Popis maďarské odrůdy Kishmish 342, výsadba a péče

Bezpeckové hrozny jsou u spotřebitelů obzvláště oblíbené. Bobule lze jíst čerstvé nebo z nich vyrobit lahodné a zdravé rozinky. Přesně to je kvalita odrůdy Kišmiš 342. Kromě toho, že jsou bezpeckové, se bobule pyšní vynikající chutí. Níže naleznete informace o historii šlechtění, vlastnostech, výsadbě, pokynech pro péči a metodách množení maďarských hroznů.

Popis a vlastnosti hybridu

Kišmiš 342 je raně zrající odrůda s univerzálním využitím. Někteří vinaři znají její další názvy – Vengersky (maďarský) a Gf 342. Odrůda dosahuje plné zralosti za 3,5 měsíce. Kišmiš 342 je přizpůsoben mírnému podnebí a lze ji pěstovat na Uralu a v Bělorusku.

Historie výběru

Odrůdu vyšlechtili maďarští šlechtitelé. Zkřížili odrůdy Sidlis Perlet a Vilar Blanc. První z nich plodí brzy a díky své bezpeckové dužině má dezertní chuť, zatímco druhá dozrává pozdě a produkuje bobule pro průmyslové využití. Kishmish 342 zdědil po svých rodičích jen ty nejlepší vlastnosti.

Nemovitosti

Navzdory malé velikosti bobulí jsou hrozny odrůdy Kishmish mezi spotřebiteli velmi žádané. To je dáno nejen příjemnou chutí a vůní ovoce, ale také absencí semen v dužnině.

Kalorický obsah

Energetická hodnota maďarských hroznů je 69 kcal na 100 gramů. Jsou bohaté na sacharidy (17,2 gramu) a také obsahují bílkoviny (0,72 gramu), tuky (0,16 gramu), vitamíny a mnoho prospěšných mikro- a makroživin.

Výhody a škody

Hrozny Kishmish 342 přinášejí lidskému tělu následující výhody:

• posiluje stěny cév;
• odstraňuje špatný cholesterol;
• normalizuje fungování gastrointestinálního traktu;
• má antioxidační účinek;
• zlepšuje pleť;
• odstraňuje těžké kovy;
• má diuretický účinek.

Hrozny mohou být prospěšné, ale mohou být i škodlivé. Neměli by je konzumovat lidé s cukrovkou, onemocněním jater nebo zubním kazem.

Kyselost

Hrozny obsahují vysoký obsah cukru – 20–21 % – a kyselost je 6,5–7,5 gramů na litr. Tyto vlastnosti jsou výhodou i nevýhodou této odrůdy: zralé bobule jsou náchylné k vosám, které jsou pro hrozny skutečnou metlou.

Charakteristika keře

Kišmiš 342 je vysoká rostlina s dobře rozvětvenými výhonky. Tuto vlastnost je třeba vzít v úvahu při výběru místa výsadby. Odrůda je samosprašná, takže pro opylení není nutné ji mezisázet s jinými odrůdami révy vinné.

Réva

Výhonky vinné révy dospělé rostliny jsou silné a dřevnaté, mohou dosáhnout délky 5 metrů. Mladé révy jsou hladké a zelené. Listy jsou velké, rozdělené do tří částí. Jsou umístěny na velkých řapících připevněných k révě.

Chomáč

Hrozny jsou válcovité, váží 400 až 900 gramů. Bobule jsou oválné, zelenožluté a váží 3–4 gramy. Na starších révách rostou trsy větší než na mladších výhonech.

Produktivita

Za příznivých podmínek může zahradník sklidit 20–25 kilogramů bobulí z keře. Výnos je ovlivněn povětrnostními podmínkami a prací, kterou pěstitel vína vykonává po celou sezónu. Kišmiš 342 plodí stabilně. Bobule se sklízejí v srpnu.

Upozornění! Hrozny Kišmiš 342 lze použít k výrobě rozinek přímo na vinné révě kroucením trsu: bobule se nejprve suší na slunci a poté se nechají přirozeně uschnout na vinné révě.

Chuťové vlastnosti

Hrozny Kišmiš 342 mají tenkou slupku a hustou, sladkou dužinu s muškátovým aroma. Odborníci dali bobulím hodnocení 9,5 z 10. V tomto hodnocení hrála významnou roli bezsemennost plodu.

Zimní odolnost a odolnost vůči suchu

Maďarské hrozny snesou teploty až -26 °C bez přístřešku. Díky této vlastnosti jsou vhodné pro pěstování ve středním Rusku. Odrůda je odolná vůči suchu a v obdobích silného sucha vyžaduje zavlažování.

