Popis dlouhoplodé dýně Pink Banana a pěstební techniky

Neobvykle tvarovaná Jumbo Pink Banana Squash neboli růžová banánová dýně je exotický meloun. Na rozdíl od kulatých dýní běžných v Rusku produkuje protáhlé plody podobné cuketě. Tato odrůda byla vyšlechtěna ve Spojených státech a je známá již asi 100 let, ale do naší země se dostala teprve nedávno.

Obecná charakteristika rostliny

Keř má dlouhé révy, přičemž jedna dýně zabírá plochu o průměru přibližně 5 m a energicky se šplhá po podpěrách. Robustní révy podpírají váhu dozrávajících plodů. Během kvetení a zrání se růžový banán stává velmi dekorativním.

Odrůda dýně Pink Banana může při vhodných podmínkách produkovat po celé léto četné plody. I na nepříznivém stanovišti odmění svého majitele jedním nebo dvěma velkými, výrazně vypadajícími plody. Rostlina je odolná vůči většině chorob způsobených patogenními houbami, zřídka trpí hnilobou kořenů a dobře snáší teplotní výkyvy. V ruských podmínkách je docela vhodná pro pěstování venku.

Výnos z 1 keře se liší v závislosti na péči, která je dýni Pink Banana věnována, a pohybuje se od 10-15 do 50-60 kg.

Při správných pěstebních postupech se na révě mohou vytvořit a dosáhnout plné zralosti až tři plody; zbývající vaječníky se nestihnou plně rozvinout a jejich slupka neztvrdne. Jsou jedlé, i když postrádají sladkost plně zralých dýní. Tyto dýně nelze skladovat, ale lze je zpracovat.

Pro produkci rekordních dýní se doporučuje vypěstovat rostlinu do 2–3 rév, na každé z nich ponechat 1–2 vaječníky. Jakmile se tyto révy vytvoří, omezte růst keře zaštípnutím špiček rév. Vypěstování vám umožní vypěstovat kompaktnější rostlinu, která zabírá méně místa, aniž by došlo ke snížení výnosu. Kvalita lusků bude v tomto případě mnohem vyšší.

Spotřební vlastnosti ovoce

Tvar vaječníků, a to i na jedné rostlině, se může lišit. Plody růžového banánu nejčastěji připomínají dlouhou (až 1,2 m), ale ne příliš tlustou dýni se špičatým „nosem“. Poměr délky k tloušťce takového banánu je obvykle 4:1. Některé dýně mohou mít jemné zakřivení, připomínající ovoce, podle kterého jsou pojmenovány.

Kůra je poměrně hustá, světle růžovožlutá a po dozrání měkká. Jak dýně Pink Banana dozrává, slupka tvrdne a tvrdne, když dýně dosáhne biologické zralosti. V této době získává pro odrůdu charakteristickou růžovou barvu s oranžovým odstínem. Po řezu kůra pod nožem křupe.

Dužnina dýně je oranžová, bez vláken a hladká. Zahrádkáři hlásí vynikající chuť: dužina je křehká a výrazně sladká s jemnou dýňovou vůní. Plody jsou bohaté na cenné živiny a mikroprvky, včetně vysoké koncentrace beta-karotenu, který dodává dužině její barvu.

Pěstitelé zeleniny poznamenávají, že lahodná dužina zralého plodu se dá jíst syrová a přidávat do salátů a předkrmů. Děti tuto sladkou zeleninu milují. Dýni lze použít do nejrůznějších lahodných pokrmů: pečené plátky s majonézou nebo zakysanou smetanou, připravit z ní dýňovou kaši nebo ji s její sladkou a voňavou dužinou zapéct do koláčů.

Po uvaření se jeho chuť ještě více zvýrazní a vůně získá ovocné tóny. Mnozí poznamenávají, že růžové banány se kvůli své sladké chuti nehodí k masovým pokrmům.

