Popis odrůdy hroznů Rochefort, vlastnosti výsadby a péče

Lidstvo pěstuje vinnou révu již několik tisíciletí. Každý rok se však objevují nové hybridní odrůdy se zlepšenými vlastnostmi a charakteristikami. Odrůda Rochefort je relativně nová, ale díky svému ranému zrání a vynikající chuti si již získala oblibu mezi zahrádkáři a zemědělci. Zatímco kdysi byly hrozny dostupné výhradně v jižních oblastech, dnes se tento ovocný keř pěstuje v různých klimatických podmínkách.

Historie výběru

Tvůrcem odrůdy stolních hroznů Rochefort je amatérský šlechtitel E. G. Pavlovský, který spolupracuje s rostovskými vědci z Výzkumného ústavu Potapenko.

Nová ovocná plodina byla vyvinuta v roce 2002 křížením odrůdy Talisman a Cardinal.

V důsledku dlouhé a plodné práce získal šlechtitel hybridní odrůdu ovocné plodiny odolné vůči mrazu a suchu, s velkými bobulemi a jedinečnou chutí.

V roce 2015 byla odrůda Rochefort zapsána do státního registru ovocných plodin s doporučením pro pěstování ve všech regionech země.

Popis a vlastnosti odrůdy

Za krátkou dobu se hrozny odrůdy Rochefort rozšířily po celém Bělorusku, Ukrajině a Rusku, kde se pěstují v různých klimatických pásmech.

Bobule dozrávají 105–120 dní po odkvětu, takže jsou vhodné pro pěstování v chladnějším podnebí. V jižních zeměpisných šířkách se zralé trsy sklízejí v první polovině srpna.

Důležité! Doba zrání a chuť hroznů závisí na počtu slunečných dnů a množství tepla, které ovocná plodina přijímá.

Hlavní charakteristiky

Tato hybridní odrůda se snadno pěstuje a ošetřuje, takže je dostupná i pro začínající zahrádkáře a farmáře.

Vzhled

Ovocný strom bude růst bujně a rozložitě s velkými zelenými listovými čepelemi. Plodící réva dosahuje výšky až 1,4 m a réva během vegetačního období plně dozrává.

Keř kvete v červnu. Výhonky nesou hrozny malých bílých květů, které se tvoří do hroznů. Po odkvětu se uvnitř hroznů tvoří bobule.

Poznámka: Odrůda Rochefort je samosprašná a nevyžaduje opylovač.

Klastry

Hrozny jsou velké, o hmotnosti od 500 g do 1 kg, kuželovitého tvaru, husté, s rovnoměrnými řadami fialových bobulí.

Bobule

Plody dozrávají velké, o hmotnosti až 12 gramů, a mají kulatý tvar. Barva bobulí se mění v závislosti na stupni zralosti. Na začátku zrání plody získávají vínové a fialové odstíny, v dospělosti se stávají červenošedými s modrým nádechem a přezrálé bobule černají.

Zralé bobule jsou sladké, šťavnaté, s muškátovou chutí a bez náznaku kyselosti. Dužnina je pevná, pokrytá pevnou, ale tenkou slupkou, která je při konzumaci hroznů zcela nepostřehnutelná.

Hrozny odrůdy Rochefort mají tendenci plodit brzy, což může být pro nezkušené zahradníky matoucí. Vyhněte se sběru bobulí, jakmile ztmavnou; aby se plně ocenila jejich sladkost, musí zůstat na révě.

Odolnost proti mrazu

Díky pozdnímu období kvetení je tento ovocný strom odolný vůči jarním mrazům. Rochefort snadno snáší teploty až do -23 stupňů Celsia, ale v oblastech s tuhými zimami keře vyžadují dodatečnou izolaci.

Odrůda je citlivá na sucho. I mírný nedostatek vláhy negativně ovlivňuje výnos a chuť bobulí.