Odolnost vůči chorobám

Odrůda Kishmish 342 má vysokou imunitu, ale za nepříznivých podmínek může být náchylná k padlí, antraknóze a plísni šedé. Abyste těmto chorobám zabránili, postřikujte keře antimykotickými přípravky od začátku jara.

Jak správně zasadit

Abyste se za pár let vyhnuli zklamání z vámi vybrané odrůdy, vybírejte sazenice od renomovaných výrobců nebo prodejců.

Doporučení pro výběr termínů

Réva vinná se vysazuje na jaře nebo na podzim. Zkušení vinaři doporučují v mírném podnebí vysazovat na jaře, poté, co pomine hrozba mrazů, aby se réva mohla dostatečně uchytit před nástupem zimních mrazů. V jižních oblastech lze révu vinnou vysazovat na podzim, koncem září nebo v říjnu.

Výběr a příprava místa

Odborníci doporučují zvolit pro odrůdu Kišmiš 342 nejslunnější místo. V ideálním případě by měly být vinné révy vysazeny v blízkosti jižní stěny budov: to zajistí, že hrozny získají maximum slunečního záření a budou také chráněny před větrem.

Pozemek se zbaví suti, zryje a nakypří. Asi dva týdny před výsadbou se vykope jáma. Do ní se nasype substrát vyrobený ze zahradní a dřevěné zeminy, organické hmoty a popela.

Jak vybrat a připravit sadbový materiál

Kvalita a množství úrody do značné míry závisí na sadbovém materiálu. Proto si před nákupem sazenice pečlivě prohlédněte: měly by mít pevné, promáčknuté a bezchybné révy a živý, neporušený kořenový systém. Pro usnadnění zakořenění se kořeny namočí na 24 hodin do nádoby s vodou smíchanou s růstovým stimulantem.

Schéma výsadby

Pro hrozny Kishmish 342 se vykope jáma o rozměrech 80 x 80 centimetrů. Vzdálenost mezi sazenicemi je 1-2 metry a mezi řadami 3 metry. Výsadba se provádí následovně:

• sazenice se umístí doprostřed výsadbové jámy, kořeny se narovnají a pokryjí malým množstvím zeminy;
• nalijte do díry dostatek vody;
• doplňte zbývající zeminu.

Vedle keře se zatluče kůl, ke kterému se následně přivážou první výhonky.

Pokyny pro péči

Pro sklizeň kvalitní úrody je třeba věnovat pozornost hroznům po celou sezónu: za suchého počasí je zalévat, několikrát je hnojit, podvazovat, prořezávat přebytečné révy a preventivně je stříkat antimykotickými přípravky.

Zalévání

Hrozny odrůdy Kišmiš 342 nevyžadují častou zálivku. Pokud v létě prší, není nutné dodatečné zavlažování půdy. Naopak, příliš častá zálivka může vést k houbovým chorobám. Závlaha je nutná pouze v obdobích delšího sucha.

Vrchní obvaz

Na jaře se hrozny hnojí dusíkem pro podporu růstu stonků a listů. V polovině léta se réva hnojí směsí draslíku a fosforu, aby se zajistily kvalitní hrozny. Na konci podzimu se rostliny hnojí kompostem, humusem a dřevěným popelem.

Mulčování

Vinná réva se mulčuje suchou trávou, slámou a pilinami. To pomůže udržet vlhkost v půdě a zpomalí růst trávy kolem kmene. Mulč také zabrání tvorbě krusty na povrchu půdy, která může bránit dýchání kořenů.

Podvazek

Při sázení hroznů se do země zakope opora a réva se k ní přiváže. To zabraňuje lámání větví v poryvech větru. Zahradník navíc pomocí opory usměrňuje růst révy.

Prevence nemocí

Jedním ze způsobů, jak předcházet chorobám, je odstraňovat plevel a spadané listí z kmene stromu. Dále je důležité prořezávat slabé výhonky, které pouze zahušťují korunu, aniž by přinášely jakýkoli užitek. Hrozny Kišmiš 342 se během sezóny několikrát stříkají fungicidy.

Ochrana ptáků

Ptáci rádi hodují na hroznech, což může hrozny znehodnotit. Existuje několik způsobů, jak hrozny před ptáky chránit. Například umístěte poblíž hroznů strašáka nebo jim poskytněte sklenici s vodou: možná mají ptáci jen žízeň. Mnoho pěstitelů hroznů balí každý hrozen do jemné síťoviny pro balení zeleniny.

Metody hubení škůdců

Kromě ptáků se na bobulích a dalších částech keře rádi živí i další škůdci.

