Důvody, proč rajčata praskají při zrání ve skleníku a jejich ošetření

Ti, kteří pracují na zahradách a v chatách, si často kladou otázku, proč rajčata praskají. Nevzhledný vzhled plodů ztěžuje jejich prodej na trhu. Taková rajčata se obvykle konzumují přímo. Je to jen kvůli vzhledu, nebo praskliny představují i ​​jiná skrytá nebezpečí? Proč rajčata praskají a jak tomu lze předcházet? To jsou hlavní otázky, které zahradníky znepokojují.

Proč jsou praskliny nebezpečné?

Problém je v tom, že když rajče praskne, jeho dužnina zůstává nějakou dobu odkrytá, dokud se nevytvoří tvrdá, tmavá slupka. Během této doby se do něj mohou dostat různé bakterie a houby, které jsou pro člověka nebezpečné. Proto je důležité nezapomínat na ošetření skleníků proti škůdcům – tím se snižuje riziko napadení plodů.

Naštěstí se na prasklině rychle vytvoří ochranná krusta, která zabrání přístupu bakterií. Rajče dále roste a zachovává si svou celkovou nutriční hodnotu. Většinu těchto rajčat lze jíst syrová nebo konzervovat na zimu.

Příčiny a řešení

V první řadě je popraskaná slupka rajčat známkou pěstitelské chyby. Proč tedy rajčata praskají?

Za prvé, rajčata vyžadují ve skleníku specifické mikroklima. Kupodivu je častá zálivka během horkého počasí hlavní chybou, které se začínající zahrádkáři dopouštějí. Zdá se, že čím intenzivnější slunce, tím více vody rostliny potřebují. Protože však půda ve skleníku během horkého počasí výrazně vysychá a veškerá vlhkost, která na ni dopadne, rychle odtéká ke kořenům, začnou skleníková rajčata bujně růst, což způsobuje vznik prasklin. Z tohoto důvodu se praskliny mohou objevit i na nezralých rajčatech.

Druhým důvodem, proč rajčata praskají, jsou nevhodné teplotní podmínky. V letním horku dosahuje skleníkový vzduch velmi vysokých teplot (50 °C a více), což způsobuje pomalejší růst plodů. Pokud rajčata rostou pomalu, jejich slupka zdrsní a ztrácí elasticitu. Později, jak se naplňují a rostou, plody začnou praskat.

Proto je důležité je chránit před přímým slunečním zářením. K tomuto účelu se dobře hodí vápenné mléko, které rostliny po nanesení na sklo skleníku zastíní.

Třetím důvodem, proč skleníková rajčata během zrání často praskají, je nadměrné trhání listů. V tomto případě rostlina nemá kam uvolnit přebytečnou šťávu a ta stéká do plodu. Plody začnou rychle růst a praskat.

Málokdo o tom přemýšlí, ale výběr správné odrůdy rajčat pro pěstování ve skleníku je důležitý, pokud nechcete trávit čas marným hledáním důvodu, proč se objevily praskliny.

Odrůdy se střední dobou zrání, jako jsou hybridy, jsou vhodné pro pěstování ve skleníkových podmínkách:

• Bohemia A1 (velké plody až 140 g, dlouhá trvanlivost a snadná přeprava);
• Grushovka (odrůda s protáhlými plody o hmotnosti až 120 g, nenáročná, odolná vůči skladování);
• Malina Vicomte (hmotnost plodu až 130 g, nenáročná);
• Růžový med (velmi velké plody až do 500 g);
• Asteroid (hmotnost do 180 g, odolný vůči chorobám);
• Dámská palčka (plody jsou malé, až 60 g, nejsou šťavnaté, ale výborně se hodí k nakládání).

Kromě výše uvedených vnějších příčin existují i ​​faktory související s hnojením půdy. Někteří zahradníci půdu vůbec nehnojí nebo používají nesprávná hnojiva.

Například pokud rajčata praskají a rostou pomalu a na listech se objeví fialový odstín, znamená to, že není dostatek fosforu.

Pokud není dostatek dusíku, listy na keřích zblednou a plody zůstanou malé, i když rychle dozrávají.

Pokud keře s popraskanými rajčaty mají vadlé listy a málo květenství (a následně i plodů), znamená to, že v půdě je nedostatek mědi.

Může se také vyskytnout nedostatek vápníku. V tomto případě listy žloutnou a časem samotná rostlina vysychá.

Nedostatek draslíku způsobí, že listy budou místy spálené. Listy pak zežloutnou a na plodech se objeví tmavé žilky.

Nedostatek hořčíku se projevuje žloutnutím listů a jejich opadáváním.

Pokud se na samotných plodech objeví oblasti odumřelé tkáně, znamená to, že jim chybí bór. V tomto případě odumírá i růstový bod.

Je obtížné rozlišit vnější faktory související s vlhkostí a teplotou od nedostatku určitých prvků. Pokud rajčata ve skleníku praskají, pečlivě sledujte jejich růst a vezměte v úvahu všechny faktory. Koneckonců, pokud nějaký prvek chybí, listy budou padat a pokud není dostatek stínu, rajčata mohou začít praskat. Všechny faktory se navzájem ovlivňují, proto žádný z nich neignorujte a pečlivě sledujte všechny změny v růstu.

Situace se mnohem zhorší, když jsou praskliny způsobeny nemocemi. Nejčastější jsou:

1. Hniloba květních konců. Na konci stopky rajčete se objeví černý vršek, zatímco samotný plod je stále zelený. Toto onemocnění se rozvíjí v důsledku silného nedostatku vápníku.
2. Plíseň šedá. Toto onemocnění je způsobeno houbou, která se daří ve vlhkém a chladném počasí a napadá plody a stonky. Poznáte ji podle šedých skvrn.

Prevence

Pro neprofesionální zahradníky je poměrně obtížné rozlišit příznaky a určit příčiny prasklin na rajčatech. Proto je nezbytné přijmout preventivní opatření proti této nemoci. To nezabere mnoho času, ale může být v boji proti chorobám rajčat docela účinné.

Na podzim skleník vyčistěte a odstraňte i ty nejmenší zbytky natě a plodů, protože to může umožnit patogenům přežít zimu. Také se vyhněte sázení rostlin z čeledi lilkovitých (brambory, lilky a papriky) v blízkosti skleníku, protože tyto rostliny jsou známé tím, že přenášejí choroby rajčat.

Pravidelně kontrolujte keře, zda nevykazují známky chorob, a zajistěte, aby byly řádně zalévány. Během horkého počasí je zalévejte dvakrát týdně, večer, proudem přímo ke kořenům. Během období dešťů stačí jednou týdně, uprostřed dne.

Někteří zahrádkáři doporučují zakopat uříznutou plastovou lahev dnem vzhůru blízko kořene a nalít do ní vodu jako do trychtýře. Tím se vlhkost dostane přímo ke kořenům s minimálními ztrátami.

Kolem keřů umístěte mulč (směs pilin, kompostu, slupek atd. nebo hnoje); vyživí kořeny užitečnými minerály a udrží vlhkost v půdě.

Sledujte teplotu – během horkého počasí skleník větrejte. Nezapomeňte na stín. Rostliny dvakrát měsíčně hnojte a zalévejte.

Dodržováním těchto jednoduchých doporučení vypěstujete dobrou úrodu - plody budou perfektní.