Výsadba a péče o rozmarýn v otevřeném terénu, pěstování ze semen a množení

Rozmarýn je úchvatný stálezelený keř pocházející z jižní Evropy a z obou stran Středozemního moře. Pěstování tohoto rozmarýnu odolného vůči suchu je v oblastech s teplým podnebím a mírnými zimami úspěšným obchodním počinem, protože výsadba a následná péče v otevřeném terénu jsou nenáročné. Ve většině regionů Ruska je však pěstování tohoto voňavého keře možné ve sklenících nebo květináčích po celý rok a ziskovost pěstování ve velkém měřítku je sporná.

Popis a vlastnosti rozmarýnu

Na pobřeží Černého moře začíná rozmarýn přirozeně kvést již v únoru. Mohutné kvetení nastává v dubnu až květnu a trvá celý měsíc. Za příznivých povětrnostních podmínek je druhý nával květu často pozorován v polovině podzimu.

Květy tohoto luxusního, malého keře, modré nebo světle fialové barvy, jsou shromažďovány ve shlucích po 5–10 poupatech. Bližší než září, po odkvětu, dozrávají malé šedohnědé plody dlouhé až 2 mm. Drobné, zeleno-olivově zelené listy vzdáleně připomínají jehličí. Jsou shromažďovány na dlouhém stonku, který často dosahuje délky 1,5 metru.

Rozsáhlý kořenový systém rozmarýnu může v jeho přirozeném prostředí dorůst až tří metrů. To je typické pro všechny rostliny rostoucí v horkém podnebí s dlouhými obdobími sucha. Dlouhý kořen má snadný přístup k podzemní vodě a udržuje listy čerstvé po celý rok. Díky svému rozsáhlému kořenovému systému pěstují zkušení zemědělci a zahradníci tento keř v otevřené půdě nebo ve velkých nádobách.

Díky vysokému obsahu esenciálního oleje je tento keř velmi vonný a aromatický. Je celosvětově známý jako koření a léčivá rostlina.

Oblíbené odrůdy rostlin

Šlechtitelé dosud vyšlechtili desítky odrůd rozmarýnu. Tyto odrůdy se liší barvou, velikostí a složením listů, tvarem a odstíny květů a požadavky na teplotu pěstování.

Nejběžnější odrůdy v Rusku jsou:

• Korsický modř se používá k léčebným účelům a kvete od konce dubna do května.
• Blue Winter kvete neobvyklou fialovou barvou a snáší nízké teploty až do -17 °C.
• Krymský rozmarýn začíná kvést již v únoru.
• Něha mění barvu ze zelené na šedomodrou s růstem a nedoporučuje se pro venkovní pěstování v chladných oblastech. Keř dosahuje výšky jednoho metru.
• Rosinka dorůstá výšky až 40 cm a používá se jako léčivá rostlina.
• Ampelní odrůda netoleruje ani mírné mrazy a pěstuje se jako dekorace pro letní chatu.
• Bílý rozmarýn dorůstá až jednoho metru výšky a má jemná sněhobílá květenství.

Při nákupu rozmarýnu je třeba nejprve zvážit klimatické pásmo vašeho bydliště a vybrat si zónované odrůdy.

Jak správně pěstovat plodinu

Během léta se rozmarýnu daří venku: mírné výkyvy nočních a denních teplot podporují jeho růst a vývoj. Optimálními pěstebními podmínkami pro tento keř jsou vnitřní skleníky nebo zimní zahrady. Během několika let se z malé sazeničky v takových podmínkách vyroste krásný, voňavý stromek.

Rozmarýn se pěstuje poměrně snadno. Jeho efektivní pěstování zahrnuje několik kroků:

• příprava sadbového materiálu;
• vývoj půdy;
• aplikace hnojiv;
• péče o keře.

Ve skleníku

Skleníky se používají k celoročnímu pěstování rozmarýnu v chladném podnebí. Mohou být také použity jako dočasný úkryt, keř se vypěstuje ze semen nebo řízků a poté se přesadí do otevřené půdy.

