Charakteristika raně zrající dýně Karavai a pravidla pěstování

Obliba dýní zůstává rok od roku silná. Obzvláště oblíbené jsou malé odrůdy s plody o hmotnosti až 5 kg, jako například dýně Karavai.

V dnešní době mnoho letních obyvatel, vesničanů a obyvatel venkovských oblastí po celé zemi pěstuje dýně. To není překvapivé, protože výhody a nutriční hodnoty dýně jsou skutečně neocenitelné. Jedinou nevýhodou této zeleniny je její velká velikost, která ztěžuje sklizeň i skladování. Tento problém byl řešen vyšlechtěním odrůd, jejichž plody snadno sklidí i dítě.

Popis odrůdy

Dýně Sladkie Karavai je vysoce výnosná, raně zrající a snadno pěstovatelná rostlina, která snáší stín. Od vyklíčení do úplného zrání trvá pouze 90–100 dní, tj. 3,5 měsíce. Průměrný výnos je až 17 kg na rostlinu. Tato keřovitá odrůda má středně dlouhý cop. Její plody jsou kulaté, turbanového tvaru (protáhlé směrem nahoru). Zralá dýně váží 2 až 5 kg. Kůra je středně silná, s úzkými, světlými podélnými pruhy.

Dužnina má zářivě červenooranžovou barvu, křupavou texturu, bohatou sladkou chuť a melounovou vůni. Při skladování si zachovává svou chuť několik měsíců.

Dýně karavaj jsou všestrannou kulinářskou ingrediencí. Díky své trvalé vůni a sladké chuti se používají v kojenecké, denní i dietní výživě jako kaše nebo pyré. Konzumují se také čerstvé, pečené, odšťavňované, přidávají se do dezertů a používají se do salátů.

Pro správné a dlouhodobé skladování dýní Karavai se doporučuje skladovat je na chladném a stinném místě. Ideálním skladovacím místem pro dýně je sklep. Pro dlouhodobé skladování by měly být dýně řezány stonky nahoru. Také se doporučuje neskladovat úrodu na hromadu. Je důležité, aby se plody vzájemně nedotýkaly.

Základní pravidla pěstování

Odrůda dýně Sladkiy Karavay se pěstuje jak ze sazenic, tak i přímým setím. Nejlepší doba pro výsev semen pro sazenice je v březnu nebo dubnu. Výsadba by měla probíhat až po objevení 3–4 pravých, silných listů. Rostlina snáší ranní mrazíky, proto sazenice přesazujte pouze do teplé půdy (alespoň 14 °C).

První hnojení se provádí 10 dní po výsadbě sazenic. Druhé hnojení se provádí až po vytvoření výhonků. Třetí hnojení se provádí pouze dle potřeby během období květu.

Semena vysévejte přímo do země pouze koncem května nebo v červnu. Pro pohodlný růst rostlin použijte schéma výsadby 60x60 cm. Semena vysazujte 4-5 cm hluboko do těžkých půd nebo 8-10 cm do lehkých půd. Dýně Karavai preferují neutrální nebo mírně kyselé, písčito-hlinité nebo hlinité půdy hnojené hnojem nebo kompostem. Přemokřené nebo jílovité půdy nejsou pro pěstování vhodné.

60. den po vyklíčení můžete zaštípnout růstový bod výhonků. Po vytvoření 2-3 silných vaječníků se opatrně odstraní vrcholy výhonků, což rostlině poskytne dostatečnou výživu, dokud vaječníky zcela nezrají.

Pro normální růst a vývoj vyžaduje plodina dobře provzdušněnou půdu. Zhutněná půda snižuje přísun kyslíku ke kořenům, což výrazně snižuje produktivitu rostlin. Správné obdělávání půdy je nezbytné pro vysoké výnosy.

Péče o rostliny začíná ještě předtím, než vyklíčí sazenice. Zahrnuje obdělávání půdy: kypření, odstraňování plevele, prořezávání sazenic, hnojení, pravidelnou a důkladnou zálivku a ochranu před škůdci a chorobami.

První zpracování půdy se provádí ve fázi rašení listů. Po silných deštích nebo zálivce je prospěšné kypření půdy kolem rostlin. Tím se zabrání tvorbě krusty a vysychání půdy. Druhé zpracování půdy se provádí do hloubky 8-10 cm po vytvoření 4-5 pravých listů. Následné kypření se provádí dle potřeby, s objevením se plevele nebo zhutněním půdy, ale ne častěji než každých 10-15 dní. Rostliny hnojte současně s kypřením půdy.

Produktivita

Výnos dýňových plodin přímo závisí na půdě a kvalitě hnojiva. Dýně dobře snášejí všechny druhy hnojiv. Rostlina příznivě reaguje na dusíkatá hnojiva na začátku tvorby stonku a draselná hnojiva během fáze růstu plodu.

Nejlepšími předchůdci odrůdy dýně Karavai jsou brambory, rajčata, zelí, cibule, mrkev nebo luštěniny.

V severních oblastech jsou pro plodiny vyhrazeny světlé, dobře vytápěné oblasti zahrady:

• podél dobře osvětleného plotu, který neumožňuje průvan;
• jižní svahy chráněné před studeným severním větrem;
• pozemek v blízkosti dobře osvětlených zdí hospodářských budov.

To pomůže ochránit rostlinu před ranními jarními mrazíky a zabrání tomu, aby nevyužitá půda stála ladem. V jižních oblastech se dýně často vysazují v polostinných oblastech (poblíž kompostů a hromad zeminy), kde se jiným rostlinám nedaří.

Mezi známky zrání plodu patří vysychání a korkovitost stonku. Kůra by měla být pevná a mít dobře definovaný vzor.