Popis a vlastnosti 25 nejlepších odrůd černého rybízu pro Sibiř

Černý rybíz je snadno pěstovatelná trvalka, která produkuje chutné a zdravé bobule. Snadno se pěstuje v chladném podnebí. Klíčem je vybrat si správnou odrůdu černého rybízu pro Sibiř. Teprve pak můžete doufat v dobré plody, a to i přes nízké teploty a kratší léta ve srovnání s jinými částmi Ruska.

Specifika výběru odrůdy pro Sibiř

Černý rybíz má jedinečné vlastnosti. Obsahuje velké množství vitamínů C, A, E, K a PP. Tento prospěšný komplex je doplněn železem, zinkem, draslíkem, hořčíkem, pektinem a tříslovinami. Bez ohledu na oblast, kde se černý rybíz pěstuje, budou všechny tyto živiny přítomny. Proto si tuto rostlinu vybírají Sibiřané, protože chladné klima vyžaduje vysoký přísun vitamínů a mikroprvků pro udržení zdraví.

Nejen plody rybízu jsou užitečné, ale i jeho listy.

Používají se k přípravě čaje, který se konzumuje k snídani, obědu i večeři. Látky ve zpracovaných rybízových produktech, včetně čaje, džemu a zavařenin, jsou dobře zachovány. Aby však byla zajištěna nejlepší chuť a kvalita, je důležité vybrat správnou odrůdu.

Výběr správné odrůdy závisí na specifických vlastnostech daného sibiřského regionu. Například se vyznačuje:

• V západní Sibiři mohou letní teploty dosáhnout 35 stupňů Celsia.
• V severní Sibiři nemůžete očekávat, že průměrná teplota bude během teplého období nad 10 stupňů.
• V oblasti Vostroy na Sibiři mohou mít polární noci zvláštní vliv na vegetaci.

Nejúspěšnější odrůda se vybírá v závislosti na konkrétním regionu. V každém případě by však každá rostlina měla mít následující vlastnosti:

• odolnost proti mrazu - optimální, pokud rostlina vydrží teploty až -40 stupňů;
• nenáročnost ve vztahu k teplotním změnám - rybíz by neměl zemřít, pokud dojde k prudkému klimatickému skoku (stejná pravidla platí pro vlhkost);
• schopnost růstu i bez slunečního záření - pokud není sluneční světlo až 254 hodin, rostlina by se neměla stát nepoužitelnou.

Mnoho odrůd rybízu je také docela tolerantních k silnému a studenému větru. Tento požadavek však není povinný. V extrémních případech, pokud odrůda ideálně splňuje všechny ostatní vlastnosti, může být před silným větrem chráněna pomocí speciálních konstrukcí.

Nejlepší a nejoblíbenější odrůdy

Existují desítky odrůd rybízu, ale ne všechny jsou ideální pro sibiřský region. Přednost se dává těm, které jsou schopny produkovat velkou úrodu při minimálních teplotách.

Uralská kráska

Uralská sibiřská kráska je oblíbená, nenáročná a mrazuvzdorná odrůda. Tato odrůda byla vyšlechtěna na Sibiři, takže v této oblasti produkuje své nejlepší plody. Bobule, které produkuje, jsou velké (až 6 gramů), přesto mají vynikající, bohatou chuť, jsou šťavnaté a sladké. Jsou vhodné na džemy, zavařeniny a častou čerstvou konzumaci. Jeden keř Uralské krásky může při správné péči a pravidelné hubení škůdců vynést až 3 kilogramy. Charakteristickým rysem je, že se nebojí mrazů až do mínus 39 stupňů.

Poklad

Sokrovišče (Poklad) je ruská odrůda, která se vyznačuje výjimečnou mrazuvzdorností (až do 35 stupňů Celsia). Keře dorůstají střední velikosti s středně rozložitými větvemi, což je činí vhodnými pro každého zahradníka. Bobule mají hnědočernou barvu a hrozny jsou středně dlouhé. Nejvyššího výnosu se dosahuje v srpnu. Tato odrůda také produkuje poměrně velké množství bobulí – průměrně 2,8 kilogramu na keř.

Bagheera

Odrůda Bagheera je středně zralá odrůda. Svůj název dostala podle charakteristické modročerné barvy svých bobulí. Jeden keř produkuje velkou úrodu – při správné péči může dospělá rostlina vynést asi 4 kilogramy bobulí. Jsou malé – až 1,5 gramu – ale mají vysoký obsah vitamínu C. Jejich slupka je silná a dužina uvnitř je šťavnatá a bohatá na chuť. Tato odrůda se zřídka používá na zavařování; tyto bobule se konzumují převážně čerstvé.