Produktivita

Rochefort začíná plodit ve třetím až čtvrtém roce pěstování venku. Doba zrání bobulí závisí na klimatu a povětrnostních podmínkách pěstební oblasti. Podle specifikace odrůdy nastává zralost mezi 105. a 120. dnem aktivní vegetační sezóny.

Při správné a včasné péči může jeden keř vyprodukovat až 10 kg zralých, zdravých bobulí.

Přenositelnost

Díky husté slupce a dužnině si hrozny dlouho zachovávají svůj prodejní vzhled, což usnadňuje přepravu na dlouhé vzdálenosti.

Odolnost vůči chorobám

Hybridní ovocné plodiny mají slabou přirozenou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Bobulovité keře jsou často napadány houbovými chorobami a škůdci, což vede ke snížení výnosů a v nejhorším případě k úhynu rostlin.

Výhody a nevýhody

Abyste si vypěstovali zdravý bobulový keř a získali kvalitní a hojnou sklizeň bobulí, musíte pochopit všechny výhody a nevýhody odrůdy Rochefort.

Výhody:

1. Předčasné zrání bobulí.
2. Schopnost plodit a opylovat samostatně.
3. Vysoké výnosy.
4. Vynikající chuť ovoce.
5. Husté trsy se dlouho skladují a snadno se přepravují.
6. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám.

Důležité! Sazenice se snadno přesazují a rychle zakořeňují v půdě.

Nevýhody hybridní odrůdy zahrnují nízkou odolnost vůči chorobám a nesnášenlivost ovocné plodiny vůči průvanu a nárazovému severnímu větru.

Jak správně zasadit

Kvalita a množství výsledné sklizně přímo závisí na správné výsadbě a následné péči o rostlinu.

Výběr a příprava místa

Pro pěstování hroznů Rochefort si vyberte slunné pozemky s jižní nebo jihozápadní orientací, chráněné před větrem a průvanem.

Pokud se nachází podzemní voda, minimální hloubka by měla být 2,5 m od povrchu půdy.

Nedoporučuje se pěstovat sazenice hroznů v nížinách a bažinatých oblastech.

Přestože hybridní hrozny nejsou náročné na složení půdy, bobulovitá plodina roste, vyvíjí se a plodí lépe ve volné, úrodné půdě s neutrální kyselostí a vlhkostí.

Příprava půdy se provádí 4-6 týdnů před výsadbou sazenic.

1. Oblast je vykopána do hloubky 70-80 cm.
2. Odstraňte z půdy nečistoty, plevel a kořeny a důkladně ji nakypřete.
3. Půda je smíchána s organickými a minerálními látkami.
4. Do písčité půdy se přidává kompost a hlína, těžká půda se ředí pískem a humusem.
5. Na připraveném místě se vykopou jámy pro výsadbu.
6. Hloubka a průměr otvorů není menší než 80 cm.
7. Vzdálenost mezi výsadbami se udržuje od 2,5 do 3 m, mezi řádky od 3 do 4 m.
8. Na dno jámy se umístí drenáž, navrch se nalije úrodná půdní směs, zatluče se podpěrný kolík a rostlina se zalije.

Důležité! Půdy s vysokým obsahem kyselin je nutné předem vápnit.

Jak vybrat a připravit sazenici

Odrůdové sazenice hybridních hroznů se nakupují ve školkách nebo specializovaných prodejnách.

1. Rostliny ve věku 1-3 let se nejsnáze uchytí a zakoření.
2. Sazenice se pečlivě vyšetří na poškození a napadení chorobami a škůdci.
3. Je vyžadována přítomnost několika větví, listů nebo pupenů.
4. Kořeny jsou dobře vyvinuté, zvlhčené, bez hnilobných nánosů nebo zhutnění.

Před výsadbou do otevřeného terénu se oddenky rostlin umístí na 10-15 hodin do teplé vody a poté se ošetří antibakteriálními látkami a stimulantem růstu.

