Charakteristika a popis odrůdy lilku Black Beauty, výsadba a péče

Lilky byly do Evropy dovezeny arabskými dobyvateli. Z pouhé zámořské kuriozity se rychle staly univerzálním favoritem a jejich plody našly široké kulinářské využití. Šlechtitelé vyšlechtili řadu odrůd, ale lilek známý jako Černá kráska okamžitě upoutal pozornost a stal se oblíbeným mezi domácími zahrádkáři a letními obyvateli.

Historie výběru

Tato odrůda je často zaměňována s holandským hybridem lilku Black Beauty, který se překládá jako „Černá kráska“. Black Beauty je však odrůda, nikoli hybrid. Byla vyšlechtěna šlechtiteli ruské zemědělské firmy Poisk. Polní pokusy byly provedeny v roce 2003. Do roku 2006 byla odrůda Black Beauty zařazena do Státního registru šlechtitelských úspěchů. Doporučuje se k pěstování v oblastech Severního Kavkazu a Střední Černozemě.

Popis a fotografie

Plody Černé krásky jsou také zajímavé, protože se vzhledem liší od obvyklých, protáhlých lilků, jako je široce rozšířená odrůda Almaz.

Ovoce

Lilky této odrůdy jsou protáhlé, hruškovité nebo srdčité. Jsou dužnaté, váží 110–200 gramů, ale mohou dosáhnout i celých 250 gramů. Tyto krásky dorůstají délky 12–15 centimetrů a průměru 10–12 centimetrů. Plody jsou v komerční zralosti tmavě fialové a v biologické zralosti fialovočerné. Slupka je hladká, tenká, pevná a pružná, s bohatým lesklým leskem. Na slupce se objevují malé světlé pruhy a skvrny. Kalich je lehce pokryt ostny.

Dužnina je světlá, krémové barvy. Může získat nažloutlý nebo nazelenalý odstín. Tato odrůda má vynikající chuťové vlastnosti; dužnina je pevná, ale šťavnatá a ne hořká. Obsahuje malé množství semen.

Křoví

Tato odrůda se vyznačuje kompaktními, polorozložitými keři střední síly. Výhonky mají krátké internodia, jsou hustě pýřité a antokyanově zbarvené. Stopka je pokryta měkkými ostny. Listy jsou sytě zelené, středně velké, dobře ostnaté a mají mírně pilovité okraje.

Charakteristika odrůdy

Při výběru odrůdy jsou důležité ukazatele výnosu, odolnost vůči chorobám a škůdcům a také doba zrání.

Produktivita a plodnost

Odrůda lilku Black Beauty je středně zralá. Od vyklíčení do plodů trvá 120–140 dní. Při pěstování ve skleníkové půdě se první plody lilku sklízejí o dva týdny dříve.

Tato odrůda je poměrně produktivní. Při správných agrotechnických postupech lze sklidit až 10 kilogramů plodů z metru čtverečního. Průměrný výnos je 5–6,5 kilogramu. Jeden keř vyprodukuje přes 3 kilogramy za sezónu. Ze 100 metrů čtverečních lze za sezónu sklidit až půl tuny plodů.

Rozsah působnosti

Lilky jsou považovány za plodinu pěstovanou v otevřeném terénu. Tuto odrůdu však lze úspěšně pěstovat i v chráněných podmínkách (plastové, polykarbonátové nebo skleněné skleníky). Není určena pro pěstování v průmyslovém měřítku.

Odrůda je vhodná pro amatérské pěstování na malých plochách, v letních chatkách a zahradních pozemcích.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Tato odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům lilku, zejména fytoplazmóze, padlí a plísni bramborové. Je však náchylná k hnilobě kořenů, zejména při pěstování v půdách, kde se nedodržuje střídání plodin. Jako preventivní opatření se doporučuje pravidelné kypření půdy.

Pokud jsou lilky napadené, odstraňte celou rostlinu a postříkejte napadenou půdu roztokem fungicidu. Vhodným systémovým roztokem je Fundazol, který částečně působí i jako insekticid. Výsadby této odrůdy jsou náchylné k virové skvrnitosti a jsou také náchylné k mandelince bramborové.

Výhody a nevýhody

Stejně jako všechny odrůdy a hybridy lilku má i Černá kráska své výhody a nevýhody. K její cti však patří, že její silné stránky daleko převažují nad slabinami.

Výhody:

• přátelské zrání ovoce;
• originální tvar, atraktivní vzhled;
• vysoká trvanlivost a přepravitelnost ovoce;
• chutné plody se šťavnatou dužinou, bez hořkosti;
• nenáročnost odrůdy, přizpůsobení se různým pěstebním podmínkám;
• všestrannost využití ovoce;
• energický růst, vysoké a stabilní výnosy;
• odolnost lilků vůči hlavním chorobám a škůdcům;
• odrůda se vyvíjí a plodí bez problémů jak v otevřeném, tak v uzavřeném terénu;
• Mladé lilky se vaří se slupkou.

