Popis chorob a škůdců květáku, metody léčby a kontroly

Květák je zeleninová plodina vyšlechtěná křížením bílého zelí a kadeřávku. Nyní byly vyšlechtěny hybridní odrůdy, které se přizpůsobují změně klimatu. Péče o květák je kvůli jeho četným chorobám náročná. Zkušení zahradníci o těchto chorobách podrobně hovoří, dodávají detailní fotografie a principy léčby.

Proč je zelí nemocné?

Květák je považován za dietní potravinu, což z něj činí velmi vyhledávanou zeleninu. Je to jednoletá rostlina, jejímž hlavním produktem je hlávka tvořená výhonky a květenstvími. Květenství, shromážděná do trsů, jsou vhodná k vaření po celou dobu dlouhého zrání. Doba zrání závisí na odrůdě:

• brzy (od 90 dnů);
• střední (od 90 do 110 dnů);
• pozdě (od 110 dnů).

Květák špatně snáší nízké teploty, což vysvětluje jeho náchylnost k houbovým chorobám spojeným s promrzáním půdy.

Hlavní příčiny chorob zelí jsou považovány za:

• vystavení parazitickému hmyzu;
• houbová onemocnění vznikající v důsledku změn kyselosti půdy, nadměrné vlhkosti a mrazu;
• bakteriální viry, které vznikají v důsledku kombinace několika faktorů.

Kvůli přistání na zamořené oblasti

Půda v letních chatkách a zahradních pozemcích je náchylná k vyčerpání. Každé 2–3 roky vyžaduje půda odpočinek, střídání plodin a další opatření. Mezi příčiny kontaminace půdy patří:

• zavlažování tvrdou vodou, cementové vrstvy;
• narušení konstrukce v důsledku častého kopání;
• nerovnováha živin v důsledku nedostatku doplňkového krmení;
• přítomnost patogenů v půdě.

Plodina reaguje na drobné změny ve složení půdy. Pro růst a vývoj vyžaduje stabilní pH, nesnáší přemokření a je citlivá na patogeny, které obývají půdní vrstvy.

Pokud byly sazenice vysazeny v zamořené oblasti, kořenový systém zareaguje infekcí během 2-3 dnů.

Jak zkontrolovat, zda půda není kontaminovaná – tato otázka znepokojuje mnoho zahradníků.

Existuje několik způsobů, jak to určit:

1. Vzhled: Půda je suchá, její přirozená barva se změnila a vypadá bez života.
2. Čich. Hniloba vnitřních vrstev se pozná čichem.
3. Reakce rostlin. Plodiny po výsadbě vadnou, listy žloutnou a kroutí se.

Nesprávná péče o rostliny

Pokyny pro péči mohou způsobit onemocnění u jakékoli plodiny. Květák je na tato porušení obzvláště citlivý.

Nedostatek mikro- a makroprvků

Překrmování a také zavádění nevhodných živin může tento stav způsobit. Různé fáze vegetačního období vyžadují různé složení živin.

Určete nedostatek nebo nadbytek prvků na květák lze posoudit podle vzhledu, zbarvení listů.

1. Pokud je zelenina vystavena přílišnému slunečnímu záření, hlávka při dozrávání zrůžoví. V tomto případě hlávka vyžaduje stín a zvýšenou zálivku.
2. Spodní listy zelí začínají na okrajích červenat, když není dostatek dusíku.
3. Výskyt červených skvrn na vrcholových listech naopak naznačuje nedostatek draslíku a fosforu.
4. Listy a stonky květáku získávají fialový nebo fialový odstín, pokud rostlině chybí fosfor nebo je stresována teplotními výkyvy.

Nemoci květáku: Příznaky a léčba

Choroby zeleniny mají různé příznaky. Ty usnadňují určení příčiny a přijetí nezbytných léčebných opatření.

Stávkokaz

Tato choroba často postihuje klíčky sazenic. Kořeny začnou hnít a poté zčernají. Výhonky padají k zemi. Dospělé rostliny žloutnou a zčernání se šíří podél kořenů až k báze. Mezi příčiny černé nohy patří:

• zamokření půdy;
• okyselování půdy;
• husté výsadby.

Černá noha může být vyvolána jedním nebo kombinací rizikových faktorů. Dodržování pokynů pro výsadbu a péči může pomoci předcházet této nemoci. Pokud se objeví černá noha, proveďte následující opatření:

• léčba přípravkem Fitosporin;
• kypření půdy, přidání dřevěného popela.

Mezi další opatření na ochranu květáku před černou nohou patří ošetření sadbového materiálu před setím a také zavedení ochranných opatření, která pomáhají obohatit chemické složení půdy.

Šedá hniloba

Projevuje se hnilobou, kdy výrůstky na květáku získávají špinavě šedý odstín. Nemoc postihuje sklizený nebo dozrálý květák.

Hlavní příčinou šedé plísně je vlhké a chladné počasí. Nemoc často napadá zelí během období dešťů, kdy teploty klesají.

Pokud je zjištěna hniloba, odřízněte ji ostrým nožem, abyste zabránili napadení celé hlávky. Pokud je napadeno více rostlin, doporučuje se ošetření vápenným roztokem.

