Jak pečovat o ostružiny v otevřeném terénu, pěstování a výsadba

Atraktivita pěstování ostružin spočívá ve vysokých výnosech zdravých bobulí, které jsou díky svému chemickému složení oblíbenou součástí lidské stravy. Jsou vynikající alternativou malin a způsobem, jak zpestřit zimní konzervy. Pokud víte, jak ostružiny správně sázet a pečovat o ně s ohledem na všechny jejich biologické vlastnosti, rostlina vás bude těšit úrodou lahodných plodů po dobu 10 let a ozdobí vaši zahradu svým krásným vzhledem.

Zvláštnosti pěstování ostružin

Všestrannost zahradních ostružin je dána jejich nutriční hodnotou, dekorativní a lahodnou stránkou, stejně jako rozmanitostí tvarů a odrůd. Od druhého nebo třetího roku života se keře ostružin stávají nenáročnými a mohou plodit za každého počasí. To vyžaduje správnou techniku ​​výsadby. Pro pěstování silné rostliny je nezbytná i správná péče, zejména během prvního roku života sazenice, kdy se vyvíjejí plodící révy a centrální výhonek.

Vhodné klimatické podmínky

Při pěstování ostružin je důležité vzít v úvahu, že rostlina může růst v jakémkoli klimatu s výjimkou suchého stepního podnebí s nízkou vlhkostí.Mnoho odrůd není mrazuvzdorných, proto by rostliny měly být na zimu zakryty.

Přípravné práce

Při pěstování ostružin je správná výsadba klíčem k dobrému přežití a růstu. Proto je nutné provést řadu přípravných opatření, mezi které patří: výběr místa, identifikace příznivých a nepříznivých sousedů, jakož i schéma výsadby a příprava jámy s vhodným složením půdy.

Výběr místa pro výsadbu

Pěstování ostružin začíná výběrem místa pro výsadbu sazenic. Nejlepší je vybrat rovnou plochu chráněnou před větrem. Ve stínu bude plodina špatně růst, bobule budou malé a ztratí svou chuť. Nejlepší je rostliny vysadit na jihozápadní straně dachy.Ideálním řešením je vysadit ostružiny podél plotu, kde bude keř chráněn před průvanem a stonky před poškozením.

Příznivé a nepříznivé sousedství

Zahradníci doporučují sázet ostružiny odděleně od ostatních plodin, což usnadní jejich zavazování a přípravu na zimu. Kořenový systém tohoto keře je také náchylný k plísni pozdní, která zbyla po lilcích, bramborách a další zelenině. Pokud však prostor neumožňuje oddělit ostružiny od ostatních rostlin, jejich nejlepšími sousedy jsou zahradní květiny, hrušně, jabloně a vinná réva.

Vzory a vzdálenosti výsadby

Ostružiny lze pěstovat buď keřově, nebo v řádcích. Při použití první metody se jednotlivé sazenice vysazují ve vzdálenosti 1,8–2 metry od sebe. U popínavých odrůd by se tato vzdálenost měla zvětšit na 2,5 metru. Při použití řádkové metody pěstování je vzdálenost mezi rostlinami 1–1,5 metru a mezi řádky 2–2,5 metru. Pnoucí odrůdy by se měly v řádku vysazovat ve vzdálenosti alespoň 1,7–2 metry od sebe a s rozestupem 2,5 metru mezi řádky.

Vhodné složení půdy

Ostružiny preferují hlinitou, dobře propustnou půdu. Nedaří se jim v kamenitých, písčitých nebo bažinatých oblastech s kyselou nebo zásaditou půdou.

Ideální pH pro ostružiny je 5,7-6,5. Pokud je půda zásaditá, lze kyselost zvýšit přidáním síry nebo síranu železnatého. Půda bohatá na vápenec je také považována za nevhodnou, takže pokud je půda kyselá, přidejte vápno.

Rozměry a hloubka výsadbové jámy

Před přípravou jámy je třeba vědět, že její rozměry by měly být 40 x 40 x 50 cm.

Jak a čím hnojit před výsadbou

Před výsadbou přidejte do každé jamky směs půdy obsahující 5–6 kg kompostu, 100 g superfosfátu a 40 g draslíku smíchanou s úrodnou zeminou. Jámu naplňte do 2/3 výslednou směsí a poté vytvořte tenkou vrstvu ornice, která podpoří kořeny sazenice.

Metody výsadby sazenic

Podrobné pokyny pro výsadbu ostružinových keřů:

1. Sazenici umístěte do připravené díry na vytvořené vyvýšenině a opatrně narovnejte kořeny.
2. Zasaďte tak, aby růstový pupen nacházející se na bázi stonku byl zapuštěn 2–3 cm hluboko.
3. Dobře zhutněte a navlhčete 1 kbelíkem vody.
4. Na konci výsadby sazenice zastřihněte tak, aby jejich délka od země nepřesáhla 30 cm.
5. Půdu zamulčujte přidáním 3–4 cm silné vrstvy dřevěných pilin.

