Období zrání brambor od výsadby do sklizně, co je vegetace?

Pěstování brambor, zejména v Rusku, je oblíbenou a výnosnou zábavou mezi zahrádkáři a letními obyvateli. Existuje spousta informací o všestrannosti a praktičnosti této zeleninové plodiny, ale pouze zkušení agronomové a profesionálové vědí, jak maximalizovat výnos a dobu zrání. Než začne pěstovat brambory, měl by každý sebeúctyhodný zahrádkář pochopit klíčové faktory, které ovlivní dobu zrání, jakož i kvalitu a množství úrody brambor.

Co je to bramborová vegetace?

Vegetační období je období, během kterého rostlina prochází aktivní fází růstu. Během tohoto období se tvoří podzemní výhonky a na jejich koncích se vyvíjejí hlízy. Jedlý brambor je vegetativní orgán, který během vývoje akumuluje všechny potřebné živiny.

Vegetační období brambor se pohybuje od 70 do 140 dnů. Délka této fáze závisí také na odrůdě a pěstebních podmínkách. Někdy se na stejném pozemku pěstuje několik odrůd s různou dobou zrání.

Doba zrání odrůd brambor

Vegetaci brambor lze rozdělit do fází:

1. Období od setí a vzejití prvních výhonků až po tvorbu pupenů.
2. Od začátku kvetení až do konečné fáze vývoje zelené hmoty.
3. Od začátku zpomalení růstu a vývoje vrcholů až do jejich konečné smrti, během níž se tvoří hlízy.

Pro každou odrůdu a v závislosti na pěstitelské oblasti, pravidelnosti a správnosti péče o rostliny jsou tyto fáze časově a postupně individuální.

Na základě doby zrání a vegetace lze zeleninové plodiny rozdělit do 5 kategorií:

Odrůda brambor	Brzy	Středně rané	V polovině sezóny	Středně pozdní	Pozdě
Doba zrání (dny)	50–65 let	65–80	80–95	95–110	Od 110

Předčasné zrání

Vegetační období raných brambor trvá 50–65 dní. Pokud se tyto okopaniny pěstují již v červenci, lze je sklízet, což je činí raně zrajícími. Brambory vysazené za teplejšího počasí raší již začátkem května.

Výhodou těchto odrůd je, že jsou méně náchylné k plísni bramborové, protože natě je třeba sklízet již v srpnu. Brambory rostou rychle, ale výnosy jsou často nízké a kořeny celkově obsahují málo škrobu a sušiny. Mezi oblíbené odrůdy brambor s raným zráním patří Alena, Ariel a Žukovskij Rannij.

Středně rané

Tyto odrůdy dozrávají během 65–80 dnů, o něco déle než raně zrající odrůdy. Hlízy se v úrodné půdě rychle vyvíjejí a před sklizní vyžadují značnou vlhkost. Mezi agronomy jsou považovány za nejoblíbenější odrůdy: Rjabinuška, Scarlett a Iljinský. Téměř polovina sušiny kořene tvoří škrob.

V polovině sezóny

Tyto odrůdy se vyznačují vysokými výnosy a produkují kvalitní kořenovou zeleninu již v prvních srpnových dnech. Výsadba se doporučuje na začátku posledního jarního měsíce. Při pěstování je důležité si uvědomit, že rostliny rostoucí v tomto období jsou ohroženy houbovými a virovými chorobami. Ty jsou obzvláště rozšířené v létě při silných deštích a náhlých teplotních výkyvech.

Mezi oblíbené odrůdy mezi zahrádkáři patří Dubrava a Sineglazka. Obsahují hodně škrobové vlákniny, a proto mají vynikající chuť.

Středně pozdní

Středně pozdní brambory dozrávají ihned po odkvětu a vegetační období trvá čtyři měsíce; předčasné vykopávání hlíz se nedoporučuje. Během tohoto období si kořeny nashromáždí dostatek sušiny. Zahrádkáři si tyto odrůdy vybírají pro jejich vynikající chuť a působivou trvanlivost. Mezi nejoblíbenější odrůdy mezi agronomy patří Zdabutak, Žuravlinka a Asteriks.

Pozdní zrání

Charakteristickým rysem této odrůdy brambor je dlouhá trvanlivost, aniž by ztrácela své prospěšné vlastnosti nebo nutriční hodnotu. Výsadba by měla začít v polovině až koncem května. Sklízení se doporučuje začít v září. Je důležité nechat od výsadby uplynout dostatek času: alespoň 120 dní. Úroda nemůže zahynout v důsledku silných mrazů, protože v květnu již není pravděpodobnost jejich výskytu. Tento druh se doporučuje pro pěstování v severních oblastech a pyšní se následujícími odrůdami: Lorkh, Atlant, Saturn.

Na čem závisí rychlost zrání hlíz?

I zkušení agronomové se často setkávají s problémem, že se hlízy stejné plodiny tvoří v různých časech, což znamená, že mají různou dobu zrání. To závisí na řadě faktorů.

