Výsadba a péče o physalis v otevřeném terénu, pěstování a způsob sklizně

Při venkovním pěstování a péči o physalis je důležité respektovat růstové návyky rostliny. Vytvořením příznivých podmínek prostředí a dodržováním správných zemědělských postupů můžete vypěstovat bohatou úrodu nebo rostlinu využít jako dekorativní prvek ve vaší zahradě.

Obecné informace o rostlině

Physalis je bylina s větvenými, genikulárními stonky a mírným ochlupením nahoře. Výška rostliny se pohybuje od 20 do 120 cm v závislosti na odrůdě. Květy jsou jednotlivé a uspořádané podél celého stonku. Physalis je považován za okrasnou rostlinu, ale mnoho druhů produkuje jedlé plody. Sklizeň dozrává 80 až 100 dní po zasetí.

Trochu o nejoblíbenějších druzích a odrůdách

Při výběru odrůdy pro pěstování se doporučuje seznámit se s běžnými možnostmi. Každá odrůda má individuální vlastnosti a vlastnosti.

Zelenina

Tato odrůda physalis se snadno ošetřuje, brzy dozrává a dobře se skladuje. Plody jsou velké a dosahují hmotnosti 150 g. Po dozrání žloutnou. Tato odrůda zeleniny se zřídka konzumuje čerstvá, ale připravuje se z ní lahodná omáčka a dušené jídlo.

Jahody a bobule

Bobulovité a jahodové odrůdy jsou ceněny pro svou výraznou vůni a sladkou chuť. Tyto odrůdy se používají k výrobě džemů, zavařenin a želé. Sladce ochucený physalis se také často používá jako ozdoba dezertů. Obsahuje beta-karoten, vitamín C, polysacharidy a aminokyseliny.

Rozinka

Hlavní výhodou odrůdy s rozinkami je její vytříbená chuť. Sladké, lehce kyselé plody lze sušit, po kterém chutnají podobně jako rozinky, což vysvětluje původ názvu. Odrůda s rozinkami má trvanlivost až 6 měsíců.

peruánský

Ve srovnání s rozinkami má peruánská odrůda méně sladkou chuť, ale výraznou ovocnou vůni. Obsah kyselin a cukru je srovnatelný s jahodami. Plody jsou velmi měkké, proto se nedoporučuje je dlouhodobě skladovat.

Dekorativní

Pro krajinářskou architekturu se nejlépe hodí speciální okrasná odrůda. Její plody nejsou vhodné ke konzumaci kvůli toxickým složkám, které obsahují. Koncem léta se plody zbarví do zářivě oranžové barvy a vypadají velmi působivě.

Mexické

Plody této mexické odrůdy jsou velké a připomínají rajčata. Jejich barva se pohybuje od zelené po fialovou v závislosti na pěstebních podmínkách. Odrůda je známá svým vysokým výnosem a schopností prospívat i při nízkých teplotách.

Florida

Tato floridská odrůda je ceněna pro své sladké, velmi chutné plody. Jsou prakticky bez kyselin. Sklizeň je vhodná k výrobě džemů a zavařenin.

Dezert

Dezertní odrůda, známá také jako cukrářská odrůda, je pozdně zrající odrůda. Rostliny vysoké až 70 cm produkují plochokulaté plody s mírným zploštěním. Vysoký obsah cukru umožňuje konzumaci plodů čerstvých.

Francie

Odrůda Franchet se často pěstuje jako jednoletá rostlina. Rostliny dosahují výšky 90 cm s listovými čepelemi dlouhými až 15 cm. Na jednom stonku se netvoří více než 15 plodů.

Králíček

Raně zrající odrůda Korolek je vzpřímená rostlina vysoká 60-80 cm. Plody jsou kulaté, s pevnou dužninou. Korolek physalis váží maximálně 90 g. Tato odrůda je ceněna pro následující vlastnosti:

• odolnost proti mrazu;
• vysoký obsah pektinových látek ve složení;
• velké plody;
• univerzální využití úrody (zpracování, nakládání, solení).

Ovoce

Odrůda physalis má sladkou chuť a výraznou vůni. Jedlé plody se používají čerstvé, jako ozdoba a ke zpracování.

Ananas

Plody ananasového Physalis jsou velké, váží 50–80 g. Chuť je sladká a velmi podobná ananasu. Květy vydávají příjemnou vůni, která přitahuje včely a čmeláky.

Zlatý rýžoviště

Odrůda Zolotaya Rossyp je raně zrající. Rostliny vysoké až 35 cm produkují kulovité plody s hladkým povrchem. Tyto kompaktní plody váží 3–5 g. Sklizeň je vhodná k běžnému použití a má sladkokyselou chuť.

Jammy

Džemová odrůda physalis se používá k výrobě džemů, zavařenin a želé díky svým želírujícím vlastnostem a sladké chuti. Plody o hmotnosti 50–60 gramů rostou na rozvětvených keřích vysokých asi 1,5 metru.

Marmeláda

Nízko rostoucí odrůda Marmalade produkuje plody o hmotnosti 30-40 g. Physalis je plochokulovitého tvaru a krémové barvy. Při správné péči je výnos na metr čtvereční přibližně 1,4 kg.

Specifika pěstování plodin

Pokud plánujete pěstovat jednu z odrůd physalis na zahradě nebo na dvorku, je důležité předem porozumět procesu výsadby. Dodržování všech těchto pokynů pomůže vyhnout se komplikacím a zajistit vysoký výnos.

