Proč zelí roste na zahradě do výšky a co s tím lze dělat?

Při pěstování zelí je zásadní dodržovat všechny agrotechnické postupy a sázet pouze zdravé a silné sazenice. I když ano, nekvalitní sadbový materiál později vytvoří hlávky a výsledná úroda bude malá a neatraktivní. Abyste dosáhli požadovaných výsledků u zelí, musíte vědět, proč se táhne a co v takových situacích dělat.

Příčiny protahování zelí

Produktivita zemědělství do značné míry závisí na správném vývoji sazenic. Existuje mnoho důvodů, proč mladé rostliny rostou do výšky, proto je důležité seznámit se s těmi nejběžnějšími, abyste zabránili jejich přílišnému růstu a ohrožení budoucí úrody.

Porušení termínů setí

Klíčovým faktorem při pěstování zelí je včasná výsadba na otevřených plochách. To závisí na klimatu konkrétní oblasti a době zrání vybrané odrůdy.

Doba výsadby se tedy pohybuje mezi koncem dubna a koncem května.

Pokud znáte přesné datum výsadby sazenic do otevřeného terénu, můžete vypočítat den pro výsev semen. Je však důležité mít na paměti, že od výsevu do klíčení uplyne 10–12 dní. Doba růstu a vývoje sazenic je 50–55 dní. Výsev by se měl nakonec provést 60–65 dní před výsadbou.

Nedostatečné osvětlení

Vzhledem k vysokým nárokům plodiny na slunce jsou pro aktivní růst nezbytné dlouhé denní hodiny (12–14 hodin). Za těchto podmínek rostliny rychle rostou a tvoří velké hlávky. Různé odrůdy zelí mají různé nároky na světlo. Například bílé zelí vyžaduje poměrně vysoké množství světla, zatímco brokolice ho vyžaduje málo.

Pokud se sazenice začnou natahovat, rychle růst, ztenčovat nebo ztrácet svou přirozenou barvu, bude nutné nainstalovat další zdroj světla.

Zvýšená teplota

Sazenice zelí nemají rády vysoké teploty; daří se jim v chladnějším mikroklimatu. Během fáze klíčení udržujte teplotu 18–20 stupňů Celsia. Jakmile jsou klíčky viditelné, snižte teplotu na 8–10 stupňů Celsia a tuto teplotu udržujte, dokud se neobjeví první pravý list.

Následně se teplota udržuje mezi 15–18 °C přes den a 6–8 °C v noci. Obtížnost udržování těchto podmínek vysvětluje, proč se rostliny zelí protahují. Krátkodobé poklesy teploty bezprostředně po vyklíčení nejen osvěží sazenice, ale také je otužují a zabraňují jejich protahování.

Nadměrná vlhkost

Nadměrná vlhkost půdy má na zelí stejně negativní vliv jako nedostatek. Pokud se vlhkost pohybuje v rozmezí 85–90 %, růst stonku zelí se výrazně zrychlí. To se stává obzvláště patrným při stoupání teplot.

Sazenice se mohou také výrazně prodloužit, pokud jsou zavlažovány před vyklíčením a 5 dní po vyklíčení. Zavlažování by mělo začít 6 dní po vyklíčení s frekvencí jednou za 5 dní. Sazenice se mohou prodloužit i v otevřené půdě, pokud je narušen zavlažovací systém.

Hustota výsadby

Pokud zelí na zahradě zasadíte příliš hustě, sazenice se při růstu a vývoji budou protahovat. Je to proto, že rostliny se snaží maximalizovat své světlo a teplo.

Aby se zabránilo vzájemnému zastínění výsadby, je nutné rostliny po vytvoření čtvrtého listu proředit a odstranit nejslabší exempláře.

Pouze dodržováním základních doporučení pro péči o sazenice můžete vypěstovat kvalitní a kvantitativní úrodu.

Nedostatek kalení

Mladé zelí špatně snáší teplo a i za optimálních pěstebních podmínek může být velmi vytáhlé, pokud není pravidelně otužováno. Pravidelné vystavování rostlin nízkým teplotám může také zvýšit jejich odolnost vůči teplotním výkyvům a běžným chorobám.

Tyto techniky jsou obzvláště užitečné před výsadbou kořenového zelí ven. S otužováním sazenic je nejlepší začít 14 dní před výsadbou. Nádoby umístěte ven při teplotách mezi 4 a 15 stupni Celsia. Postupně prodlužujte dobu otužování z 30 minut na 24 hodin.

Vyčerpaná půda

Je lepší pěstovat zelí v půdě s dostatečným obsahem živin. Organické sloučeniny a minerální komplexy účinně obohacují půdu o živiny.

Pokud je nedostatek živin, sazenice zelí začnou slábnout a natahovat se.

Půda by měla obsahovat humus, rašelinu, dřevěný popel a shnilý hnůj. Kyselé podmínky nebo jílovité či písčité půdy často způsobují rychlý růst mladých rostlin. Pro zajištění normálního vývoje listů by měla být do půdy předem přidána hnojiva obsahující dusík.

K vytahování sazenic dochází také při výsevu semen do připraveného substrátu zakoupeného ve specializovaném obchodě. Pro podporu zelí v raných fázích, kdy má dva nebo tři listy, ho přihnojujte směsí kuřecího hnoje (1 šálek), popela (1 šálek) a vody (10 litrů). Toto hnojení opakujte jednou za 10 dní, ale dodržujte doporučené dávkování, jinak existuje vysoké riziko, že se zelí vytáhne.

