Popis a pěstování máty peprné, pravidla výsadby a péče

Šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd máty. Všechny mají jedinečnou mentolovou chuť a vůni. Jednou z oblíbených odrůd, které pěstují zahradníci, je máta peprná, známá také jako zahradní máta. Je snadno pěstovatelná a vyžaduje jen malou údržbu. Rostlina se dokáže sama rozmnožovat díky svým rozsáhlým oddenkům.

Obecné informace o zahradní mátě

Rostlina je bylinný keř. Může růst na stejném místě po mnoho let. V zimě nadzemní část máty zahradní mizí a znovu se objeví na jaře, když slunce ohřeje místo.

Vzhled rostliny

Keř se skládá ze vzpřímených, čtyřbokých stonků s vrásčitými, vejčitými listy s pilovitým okrajem. Květenství jsou bílo-růžová a skládají se z malých květů dlouhých až 3 milimetry. Oddenek je rozvětvený a vytváří nové kořeny a výhonky. Máta kvete začátkem července.

Vůně a chuť

Listy máty lékařské obsahují esenciální oleje, které jí dodávají výraznou mentolovou vůni. Její chuť je jedinečná, osvěžující, ale ne tak štiplavá jako například máta peprná. Používá se do různých teplých i studených nápojů a k dochucení různých pokrmů.

Prospěšné a škodlivé vlastnosti

Máta peprná má následující prospěšné vlastnosti:

• zmírňuje křeče;
• dezinfikuje ústní dutinu;
• má choleretický účinek;
• zmírňuje otoky;
• používá se jako antipruritikum;
• používá se při poruchách trávení.

Mátový olej se používá v kosmetice, lékařství, cukrovinkách a dalších odvětvích. Může být škodlivý pro osoby s intolerancí, nízkým krevním tlakem a křečovými žilami. Konzumace máty peprné může navíc snížit mužské libido.

 

Důležité! Lékaři nedoporučují konzumovat mátu během těhotenství.

Co je potřeba k pěstování klasnaté odrůdy?

Máta roste na stejném místě po mnoho let, proto je nutné pro ni ihned vybrat místo. Musí být vybráno podle požadavků na výsadbu a také podle správných sousedů.

Osvětlení oblasti

Vyberte si pro mátu zahradní místo, které je dobře osvětlené, ale zároveň zastíněné během horkého poledního slunce. Bude se jí dařit i v částečném stínu. V plném stínu budou keře malé, s tenkými stonky a listy.

Teplota a vlhkost

Máta peprná preferuje hlubokou, ale nepravidelnou zálivku. Nechte vrchní vrstvu půdy vyschnout. Zalévejte večer vodou, která byla přes den ohřátá sluncem. Pro udržení vlhkosti lze keře zamulčovat rašelinou.

Složení půdy

Rostlina preferuje propustnou, úrodnou půdu. Dobře roste v písčitohlinité a jílovitohlinité půdě. Podmáčené půdy jsou nevhodné, proto pokud je půda blízko povrchu, přidejte do výsadbové jámy 10–15 cm vrstvu drenážního materiálu.

Jaké plodiny lze kombinovat s výsadbou?

Máta dobře roste po luštěninách, které zlepšují zdraví a kypří půdu. Pěstování jakékoli zeleniny v blízkosti máty se nedoporučuje z následujících důvodů:

• Jsou postříkány chemikáliemi, které mohou přijít do styku s mátou;
• Rostlina má silné oddenky, které se rychle šíří za hranice výsadby a vytlačují veškerou pěstovanou výsadbu.

Chcete-li omezit růst máty, můžete po obvodu jejího růstu zakopat listy břidlice.

Jak zasadit rostlinu v zeleninové zahradě

Abyste si mohli po celou sezónu užívat voňavé listy máty, musíte vybrat zdravý rostlinný materiál a keře zasadit ve správný čas.

Termíny

Mátu peprnou lze sázet na jaře i na podzim. Pokud ji zasadíte na jaře, bude mít čas zakořenit a vyrůst, než nastoupí chladné počasí. Mátu pěstovanou v nádobách lze sázet kdykoli během roku.

Výběr sadbovacího materiálu

Pro zajištění rychlého růstu pečlivě vybírejte sadební materiál. Semena se kupují ve specializovaných prodejnách. Na obalu by měly být uvedeny informace o odrůdě a také o výrobci nebo prodejci.

Pokud kupujete mátu s již rostoucími výhonky, musíte se ujistit, že je oddenek dobře vyvinutý.

Technologie setí osiva

Semena máty zahradní lze vysít přímo do země nebo nejprve do květináče na sazenice. Pro výsadbu v interiéru postupujte takto:

• vytřídit semena, odstranit suchá, neživotaschopná;
• do výsadbového truhlíku nasypte sypkou, vlhkou a prodyšnou zeminu;
• vytvořte mělké brázdy, až do 0,5 centimetru, a zasejte do nich semena;
• naplňte brázdy, nastříkejte výsadbu z rozprašovače;
• zakryjte krabici plastovou fólií.

Umístěte nádobu na teplé místo. Denně otevírejte fólii pro větrání. Jakmile se objeví klíčky, odstraňte ji. Sazenice se vypichují do jednotlivých květináčů a poté, co vyrostou, se vysadí ven.

