PH půdy by mělo být neutrální nebo mírně kyselé. Keř nereaguje dobře na nadměrnou vlhkost. Je vhodné zasadit sazenici na kopeček, aby voda během deště mohla odtékat.

Pokyny k výsadbě

Sazenice se vysazují do předem vykopaných jam. Příprava místa pro podzimní výsadbu začíná v létě a pro jarní výsadbu na podzim.

Pokyny k výsadbě:

1. Vykopou jámu o rozměrech 0,40 x 0,50 metru.
2. Půda se smíchá s kbelíkem humusu, dřevěného popela (300 gramů), rašeliny, písku, superfosfátu, síranu draselného (100 gramů každý).
3. Naplňte jámu do 2/3 pohnojenou zeminou.
4. Rostlina se umístí na vrchol kopce pod úhlem 45 stupňů a její kořeny se narovnají.
5. Rostlina je pokryta zbývající zeminou.
6. Kořenový krček by měl být prohlouben na 6,45 centimetru.
7. Sazenice se velkoryse zalévá vodou (2 kbelíky).
8. Všechny nadzemní stonky se zkracují na 20 centimetrů. Na každém by měly zůstat tři až čtyři růstové pupeny.
9. Kruh kmene stromu je mulčován rašelinou nebo pilinami.
10. Během prvních 3 týdnů po výsadbě se rybízový keř pravidelně zalévá, aby lépe zakořenil.

Zalévání

Červený rybíz se zalévá pouze za sucha, za deštivého počasí se nezalévá. Pod mladý keř se 1–2krát týdně nalije kbelík vody. Pro vzrostlý keř rybízu použijte 2–4 kbelíky vody a rybíz zalévejte jednou týdně.

Keř se na samém začátku vegetačního období vydatně zalévá a když bobule dozrávají, zálivka se snižuje.

Pro snížení odpařování vlhkosti lze půdu mulčovat rašelinou, pilinami nebo slámou. Vrstva mulče by se měla pravidelně obnovovat.

Vrchní obvaz

Zasazená sazenice by se neměla první tři roky hnojit. Na jaře ji lze lehce přihnojit roztokem močoviny. Ve čtvrtém roce, během období plodnosti, rostlina potřebuje důkladnější hnojení. Na jaře se keř přihnojuje kejdou nebo dusíkatými hnojivy.

Před květem zalijte roztokem superfosfátu a síranu draselného (30 gramů na 11 litrů vody). Po odkvětu přidejte do půdy trochu dřevěného popela. Po sklizni keř znovu přihnojte superfosfátem a síranem draselným. Na zimu základnu keře zamulčujte rašelinou a humusem.

Ořezávání

První prořez se provádí ve druhém roce po výsadbě, pozdě na podzim, po opadnutí listů. Všechny stonky se zkrátí na polovinu, přičemž zůstanou 4–6 největších a zbývající bazální výhonky se zcela odříznou. Ve druhém roce se ponechá ještě několik mladých stonků. V době, kdy rostlina začne plodit, by keř měl mít 16–21 výhonků.

Při formativním prořezávání se snažte nedotýkat konců větví, protože tam rostou květní poupata. Výhonky začínají plodit ve 2–3 letech po dobu 6–8 let. Jak větve stárnou, nahrazují se novými (z bazálních výhonků). Brzy na jaře a pozdě na podzim by se měl provádět sanitární prořez, který zahrnuje odstranění nemocných, suchých nebo starých výhonků, které zaplňují korunu.

Přístřešek na zimu

Červený rybíz Jonker Van Tets je zimovzdorná rostlina. Při silných mrazech však může polovina květních poupat zmrznout. Před příchodem mrazu izolujte základnu keře a oblast kolem kmene pokryjte silnou vrstvou zeminy a humusu.

Choroby a škůdci: kontrola a prevence

Keř pěstovaný v úrodné půdě má dobrou imunitu a je zřídka postižen houbami a hmyzem, pokud se dodržují zemědělské postupy a provádí se preventivní ošetření.