Doporučení pro výběr termínů

Hrozny Rochefort se vysazují v otevřeném terénu jak na jaře, tak na podzim.

Podzimní práce se provádějí 4–6 týdnů před prvními mrazy, aby se sazenice mohla uchytit a zakořenit. Před příchodem zimy se mladé rostlince poskytne dodatečná ochrana.

Jarní výsadba se provádí, jakmile se půda zahřeje na +15 stupňů.

Schéma výsadby

Před přesazením sazenic do půdy se kořeny rostlin zastřihnou a zůstanou pouze dlouhé a zdravé výhonky.

1. Sazenice se umístí do středu výsadbové jámy.
2. Kořeny jsou v jámě opatrně rozprostřeny a pokryty úrodnou směsí půdy.
3. Půda se zhutní, rostlina se přiváže ke kolíku a zalije.

Po dokončení výsadby se kruh kmene stromu mulčuje slámou nebo rašelinou smíchanou s pilinami.

Pokyny pro péči

Pro pěstování kvalitní a hojné sklizně hroznů vyžaduje ovocná plodina včasnou a kompetentní péči.

Zalévání

Keř zalévejte 3–5krát během sezóny. Hrozny potřebují vlhkost před kvetením a během tvorby plodů. Pod každou rostlinu nalijte až 15 litrů teplé, usazené vody.

Během kvetení a zrání bobulí se hrozny nezalévají.

Během období sucha se zavlažování provádí častěji, během období dešťů se od zavlažování zcela upustí.

Důležité! Po zalévání důkladně nakypřete půdu a odstraňte plevel.

Mulčování

Mulčování půdy snižuje potřebu zavlažování a kypření půdy, udržuje v půdě potřebné množství vlhkosti a chrání rostlinu před šířením plevele a škůdců.

Jako mulč lze použít jakýkoli organický materiál.

Na konci podzimu je kruh kmene mulčován silnou vrstvou humusu, která chrání kořeny hroznů před zamrznutím.

Vrchní obvaz

Réva vinná vyžaduje ve třetím až čtvrtém roce růstu dodatečnou výživu. Na jaře se ovocné stromy hnojí organickou hmotou. Během aktivní vegetace se bobulovité rostliny doplňují fosforem a draslíkem.

Před začátkem zimního odpočinku se do půdy přidává hnůj a popel.

Formace

Pro správný růst, vývoj a plodnost vyžadují hrozny každoroční prořezávání.

Na jaře a na podzim odstraňujte suché, zlomené, staré a poškozené větve a výhonky.

Po sklizni se všechny větve odříznou a na každé zůstanou 4–6 pupenů.

Důležité! Zatížení jednoho hroznového keře by nemělo překročit 22-24 plodných výhonků.

Preventivní postřik

Pro ochranu rostlin před škodlivým hmyzem a houbovými infekcemi se preventivní ošetření keřů a půdy provádí brzy na jaře pomocí chemických a biologických pesticidů.

V případě potřeby postřik na podzim opakujte.

Ochrana před vosami a ptáky

Ptáci a vosy, které se živí ovocnou šťávou, způsobují značné škody na dozrávajících bobulích.

K ochraně sklizně používají lesklé pásky, staré disky, instalují strašáky nebo trsy zakrývají jemnou síťovinou.

Příprava na zimu

Před začátkem zimy se hrozny Rochefort velkoryse zalévají, kruh kmene se mulčuje silnou vrstvou humusu a pokryje se suchým listím nebo smrkovými větvemi.

V oblastech s mírným podnebím a chladnými zimami se ovocné keře odstraňují z opor a ohýbají se k zemi. Vršky rostlin se zakrývají plastem nebo speciálními materiály. Jakmile napadne první sníh, přes ohnutý keř se shrabe velká závěj.

Důležité! Mladé rostliny vysazené na podzim musí být na zimu zakryty, a to i v oblastech s mírnými a teplými zimami.

