50 nejlepších odrůd dýní s popisy a vlastnostmi pro venkovní pěstování

Dýně je oblíbená a vyhledávaná základní potravina bohatá na vitamíny, mikroelementy a vlákninu. Tato zelenina pochází z Mexika a do Evropy ji v 16. století přivezli Španělé. Existuje více než dvacet známých odrůd dýně, z nichž každá má svou jedinečnou a zajímavou chuť.

Obecné informace a klasifikace dýní

Dýně (Curcuma pepo) je jednoletá bylina s rozvětveným kůlovým kořenem, patřící do stejnojmenného rodu a čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae). Dlouho řapíkaté listy mají srdčitý nebo pětilaločný tvar. Velké, jednotlivé květy dýní jsou jednopohlavní a liší se strukturou stopky – samčí květy mají dlouhou stopku, zatímco samičí krátkou.

Květy jsou žluté nebo oranžové. Období kvetení je červen-červenec. Včely medonosné získávají z květů dýně pyl a nektar. Plody dýně dozrávají během srpna a září. Jsou velké, dužnaté a hladké, kulovitého nebo oválného tvaru, s tvrdou slupkou na vnější straně a četnými semeny uvnitř.

Hlavními prospěšnými látkami obsaženými v dýňové dužině jsou vitamíny skupiny B, kyselina askorbová, karoten, rostlinná vláknina, měď, zinek, železo, hořčík a vápník.

Odrůdy dýní se klasifikují podle jejich zamýšleného použití. Existují tři hlavní kategorie:

1. Dekorativní (nebo hračkové) rostliny. Vysazují se podél zdí a plotů soukromých domů.
2. Stolní zelenina - zelenina používaná lidmi k jídlu.
3. Krmivo určené pro výživu zvířat.

Odrůdy dýní se dělí na muškátové, velkoplodé a tvrdoplodé.

Odrůdy muškátu

Mezi charakteristické rysy odrůd máslové tykve patří protáhlé, válcovité nebo hruškovité plody, hnědá nebo nažloutlá semena a výrazná muškátová vůně. Stonek při řezu připomíná pětiúhelník.

Vitamín

Jedná se o pozdně zrající meloun s vegetačním obdobím až 130 kalendářních dnů. Plody mají široký oválný tvar a mohou vážit 4 až 7 kilogramů.

Plody dozrávají koncem září nebo začátkem října. Jejich křehká, křupavá dužina má příjemnou, lehce sladkou chuť.

Španělská kytara

Tato středně zrání odrůda se vyznačuje protáhlými plody ve tvaru kytary. Obsah dužniny je 95 %. Plody jsou sladké a jemné chuti, připomínající meruňku.

Mramor

Mramorovaná dýně je pozdně zrající odrůda. Produkuje velké plody s minimální hmotností 6 kg. Tenká, měkká slupka je zelená nebo tmavě šedá se světlejšími skvrnami. Dužnina je sytě oranžová, šťavnatá a sladká. Tato odrůda je vhodná pro pěstování v jižních oblastech. V chladnějším podnebí existuje riziko zhoršení chuti.

Muscat de Provence

Jedná se o středně zralou francouzskou odrůdu dýně hokkaido, kterou vyvinula společnost Clause Tezier.

Jeho výhody:

• vysoký výnos;
• snadná péče;
• dobrá trvanlivost;
• bezproblémová doprava;
• vynikající chuťové vlastnosti.

Dýně Muscat de Provence se daří v mírném a teplém podnebí. Oranžovohnědé plody jsou kulaté a mírně zploštělé s výrazným žebrováním. Po dozrání získává pevná slupka šedavě zelený odstín. Dužnina je velmi pevná a sladká, s jasně oranžovou barvou.

Ořechový

Dýně máslová je také známá jako butternut, což doslova znamená „máslový ořech“. Plody mají hruškovitý tvar. Její spodní část, kde jsou soustředěna semena, je znatelně rozšířená. Zbývající prostor zabírá šťavnatá a sladká dužnina. Plody jsou malé, s průměrnou hmotností jeden a půl kilogramu.

