Popis mentolové máty, vlastnosti výsadby a péče, sklizeň a skladování

Známá aromatická bylina máta má mnoho druhů a poddruhů, z nichž většinu si můžete pěstovat na vlastní zahradě. Vezměte si například mátu, odrůdu, která obsahuje vysoké množství mentolu. Je nenáročná na péči, ale její listy mají intenzivnější chuť a chladivý účinek než jiné odrůdy.

Charakteristické rysy rostliny

Hlavní rozdíl máta z jiné zahrady Druh – intenzivní, štiplavá mentolová vůně. Rostlina má tmavší stonky a obyčejné zelené, vejčité listy s pilovitým okrajem. Může dosáhnout výšky 1 metru, ale průměrně dosahuje asi 60–70 cm. Květy mentolové máty jsou malé a fialové.

Prospěšné vlastnosti

Listy této rostliny obsahují velké množství esenciálních olejů a mentolu, které poskytují silnou vůni a chladivý účinek. Používají se v lékařství, kosmetologii, aromaterapii a při přípravě dezertů, koktejlů, předkrmů a hlavních chodů.

Vůně máty je zároveň chladivá, relaxační a uklidňující. V lidovém léčitelství se čaj a esenciální olej používají jako:

• sedativní;
• protizánětlivé;
• dezinfekční prostředek;
• lék proti bolesti.

Mnoho průmyslových lékových formulací také obsahuje mentolové mátové složky.

Příprava osiva

Semena jsou malá a před výsadbou nevyžadují žádnou další přípravu. Je důležité si být jisti jejich kvalitou: kupujte semena od renomovaných výrobců. Pokud si je sklízíte sami, sbírejte je zcela zralé a dodržujte správné postupy sušení a skladování.

Mentolovou mátu můžete zasadit přímo do otevřené půdy, nejprve vypěstovat sazenice nebo rostlinu rozmnožit řízky.

Příprava místa pro přistání

Rostlina prospívá v měkké, kypré a úrodné půdě. Během pěstování se doporučuje hnojení. Záhon by měl být na mírně slunném, ale ne suchém místě. Máta nemá ráda jílovitou, hustou nebo příliš suchou půdu.

Setí

Pokud plánujete sázet mátu ze sazenic, můžete tak učinit již začátkem dubna. Připravte si malé nádoby s vhodnou zeminou a slunné místo. Optimální teplota pro klíčení semen je 20–25 stupňů Celsia. Dbejte na to, aby půda nevyschla ani nebyla příliš mokrá, jinak by se semena mohla zkazit.

Navlhčete půdu. Semena umístěte do hloubky 0,5 cm, nádoby přikryjte potravinovou fólií, dokud se nad půdou neobjeví pár lístků. Poté fólii odstraňte. Dvoulisté sazenice máty přesaďte do samostatných květináčů nebo je od sebe dostatečně rozmístěte (alespoň 8 cm), do hloubky asi půl prstu.

Po dvou týdnech můžete rostliny přesadit. Je důležité si uvědomit, že máta ne vždy dobře roste ze semínek. Pokud od zasazení do plastové fólie uplynuly tři týdny a semínka stále nevyklíčila, semínka uhynula.

Naštěstí pro zahrádkáře jsou v sezóně k dostání na trzích a ve specializovaných obchodech hotové sazenice máty, nebo můžete vyzkoušet spolehlivější metodu množení máty řízkováním.

Péče o úrodu

Mentolová máta nevyžaduje žádnou složitou péči, hlavní je dělat to pravidelně a dodržovat správné pokyny pro setí a sázení.

Vlastnosti zalévání

Rostlinu zalévejte mírně, abyste zabránili hnilobě a odumření kořenů. Pokud máta roste příliš vysoko, nedostává dostatek vody.

Sazenice se zpočátku často zalévají, dokud se v záhonech neuchytí. Za normálních srážek lze dospělé rostliny zalévat jednou za dva týdny. Nejlépe to dělat večer.

Kypření

Máta preferuje kyprou a vzdušnou půdu. Po každé zálivce a odplevelení ji nakypřete a okopejte. To umožní vodě a kyslíku snadný přístup ke kořenům rostliny.

Plevelení

Je důležité včas odstranit veškerý plevel ze záhonů máty. Příliš mnoho trávy kolem rostliny zmenší její velikost.

Pokud jsou všechny postupy provedeny včas a správně a máta stále neraší, ale roste pouze vzhůru, odřízněte její vršek.

Nemoci

Máta často trpí „rzí“, která způsobuje, že se na spodní straně listů objevují rezavé skvrny, počínaje od kořenů. Postižené rostliny je třeba vytrhat a spálit.

Dalším častým problémem je padlí, které se projevuje jako bílý povlak připomínající jemnou pavučinu. Mátu může zachránit 1,5% koloidní roztok síry, kterým po odstranění všech nemocných listů nastříkejte napadené rostliny. Na podzim půdu zryjte do hloubky alespoň 20 cm.

Plodina může být také napadena fusáriem, plísní, antraknózou a růstem mykoplazmat.

Nejezte napadené listy!

Škůdci

Máta je často napadena hmyzím škůdcem. Abyste jim zabránili, umístěte rostliny dál od sebe navzájem i od ostatních rostlin. Pravidelně jemně roste hadicí.

Nejčastěji se na listech a pod nimi vyskytují roztoči máty, bleší brouci, mšice, drátovci, nosatci a housenky různých motýlů.

Sklizeň a skladování

Prořezávání mátě prospívá, protože ji činí bujnější a keřovitější, takže můžete začít sklízet listy, když rostlina dosáhne výšky přes 20 cm. Není nutné řezat celý stonek, můžete sklízet i jednotlivé listy.

Pokud plánujete sušit bylinky, je nejlepší počkat s rozkvětem do června. Květy vydrží až do poloviny září. Maximální výnos dosáhnete, když poupata sbíráte hned, jak se začnou otevírat.

Listy omyjte, osušte a rozložte je v tenké vrstvě na hadřík nebo papírovou utěrku na suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Nechte je tam, dokud zcela neuschnou. Sušené listy můžete skladovat v látkových sáčcích nebo skleněných nádobách.