Zdravotní přínosy a škody plynoucí z melounových semínek a lze je jíst?

Od dětství nás učili odstraňovat semínka z dužiny voňavé bobule. Můžeme jíst zralá semínka melounu, nebo bude jejich konzumace škodlivá? Odpověď je zřejmá: ano, pokud neexistují žádné kontraindikace a konzumované množství je přísně kontrolováno. Zralá semínka obsahují důležité mikroživiny a vitamíny. Seznamte se s kontraindikacemi a dodržujte doporučené dávkování, semínka melounu vám pomohou posílit srdce a posílit imunitní systém.

Můžete jíst semínka melounu?

Abychom pochopili, zda má smysl jíst semínka melounu, je nutné pochopit chemické složení semínek, určit jejich kalorický obsah a prostudovat hlavní kontraindikace a možné poškození těla jejich konzumací.

Od dětství nám často říkají, že konzumace melounová semínka může způsobit zánět slepého střeva. Lékaři tento mýtus vyvrátili před mnoha lety. Riziko zánětu slepého střeva z konzumace melounová semínka je minimální.

Chemické složení

Jedno semínko melounu obsahuje 30 % bílkovin, což znamená, že obsahuje esenciální aminokyseliny. Arginin je nezbytný pro zdravou funkci srdce, tryptofan bojuje proti únavě a špatné náladě a lysin posiluje imunitní systém a je nezbytný pro zdravý metabolismus.

Kromě toho semínka melounu obsahují:

• hořčík;
• železo;
• zinek;
• mangan;
• vitamíny B a PP;
• draslík;
• fosfor.

Omega-6 mastné kyseliny doplňují blahodárné účinky argininu. Konzumace melounová semínka může snížit krevní tlak a snížit riziko ischemické choroby srdeční. Vláknina reguluje lidský trávicí systém.

Kalorický obsah

Energetická hodnota semínek melounu je:

• bílkoviny: 29 gramů, přibližně 113 kilokalorií;
• tuky: 47 gramů, přibližně 426 kilokalorií;
• Sacharidy: 15 gramů, přibližně 61 kilokalorií.

Poznámka! Celkový obsah kalorií: 100 gramů semínek obsahuje 558 kilokalorií.

Prospěšné vlastnosti

Díky svému bohatému chemickému složení se semínka melounu často používají v lidovém léčitelství k řešení řady běžných zdravotních problémů. Semínka se používají jako lék na srdeční choroby, poruchy nervového systému a trávicí potíže a zlepšují stav pokožky. Výhody konzumace semínek melounu prokázal výzkum amerických vědců.

Posílení srdce

Hořčík a arginin jsou nezbytné pro zdravou funkci srdce. 60 gramů melounu obsahuje denní dávku hořčíku. Arginin dokáže stabilizovat krevní tlak. Semínka melounu se v lidovém léčitelství používají od nepaměti k léčbě ischemické choroby srdeční.

Posílení imunity

Semínka vodního melounu obsahují vyvážený komplex vitamínů a mikroelementů. Semínka se používají k prevenci nachlazení. Cenná semínka obsahují lysin, důležitou aminokyselinu zodpovědnou za posílení imunity.

Pro cukrovku

V lidovém léčitelství se používá extrakt ze semen. Semena podporují tvorbu a akumulaci glykogenu v lidském těle, což je velmi důležité pro lidi s cukrovkou. Tento faktor je dále umocněn přítomností omega-6 mastných kyselin, které mohou bojovat s cukrovkou 2. typu.

Doplnění nedostatku hořčíku a zinku je nezbytnou součástí léčebného plánu. Konzumace melounu snižuje hladinu cukru v krvi.

Zdraví mozku

Pravidelná konzumace melounu může zlepšit paměť a zvýšit bdělost. Ve stáří je důležité kompenzovat nedostatek hořčíku, který může vést k Alzheimerově chorobě a demenci. Niacin, který se nachází v melounu, celkově posiluje nervový systém. Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro správnou funkci mozku.

Trávicí zdraví

Vláknina reguluje trávicí systém a pozitivně ovlivňuje žaludek a střeva. Potrava se lépe tráví a živiny se snadno vstřebávají. V lidovém léčitelství se melounová semínka používají jako lék na průjem a pálení žáhy.

Na vlasy

Pro zpomalení vypadávání vlasů a zlepšení zdraví vlasových folikulů použijte odvar nebo nálev z melounových semínek. Tento přípravek aplikujte místo kondicionéru po umytí vlasů. Hořčík má na vlasy magický účinek, posiluje je a činí je jemnějšími a hedvábnějšími.