Nedostatky:

• některé plody lilku mohou mít podlouhlý tvar, který není pro tuto odrůdu typický;
• Plody postrádají uniformitu a prodejnost. Tato odrůda se vyznačuje malou velikostí plodů. Tyto lilky nejsou vhodné pro prodej na trhu;
• Odrůda špatně snáší náhlé změny teplot. Náhlé ochladnutí po delším horku může způsobit opadávání vaječníků;
• Když je ovoce přezrálé, může se objevit hořkost.

Pěstování sazenic

Odrůda se pěstuje převážně ze sazenic. V jižních oblastech je možný výsev semen přímo do půdy. Efektivnější, správnější a spolehlivější je však pěstovat lilky ze sazenic.

Příprava půdy

Výživný a zdravý substrát je klíčový pro pěstování silných sazenic. Neměl by obsahovat velké množství semen plevele, škodlivých plísňových spor ani škůdců žijících v půdě. Ideální je koupit hotový substrát. Kvalitní substrát však není levný. Zahradníci si ho mohou snadno vyrobit sami.

Kontrola kvality semen

Při nákupu semen od renomovaných výrobců se nevyžaduje žádná kontrola kvality. Všechno pro zahradníka už udělali, dokonce i ošetřili sadbu thiramem. Hlavní je, aby originální obal byl nepoškozený a aby neprošla doba spotřeby.

Pokud jste si ale zakoupili levná odrůdová semena nebo byl sadební materiál sklizen samostatně, je nutné zkontrolovat jeho kvalitu.

Nejprve se semena kalibrují podle velikosti, přičemž se vyřadí nejmenší, deformovaná nebo plesnivá semena. Poté se sadbovací materiál na půl hodiny namočí do osolené vody. Všechna semena plné velikosti zůstanou na dně nádoby, zatímco prázdná semena vyplavou na hladinu. Ta by se měla sebrat a vyhodit, zatímco semena vybraná k výsadbě by se měla důkladně vysušit.

Schéma setí a výsadby semen

Před setím namočte semena na 20–30 minut do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného. Po dezinfekci namočte semena na jeden den do stimulátoru růstu. Vhodné jsou Radipharm, Gibberlin nebo Kornevin. Poté semena několik dní stratifikujte uložením na spodní polici chladničky.

Poté semena zasejte do kelímků, kazet nebo malých truhlíků naplněných vlhkou zeminou. Semena umístěte do půdy do hloubky 1,0–1,5 centimetru, zakryjte zeminou a opatrně zalijte. Nejlepší je důkladně zalévat rozprašovačem, aby semena nezapadla příliš hluboko.

Péče

Nádoby s vysazenými semeny přikryjte potravinovou fólií a umístěte je na teplé místo. Sazenice se obvykle objeví během 7–10 dnů. Udržujte optimální teplotu pro klíčení: 23 °C až 28 °C. Lilku se daří jak na světle, tak na teple. Sazenice potřebují 10–12 hodin denního světla a stálé teplo. Pokud denní světlo není dostatečné, je nutné doplňkové osvětlení zářivkami.

Jinak se sazenice rychle natáhnou vzhůru a stanou se křehkými a nemocnými. Pokud sazenice přerostou, použijte regulátor růstu Atlet. Během pěstování je nezbytné pravidelné větrání a vlhkost vzduchu by neměla překročit 65-70 %. Nutná je alespoň jedna nebo dvě aplikace univerzálního komplexního hnojiva s vysokým obsahem fosforu a draslíku a také fungicid na ochranu před houbovými chorobami. Vynikající volbou je systémový přípravek Quadris.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Před výsadba sazenic lilku do půdy Rostlinu je třeba připravit hnojením a otužováním. To zajistí vysokou míru přežití a rychlý vývoj.

Příprava sazenic

Je důležité rostliny jako sazenice nepřeexponovat. V ideálním případě by měly být vysazeny ven po 80 dnech. Předtím je však nutné provést určité přípravné práce.

Kalení

Aby sazenice bez problémů přežily přesazování a zůstaly zdravé, je třeba je otužovat. To je obzvláště důležité u sazenic pěstovaných v interiéru. Tři až čtyři týdny před výsadbou otevřete okno nad rostlinami. Zpočátku tak učiňte krátce – asi na 15 minut – a postupně prodlužujte dobu větrání. Vyhněte se však průvanu. Týden před výsadbou můžete sazenice vynést na hodinu ven a chránit je před přímým slunečním zářením.