Správná výsadba zaručuje štědrou úrodu léčivých bobulí.

Technologie péče o plodiny

Pro zajištění plného růstu a vývoje ostružin je třeba znát správné pěstební techniky. Mladé keře vysazené v otevřeném terénu vás pak potěší svým krásným vzhledem a vysokým výnosem šťavnatých, aromatických plodů.

Pravidelná zálivka

Při pěstování ostružin je důležité vědět, jak často je zalévat. Jsou to rostliny milující vlhkost, takže nedostatek vláhy může negativně ovlivnit růst rostlin a kvalitu plodů. Ostružiny zalévejte v červenci, kdy plody dozrávají, a během horkého letního počasí. Během těchto období by měl každý vzrostlý keř dostávat 15–20 litrů vody týdně. Jindy zalévejte podle stavu půdy a dbejte na to, aby zcela nevyschla.

Hnojivo

Ostružiny je třeba každé jaro hnojit dusíkatými hnojivy, které podpoří růst jednoletých výhonků. Mulčování půdy kompostem přináší vynikající výsledky. Hnojte každé 3–4 roky v srpnu po sklizni pomocí následující směsi živin:

• 10 kg kompostu;
• 100 g superfosfátu;
• 30 g síranu draselného.

Také v září, při přípravě rostliny na zimu, obohaťte půdu draselnými a fosforečnými hnojivy v dávce 50 g na 1 m².².

Správné tvarování keřů

Během vývoje ostružin je nutné kontrolovat hustotu keřů a provádět formativní prořezávání, které podpoří racionální využití živin dodávaných do keře, zvýší odolnost proti mrazu a bohaté kvetení v nadcházející sezóně.

K tomu potřebujete:

1. V prvním roce života ostružiny odstraňte květenství, abyste stimulovali vývoj kořenů.
2. Na jaře, než se začnou otevírat pupeny, je třeba zkrátit révu dvouleté rostliny, aby se ponechala výška až 1,8 m.
3. Na konci zimy každoročně odřezávejte zmrzlé části výhonků až na živý pupen.
4. V červnu prořeďte keře a odstraňte mladé výhonky. U popínavých odrůd by mělo zůstat 6–8 silných výhonků a u vzpřímených odrůd 4–5. Doporučuje se zastřihnout i vršky, aby vznikla krásná a kompaktní rostlina.
5. Na podzim zastřihněte plodící větve až ke kořeni, odstraňte slabé zelené výhonky a stonky poškozené škůdci a silné, vzrostlé mladé výhonky zkraťte o čtvrtinu.

Přestěhování na nové místo

Nejlepší je přesazovat ostružiny na zahradě na jaře, než se otevřou pupeny. Za tímto účelem opatrně vyryjte a nakypřete půdu kolem vybraného keře, dávejte pozor, abyste nenarušili kořeny. Přesaďte je i s kořenovým balem. Na novém místě vykopejte jámu, jejíž průměr by měl odpovídat velikosti podnože ostružiny včetně kořenového balu. Smíchejte trochu zeminy s kompostem a přidejte ho do jámy. Pečlivě rozložte kořenový systém, posypte zeminovou směsí a navlhčete.

Ostružiny můžete také přesazovat na podzim, měsíc před prvními mrazy, aby se keře stihly adaptovat a zesílit.

Zimní přístřešek

Silné mrazy, zejména v mírném podnebí, mohou způsobit nejen špatnou úrodu, ale i úhyn ostružinových keřů. Proto je důležité podniknout řadu opatření a keře na chladné období řádně připravit. Před zakrytím ostružin je navlhčete a zamulčujte rašelinou nebo suchými pilinami. Poté položte větve na zem a přikryjte je senem nebo slámou. Nakonec hotovou konstrukci zakryjte silnou plastovou fólií nebo smrkovými větvemi, které zároveň ochrání před hlodavci.

Pro lepší přípravu ostružin na zimu zahradníci doporučují jejich prořezávání, odstraňování dvouletých výhonků a poškozených stonků.

Nemoci a metody léčby

Ostružiny mohou být napadeny chorobami, které mohou způsobit nízké výnosy a dokonce i úhyn rostlin. Proto je důležité co nejdříve identifikovat patogeny a včas s nimi začít bojovat. K tomu je důležité vědět, které choroby mohou plodinu ohrozit.

padlí

Výskyt bělavě šedého práškového povlaku na všech částech rostliny naznačuje padlí. Silné padlí způsobuje zpomalený růst výhonků, což negativně ovlivňuje sklizeň, protože bobule se zmenšují, jsou nevzhledné a nepříjemně zapáchají.

Kontrolní opatření: použití zdravého sadbového materiálu, spalování rostlin postižených virem, postřik keřů speciálními chemikáliemi.