Vosy

Proti vosám se používají také síťované sáčky omotané kolem každého hrozen. Lze proti nim použít i sladké pasti, například marmeládu a vodu smíchané v lahvi. V případě velkého zamoření lze k uzení potravin použít tekutý kouř. Nacházejí se a ničí se i vosí hnízda.

Pavoučí roztoč

Insekticidy jako Actellic, Karate a Akarin se používají proti škodlivému hmyzu podle pokynů. Postříkejte nejen výhonky a listy, ale i půdu pod keři.

Válec na listí

Nejlepší je zabránit vzniku zavíječů. Keře postříkejte na jaře, než se objeví listy, poté, když se objeví 5-6 listů, znovu 10 dní před květem a nakonec 10 dní po květu. Používají se insekticidy jako Fitoverm, Intra-Vir, Koragen a další.

Larvy květenského brouka

Tito škůdci rádi hodují na kořenech a mladých výhoncích. Zkušení pěstitelé vinné révy doporučují následující metodu pro hubení larev chroustů: zřeďte insekticid (Aktara, Zemlin) a postříkejte jím půdu kolem vinné révy.

Důležité! Při stříkání chemikálií používejte respirátor, rukavice a ochranné brýle. Postup provádějte za suchého počasí.

Příprava na zimu

Na podzim se mladé, nezralé výhonky prořezávají a keře se vydatně zalévají. Po nástupu trvalých mrazů se oblast kolem kmenů hroznů zahloubí. Mladé révy se odstraní z opor a pokryjí se agrovláknem.

Prořezávání a tvarování

Pro zajištění správné tvorby hroznů se réva prořezává na 6 nebo 10 pupenů. Během sezóny se odstraňují boční výhonky a odnože, které révu zahlcují. Prořezávají se nejen přebytečné révy, ale i trsy: na jednom výhonku by nemělo být více než 2–3 trsy.

Metody rozmnožování

Existuje několik způsobů, jak pěstovat hrozny Kishmish 342 na zahradě. Některé jsou populárnější než jiné.

Výstřižky

Na podzim se dřevnaté révy nařezávají na části, umisťují se do kbelíku s pěstebním médiem a přenášejí se na chladné místo. Na jaře se řízky přesazují do květináčů, pečuje se o ně a jakmile se mladé keříky vyvinou, vysazují se ven.

sazenice

Vinná réva, zakoupená na trhu nebo pěstovaná doma, se vysazuje na zahradě na jaře nebo na podzim. Na zimu se mladá réva vždy přikrývá smrkovými větvemi nebo agrovláknem.

Metodou roubování

Roubování hroznů se obvykle provádí na jaře.Za tímto účelem odřízněte kmen vodorovně z keře vybraného jako podnož a pomocí roubovacího nože udělejte štěrbinu hlubokou 3–4 cm. Do štěrbiny vložte klínovitý řízek kišmiše a zavažte jej stuhou.

Vrstvení

Na jaře se řízky vinné révy umisťují do mělkých zákopů, zajišťují se a zasypávají se zeminou. Oblast, kde se vinná réva setkává s půdou, se po celé léto ošetřuje: zalévá se, půda se kypří a pleje. Když vyraší nové vinné révy, oddělují se od matečné rostliny a vysazují se do zahrady.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda hroznů Kišmiš 342 má následující pozitivní vlastnosti:

• rychlý růst kultury;
• časné plodění;
• vysoký výnos;
• absence semen v bobulích;
• všestrannost použití;
• odolnost vůči mnoha nemocem;
• doba skladování.

Mezi negativní vlastnosti patří náchylnost bobulí k útokům vos a praskání způsobené deštěm.

Sklizeň a skladování

Hrozny se stříhají nůžkami za suchého počasí. Sklizeň lze skladovat až měsíc. Za tímto účelem lze hrozny zavěsit na háčky nebo rozložit v jedné vrstvě na papír. Kromě konzumace čerstvé se bobule dají použít k výrobě vína, šťávy a rozinek.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Vinaři nabízejí následující rady a doporučení:

1. Prořezávání je nezbytnou součástí péče o hroznové keře.
2. Bez čekání na výskyt chorob a škůdců několikrát během sezóny postříkejte keře fungicidy a insekticidy.
3. Mladé hroznové keře vyžadují na zimu úkryt.
4. Hnojením rostlin se výrazně zvýší kvalita plodů.
5. Aby se réva ve větru nezlomila, je třeba ji svázat.

Kišmiš 342 je raná odrůda stolního hroznu. Po naučení se pěstování hroznů si každý amatérský zahradník může hrozny pěstovat na vlastní zahradě. Již ve třetím roce si v srpnu bude moci pochutnat na lahodných a zdravých bobulích.