Vrchní obvaz

Před výsadbou aplikujte komplexní hnojivo s formulí NPK 20.20.20 a stimulant růstu. To pomůže překonat stres z přesazení – například italský Megafol.

Půdy a záhony

Předsetevní příprava půdy je klíčem k úspěšné sklizni. Tuto zemědělskou praxi lze provádět buď na podzim, nebo brzy na jaře. Skládá se z následujících kroků:

• důkladné odplevelení záhonů;
• aplikace 4-5 kilogramů shnilého hnoje na 1 metr čtvereční;
• aplikace minerálních granulovaných hnojiv: dusičnan amonný – 30-50 gramů, 70-80 gramů fosforečno-draselných hnojiv;
• kopání nebo orání oblasti;
• hojné zalévání záhonů vodou.

Na jaře je nutné dokončit přípravné činnosti 2-3 týdny před výsadbou sazenic.

Výběr lokality

Nejprve si na pozemku vyberte místo, kde budou záhony lilků. Mělo by to být slunné, teplé místo, nejlépe chráněné před silným větrem. Důležité je také zvážit, jaké plodiny se tam pěstovaly.

Nejlepšími předchůdci lilků jsou cibule, mrkev, okurky, ale i luštěniny a melouny. Ideální jsou záhony pěstované po zeleném hnojení. Lilky by se neměly sázet po příbuzných plodinách, jako jsou brambory, papriky a rajčata. Mají podobné choroby a škůdce, kteří se hromadí v půdě. Jejich sázení po po kukuřici vyčerpávající půdu.

Hnojivo

Pro dosažení dobrých výsledků je nutné před výsadbou do půdy přidat organickou hmotu a také pravidelně hnojit komplexními hnojivy.

Převod

Optimální doba pro přesazování lilků venku je od května do začátku června, v závislosti na pěstitelské oblasti. Přesazování probíhá, když jsou sazenice staré 55–65 dní. V této době by rostliny měly mít 10–12 listů a mohou dokonce i kvést. Zpočátku by měly být mladé rostliny stíněny před denním slunečním zářením a v noci chráněny před chladem.

Péče

Péče o výsadbu lilků zahrnuje včasné zalévání, pravidelné hnojení komplexními hnojivy, preventivní postřik proti chorobám a škůdcům, hygienické čištění a včasnou sklizeň.

Zalévání a péče o půdu

Na začátku vývoje je třeba lilky zalévat jednou týdně. Jak plody dozrávají, frekvence zálivky se zvyšuje na dvě nebo i třikrát, v závislosti na regionu a typu půdy. Rostlina velmi nesnáší zavlažování postřikovačem. Pravidelné kypření a odplevelování půdy kolem výsadby lilků je nezbytné. Odrůda dobře reaguje na mulčování kořenové zóny.

Vrchní obvaz

Pro dosažení vysokých výnosů je nutné pravidelné hnojení komplexními hnojivy, v závislosti na vývojové fázi lilku. Na začátku vegetačního období vyžaduje odrůda více dusíku, zatímco během tvorby a zrání plodů více fosforu a draslíku. Doporučená frekvence aplikací je jednou za 10–14 dní.

Postřik proti chorobám

Pro udržení vysoké zemědělské produktivity se lilky ošetřují preventivně proti chorobám a škůdcům. Za sezónu jsou nutné alespoň 2–3 postřiky. Je možné použít insekticid a fungicid v jedné nádržové směsi, pokud jsou kompatibilní. Mezi vhodné přípravky patří Aktara a Quadris.

Tvorba keřů

Na každé rostlině lilku se nechává maximálně 10 plodných pupenů, aby se plody v budoucnu nezmenšovaly. Zaštipování bočních výhonků není povinné a je ponecháno na uvážení zahradníka. Suché, zažloutlé listy a poškozené plody by se však měly pravidelně odstraňovat.

Sklizeň a využití plodin

Plody odrůdy Black Beauty jsou všestranné. Používají se v různých pokrmech, pro všechny druhy konzervace a zpracování, včetně výroby kaviáru. Jsou také vhodné k sušení a grilování. Sklízejí se ráno nebo večer, počínaje fází technické zralosti.

Recenze

„Vynikající odrůda lilku. Plody jsou lahodné a krásné. Smažíme je, nakládáme a vyrábíme z nich kaviár. Velkou výhodou je nenáročnost Černé krásky. A lilky jsou velmi zdravé. Doporučuji je všem!“

Inna Ivašovová, Anapa

„Miluji tuto odrůdu! Lilky jsou opravdu nádherné. Plody jsou chutné, i když ne velké. Tento lilek mě nikdy nezklamal a jen zřídka s ním byly nějaké problémy. Budu tuto odrůdu pěstovat i nadále.“

Světlana Zemcovová, Tver