Pěstování a péče o řepu v otevřeném terénu: postupná zemědělská technologie

Je těžké si představit zahradu bez řepy. Tato zelenina je považována za nezbytnou součást našeho jídelníčku. Výhody červené řepy a jejích natě jsou známy již od starověku. I začínající zahradník ví, jak řepu pěstovat a pečovat o ni venku. Péče o tuto rostlinu je nenáročná, ale dosažení dobrých výnosů vyžaduje určité úsilí.

Obecný popis řepy

Tato kořenová zelenina je klasifikována jako dvouletá nebo jednoletá plodina. Patří do čeledi laskavcovitých (Amaranthaceae) a je ceněna pro své dužnaté kořeny. Rostlinu korunuje růžice velkých bazálních listů. Jsou podlouhlé nebo kopinaté, tmavě zelené s vínovou žilnatinou.

Během prvního roku svého života rostlina vynakládá živiny na vytvoření šťavnatého, dužnatého kořene. Ve druhém roce se tvoří plody se semeny. Jednosemenné plody jsou srostlé s okvětím. Slouží k rozmnožování zeleninové rostliny.

Tato zeleninová plodina pochází ze středomořského pobřeží a zemí s mírným podnebím. Rostlina snáší i mírné mrazy. Řepu lze pěstovat v jakémkoli regionu s teplým i mírným podnebím.

Odrůdy rostlin

Existuje několik druhů řepy. Ve volné přírodě se jich vyskytuje až 11, zatímco mezi pěstované řepy patří řepa obecná a listová. Šlechtitelé vyšlechtili odrůdy této kořenové zeleniny. Každý zná stolní řepu. Konzumuje se v polévkách, salátech a předkrmech. Červená řepa má tmavou dužninu a její listy jsou vínové nebo zelené. Žílna a řapíky jsou tmavě červené.

Odrůdy červené řepy se dodávají v různých dobách zrání, od rané, přes střední až po pozdní. K vaření se používají odrůdy se šťavnatou dužninou a chutnými, tmavě červenými nebo fialovými kořeny. Řepa dodává polévkám zářivou barvu. Používá se vařená do salátů a jako ozdoba hlavních chodů. Malé řepy lze nakládat na zimu.

Kromě stolní odrůdy jsou známé také odrůdy cukrové řepyTato pícnina je ceněna pro vysoký obsah cukru v kořenech. Používá se jako surovina pro výrobu řepného cukru. Pícniny této zeleniny se používají ke krmení hospodářských zvířat.

Specifika pěstování plodin

Pro pěstování kvalitní a chutné kořenové zeleniny je třeba záhon řádně připravit. Řepa má velmi specifické požadavky na půdu. Je zásadní vybrat správnou odrůdu. Koneckonců, kořenová zelenina může vydržet až do jara, pokud vysejete hybridy s dobrou trvanlivostí. Pouze postupné pěstební techniky zajistí vysoké výnosy.

Jak vybrat odrůdu

Vhodné pro oblasti Sibiře a Uralu raně zrající odrůdy řepy nebo zrání v polovině sezóny. Odrůdy Bordeaux, Egyptian a Eclipse jsou vybírány pro svou zářivou a jednotnou barvu a sladkou ovocnou chuť. Mezi mrazuvzdornými odrůdami vyniká Incomparable A 463.

Hybridy Negryanka a Smuglyanka produkují velkou kořenovou zeleninu o hmotnosti až 0,5 kilogramu.

V jižních oblastech se pěstuje řepa Renova a Tsilindra. Tyto odrůdy mají výhodu v dlouhotrvajícím plodu.

Termíny výsadby

Před výsadbou zeleniny by se půda měla ohřát na -10 stupňů nad nulou. Semena mohou v chladné půdě přežít dlouhou dobu a po oteplení vyklíčit. Některá však i tak uhynou.

Optimální doba pro setí je polovina května. V této době již hrozba mrazů pominula.

Výběr stanoviště, střídání plodin

Vhodným místem pro řepu by bylo dobře osvětlené místo, kde nefouká silný studený vítr.

Kořenová zelenina preferuje čistou, kyprou půdu. Nejlepší je neutrální půda s pH 5 až 8. Pro kořenovou zeleninu vyberte stanoviště, kde se dříve pěstovaly okurky, cibule, rajčata a luštěniny. Řepa po zelí špatně roste., brambory. Zeleninová plodina se pěstuje na stejném místě po dobu tří let.

Příprava půdy pro řepu

Řepa nejlépe roste v hluboce zoraných půdách na podzim. Hlinité půdy se obohacují směsí humusu a rašeliny bohatou na živiny. Pro zajištění kypré textury půdy je třeba přidat hrubý písek a dřevěný popel. Je třeba přidat hnojivo Nitrofoska.

Nutriční hodnotu jílovité a písčité půdy můžete zlepšit přidáním 1–2 kbelíků kompostu na metr čtvereční záhonu. Nejlepší je smíchat hnojivo s drnem.