Setí

V teplém podnebí lze physalis vysazovat přímo do volné půdy. Rostlina snadno roste ze semen díky své odolnosti vůči chladu a nenáročným půdním podmínkám. Před setím se sazenice namočí do roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci a poté se umístí do brázd. Vzdálenost mezi řádky by měla být přibližně 30 cm.

Sazenice

V mírném podnebí je nejlepší pěstovat physalis ze sazenic. Čtyři až šest týdnů před přesazením ven zasejte semena do jednotlivých nádob a nechte je na teplém místě vyklíčit.

Sazenice jsou opatřeny nízkou atmosférickou vlhkostí a směsí půdy, aby se snížilo riziko vzniku černé nohy.

Vyžaduje také pravidelné větrání, dostatečné osvětlení a krmení roztokem ptačího trusu a vody v poměru 1:20.

Výběr

Přeplněné výsadby physalis vyžadují prořezávání. Jakmile rostliny vyvinou dva pravé listy, měly by být přesazeny do jednotlivých nádob. Za tímto účelem opatrně vyjměte sazenice z půdy a dávejte pozor, abyste nenarušili přerostlé kořeny.

Pro usnadnění úkolu můžete na kořenech nechat malou chuchvalku zeminy. Pokud jsou sazenice zpočátku rozděleny do několika květináčů, není nutné je vypichovat a sazenice lze pěstovat až do přesazení do otevřené půdy.

V kolik hodin zasadit

Physalis se do půdy přesazují po vytvoření 5-6 listů. Pro přesazování je nejlepší zvolit zamračený den. Dobrými předchůdci rostliny jsou okurky nebo zelí. Místo připravte několik týdnů před výsadbou, před vykopáním půdu pohnojte humusem a dřevěným popelem.

Vlastnosti přistání

Při výsadbě physalis mějte na paměti, že většina odrůd je silně větvená. Doporučuje se sázet sazenice stupňovitě, s odstupem 50 cm.

Jámy pro výsadbu by měly být dostatečně hluboké, aby spodní listy byly v úrovni země. Pro pěstování vysokých odrůd v zahradě je nutné podepření.

Pravidla pro péči o physalis

Při pěstování physalis na zahradě je třeba zajistit komplexní péči. Znalost tajemství zkušených zahradníků vám může pomoci vyhnout se běžným problémům. Při správných agrotechnických postupech physalis vykvete a přinese úrodu včas.

Zalévání

Rostliny preferují vydatnou zálivku, ale vyhněte se stojaté vodě. Půdu vlhčete, jakmile vyschne. Abyste nenarušili proces zrání, snižte zálivku, jakmile se začnou tvořit semenné lusky.

Vrchní obvaz

Physalis je třeba během sezóny několikrát hnojit. Poprvé by se mělo přihnojovat při výsadbě. Hnojiva se poté aplikují během kvetení a tvorby plodů. Minerální hnojiva jsou pro tuto rostlinu nejlepší. Záhony lze zalévat směsí superfosfátu, draselné soli a dusičnanu amonného.

Ořezávání

V případě pěstování trvalé okrasné physalis se s nástupem podzimu prořezává nadzemní část. Listové čepele se odřezávají a ničí a plodící výhonky se nechávají uschnout pro pozdější použití v designových projektech. Jednoleté odrůdy se pravidelně prořezávají, aby se zabránilo přílišnému zahušťování olistění.

Zimování

Přestože jsou mrazuvzdorné, je při pěstování v severních oblastech nutná dodatečná ochrana před extrémním chladem. Kořenovou oblast kolem rostlin na zimu zakryjte vrstvou mulče ze směsi rašeliny a dřevní štěpky. Můžete také použít speciální krycí materiál, který položíte přes keře a upevníte k zemi kůly nebo těžkými kameny.

Ochrana physalis před chorobami a škůdci

Pro ochranu před škůdci a chorobami postřikujte insekticidy a fungicidy. Velký hmyz lze z keřů odstraňovat ručně. Doporučuje se pravidelná kontrola rostlin, aby se včas odhalily známky poškození a přijala vhodná opatření.

Metody chovu

Nejjednodušší způsob rozmnožování physalis je pomocí semen. Lze je vysít přímo do volné půdy. V chladnějších oblastech je nejlepší nejprve pěstovat sazenice v teplé místnosti a poté je přesadit do země. První výhonky začínají rašit při teplotách 15 stupňů Celsia.

Charakteristiky pěstování v různých regionech

Péče o Physalis by měla být přizpůsobena podmínkám prostředí v pěstební oblasti. Při pěstování v teplém podnebí je důležité sledovat úroveň vlhkosti půdy, protože na slunci rychle vysychá. Na Uralu a Sibiři je třeba věnovat zvláštní pozornost ochraně rostlin před mrazem během zimy.

Sklizeň a skladování

Zralé plody physalis by se měly sklízet před mrazy za suchého počasí spolu s tobolkou. Tím se zachová voskový povlak, který zajišťuje dlouhodobé skladování. Doba zrání physalis závisí na pěstované odrůdě. Nezralé exempláře lze ze záhonu odstranit a nechat dozrát uvnitř.

Doporučuje se skladovat sklizenou úrodu na chladném a suchém místě v krabicích nebo dřevěných bednách. Physalis by měl být uvnitř nádoby uspořádán ve dvou nebo třech vrstvách. Při okolní teplotě 12–14 stupňů Celsia je trvanlivost až několik měsíců. Nezralé plody lze skladovat déle, až do jara.