Choroby a škůdci zelí, kteří ovlivňují růst

Mezi nemoci nebezpečné pro zelí patří:

• plíseň (peronosporóza);
• černá skvrnitost (alternária);
• černá noha;
• bílá hniloba (sklerotinie);
• suchá hniloba (phoma);
• šedá plíseň;
• fusárium;
• slizniční bakterióza;
• kýl;
• mozaikový virus.

Zkušení zahradníci identifikují běžné škůdce, kteří napadají zelí: mšice, blechy, moli a pilatky řepkové. Běžné jsou také molice, mouchy, sýkorky a slimáci.

Jak zachránit vytáhlé sazenice

Aby se zabránilo dalšímu růstu sazenic zelí, je nutné přijmout vhodná opatření.

Terapie chladem

Při prvních příznacích vytahování zelí v důsledku vysokých teplot by se měla použít terapie chladovým šokem. Nejprve se rostliny umístí do místnosti, kde teplota nepřesahuje 4 °C. Poté se nádoby s budoucími rostlinami uchovávají 10 dní při teplotě 7–12 °C.

Po dobu následujících 10 dnů se zelí uchovává v místnosti s teplotou 14–16 stupňů Celsia. Během následného období růstu a vývoje by se teplota měla udržovat mezi 19–21 stupni Celsia přes den a 8–10 stupni Celsia v noci.

Výběr

Pokud se sazenice zelí velmi protáhnou a předchozí metody nepřinesou požadované výsledky, přesaďte je do jiné nádoby nebo přímo do otevřené půdy. Vhodné kelímky jsou o rozměrech 6x6 centimetrů. Rostliny sázejte dostatečně hluboko, aby dosáhly k děložním lístkům. Pokud se ještě nevytvořily pravé listy, nepřesazujte je tak hluboko.

Při přesazování je dobré kořeny zaštípnout o 0,5 centimetru. Po přesazování kořeny zesílí a nadzemní část zelí přestane růst.

Vytvoření smyčky

Pokud je stonek příliš dlouhý, lze jej stočit do smyčky a zahrabat. Předtím je třeba zelí lehce navlhčit a snížit teplotu o 5–7 stupňů Celsia. Tyto podmínky jsou nezbytné k tomu, aby stonek změkčil a byl poddajnější. Po stočení a umístění stonku do nádoby se pokryje zeminou, lehce udusá a zalije.

Zavlažování regulátory růstu

V počáteční fázi lze prodlužování rostlin zastavit použitím regulátorů růstu, jako je Atlet nebo Obereg. Jedná se o vysoce účinné přípravky, které zabraňují rychlému růstu mladého zelí. Mohou být použity jak k zalévání kořenů, tak k povrchové úpravě. Zavlažování pracovním roztokem zastaví růst sazenic směrem nahoru a jejich kořenový systém se začne aktivně rozvíjet.

Sběr listí

Pokud se zelí i s dostatkem místa v nádobě stále táhne, odstraňte jeden nebo dva spodní listy. Tím zabráníte výhonkům v růstu vzhůru a veškerou jejich energii přesměrujete na vývoj kořenů. V případě potřeby postup po 6–8 dnech opakujte.

Přidávání zeminy

Pokud je v nádobách, kde rostou sazenice, dostatek místa, lze prodlužování stonků zastavit přidáním zeminové směsi. Zeminu můžete přidat až k spodním listům, ale dávejte pozor, abyste nezakryli jádro zeleniny. Tato technika stimuluje vývoj kořenů a posiluje výhonky.

Opětovné setí

Existují situace, kdy žádné metody, jak sazenice zachránit před vytahováním, nejsou účinné. Pak je pro sklizeň úrody jedinou možností přesázet semena a přerostlá se zlikvidovat. Výsev se provádí buď pod plastový kryt, nebo přímo do země, pokud to počasí dovolí.

Pravidla pro přesazování protáhlých sazenic do záhonu

Sazenice zelí, které výrazně vyrostly, vyžadují zvláštní péči. Do půdy se sázejí pod úhlem 45 stupňů. Jáma se protáhne, aby se do ní sazenice vešla. Kořeny rostliny by měly směřovat na jih. Aby se mladé rostlinky nepoškodily, nedoporučuje se zakřivenou část narovnávat. Sazenice se zasype zeminou až po listy a nejlepší je odstranit spodní dva.

Pokud jsou sazenice příliš dlouhé, ale mají rovné stonky, jejich kořeny se zkrátí o třetinu. Rostliny se do jamky umístí až k listům, aniž by se růstový pupen zakryl zeminou. Je však přípustné zakrýt listové čepele v děložních děložních listech.

Po dokončení výsadby se půda kolem rostlin zelí pečlivě zhutní, štědře navlhčí a zamulčuje. Aby se sazenice rychleji zakořenily a přizpůsobily novým podmínkám, měly by být v noci chráněny před chladem a během dne před škodlivými účinky přímého slunečního záření. Pro stimulaci dalšího růstu kořenů se doporučuje rostliny zeleniny pravidelně přihrabovat.

Protahování zelí v raných fázích vývoje představuje vážnou hrozbu pro budoucí úrodu. Abyste těmto negativním důsledkům předešli, je důležité dodržovat základní pokyny péče a vyvarovat se přelévání. Pouze komplexním přístupem můžete vypěstovat zdravé a silné sazenice zelí.