Herkules

Rybíz je vysoký keř – může dosáhnout až 2 metrů – se vzpřímenou korunou. V sibiřských oblastech začíná zrát v polovině léta. Jeden keř může přinést až 5 kilogramů velkých, lahodných a bohatě chutí lahodných bobulí. Má silný imunitní systém.

Hrubý

Odrůda rybízu Valovaya má středně velký keř s vynikající odolností vůči chorobám. Jedna bobule váží až 2,5 gramu. Maximálního výnosu se dosahuje ve čtvrtém roce, kdy jedna rostlina může přinést až 4 kilogramy bobulí. Tento raně zrající hybrid se sklízí začátkem července.

Perla

Žemčug je odrůda středně zrající, s jedinou bobulí vážící až 1,5 gramu a jasným, sytým černým odstínem. Nemá silnou imunitu, proto jsou nutná pravidelná preventivní opatření a ochrana proti škůdcům. Snáší teploty až -30 °C, takže není vhodná pro nejchladnější oblasti. Jeden keř může dát až 5 kilogramů úrody.

Klasifikace podle doby zrání

Odrůda se vybírá na základě doby zrání v závislosti na regionu. Pokud tento požadavek není splněn, rybíz do konce sezóny jednoduše nemusí dozrát.

Raně zrající odrůdy

Rybíz roste na Sibiři a plodí již začátkem června. Zvláštností této odrůdy je, že neumírá během květnových mrazů, které jsou běžné. Její časné zrání zabraňuje šíření škůdců a infekcí, takže pěstování vyžaduje méně finančních a lidských zdrojů.

Nika

Odrůda Nika je mezi sibiřskými rostlinami nejoblíbenější. Keř je středně velký a rozložitý. Během kvetení se objevují malé narůžovělé květy, které se rychle vyvíjejí. Začátkem června rostlina produkuje velké bobule ke sklizni. Jeden rybíz může vážit až 4 gramy, ale průměr je kolem 2,5-3 gramů. Má výraznou sladkokyselou chuť, kulatý tvar a modročernou barvu. Jeden keř dává úrodu až 2,6 kilogramu.

Odrůda Nika je samosprašná, což znamená, že zahrádkáři se nemusí uchylovat k žádným speciálním technikám, aby si zajistili úrodu. Další pozitivní vlastností je její odolnost vůči antraknóze a padlí. Bez dalších insekticidů však neodolá napadení mšicemi, septoriózou a roztoči.

Dárek pro zvědavost

Středně velký keř, který se během kvetení vyznačuje velkými růžovými květy. Jeden plod může vážit až 3,6 gramu a má poměrně silnou slupku. Z jednoho keře lze získat až 3,2 kg úrody. Chuť a konzistence jsou střední, což umožňuje různorodé využití této odrůdy. Odrůda Podarok Kurioz je odolná vůči houbovým chorobám, které postihují rostliny tohoto druhu.

Lama

Tato bujná odrůda vytváří zářivě růžové květy s fialovým nádechem. Bobule jsou malé, váží sotva 2,4 gramu. Snadno se přepravují a jsou všestranné, takže jsou vhodné pro export do jiných regionů země.

Plody lamy dozrávají společně, což usnadňuje jejich sklizeň. Jeden keř může dát až 2,7 kg bobulí.

Plodiny v polovině sezóny

Odrůdy středního zrání se vyvíjejí později a sklízejí se začátkem července. Od první rané odrůdy se liší nejen dobou sklizně, ale i chutí. Je o něco sladší, protože bobule měly čas absorbovat více minerálů a živin.

Altajská žena

Tato středně velká odrůda má rovné, hnědé výhonky. Od ostatních odrůd se odlišuje svými třípruhými listy. Bobule jsou malé – o hmotnosti až 1,6 gramu – ale velmi sladké a bohaté na vitamín C. Z jednoho keře lze sklidit až 3,8 kilogramu. Jsou vysoce odolné vůči vysokým i nízkým teplotám a také vůči suchu. Rybíz Altayanka je odolný vůči roztočům pupenům a hlílkám. Mechanická sklizeň je možná.

Rita

Silné keře s pětilaločnými listy. Květy jsou bílé s růžovým nádechem. Průměrná hmotnost bobulí je 4 gramy, což je prakticky rekord. Keř produkuje až 3,5 kg bobulí. Jsou všestranné a jejich tvrdá slupka usnadňuje jejich přepravu. Nejsou odolné vůči roztočům.

Pozdě zrající odrůdy

Pozdě zrající odrůdy lze pěstovat i v sibiřských oblastech. Existuje však řada omezení.