Roubování řízků na podnož

Pro získání nových sazenic a omlazení starých hroznových keřů se používají metody vegetativního rozmnožování.

Pro prodloužení životnosti plodící rostliny se mladý řízek roubuje na dospělý keř.

1. Starý keř je kompletně oříznut, přičemž zůstane malá část hlavního kmene.
2. Povrch řezaného kmene se očistí a ošetří antibakteriálními prostředky.
3. Uprostřed kmene se provede úhledný řez a do otvoru se vloží předem připravený řízek.
4. Místo roubování je svázáno provázkem nebo speciální páskou a navrchu ošetřeno hlínou.

Péče o roubovanou rostlinu je stejná jako péče o běžné hroznové keře.

Choroby a škůdci

Hlavní hrozbou pro vinné keře je padlí a nebezpečný škůdce amerického původu, fyloxera.

padlí

Houba se projevuje jako skvrny a plaky na listech, pupenech, vaječnících a hroznových plodech. Bobule hnijí, praskají a opadávají, zatímco listy a vaječníky černají a vysychají.

Pro prevenci a léčbu se používají přípravky na bázi fungicidů a mědi.

révokaz

Tyto drobné mšice, nebezpečný škůdce, který napadá nadzemní i podzemní části rostlin, se rychle šíří a způsobují nenapravitelné škody na ovocných keřích a plodinách.

K boji proti škůdcům se používají chemické přípravky na bázi insekticidů.

Plíseň

Houba postihuje nadzemní část hroznů a projevuje se jako světlé skvrny na listech, pupenech, vaječnících a plodech.

Postupem času skvrny zčernají, vaječníky opadávají a bobule hnijí a kazí se.

K ošetření keřů a půdy se používají přípravky na bázi síry a fungicidy.

Oidium

Plísňová infekce se projevuje jako práškovitý bílý povlak na pupenech, výhoncích, listech, květenstvích a plodech. Bobule hnijí a praskají, doprovází je nepříjemný, silný zápach připomínající shnilou rybu.

K boji proti této nemoci se používají přípravky na bázi síry a fungicidy.

Sklizeň a skladování

Doba zrání hroznů odrůdy Rochefort závisí na počasí a klimatických faktorech. V jižních oblastech bobule dozrávají v polovině srpna, v chladnějším podnebí koncem září.

Tato odrůda má charakteristický rys, který se projevuje časným hnědnutím plodů. Proto je nejlepší se sklizní nespěchat, ale nechat chutné a výživné bobule plně dozrát.

Hrozny Rochefort si dlouho zachovávají svůj prodejní vzhled; hrozny lze skladovat v chladničce až 3 měsíce, což umožňuje nerušenou přepravu sklizně na velké vzdálenosti.

Aplikace bobulí

Plody odrůdy stolních hroznů Rochefort obsahují obrovské množství prospěšných látek, minerálů, aminokyselin, antioxidantů a vitamínů.

Doporučuje se konzumovat bobule čerstvé,

Z hroznů se také vyrábějí džusy, nektary, marmelády, džemy a zavařeniny.

Plody se suší, mrazí a konzervují. Nejzkušenější hospodyňky vyrábějí domácí vína a likéry.

Tipy a rady od zkušených zahradníků

Odrůda Rochefort vyžaduje jen málo úsilí při pěstování a následné péči. Tato ovocná plodina má však své slabiny, které je třeba mít neustále na paměti.

1. Vinice jsou špatně chráněny před houbovými chorobami a fyloxérou, proto je nutné keře několikrát ročně preventivně ošetřovat.
2. V důsledku aktivního růstu a vývoje během vegetačního období roste příliš mnoho ovocných výhonků, které je nutné sledovat a včas prořezávat.

Jinak je ovocná plodina nenáročná a přístupná pro pěstování začínajícími zahradníky a zahradníky.