Doma

Semena můžete úspěšně naklíčit doma, a to pomocí běžných květináčů nebo nádob.

V otevřeném terénu

V létě můžete rozmarýn přesazovat z květináčů a nádob do otevřené půdy na vaší dači nebo zahradě a nechat tam, dokud nenastanou mrazy. V mírném podnebí se otevřená půda může stát i trvalým domovem keře. Pro ochranu kořenového systému před mrazem jej lze zakrýt agrovláknem nebo jiným krycím materiálem.

Jak připravit půdu

Rozmarýn nevyžaduje vysoce výživnou půdu. Daří se mu v lehkých hlinitých půdách obohacených humusem. Poměr půdy, písku a humusu 2:1:1 je pro tento snadno pěstovatelný keř ideální. Pro okysličení půdy a zlepšení její struktury lze přidat malé množství vermikulitu.

Jak správně zasadit rostlinu

Rozmarýn se vysazuje venku pomocí semen, řízků nebo vrstvení. Nejlepší doba pro výsadbu je pozdní jaro, kdy pomine hrozba mrazů a noci jsou dostatečně teplé. Standardní rozteč pro přesazování venku je 50 x 50 cm.

Tipy pro péči o rozmarýn

Efektivní pěstování rozmarýnu v květináčích i v zemi je snadné. Vyžaduje minimální péči: pravidelnou zálivku, hnojení a prořezávání.

Zalévání

Rozmarýn je přirozeně suchá rostlina. Snáší dlouhodobé sucho a suchou půdu. Nadměrné zalévání může negativně ovlivnit růst a vývoj a často vede k úhynu.

Keř zalévejte teplou vodou, která stála alespoň 24 hodin. Příliš studená voda rostlinu stresuje a podporuje růst chorob. Rozmarýn zalévejte zřídka, ale důkladně. V létě stačí zalévat jednou týdně. V zimě zálivku snižte na dvakrát měsíčně, abyste zabránili praskání půdy.

Při neustálém nadbytku vlhkosti začíná keř shazovat listy a hniloba kořenů je nevyhnutelná. Nedostatek vlhkosti snadno poznáte podle žloutnoucích listů.

Osvětlení a teplota

Rozmarýn se daří na přímém slunci. Při pěstování v interiéru se mu daří na okně orientovaném na jih. Při sázení vyberte co nejotevřenější místo s plným slunečním zářením.

Rozmarýn potřebuje pro normální růst a vývoj osm hodin denního světla. Nedostatek světla v zimě lze kompenzovat umělým zářivkovým osvětlením.

Nedostatek světla okamžitě ovlivňuje listy: ztrácejí svou dřívější hustotu a prodlužují se. Rozmarýn je citlivý na náhlé změny teplot. V létě se mu daří v jakémkoli teplotním rozmezí, ale v zimě vyžaduje chladnější teploty. Optimální jsou teploty mezi 5-10 °C. Za těchto podmínek si keř dobře odpočine, nabere sílu a začne kvést v prvních jarních dnech. Teploty pod -10 °C jsou škodlivé a vedou nejen k omrznutí nadzemních částí, ale i kořenů.

Kypření, pletí

Pravidelné kypření půdy a odplevelování je nezbytné pro efektivní pěstování rozmarýnu. Kypření půdy ji okysličuje a podporuje bujný růst.

Vrchní obvaz

Hnojení rozmarýnu je snadné. Při pěstování tohoto keře venku aplikujte organické hnojivo každé dva roky v dávce 1,5–2 kg/m². Během vegetačního období používejte komplexní hnojivo, které aplikujte maximálně dvakrát měsíčně. V zimě rostlina odpočívá. Během chladného období je hnojení až poslední možností, pouze pokud je nedostatek mikroživin.

Ořezávání

Rozmarýn je ideální jako dekorativní živý plot, protože se dá prořezávat do libovolného tvaru. Keř se obvykle prořezává v červnu a řízky se používají jako koření nebo k zakořenění. Během aktivního růstu lze rozmarýn prořezávat kdykoli.