Odrůda

Každá odrůda brambor má svou vlastní jedinečnou dobu a rychlost zrání. Při nákupu brambor k výsadbě si pečlivě prostudujte jejich botanické vlastnosti, včetně doby zrání, pokynů k výsadbě a péče.

Pěstitelská oblast

Při pěstování brambor je důležité zvážit nejen individuální vlastnosti odrůdy, ale také klima regionu, kde se plodina pěstuje. V oblastech náchylných k jarním mrazům je nejlepší pěstování brambor odložit.

Čas přistání

Pokud byla rostlina vysazena příliš brzy, existuje vzhledem k vlastnostem odrůdy riziko poškození mrazem, ke kterému může dojít neočekávaně v jarních měsících. Je důležité seznámit se s vlastnostmi odrůdy a zjistit optimální dobu setí.

Oplodnění

Nadměrná aplikace hnojiv za účelem urychlení vegetačního období brambor nemusí být vždy účinná, ale dokonce opačná. Nadměrné množství organické hmoty v půdě může negativně ovlivnit kvalitu brambor zvýšením hladiny dusičnanů. Bez minerálů v půdě probíhá růst a vývoj hlíz poměrně rychle, ale jejich kvalita může trpět. Pokud jsou přítomny všechny možné anorganické sloučeniny, může se vývoj kořenů zpozdit.

Množství vlhkosti a teplota vzduchu

Nadměrná vlhkost zpomaluje vegetaci, protože hlízy se nasytí vodou a urychlí svůj vývoj. Bez pravidelné zálivky však půda vysychá a natě přestává růst. Když natě vyschne, kořeny se začnou rychle vyvíjet a doba sklizně brambor se zkrátí.

Náhlý pokles teploty může negativně ovlivnit kvalitu brambor, což má za následek velké množství malých hlíz.

Metody pro urychlení zrání

Touha pěstovat brambory rychleji se někdy může obrátit proti vám. Při pěstování brambor je nejlepší pamatovat na toto pravidlo: „Rychlejší neznamená lepší.“ Spěšná produkce brambor může ohrozit jak kvalitu, tak kvantitu kořenové zeleniny.

Pozdní výsadba nebo nepříznivé povětrnostní podmínky výrazně prodlužují vegetační období. V takových případech se vyplatí použít metody k urychlení zrání, abyste rychle získali kořenovou zeleninu s dobrou prodejní kvalitou:

1. Sekání vršků. Jednoduchá a účinná metoda, prováděná týden před sklizní. Rostlina to interpretuje jako signál konce vegetačního období a začne rychle tvořit hlízy.
2. Postřik síranem měďnatým. Pro urychlení zrání použijte roztok síranu měďnatého v poměru 5 gramů na litr vody. Tento roztok aplikujte na rostlinu dva týdny před sklizní. Tento roztok odčerpá veškerou vlhkost ze zelené hmoty rostliny, což způsobí její vysychání a urychlí tvorbu kořenů.
3. Ošetření chlorečnany. Tato metoda je účinná po období dešťů. Pro přípravu roztoku rozpusťte 20 g chlorečnanu hořečnatého v 1 litru vody. Tím se urychlí sušení vrcholů a tvorba hlíz.
4. Aplikace superfosfátu. Pro přípravu roztoku smíchejte 2 kg superfosfátu a 10 litrů vody.

Za zvážení stojí, že postřik chemikáliemi by se měl provádět během dne nebo večerních hodin po odkvětu s použitím 5-10 litrů roztoku na sto metrů čtverečních.

Počasí během sklizně brambor

Je všeobecně známo, že když po odkvětu začnou zelené natě usychat, je čas vykopat kořenovou zeleninu a sklidit úrodu ze záhonů. To je pro zahrádkáře považováno za hlavní ukazatel. Nejlepší je sklízet brambory v teplém, slunečném období, nejlépe pozdě odpoledne, než se setmí. V tomto případě by se teplota vzduchu během sklizně měla pohybovat v rozmezí 12 až 17 stupňů Celsia.

Pokud se předpokládají srážky, je důležité co nejdříve začít se sklizní sušených natě a plodin. Nadměrná vlhkost na konci vegetačního období může negativně ovlivnit okopaniny a podpořit rozvoj houbových chorob.

Sklizené hlízy se doporučuje sušit na čerstvém vzduchu a vyhýbat se přímému slunečnímu záření. Poté je skladujte na tmavém a suchém místě s dobrým větráním a vysokou vlhkostí vzduchu. Pokud jsou brambory určeny k výsadbě v příštím roce, nechte je chvíli na světle, než začnou zelenat.

Každý zahradník má své vlastní metody a techniky pro urychlení zrání brambor. Abyste si zajistili zdravé a atraktivní hlízy, je důležité věnovat zvláštní pozornost výsadbě, péči a skladování a poté si užívat lahodnou chuť brambor po celý rok.