Před výsadbou zeleniny je nezbytné nejprve na podzim a poté na jaře vykopat půdu.

Příprava sadbového materiálu

Semena zeleniny kupovaná v obchodě nepotřebují žádnou úpravu. Jsou připravena k výsadbě. Semena nasbíraná doma se však namáčejí v:

• roztok manganistanu draselného;
• teplá a poté horká voda;
• stimulátor růstu "Epin".

Pokud byly rostliny v minulé sezóně nemocné, je nutné semena ošetřit roztokem fungicidu.

Proces přistání

Před výsadbou se do půdy v záhonech přidává dusičnan amonný (20 gramů), superfosfát (40 gramů) a síran amonný (20 gramů). Během rýní se kyselé půdy neutralizují hašeným vápnem (0,5 kg na metr čtvereční).

Hustota výsadby řepy hraje roli v dosažení velkého množství okopanin. Nejlepší je rozmístit semena 4–5 centimetrů od sebe. Tím se zabrání přerůstání řepy, ale okopanina bude středně velká. Pokud se pěstuje ze sazenic, měl by se středový kořen při výsadbě zkrátit o třetinu. Pokud hrozí mrazy, přikryjte záhon netkanou textilií.

Je možné pěstovat řepu ve skleníku?

Rané odrůdy řepy lze pěstovat do stejné skleníkové půdy, kde se pěstují rajčata. Vyberte si odrůdy s malými kořeny, které jsou vhodné pro přípravu letních polévek bohatých na vitamíny a botviny. Řepa roste nejlépe uvnitř na plném slunci, proto je nejlepší sklízet dříve, než rajčata příliš vyrostou. Rostliny rajčat budou rostliny řepy zastínit a brzdit jejich růst.

Další péče o řepu

Tajemství pěstování šťavnaté a sladké kořenové zeleniny spočívá ve správné péči. Je důležité si uvědomit, že rostlinám prospívá voda. V suchých oblastech bez vláhy rostlina zastaví růst a vyschne.

Obzvláště důležité je pravidelně sledovat pěstební podmínky okopanin v červnu, kdy vrcholy začínají intenzivně růst.

Pokud je dusíku příliš mnoho, plody se v červenci nevytvoří. Všechny živiny se vstřebají do zelené hmoty. S sazenicemi zeleniny je třeba zacházet opatrně až do sklizně.

Pravidla zalévání

Šťavnatost a sladkost červené kořenové zeleniny závisí na správné zálivce. Ne všechny odrůdy této zeleniny snášejí sucho. Zalévání by mělo být provedeno při prvním náznaku vysychání ornice. Použijte zavlažovací systém, který zajistí, že kořeny budou zalévány a natě osvěžené.

Chcete-li s minimálním úsilím získat dobrou sklizeň řepy, můžete záhony mulčovat rašelinou. Díky tomu budou čisté, bez plevele a déle si udrží vlhkost. Chutná, sladká řepa se sklízí zalitím vodou a přidáním kuchyňské soli (1 polévková lžíce na kbelík).

Abyste se vyhnuli zaplavení záhonu, je třeba použít až 20-30 litrů vody na metr čtvereční.

Zavlažování se zastaví dva týdny před sklizní okopanin.

Ředění

Rostliny zeleniny obvykle vyklíčí 10–14 dní po výsadbě. Sazenice by se měly 2–3krát proředit. Nejprve se sazenice proředí do hloubky 1–2 centimetry a ponechá se silná a zdravá část výhonků. Druhá prořezávací kúra se provádí v hloubce 10–15 centimetrů.

Vytrhané rostliny je nejlepší nevyhazovat. Dají se znovu zasadit. Je však dobré rostliny první tři dny zastínit.

Hnojiva a obvazy

Proředěné sazenice vyžadují poprvé hnojení. Řepa na začátku vegetačního období dobře reaguje na dusíkatá hnojiva. Proto se používá roztok divizny nebo ptačího trusu.

Jakmile vrcholky na záhonu vyrostou a sblíží se, je čas aplikovat draselná a fosforečná hnojiva.

Použijte dřevěný popel rozpuštěný v 10 litrech vody. Listy řepy postříkejte solným roztokem v množství 60 gramů na kbelík vody. Listová hnojení pomůže chránit zeleninové rostliny před škůdci a dodá jim sodík.

Choroby a škůdci plodin

Stejně jako všechny zahradní plodiny je i řepa za nepříznivých pěstebních podmínek náchylná k chorobám. Infekce může být způsobena nesprávnou péčí. Vysoký obsah dusíku v půdě spolu s nadměrným a nedostatečným zaléváním činí rostliny zranitelnými vůči patogenům.

Nemoci

Většina chorob plodin je spojena s aktivitou hub. Jejich spory mohou zůstat v půdě, rostlinných zbytcích nebo semenech po dlouhou dobu. Když nastanou příznivé podmínky, mikroorganismy se začnou šířit.