Kandované

Kandovaná dýně se hojně používá v cukrářském průmyslu. Tato odrůda se vyznačuje středně pozdním zráním. Plody dosahují průměrné hmotnosti 5 kg a jsou mírně zploštělé a široké.

Velkoplodé odrůdy

Velkoplodé odrůdy dýní se vyznačují impozantní velikostí, snadnou péčí a přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám.

Ruská kaše

Ruská kaše je klasickým příkladem velkoplodé odrůdy dýně. Dlouhé, silné révy produkují 3–4 kulaté, ploché, lehce žebrované plody. Kůra je oranžová s narůžovělým odstínem. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům a je vhodná pro dlouhodobé skladování. Plody se používají k výrobě kaší a šťáv a jsou vhodné i k sušení a nakládání.

Arina

Tato odrůda se vyznačuje časným zráním a plody ve tvaru turbanu s bílou nebo světle šedou slupkou. Jemná dužina se používá v dietní a dětské výživě a vyrábí se z ní lahodné šťávy a pyré.

Role

Valok je středně zralou odrůdu charakterizovanou kompaktními keři a velkými plody, dosahujícími hmotnosti 8 kilogramů. Slupka je šedá.

Velký Měsíc

Středně pozdní stolní odrůda Big Moon produkuje plody o hmotnosti až 40 kilogramů, které se pyšní vynikající chutí. Nejlépe se jí daří ve slunném a teplém podnebí.

Dýňová lucerna

Středně zrání stolní dýně „Lantern“ se vyznačuje nenáročností na údržbu, dobrou trvanlivostí a přepravitelností. Plody jsou jasně oranžové, bez vzoru a zploštělé.

Hustá, šťavnatá a křupavá dužina sytě žluté barvy je ideální pro výrobu kaší a šťáv.

Díky své vynikající chuti a mnoha prospěšným vlastnostem se dá použít i pečený.

Dýně s tvrdou skořápkou

Hlavní charakteristikou odrůd dýní s tvrdou slupkou je tvorba silné, pevné slupky. Mezi další vlastnosti patří časné zrání, vynikající chuť semen a minimální obsah cukru.

Žalud

Žaludová dýně, známá také jako tykev acorn, má kompaktní velikost. Její silná, texturovaná slupka se může lišit v barvě od oranžové po tmavě zelenou. Uvnitř zeleniny se nachází žlutooranžová dužina s výrazně sladkou chutí.

Vynést

Dýně Aport, která dozrává v polovině období, má tradiční oranžovou slupku bez vzoru, která odhaluje šťavnatou, křupavou žlutou dužinu. Plody mají velmi příjemnou, lehce sladkou, krémovou chuť.

Nahosemenné rostliny

Plody této středně zralé odrůdy mají kulovitý nebo hruškovitý tvar. Vyznačují se zelenou barvou s kontrastní žlutou síťovinou. Jejich hlavní charakteristikou jsou velmi velká, dužnatá semena bohatá na výživný olej a bezskořápkový vzhled.

Špagety

Tato raně zrající odrůda dostala své jméno podle podobnosti dužiny se známými těstovinami. Plody mají světle žlutý tvar a připomínají meloun. Jsou kompaktní a váží v průměru asi kilogram.

Piha

Vesnuška je raně zrající odrůda dýně o hmotnosti od 500 g do 3 kg. Zelené plody jsou poseté žlutými skvrnami. Dužnina má sladkou a jemnou chuť připomínající hrušku.

Žaludová dýně

Žaludová dýně dostala své jméno podle podobnosti s žaludem. Jedná se o raně zrající stolní odrůdu s kompaktními plody. Tvrdá slupka se dodává v oranžové, oranžovozelené a tmavě zelené barvě.

Zelená dýně

Zelená dýně může mít hladkou nebo žebrovanou, hustou slupku. Její dužina je, stejně jako většina ostatních odrůd, oranžová. Tato zelenina se používá k výrobě kaší, pyré a náplní do koláčů. Nejznámějšími odrůdami zelené dýně jsou Žabí princezna, Žalud, Harlekýn a Piha.