Mila

Středně velký keř s velmi velkými bobulemi. Zralé bobule váží přibližně 4,5 gramu a mají úžasnou, bohatou, sladkokyselou chuť a zářivou vůni. Snadno se přepravují, ale automatizovaný sklizeň se nedoporučuje. Z jednoho keře lze získat až 3,5 kilogramu bobulí. Nejsou odolné vůči antraknóze ani septorióze.

Červenoplodé odrůdy

Červené odrůdy se také pěstují v sibiřských podmínkách, ačkoli je zvykem pěstovat většinu odrůd na slunných a otevřených místech.

Raně sladké

Středně velký keř s kompaktní korunou. Každý plod váží až 0,9 gramu a je světle červený. Snáší teploty až -30 °C, přesto produkuje vysoký výnos. Je náchylný k napadení houbami a špatně se přepravuje. Je vynikající pro zimní zavařování.

Jonker Van Tets

Tato odrůda, vyšlechtěná v Holandsku v roce 1941, je jednou z nejstarších. Má četné větve a rozložitý keř. Je vysoce produktivní, plodí samostatně a nevyžaduje opylovače. Bobule váží až 0,7 gramu. Ačkoli je tato odrůda považována za vhodnější pro klima středního Ruska, úspěšně se pěstuje i na Sibiři.

Čulkovská

Tato sladká odrůda, vyšlechtěná ruskými šlechtiteli v roce 1947, je samosprašná a nevyžaduje žádné opylovače. Je to všestranná odrůda střední velikosti (0,7 gramu), ideální pro zavařování. Čerstvá se konzumuje jen zřídka, protože její chuť je ve srovnání s jinými odrůdami poněkud trpká.

holandská růžová

Keř dorůstá do výšky s výraznou obdélníkovou korunou. Má příjemnou, sladkokyselou chuť, ale nejlépe se konzumuje zpracovaný. Dobře snáší sucho a je odolný vůči plísním. Plody dozrávají brzy, v posledním měsíci léta, což není vždy možné ve všech oblastech Sibiře. Jeho charakteristickým rysem je sytá růžová barva.

Odrůdy bílého rybízu

Odrůdy bílého rybízu uvedené níže Je odolná vůči mrazu a suchu. Plody se konzumují čerstvé a dají se zpracovávat.

Bílý Potapenko

Tato odrůda, vyvinutá v Rusku v roce 1991 křížením odrůd Red Siberian a Red Cross, je středně velký keř s bobulemi o hmotnosti nepřesahující 0,6 gramu. Je mrazuvzdorná a dozrává brzy, začátkem června.

Minusinská bílá

Vyšlechtěna v roce 1997, je považována za nejlepší odrůdu pro Sibiř. Má krátkou trvanlivost.

Nejlepší sladké plodiny

Výnos této odrůdy dosahuje až 1 kg na rostlinu. Plody váží až 1,2 gramu. Dužnina je sladká a kyselá, s příjemnou, tenkou slupkou.

Triton

Středně raná hybridní odrůda s vysokou odolností vůči padlí. Plody jsou vysoce kvalitní a lze je konzumovat čerstvé nebo zpracované.

Odrůdy rezistentních kultivarů

Odrůdy odolné vůči chorobám a škůdcům se snadno pěstují, protože vyžadují méně finančně a časově náročnou péči o rostliny.

Nejčastější nemoci černé, Červený a bílý rybíz je napaden antraknózou, septoriózní skvrnitost listů a padlí. Bez prevence a ošetření zničí nejméně polovinu úrody a povedou k následnému úhynu rostlin. Šlechtitelé vyšlechtili odrůdy rybízu, které jsou vůči těmto škůdcům odolné. Patří mezi ně ty, které jsou vhodné pro pěstování na Sibiři: Selechenskaya, Titania a Binar.

Binární

Tato odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám a vyžaduje jen málo zvláštní péče. Každý 5centimetrový trs produkuje 5 až 7 bobulí o hmotnosti až 1,4 gramu. Keř je kompaktní a nenáročný. Je odolný vůči sviluškám, padlí a antraknóze.

Velkoplodé a produktivní odrůdy rybízu

Velkoplodé odrůdy produkují lahodné, velké bobule, které jsou mírně kyselé, ale velmi sladké. Hmotnost jednoho plodu níže uvedených odrůd rybízu se pohybuje od 2 do 8 gramů.

Dobryňa

Nejmladší odrůda, vyvinutá v roce 2004. Každá bobule váží 5 gramů, s až 7 bobulemi na trs. Z jednoho keře lze sklidit až 2 kilogramy.

Trpaslík

Bobule této odrůdy jsou obdivovány pro svou velikost a lahodnost. Velká bobule může vážit až 7 gramů. Plodí téměř měsíc (od konce června do července).

Selečenskaja-2

Keř je kompaktní a nerozložitý. Bobule jsou velmi sladké, váží až 6 gramů, s až 14 bobulemi na trs.