Pro děložní krvácení

Při náhlém nástupu menstruačních bolestí a děložního krvácení použijte nálev z mletých melounových semínek s přídavkem syrovátky a mléka. Pravidelné užívání tohoto léku zmírňuje menstruační bolesti a snižuje množství krvácení.

Pro červy

Omega-6 mastné kyseliny v kombinaci s citrulinem jsou silné antioxidanty a rychle odstraňují toxiny nahromaděné parazity. Semínka vodního melounu se používají jako odčervení pro dospělé i děti. Pitím odvaru z léčivých semínek se paraziti a toxiny z těla rychle odstraní.

Pro pokožku

Konzumace melounová semínka pomáhá normalizovat metabolické procesy na buněčné úrovni. Pleť vypadá pevnější, lesk se redukuje, póry se čistší a akné a pupínky mizí.

Semínka melounu zpomalují stárnutí

Omlazující účinek je způsoben zinkem a hořčíkem, které se nacházejí v semínkách melounu. Zvyšují metabolismus, zlepšují syntézu bílkovin a zpomalují celkové stárnutí pokožky.

Jednoduché recepty

Aby konzumace melounu byla pro tělo prospěšná a měla maximální pozitivní účinek, je důležité lék užívat správně a dodržovat dávkování. V lidovém léčitelství se používají sušená semínka, extrakt nebo olej z melounu, různé tinktury, čaje a odvary.

Pražená slunečnicová semínka

Zvyšují kulinářské a chuťové vlastnosti produktu. Semínka se vyjmou z dužiny, promyjí a usuší. Poté se pecky smaží na pánvi s několika kapkami olivového oleje a soli. Semínka by měla být křupavá a zlatavě hnědá. Často se pečou v troubě.

Olej

Používá se v kosmetologii a co se týče složení a blahodárných účinků, není horší než olivový a mandlový olej:

• hypoalergenní, lze použít k péči o jemnou pokožku miminek;
• čistí póry, bojuje proti akné;
• zlepšuje elasticitu a barvu pokožky;
• bojuje proti suchosti, rychle hojí rány a podráždění;
• vhodné pro výživné vlasové masky;
• Vhodné pro všechny typy pleti.

Melounový olej lze užívat vnitřně. Je to osvědčený lék na obnovení mužské potence a používá se při vředech a těžké gastritidě.

Čaj ze semínek

Pro celkové zlepšení zdraví pijte čaj ze semínek. Nápoj uvařte ze 4 polévkových lžic semínek na 2 litry vody. Semínka nejprve rozdrťte a poté zalijte vroucí vodou. Čaj sceďte a vypijte.

Sušená semínka melounu

Ze sušených semínek melounu se vyrábějí různé druhy tinktur. Sušená semínka lze skladovat až dva roky, aniž by ztratila svou kvalitu nebo prospěšné vlastnosti. Tato semínka lze drtit nebo jíst celá, jemně žvýkat. Sušená semínka melounu jsou součástí oblíbených diet.

Škody a kontraindikace

Existuje několik kontraindikací pro konzumaci semen, ale zaměřme se na ty hlavní:

1. Vysoký obsah kalorií v semenech je kontraindikací pro konzumaci u lidí trpících obezitou.
2. Alergické reakce jsou možné.
3. Není vhodné pro těhotné nebo kojící ženy.
4. Přítomnost citrulinu v semínkách melounu je kontraindikací pro konzumaci semínek u lidí s onemocněním ledvin a močového měchýře.

Omega-6 mastné kyseliny se musí konzumovat spolu s omega-3 mastnými kyselinami, jinak může mít nadbytek omega-6 negativní účinky. Fytiny a oxaláty obsažené v semínkách melounu mohou narušovat vstřebávání vitamínů a minerálů. Je důležité dodržovat správné dávkování a vyhnout se nadměrné konzumaci semínek. Tím se zabrání jakýmkoli negativním účinkům.

Zvláštní doporučení

Pokud se rozhodnete zařadit melounová semínka do svého jídelníčku, dávejte si pozor, abyste je nepřeháněli, správně je připravte a věnujte pozornost případným kontraindikacím. Semínka můžete jíst i se slupkou a důkladně je žvýkat. Nedoporučuje se polykat semínka celá, protože to zabrání trávení a vstřebávání prospěšných vitamínů a minerálů.