Botrytis

Plíseň šedá (botrytis) napadá celý keř ostružiníku, zejména plody, které ztrácejí chuť a na jejich povrchu se vytváří šedý, nadýchaný povlak. Listy usychají a výhonky se pokrývají hnědými skvrnami. Ošetření zahrnuje ošetření fungicidy a preventivní opatření, zejména dodržování správných zemědělských postupů.

Důležité! Patogen si rychle vyvíjí rezistenci vůči fungicidům, proto je důležité střídat ošetření s použitím přípravků s různými mechanismy účinku a chemickými skupinami.

Fialová skvrna

Tato houba může napadnout všechny části rostliny. Diagnostikovat ji lze podle fialovohnědých skvrn s rozmazanými okraji na stoncích, které se následně zvětšují, a také podle zčernalých, vyschlých pupenů.

Pro boj s fialovou skvrnitostí se doporučuje používat fungicidy.

Antraknóza

Tato choroba postihuje keře ostružin rostoucí v oblastech s vysokou vlhkostí. Napadené keře se na listech vytvářejí malé, kulaté, šedé skvrny se širokým fialovým okrajem. Plody hnědnou a vysychají. Řešením je ošetření keře fungicidy a provedení všech nezbytných opatření v péči o rostlinu.

Náchylnost k škůdcům

Mezi škůdce, kteří mohou napadnout ostružiny, patří svilušky, nosatci, maliníkovci, mšice a housenky motýlů. Ošetření keřů insekticidy je proti tomuto hmyzu vysoce účinné. Preventivním způsobem se doporučuje ošetřovat ostružiny těmito přípravky na jaře, před rašením pupenů, a na podzim, po sklizni.

Metody množení keřů

S velkým množstvím metod rozmnožování je třeba vybírat na základě odrůdy plodiny.

Výstřižky

Ostružiny lze množit pomocí stonkových a zelených řízků. Výhodou stonkových řízků je, že tato metoda je vhodná pro všechny odrůdy rostlin a je jednoduchá a všestranná, což vám umožňuje získat mnoho sazenic v jednom kroku. Při výběru zelených řízků mějte na paměti, že jejich míra přežití je pouze 10 % a jejich výsadba ve skleníku může být náročná, protože může být obtížné vytvořit optimální podmínky pro pěstování.

Potomstvo

Množení ostružin odnožemi by mělo začít před červencem. Odnože by měly být od keře vzdáleny 30 cm. Jakmile odnože dosáhnou výšky 10 cm, měly by být vykopány spolu s kořenovým balem a poté zasazeny na nová místa.

Vrstvení

Začátkem srpna ohněte jednoleté stonky ostružin k zemi a zakryjte je zeminou, ponechte pouze špičky. Během 60 dnů řízky vytvoří kořeny a z půdy vyraší výhonky. Na jaře oddělte sazenice od mateřské rostliny a zasaďte je. Z jednoho řízku může vyrůst až pět nových sazenic.

Apikální výhonky

Pro popínavé odrůdy ostružin je vhodná metoda s použitím vrcholových výhonků. Proces zakořeňování by měl začít v červenci ohnutím špiček jednoletých výhonků dolů k půdě a jejich zakořeněním do hloubky 15 cm. Po měsíci se vytvoří kořeny a objeví se nové výhonky. Tyto výhonky by měly být na zimu přikryty smrkovými větvemi a na jaře by měly být odděleny od keře a znovu vysazeny.

Semena

Semena lze získat doma sušením plně zralých ostružin. Výsledné sazenice vložte na 2–3 dny do vody a po přidání rašeliny a písku je otužujte v chladničce na 5–6 dní. Při sázení udržujte sazenice od sebe vzdálené 3–4 cm a do hloubky maximálně 8 cm. Jakmile sazenice mají 3–4 pravé listy, vysaďte je do volné půdy.

Kdy očekávat kvetení a plody?

Rané odrůdy potřebují k dozrání 1,5 měsíce, zatímco pozdní odrůdy potřebují alespoň dva měsíce. Ostružiny začínají kvést koncem června nebo v polovině července a plodit v srpnu až září, v závislosti na odrůdě. Sklízení probíhá koncem srpna. Plody dozrávají nerovnoměrně, proto by se měly sklízet po etapách – za suchého počasí dvakrát až třikrát týdně.

Chyby při pěstování

Mezi běžné chyby patří:

1. Výběr nekvalitního sadbovacího materiálu.
2. Výsadba ve stinných oblastech.
3. Nedodržení vzdálenosti mezi rostlinami během výsadby.
4. Nesprávné prohloubení kořenového krčku.
5. Blízkost malin.
6. Iracionální aplikace hnojiv.

Při pěstování ostružin je důležité vyhnout se těmto běžným chybám při pěstování ovocných keřů. S ohledem na tyto vlastnosti a také na oblast pěstování se doporučuje nejen vybrat správné rostliny odrůdy ostružin, ale také správně zasadit a zorganizovat řádnou péči o rostliny.