Titánie

Tato švédská odrůda byla do Ruska dovezena asi před 20 lety. Průměrná bobule váží 4 gramy a v trsu může být až dvacet plodů. Dozrává v polovině července. Stonky keře dosahují výšky jednoho a půl metru.

Nově vyšlechtěné odrůdy

V současné době je známo přes 200 odrůd pro různé regiony Ruska, z nichž více než 20 je vhodných pro Sibiř. Výběr černého, ​​červeného a bílého rybízu není snadný. Doporučuje se vysadit 2–4 odrůdy s různou mírou plodnosti. To pomůže určit, která se nejlépe daří. Nově vyšlechtěné odrůdy se vyznačují pohodlným tvarem keře, velkými plody a odolností vůči škůdcům a chorobám.

Vlastnosti výsadby a péče o rybíz

Rybíz je snadno pěstovatelná rostlina. Roste v jakékoli půdě, ale vyžaduje každoroční hnojení minerálními a organickými látkami. Nesnáší podmáčenou a kyselou půdu. První lze zmírnit přidáním kompostu nebo písku a druhou přidáním dřevěného popela a vápna.

Pokud je odrůda rybízu náchylná k škůdcům, je nutné provést ošetření a prevenci škůdců. Vhodné metody se volí v závislosti na výskytu chorob v dané oblasti.

Kdy sázet: na jaře nebo na podzim

Sazenice vysaďte na jihozápadně orientované místo. Ideální je slunečno nebo lehce polostín, ale nikdy ne plný stín.

Výsadbu lze provést kdykoli, ale způsob péče se bude lišit v závislosti na daném období. Pokud se vysazuje na jaře, neměla by být doba dříve než konec dubna, a pokud se vysazuje na podzim, tři týdny před prvními mrazy.

Otvor pro sazenici (50 centimetrů) se zpracuje: přidají se minerální přísady (vhodný je síran draselný a superfosfát), přidá se kbelík kompostu.

Vyberte sazenici ne vyšší než 40 centimetrů a ne starší než jeden rok. Pupeny jsou nezbytné. Kořeny by měly být dlouhé alespoň 20 centimetrů, zdravé a silné. Pro stimulaci dalšího růstu umístěte sazenici do roztoku Kornevinu.

Po nasycení roztokem vysaďte sazenice. Sázejte je šikmo, volně posypte zeminou. Přidejte 8 litrů vody a půdu upravte pilinami.

Pravidla zemědělské technologie a péče

Pro zajištění správné tvorby plodů je důležité dodržovat postupný proces, který zahrnuje hnojení a preventivní péči a pravidelnou obnovu půdy. Při správné péči keře zřídka onemocní a produkují konzistentně velkou úrodu. Během období sucha je důležité keře zalévat – až 20 litrů na keř. Pokud tak neučiníte, zejména během období plodnosti, může to zničit veškerou naději na chutnou úrodu.

Prořezávání je nezbytné po opadu listů. To zahrnuje prořezávání větví, odstraňování odumřelých, které již neprodukují plody, a zkracování příliš dlouhých větví. Před navázáním plodů a rašením pupenů se odstraňují nemocné a suché výhonky, aby se vytvořilo více prostoru pro rostoucí bobule. Ponechávají se jednoleté a dvouleté větve, ale staré by se neměly nechávat. Tento postup se nazývá omlazení keře a provádí se v přesně stanoveném čase.

Postupy sklizně závisí na specifických pěstebních podmínkách plodiny. Například některé odrůdy rybízu jsou vhodné pro strojní sklizeň. Jiné se však při mechanické sklizni rozdrtí a přemění na kaši. Vhodnost konkrétní metody sklizně určíte podle tloušťky stěn plodu. Pokud je tloušťka stěny silná a nepraská a samotný plod je malý nebo střední velikosti, pak je pravděpodobně vhodná automatizovaná sklizeň.

Tipy a doporučení zahradníků pro pěstování bobulovin

Zahrádkáři doporučují každoroční hnojení půdy. Potřebné konkrétní hnojivo závisí na vlastnostech půdy a druhu plodiny. Není třeba se obávat opylovačů, protože téměř všechny odrůdy rybízu jsou dnes samosprašné. Pokud tomu tak není, prodejce vás na to určitě upozorní.

Prevence chorob zahrnuje postřik fungicidy, močovinou a roztokem síranu měďnatého. Pokud se škůdci právě objevili, pomohou domácí prostředky. Někdy se ale riziko nevyplatí. Po opadnutí listů se keře ohnou k zemi a pokryjí kvalitním, hustým agrovláknem – to zabrání jejich poškození nebo znehodnocení během chladné sibiřské zimy.