Gribovská 189

Tato nejstarší a v Rusku široce známá odrůda je raně zrající, vyznačující se keřovitým růstem.

Plody jsou podlouhlé a vejčité. Slupka může být hladká nebo žebrovaná.

Jak plod dozrává, jeho barva se mění ze zelené na světle oranžovou. Zralé dýně si často zachovávají charakteristické zelené skvrnité pruhy.

Altaj

Tato odrůda altajské dýně je známá od poloviny 50. let 20. století. Je odolná vůči nízkým teplotám. Plody jsou krátké, válcovité a oválné s hladkým nebo žebrovaným povrchem. Dřevnatá, tvrdá slupka je tmavě žlutá nebo světle oranžová se zelenými pruhy. Pod ní se nachází citronově nebo žlutě zbarvená dužina.

Nahosemenné rostliny

Plody nahosemenné dýně jsou kulaté, válcovité nebo hruškovité. Silná, pevná, mírně žebrovaná slupka je žlutá, oranžová nebo tmavě zelená. Místo tuhé slupky mají semena tenkou, jedlou membránu bohatou na vlákninu.

Drdol

Jedná se o raně zrající stolní odrůdu s kompaktními plody o hmotnosti až 1,5 kilogramu. Plochokulovitých plodů se tvoří ve velkém množství na stopce. Šťavnatá žlutá dužnina je bohatá na karoten a vitamíny skupiny B.

Odrůdy pro Sibiř a Ural

Pro pěstování na otevřeném terénu na Sibiři a Uralu by měly být vybrány odrůdy dýní se zvýšenou odolností proti mrazu.

Perla

Žemčužina je teplomilná odrůda dýně, která je výjimkou z pravidla. Její hlavní výhodou je schopnost prospívat i v chladnějších teplotách. Plody jsou válcovité, na špičce mírně silnější. Slupka má klasickou oranžovou barvu. Křehká dužina má příjemnou, lehce sladkou chuť.

Zimní sladkost

Tato zimní odrůda sladké dýně byla vyšlechtěna v roce 1995. Díky nenáročným půdním podmínkám a odolnosti vůči chladu si získala oblibu v severních oblastech. Je odolná vůči antraknóze a padlí.

Tvar zeleniny je kulatý a po stranách silně zploštělý s výraznými segmenty a žebry.

Po dozrání slupka zešedne s tmavými a světlými skvrnami. Dužnina je šťavnatá a silná, oranžová nebo sytě žlutá.

Bonbón

Jedná se o středně zimostrázní odrůdu, která plodí jen malé části a je schopna produkovat bohatou úrodu. Velké, červenooranžové plody obsahují sladkou, křupavou dužinu s dostatkem šťávy.

Léčivý

Tato odrůda dostala své jméno podle svých bohatých léčivých vlastností. Obsahuje nejvyšší množství karotenu a vitamínů skupiny B. Plody jsou velké, váží přibližně 4,5 kg. Slupka je oranžová nebo šedozelená. Oranžová, šťavnatá dužnina má výrazně sladkou chuť. Tato odrůda je prakticky imunní vůči škůdcům a chorobám.

Med

Tato odrůda se vyznačuje nejsladší chutí. Má velmi tenkou, ale hustou kůru jasně oranžové barvy. Šťavnatá dužnina dosahuje tloušťky 10 cm. Dozrává brzy.

Šedá Volha

Tato plodina se vyznačuje obzvláště velkou velikostí a kulatým tvarem s beztvarou šedou barvou. Každý plod váží průměrně 10 kg. Díky silné a pevné slupce se snadno přepravuje a skladuje po celou zimu.

Sladké odrůdy

Sladké odrůdy dýní vyžadují pečlivou péči.Je třeba vzít v úvahu, že obsah cukru je negativně ovlivněn faktory, jako je nedostatek minerálních hnojiv, nadbytek nebo pokles vlhkosti a chladné počasí.Tato zelenina se používá k výrobě džemů, zavařenin, náplní do koláčů a dalších dezertů.