Dýně sklizené v biologické zralosti (s pevnou slupkou, kterou nelze poškodit nehtem) lze skladovat čerstvé. Vydrží dobře až do jara, aniž by ztratily svou nutriční hodnotu nebo chuť. Zahrádkáři se dokonce domnívají, že růžové banány dosáhnou nejlepší chuti po 1–2 měsících skladování. Dýně sklizené v technické zralosti s měkkou slupkou se zpracovávají, protože je lze skladovat maximálně 1 měsíc.

Dlouhé dýňové plody se používají k výrobě lahodné dýňové šťávy, zavařenin, želé a lahodného kandovaného ovoce. Dýňová dužina se může použít do zeleninového kaviáru. Nejjednodušší způsob, jak dýni konzervovat, je rychle zmrazit nakrájené plody.

Zemědělská technologie odrůdy

Dýně mají dlouhou vegetační dobu a začínají dozrávat 120–125 dní po zasetí. Pěstitelé zeleniny ve středním Rusku často používají k pěstování růžového banánu na záhonech sazenice, ale semena lze také vysít přímo do země pomocí izolovaných záhonů a plastových krytů.

Semena pro sazenice vysejte začátkem dubna. Stejně jako všechny příbuzné plodiny jsou kořenové systémy dýní citlivé na poškození během přesazování, proto by se měly vysévat do jednotlivých květináčů, jedno semínko do květináče. Při sázení do země rostlinu opatrně vyjměte z nádoby, aniž byste narušili kořenový bal. Rašelinové květináče by se měly používat pouze tehdy, pokud jsou první 2–3 týdny po výsadbě vydatně zalévány, aby stěny nádoby změkly.

Pro sazenice připravte úrodnou a propustnou půdu ze stejných dílů humusu, písku a zahradní zeminy. Sazenice dýní jsou zřídka náchylné k černé noze a mohou být napadeny pouze teplotami půdy pod 12 °C. Aby se zabránilo setí prázdných semen a aby se počkalo na rychlejší vyklíčení klíčků, zrna se před setím namáčejí a naklíčí.

Semínka růžového banánu mají neobvyklý tvar. Okraj semínka je ztluštělý a vypadá popraskaně, jako by klíčilo. Vyberte těžká, plná semínka a namočte je na 1–2 hodiny do teplé vody. Poté semínka zabalte do vlhké utěrky a nechte je na teplém místě, dokud nevyklíčí kořínky. To může trvat několik dní a utěrka musí po tuto dobu zůstat vlhká. Když se na špičatém konci semínka objeví prasklina a je vidět špička kořene, umístěte semínka do květináčů a zasaďte je 2–3 cm hluboko.

Umístěte kelímky s výsevy na teplé místo (+25 °C) a sledujte vlhkost vrchní vrstvy půdy, aby nedošlo k jejímu vyschnutí nebo vytvoření krusty. Během několika dní se objeví dva robustní děložní listy. Během této doby bude dýně potřebovat dostatek světla a tepla. Než nastane čas na výsadbu do zahrady, měly by sazenice mít 3–5 listů.

Při setí do půdy se semena klíčí stejně jako sazenice. Dýně lze vysít do skleníku izolovaného čerstvým hnojem, který v případě chladného počasí záhony zahřeje. Nad izolované záhony umístěte oblouky a přikryjte je lutrasilem nebo plastem. Dýně lze vysít kolem poloviny května, ale je třeba sledovat předpověď počasí a v případě mrazů skleník dodatečně zakrýt izolačními slaměnými rohožemi.

Při pěstování dýní je důležité jim poskytnout dostatek živin. K dosažení tohoto cíle se půda na záhonech hnojí komplexními hnojivy, jako jsou Kemira Lux, Fertika a Agricola, která obsahují draslík, fosfor a dusík ve správném poměru a jsou obohacena o mikroživiny. Během kvetení a plodnosti lze rostlinu hnojit fosforečno-draselnými hnojivy (monofosforečnan draselný, síran draselný, superfosfát nebo hotové směsi dýní).