Za nadměrně vlhkého a teplého počasí může rostlina onemocnět. Aplikace dostatečného množství hnojiva a přijetí preventivních opatření během nepříznivých období může pomoci zabránit rozvoji choroby.

Listová hlíznatka

Mouchovitý hmyz, který klade vajíčka do stočených mladých listů. Vylíhlé larvy se živí listovou mízou a seškrábávají vnější slupku.

Aktivita tohoto škůdce vede k tomu, že mladé listy rostou špatně, předčasně vysychají a někdy kvetou, ale mají ošklivý tvar.

K hubení hmyzu se používají insekticidy: Fufanon, Ditox, Iskra M, Bitoxibacillin.

Skleník na rybíz

Tento hmyz připomíná vosu. Samička klade vajíčka na výhonky rybízu. Z vajíček se vynořují malé housenky. Ty se zavrtávají do stonků a živí se jejich dření. Poškozené větve přestávají růst a vysychají. Proti tomuto hmyzu chrání insekticidní ošetření, jako je Clonrin a Inta-Vir.

Roztoč ledvinový

Jde o mikroskopické červy, kteří napadají pupeny rybízu a živí se jejich šťávou. Tento hmyz poškozuje pupeny, což způsobuje špatný růst rostlin a jejich onemocnění. K hubení roztočů se používají akaricidy, jako jsou Apollo a Neoron. Mezi preventivní opatření patří postřik koloidním roztokem síry brzy na jaře.

Pohárová rez

Plísňové onemocnění, jehož hlavním příznakem je výskyt rezavých skvrn na horní straně listu, zatímco na spodní straně se tvoří oranžové výrůstky. Houba přezimuje v spadaném listí. Na jaře se spory probouzejí a infikují keř rybízu. Houba se množí ve vlhkém a teplém počasí. Nemoc způsobuje ztrátu listí a oslabuje imunitní systém keře.

Pokud se objeví známky poškození, je třeba všechny postižené části rostliny odříznout. Listy rybízu by měly být ošetřeny fungicidy, jako jsou Previkur, Topaz a Skor. Jako preventivní opatření by měl být keř brzy na jaře natřen bordeauxskou směsí a půda by měla být zalévána roztokem síranu měďnatého.

padlí

Plísňová infekce, která postihuje listy, výhonky a bobule. Na horní straně listů rybízu se objevuje bílý povlakVypadá to, jako by byl keř poprášen moukou. K prevenci této choroby se používá koloidní síra. Rostlina se ošetřuje brzy na jaře, před rašením pupenů. V létě, s výjimkou období kvetení a zrání, lze listy rybízu postřikovat roztoky fungicidů (Topaz, Fundazol).

Postižené listy by měly být sklizeny a zakopány mimo zahradu. Během zrání bobulí lze keř postříkat roztokem běžné jedlé sody.

Sklizeň a skladování

Červený rybíz se sklízí v druhé polovině července a začátkem srpna. Ideální pro sklizeň je suché počasí a odpoledne. Bobule se snadno sklízejí a jsou nepoškozené.

Rybíz se konzumuje čerstvý nebo se používá k výrobě zavařenin, želé, kompotů a šťáv. Bobule se mrazí, používají se k výrobě vína, konzervování rajčat a přidávají se do ovocných nápojů, kvasu, pečiva a masových nebo rybích pokrmů.

Sklizený červený rybíz lze skladovat v chladničce 1–2 týdny. Nejlepší je bobule ihned zpracovat.

Recenze zahradníků na odrůdu

Irina Vasilievna, Nižnij Novgorod.

„Dříve jsem neměl rád červený rybíz kvůli jeho kyselé chuti. Když jsem ochutnal Jonker Van Tets, byl jsem překvapen. Rybíz je neuvěřitelně chutný a velmi sladký. Navíc má velké bobule. Rybíz je dobrý na ředění krve a pomáhá v boji proti únavě.“