Sladké chuť

Raně zrající meloun bohatý na pektin a vitamíny. Plody jsou velké. Je odolný vůči teplu, suchu a chladu, což umožňuje jeho úspěšné pěstování v jakémkoli klimatu. Hustá, škrobovitá dužnina je vhodná k mražení, vaření a kandování.

Vosková tykev nebo Benincasa

Benincasa neboli vosková tykev je speciální odrůda oblíbená v tradiční čínské medicíně. Má protáhlý tvar a zelenou barvu. Restované plátky Benincasy se dobře hodí k rybím pokrmům. Dužina této zeleniny se také používá do zapékaných pokrmů, salátů a polévek. Důležitou vlastností je její dlouhá trvanlivost. Plody lze za běžných pokojových podmínek skladovat 2–3 roky.

Úsměv

Raně zrající odrůda s vysokým výnosem. Jeden stonek rostliny produkuje až sedm středně velkých, kulatých, oranžových plodů se světlejšími pruhy. Pod středně silnou slupkou se nachází hustá, sladká dužnina s melounovou vůní.

Odrůdy pro Moskevskou oblast

Klima v Moskevské oblasti je nestabilní, proto je důležité vybrat odrůdy a druhy dýní, které jsou odolné vůči atmosférickým výkyvům.

Meloun

Jedna z nejsladších odrůd s výraznou melounovou vůní. Plné zrání nastává 100 dní po vyrašení prvních výhonků. Plody jsou velké, váží až 30 kg. Mezi jejich cenné vlastnosti patří odolnost vůči suchu a mrazu a také příjemná chuť. Melounovou dýni lze konzumovat jak v různých pokrmech, tak i čerstvou.

Svítání

Jeden z nejchutnějších melounů, vyznačující se nejvyšším obsahem karotenu a cukru. Tato středně zralá odrůda má silné stonky a velké plody. Tvar je kulatý a mírně zploštělý. Slupka je šedavě zelená se žlutými skvrnami a pruhy. Hustá a šťavnatá dužnina má zářivě, sytě žlutou barvu.

Paragon

Tato odrůda produkuje středně velké plody o hmotnosti až tří kilogramů. Zrání je středně rané, asi 120 dní. Slupka má hustou, dřevnatou texturu a velmi světle šedou, téměř bílou barvu. Dužnina je šťavnatá a pevná, s vysokým obsahem cukru a světle žluté barvy. Tato odrůda je vysoce odolná vůči běžným chorobám.

Fíkovník

Tato odrůda je také známá jako Black Seed. Listy mají tvar fíkových listů. Tvrdé, pětiboké stonky mohou dosáhnout délky 20 metrů. Plody jsou oválné a protáhlé. Slupka je světle zelená nebo bílá s tmavě zelenými pruhy a skvrnami. Semena jsou černá, dvakrát větší než semena melounu.

Mandle

Vysoce výnosná odrůda se střední dobou zrání. Plody jsou mírně zploštělé a kulaté, s hladkým povrchem a mírným žebrováním. Jak dozrávají, slupka postupně mění barvu ze zelené na hnědooranžovou. Na povrchu se objevují světle hnědé skvrny a pruhy.

Šampaňská pastila

Odrůda, která se zcela liší od všech ostatních. Má protáhlý, eliptický tvar. Slupka je středně silná a narůžovělá. Šťavnatá oranžová dužina vyplňuje téměř celý vnitřek a má lákavou vanilkovou vůni.

Ruská žena

Raně zrající, mrazuvzdorná a vysoce výnosná odrůda je mimořádně oblíbená mezi domácími zahrádkáři. Její robustní révy produkují středně velké plody o hmotnosti přibližně 3 kg. Plody mají tvar hrušky nebo káči. Pod pomerančovou slupkou se skrývá jemná žlutá dužnina s melounovou vůní.

Sladký koláč

Jedná se o stolní odrůdu, která se vyznačuje časným zráním. Plody jsou kulaté, zploštělé a fazetované oranžovočervené barvy. Šťavnatá a křupavá dužina má příjemný žlutý odstín. Stabilní úroda je zaručena za každého počasí.