Kořenožrout sazenic

Mladé sazenice nejsou schopny odolat patogenním houbám. Stonky ztenčují a černají, což naznačuje poškození kořenového systému sazenic. K onemocnění dochází v důsledku zvýšeného zhutnění půdy, které brání živinám, vlhkosti a vzduchu v přístupu k podzemním částem řepy. Je nutné půdu pravidelně kypřit a aplikovat vápno pro odkyselení půdy.

Plíseň

Mezi příznaky plísně rostlinné patří výskyt světle fialového povlaku na spodní straně listové čepele. S postupující nemocí se listy kroutí. Pokud je léto horké a bez deště, listy vysychají a drolí se. Během období dešťů listy hnijí.

Před výsadbou by se semena zeleniny měla namočit v zástěře. Nemocné rostliny by měly být třikrát postříkány roztoky fungicidů.

Mozaika z listů

Mozaikový vzor listů se střídajícími se tmavými a světlými oblastmi je známkou virového onemocnění. Pokud nemoc postupuje, listy se stávají deformovanými, kudrnatými a vláknitými.

Abyste zabránili mozaikovému onemocnění, vyberte zdravá semena a dezinfikujte je v 1% roztoku manganistanu draselného po dobu 30 minut. Poté semena opláchněte a osušte.

Fomoz

Nemoc se rozvíjí v důsledku nedostatku boru v půdě. V důsledku toho se spodní listy pokrývají hnědými skvrnami. Na nich se poté objevují černé pyknidy, které obsahují plísňové spory. Plody červené řepy se také pokrývají suchými skvrnami. Hladinu boru v půdě lze doplnit zálivkou rostlin u kořenů vodou s obsahem boraxu nebo postřikem řepy kyselinou boritou, zředěním půl čajové lžičky v 10 litrech vody.

Škůdci

Škůdci se v záhonech řepy objevují, když výsadba zahustí. Pokud se rostlinné zbytky řádně nesklízejí nebo nespalují, larvy hmyzu přezimují v půdě nebo ve starém listoví. Na jaře se vynoří a začnou se živit mladými rostlinami.

Zeleninové mouchy

Mouchy způsobují škody ve svém larválním stádiu. Červi přezimují v půdě a na jaře se z nich stanou dospělí jedinci. Samice kladou vajíčka mezi listy nebo pod hrudky půdy.

Vylíhlé larvy se dostanou ke kořeni přes bázi listů a způsobují hnilobu červené řepy.

K odpuzování hmyzu použijte naftalen nebo kreolin. Semena by měla být před setím ošetřena insekticidy.

Řepná mšice

Rostliny napadené mšicemi se postříkají nálevem z cibulových slupek. K tomu se vezme 20 gramů slupek a namočí se do litru vody. Postižené rostliny by se měly postříkat třikrát s odstupem 10 dnů.

Řepa želvovina

Tento člen čeledi mandelinek má délku těla 5–7 milimetrů. Celé tělo má pokryto štítem, který zakrývá jeho černou hlavu. Žlutozelené larvy přezimují v listech a poté se živí listy mladých sazenic. Larvy se zakuklí koncem května nebo v červnu. Poté se vynoří brouci, kteří se živí plodinami řepy.

Pro boj s hmyzem odstraňte plevel, který přenáší želví kůru. Škůdce lze odpuzovat tabákovým nálevem.

Možné problémy při pěstování

Problémy s pěstováním zeleninových plodin vznikají v důsledku nesprávné péče:

1. Pokud řepa na zahradě vadne, příčinou je nedostatek živin a vláhy. V horkém počasí je odpařování z pletiv intenzivnější a půda je dehydratovaná. To způsobuje ochabování listů. Zalévání záhonu obnoví vodní rovnováhu.
2. Nedostatek manganu se projeví kroucením listů a výskytem šedých a poté hnědých skvrn.
3. Řepa vadne, když jí chybí dusík a draslík. Nedostatek železa způsobuje odumírání mladých listů.

Příčiny vadnutí vrcholů lze eliminovat aplikací hnojiv a pravidelnou zálivkou.

Čištění a skladování

Rané odrůdy řepy lze sklízet již v červenci. Není třeba čekat, až řepa přeroste. Ideálně zvolte řepu o průměru 10–15 centimetrů. Velká a střední řepa se používá k uskladnění. Malá řepa se dá zavařovat.

Řepa se obvykle vykopává s uschlými natěmi. Pro sklizeň jsou potřeba vidle. Řepa se jimi vykopává a ručně se vytahuje ze země. Sklizeň musí být důkladně vysušena. Natě by se měly odříznout ostrým nožem a ponechat 20milimetrový pařez.

Před uskladněním se sklizené plody vyřadí. Poškozené plody se používají jako krmivo pro zvířata, zatímco zbytek se důkladně suší v dobře větraném prostoru.

Pro skladování řepy ve sklepě na vaší vile udržujte teplotu 0 stupňů Celsia. Řepa nevyschne, pokud je vlhkost 90 %. Řepu můžete skladovat společně s bramborami. Doporučuje se umístit sklizeň do bedýnek naplněných vlhkým pískem.