Dospělé rostliny často nepřežijí zimu dobře. Na jaře má keř holé stonky, prakticky bez listí. Takový keř vyžaduje omlazující řez. Ten podporuje bujný růst a větvení stonků.

Keře starší osmi let vyžadují omlazení. Na jaře se prořezávají těsně u země.

Péče o rozmarýn v zimě

Hlavní péčí o rozmarýn v zimě je zalévání a zajištění dostatečného osvětlení.

Ochrana plodin před chorobami a škůdci

Rozmarýn je často aktivně napadán mšicemi. Občasné poškození lze odstranit jednoduchým prořezáváním a pečlivým sledováním rostliny. Pokud se mšice znovu objeví, použijte Actaru nebo podobný insekticid.

Příčinou padlí je přemokření. Ošetření se provádí přípravkem Fundazol nebo jeho ekvivalentem.

Metody množení rostlin

Existují čtyři způsoby, jak rozmnožit keř:

1. Jakmile se ustálí teplé počasí, semena se vysévají ven. Optimální teplota pro aktivní klíčení semen a následný vývoj rostlin je 12–22 °C. Semena lze vysít do květináčů nebo jiných nádob již začátkem února. Pěstování rozmarýnu ze semen v květináčích je vhodné zejména pro oblasti s chladným podnebím. Na podzim lze květináče snadno přemístit do interiéru s příjemnou teplotou.
2. Po jarním prořezání se k množení používají zdravé řízky dlouhé až 10 cm. Ty se umístí do kypré, vlhké půdy nebo písku a zakryjí se. Tvorbu kořenů lze urychlit pomocí stimulantů růstu. Za těchto podmínek řízky velmi rychle zakořeňují. Již po dvou týdnech je lze přesadit na trvalé místo.
3. Rozmarýn se také dobře množí vrstvením. K tomu opatrně ohněte spodní výhonek a zahrabejte ho do půdy. Když začne růst vrchol výhonku, odřízněte větev od hlavního stonku a přesaďte ji do otevřené půdy.
4. Při přesazování lze velký keř opatrně rozdělit na několik částí a použít je jako samostatné rostliny.

Pěstování rozmarýnu ze semínka, řízkování nebo vrstvení není obtížné a zvládne to i začínající zahradník.

Sklizeň a skladování rozmarýnu

Nejcennějším kladem rozmarýnu jsou jeho listy. Sklízí se koncem jara před květem, přičemž se řežou větvičky dlouhé 15–20 cm. V této době listy obsahují maximální množství olejů a živin. K řezu jsou nejlepší nejmladší a nejšťavnatější výhonky.

Květy se používají k výrobě léčivých tinktur a k vaření aromatických čajů.

Existuje několik způsobů, jak sušit sklizeň:

1. Na stinném, dobře větraném místě rozložte noviny a sklizené květy rozložte v tenké vrstvě. Listy a květy denně obracejte a kontrolujte, zda se na nich neobjevuje plíseň. Větve lze svázat do malých svazků a zavěsit pod přístřešek, aby byla úroda chráněna před deštěm. Nevýhodou této metody je dlouhá doba schnutí; i za příznivých povětrnostních podmínek listy a květy zcela uschnou nejméně dva týdny. Při přirozeném sušení vysoká vlhkost často způsobuje vznik plísní na květech a větvích.
2. Specializované sušičky suší sklizenou úrodu rychle a efektivně. Teploty sušení nepřesahují 40 °C. Při nízkých teplotách jsou esenciální oleje plně zachovány.
3. K sušení lze použít i trouby s nastavitelnou teplotou. Listy a květy je nejlepší umístit na horní rošt, aby nevyschly.

Rozmarýn skladujte v těsně uzavřených nádobách. V suchých prostorách lze k uložení použít látkové nebo papírové sáčky.

Rozmarýn je odolná rostlina zvyklá na suché podmínky pěstování. Zajištění nezbytných podmínek pro růst a vývoj usnadňuje efektivní pěstování tohoto voňavého keře v zahradě a produkci bohaté úrody.