Hokkaido

Tato odrůda pochází z Japonska. Plody dýně dozrávají brzy a mají hruškovitý tvar. Váží pouze 1,5–2 kilogramy. Slupka je tenká a dodává se v barvách od červené, zelené, šedé až po zářivě oranžovou. Šťavnatá dužina s muškátovým aroma má sytou žlutooranžovou barvu.

Hybridní odrůdy

Hybridní odrůdy dýní jsou proslulé svou vynikající chutí, snadnou pěstitelností a odolností vůči různým nepříznivým podmínkám. Stojí za to seznámit se s nejoblíbenějšími odrůdami.

Lískový ořech F1

Unikátní hybridní odrůda s výraznou oříškovou chutí. Snadno snáší sucho a chlad, dozrává do 100 dnů. Tato dýně má velké, svěží listy. Silná slupka je červenooranžová. Aromatická a lahodná dužina se používá do koláčů, pudinků a zapékaných pokrmů.

Matilda F1

Jedná se o holandskou odrůdu středního zrání. Matilda se vyznačuje silnými stonky a listy ve tvaru srdce.

Velké plody mají lahvovitý tvar, u báze se rozšiřují. Po dozrání mohou být hořčicově žluté nebo oranžové.

Olejnatá dužnina je také oranžová. Jednou z charakteristik tohoto hybridu je minimální počet nebo úplná absence semen.

Ruddy donut F1

Robustní, popínavý hybrid s krásnými růžovými plody. Doba zrání je v polovině sezóny, výnos je vysoký. Dýně má sladkou a šťavnatou chuť, díky čemuž je vhodná k jídlu za syrova. Používá se také do pyré, polévek, kaší a náplní do koláčů.

F1 Sladký koblih

Tato hybridní odrůda se vyznačuje mimořádně sladkou dužinou, která se hojně používá v kuchyni. Plody dozrávají pozdě a vrcholu obsahu cukru dosahují v prosinci.

Nejlepší okrasné odrůdy

Okrasné odrůdy dýní Ohromují představivost svými bizarními tvary. Spojují v sobě vnější krásu, rychlý růst a snadnou péči.

Hvězdovitý

Hvězdná dýně se také nazývá korunní dýně kvůli svému charakteristickému tvaru. Svým vzhledem připomíná dýni nebo hvězdici. Rostlina dorůstá výšky maximálně 1–2 metry. Dodává se ve žluté, zelené, bílé, oranžové barvě nebo v kombinaci barev. Používá se k zdobení oblouků, altánů a zdí budov.

Bradavičnatý

Unikátní rostliny s řadou barev, včetně oranžové, žluté, bílé, černé a tmavě zelené. Existují také exempláře s výraznou panašovaností. Kůra je hustě pokryta bradavičnatými hrbolky. Struktura je hruškovitého nebo zaobleného tvaru.

Turban ve tvaru

Odrůda ve tvaru turbanu je také známá jako „churban houba“. Plod se skládá ze dvou částí.

Hruškovitý tvar

Jak název napovídá, tvar plodů této odrůdy připomíná hrušky. Jsou převážně žluté barvy, i když se vyskytují i ​​jiné odstíny.

Mandarinka

Plody této okrasné odrůdy jsou kompaktní, jasně oranžové a kulaté, žebrované s četnými segmenty. Průměrná hmotnost dýně je 300 gramů.

Sladké odrůdy

Mnoho zahrádkářů shledá užitečným přečíst si popisy oblíbených odrůd sladkých dýní.

Porcelánová panenka

Pozdě zrající hybridní odrůda s atraktivní růžovou slupkou. Plody váží nejméně 10 kilogramů. Tmavě oranžové, křehké a sladké, používají se do pokrmů a dezertů.

Dětské lahůdky

Tato středně zralejší odrůda se vyznačuje zploštělým kulatým tvarem a sytě oranžovou barvou. Šťavnatá, sladká dužina má příjemný žlutý odstín. Často se používá k individuální přípravě, pečení nebo plnění. Dužina plodu se také používá k výrobě džemů, zavařenin a náplní do koláčů. Tato odrůda je schválena pro dětskou výživu.