Výsadba řízků

Vzrostlé, zakořeněné rostliny lze vysadit kdykoli. K tomu vykopejte jámu a vydatně ji zalijte. Vyjměte mátu z květináče, aniž byste porušili kořenový bal, zasaďte ji do jámy a zakryjte zeminou. Kořenovou oblast zamulčujte, abyste udrželi vlhkost.

Upozornění: Aby se zabránilo rozmnožování máty zahradní po celé ploše, je třeba omezit její šíření zasazením břidlicových listů do země.

Obecná pravidla péče

Máta klasnatá nevyžaduje mnoho péče, ale během období sucha bude potřebovat zálivku, kypření půdy a následné mulčování. Výhonky by se měly pravidelně prořezávat, aby se podpořil bujnější růst.

Zalévání

Máta zahradní se dobře rozvíjí na vláze; bez ní se výhonky budou špatně vyvíjet. Rostlinu zalévejte večer, po západu slunce, ale před setměním. Na listech by přes noc neměly zůstat žádné kapky vody.

Jak a čím krmit

Bylinky nepotřebují hnojení; dobře rostou i bez něj. Příliš mnoho hnojiva může dokonce zničit jejich chuť. Mátu peprnou můžete nehnojit, nebo můžete jednoduše jednou na jaře aplikovat nízkokoncentrované komplexní minerální hnojivo.

Štípání

Máta však vyžaduje zaštipování: tento postup podporuje probuzení postranních pupenů a následně odnožování rostliny. Rostlinu lze zaštipovat několikrát během sezóny. Pokud chce zahradník pěstovat mátu za účelem sklizně aromatických listů na zimu, neměl by jí být dovoleno kvést: květní stonky by měly být během vývojové fáze odříznuty.

Péče o záhony: kypření půdy a odstraňování plevele

Pečlivé kypření půdy je nezbytné, protože oddenky máty zahradní rostou blízko povrchu a mohou být zahradníkem nešikovnými pohyby poškozeny. Ze stejného důvodu se plevel v záhonech odstraňuje ručně. Tento postup je obzvláště nutný, když jsou keře ještě malé: rychle rostoucí plevel může mátu zahradní přemoci a zabránit jí v jejím správném vývoji.

Prevence chorob a hmyzu

Listy máty zahradní se používají k ochucení jídel a nápojů, proto by se neměly stříkat chemikáliemi. Je třeba předcházet chorobám a škůdcům.

Aby se zabránilo napadení máty například padlím, keře se nesázejí blízko sebe.

Aby se zabránilo výskytu listových brouků, vytvářejí se podmínky, ve kterých v půdě není stagnující vlhkost.

Kdy sekat mátovou trávu

Stonky můžete začít stříhat, když dosáhnou 20–25 centimetrů. Používají se k zamýšlenému účelu a samotný postup podpoří odnožování máty zahradní. Nejjemnější a nejvoňavější listy se tvoří před rozkvětem keřů. Najednou byste neměli prořezávat více než dvě třetiny rostliny, jinak nadzemní část bude růst dlouho.

Metody rozmnožování

Máta klasnatá se v zahradě může množit několika způsoby: semeny, řízky nebo oddenky. V praxi zahradníci používají především řízkování a oddenkové množení.

Klíčový

Máta se vysévá nejprve jako sazenice koncem zimy nebo přímo do otevřené půdy na jaře. Jarní výsev na trvalé místo se provádí takto:

• dříve vykopaná plocha je srovnána a jsou v ní vytvořeny brázdy hluboké 0,5 centimetru;
• semena se zasejí a postříkají vodou z rozprašovače;
• Výsadby jsou pokryty rašelinou.

Místo se zakryje plastovou fólií, dokud se nevyklíčí klíčky. Jakmile sazenice vyrostou, nežádoucí se odstraní nebo se vysadí řidčeji.

Výstřižky

Pro rozmnožování máty řízky je třeba postupovat takto:

• odřízněte výhonky dlouhé 8-10 centimetrů a vložte je do sklenice s vodou;
• zakryjte nádobu fólií;
• umístěte ho na světlý parapet.

Jakmile řízky zakoření, vysadí se na zahradu. Případně lze výhonky zasadit do nádoby s vlhkým pískem a po zakořenění je přesadit na trvalé místo.

Oddenek

Toto je nejoblíbenější metoda množení máty peprné. Postup je následující:

• starý keř je vykopán a otřesen z půdy;
• je rozdělen do několika částí, z nichž každá by měla mít výhonky a oddenky;
• nadzemní část je odříznuta, řízky jsou zasazeny do předem připravených jamek;
• Keře se vydatně zalévají, přikryjí zeminou a poté se zamulčují.

Tip! Aby se rostliny snáze uchytily, před přesazením zastřihněte nadzemní části. Tím zajistíte, že se veškerá energie rostliny soustředí nejprve na zakořenění a poté na vývoj nadzemní části.

Pěstování a péče o mátu peprnou nevyžaduje mnoho úsilí ani nákladů. A z rostlin, které si sami vypěstujete, si můžete připravovat teplé nebo studené nápoje a používat je k dochucení různých pokrmů. Máta peprná se navíc v lidovém léčitelství používá jako léčivá rostlina na různé neduhy.