Popis velkoplodého rajčete Bezrazmerny a tipy pro pěstování rostliny

Rajče odrůdy Bezrozměrný dostává čest svému jménu a pěstitelům zeleniny dává překvapivě velké plody. Rostlina je někdy tak obtěžkaná rajčaty, že se keř pod jejich vahou prohne. Zahrádkáři nebudou muset vynaložit mnoho úsilí, aby sklidili výjimečnou úrodu: toto rajče je dobře přizpůsobeno ruským podmínkám.

Charakteristika rostliny

Keř je determinantní, s možností samostatného zařezávání po otevření 5. nebo 6. trsu. Stonky dosahují výšky 1,5 m a poté přestávají růst. U rajčat Bezrozměrného je však nutné podvázat jeskyni, protože celková hmotnost dozrávajících bobulí může být velmi vysoká.

Jedná se o nestandardní rostlinu; lze ji nechat neříznutou, nebo ponechat jen dva nebo tři nejsilnější výhonky. Pro dobré plodění tyto rostliny vyžadují hodně prostoru, proto by se neměly vysazovat více než tři rostliny na metr čtvereční. Pokud jsou vysazeny příliš hustě, rajčata v nižších vrstvách dozrávají pomalu, což brání vývoji vaječníků na následujících trsech. V důsledku toho může pěstitel získat několik velkých plodů a následně malou, řídkou úrodu.

Tato středně zralá odrůda potřebuje od setí do dozrání prvních rajčat 115–120 dní. Bezrozměrná rajčata začínají plodit ve druhé polovině července nebo v případě chladných, dlouhodobých dešťů začátkem srpna. Plodění je prodloužené, takže můžete sklízet až do podzimu a případná nezralá rajčata lze skladovat.

Charakteristika a popis odrůdy zmiňují její vysoký výnos. Tento údaj dosahuje 6-7,5 kg rajčat na keř, ale může být vyšší nebo nižší v závislosti na správných agrotechnických postupech. Včasná sklizeň téměř zralých bobulí ve spodních patrech pomáhá mírně zvýšit výnos. V otevřeném terénu je nejlepší sklízet je před dosažením biologické zralosti.

Blanšírovaná rajčata již nashromáždila dostatečný obsah cukru a jejich chuť nebude umělým zráním ovlivněna. Rostoucí vaječníky dostanou více živin a budou větší.

Odrůda rajčat Bezrozměrný je odolná vůči plísňovým infekcím, které často postihují pozdně zrající rajčata (hnědá hniloba, Alternaria atd.). S rozšířením plísně pozdní však lze rajčata před touto chorobou chránit pouze speciálním ošetřením. Úrodu může poškodit i hniloba květních konců, ale tato choroba postihuje plody v důsledku nedostatku vápníku a lze jí snadno předcházet.

Spotřební vlastnosti ovoce

V jednom trsu se tvoří tři až pět vaječníků, přičemž první jeden nebo dva jsou větší než ostatní. Rajčata mají vejčitý nebo válcovitý tvar, připomínají odrůdu Grušovka, ale Bezrozměrný je výrazně větší. Každé rajče váží v průměru 500–700 g, ale některá mohou dosáhnout 1 kg.

Slupka je tenká, ale pevná a rajčata nejsou náchylná k praskání, když zrají. Mírně nezralé bobule se snadno přepravují a zralé vydrží dobře v chladničce (až 1 týden). V biologické zralosti rajčata zbarvují do malinovo-růžové barvy; v otevřené půdě může na ramenou a bázi přetrvávat nazelenalý nádech. V technické zralosti jsou bobule světle zelené s tmavou skvrnou.

Dužnina je na řezu zrnitá a cukerná. Její barva je o něco světlejší než slupka rajčete, sytě růžová. Jádro je rovnoměrně zbarvené, bez světlejšího středu. Na řezu je viditelných mnoho malých semenných komůrek. Dužnina má texturu podobnou hovězímu masu s křehkou a šťavnatou konzistencí.

Recenze pěstitelů zeleniny, kteří tuto odrůdu vysadili, svědčí o vynikající chuti plodů. Bezrozměrné plody jsou sladké, s mírnou kyselostí, která jim dodává vyváženou chuť. Vůně je klasická, připomínající rajče.

Lahodná rajčata jsou skvělá jako salátová zelenina. Krásné plátky se perfektně hodí na jakýkoli talíř nebo předkrm a velké plátky jsou ideální do sendvičů. Rozmačkaná dužina je osvěžující. gazpacho nebo horká rajčatová polévka polévku, přidejte kousky rajčat do jakéhokoli pokrmu, který tuto ingredienci vyžaduje.

Přebytečná velká rajčata lze zpracovat na rajčatovou šťávu nebo protlak. Hustá, mírně povařená dužina si zachovává téměř všechny vitamíny a je dobrou náplní do rajčatových zavařenin. Díky nízkému obsahu kyselin se rajčatové výrobky z odrůdy Bezrozměrný doporučují pro dietní a dětskou výživu.

Jak pěstovat dimenzionální rajčata?

Pro zajištění dobré sklizně vysejte semena sazenic včas. U středně zralých odrůd je vysejte tři měsíce před přesazením na trvalé místo. Jako substrát použijte směs stejných dílů zeminy, humusu a písku. Pro obohacení směsi vápníkem a snížení kyselosti přidejte 2 lžíce křídy nebo mletých vaječných skořápek na 10 kg zeminy. Neměli byste přidávat příliš mnoho minerálů: nadbytek vápníku brání vstřebávání ostatních živin a sazenice budou růst pomalu.

Půdu připravenou pro pěstování sazenic je třeba dezinfikovat. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je silným, horkým roztokem manganistanu draselného: půdu přímo v nádobě zalijte tekutinou. Jakmile vychladne, můžete zasít semena.

Semena rozprostřete po povrchu půdy a zakryjte 0,5 cm vrstvou suchého písku. Pro udržení vlhkosti přikryjte nádobu potravinovou fólií s 2–3 otvory a semena umístěte na teplé místo. Jakmile se objeví sazenice, fólii odstraňte.

Jakmile sazenice dorostou do 2–3 listů, přesaďte je do jednotlivých květináčů (0,5 l). Dodržujte pravidelný režim zálivky a nenechte půdu vyschnout. 90 dní staré sazenice přesaďte do skleníku nebo zeleninové zahrady s použitím schématu 40x70 cm. Abyste zabránili hnilobě květních konců a zničení velké úrody rajčat, přidejte při přípravě pozemku 1–1,5 kg křídy nebo jiné vápenaté látky na metr čtvereční půdy.

Pro vytvoření keře se 2–3 stonky nechte na hlavním stonku dva boční výhonky. První by měl vyrůst nad prvním květním trsem, který se rozvinul, a další by měl vyrůst až po vytvoření druhého trsu.