Plíseň

Plíseň zelí je choroba běžná u zeleninových plodin. Zelí je k plísni obzvláště náchylné. Je to kvůli jeho nesnášenlivosti vlhkého počasí, kdy se plíseň aktivně šíří. Příznaky:

• vzhled plaku na spodní straně listů;
• žloutnutí okrajů listových čepelí.

Nemoci lze předcházet včasným ošetřením semen, vytvořením příznivých podmínek pro růst sazenic a jejich pěstováním na stálém místě. Když se objeví padlí, rostliny odstraňte. Půdu pohnojte draslíkem a fosforem a postříkejte fungicidy.

Bílá hniloba

Na rozdíl od plísně šedé je bílá plíseň na květáku obtížně rozpoznatelná. Na horních částech hlávky se objevuje světlý povlak s černými skvrnami. Bílá plíseň se vyvíjí v důsledku:

• poranění hlavy;
• rozmnožování škůdců;
• nadměrná vlhkost vzduchu a půdy.

Abyste zabránili bílé hnilobě, přestaňte květák zalévat dva týdny před sklizní, jakmile plody začnou dozrávat. Riziko vzniku choroby se zvyšuje v půdě ošetřené dusíkatými hnojivy.

Hlenová bakterióza

Tato choroba se šíří na zeleninové plodiny v důsledku vysoké vlhkosti. Vzniká v důsledku neustálých dešťových srážek, které vytvářejí příznivé prostředí pro množení patogenních bakterií. Slizová bakterióza je charakterizována hnilobou hlávek zelí, které se na dotek stávají kluzkými a vydávají nepříjemný zápach. Pokud je zjištěna slizová bakterióza, je třeba postiženou část plodiny okamžitě zničit.

Pokud se jedna z hlávek se známkami bakteriózy dostane do skladu zeleniny, nemoc se rozšíří na sousední hlávky.

Opatření proti vaskulární bakterióze lze přijmout pouze v počáteční fázi onemocnění. Během tohoto období se horní listy kroutí a květák žloutne. Někdy květák na záhonu začíná vadnout. Pokud se tyto příznaky objeví, zahradníci doporučují květák ze záhonu vyjmout, odstranit poškozené části a uskladnit ke zpracování.

Fusariózní vadnutí

Příznaky vadnutí zelí jsou běžné v jižních oblastech země. Horká léta a opakující se sucha mohou vést ke ztrátám úrody květáku. Hlavní příznaky onemocnění jsou:

• žloutnutí listů;
• ztráta elasticity listů, jejich částečné změkčení;
• výskyt suchých skvrn na špičkách listů.

Pro snížení rizika vadnutí fusariem je důležité dodržovat střídání plodin. Při výběru odrůdy se také doporučuje věnovat pozornost odolnosti hybridů zelí vůči fusarióze. Postižené rostliny se ze záhonů odstraní a půda se dezinfikuje roztokem síranu měďnatého.

Kila

Plísňové onemocnění, které je obzvláště nebezpečné pro květák. Spory jednobuněčné houby, která toto onemocnění způsobuje, mohou v půdě přetrvávat až 5 let. Za příznivých podmínek se spory regenerují, pronikají kořenovým systémem brukvovitých rostlin a infikují zelí. Hrbolky a ztluštění na kořenech zelí lze zjistit až po vyjmutí rostlin z půdy. Abyste zabránili šíření houby v půdě, dodržujte následující pokyny pro přípravu semen a výsadbu:

• zpracování sadbového materiálu;
• dezinfekce půdy;
• dodržování střídání plodin.

Pokud existuje podezření, že se v půdě šíří kořenový kořen, je otázka ošetření dané oblasti obzvláště naléhavá. Za optimální možnost se považuje koloidní roztok síry. Rostliny se zahrabou a přidá se dolomitová mouka.

Mozaika

Květáková mozaika je běžné virové onemocnění. Napadá hlávky zelí, když stoupnou teploty. Virus přenáší parazitický hmyz. Mezi klíčové příznaky patří:

• změna barvy barevných desek;
• vadnoucí;
• ztráta elasticity květenství.

Preventivní opatření zahrnují odstraňování hmyzu, pletí půdy kolem zelí a ničení plevele, který podporuje růst virů.

Rada! Doporučuje se odstranit hlávky zelí napadené mozaikou z oblasti a odstranit veškeré stopy po jejich růstu.

Cévní bakterióza

Nejprve jsou postiženy centrální žilky listů: ztmavnou a poté se rozšíří na sekundární žilky. Listy se stávají tenkými a měkkými a květenství ztrácejí pružnost.

Příčiny vaskulární bakteriózy:

• hniloba kořenů v důsledku nadměrné vlhkosti;
• infekce ze sousedních plodin větrem.

Aby se předešlo nemocem, zahradníci doporučují přísně dodržovat pravidla střídání plodin a sledovat stav kořenového systému.

Škůdci květáku: příznaky parazitismu a metody kontroly

Květák je obzvláště náchylný k šíření parazitického hmyzu. Většina odrůd nemá silnou imunitu a sama se nedokáže vyrovnat s napadením škůdci.

Kmenový červ

Brouk je běžný v celé evropské části země. Obzvláště upřednostňuje zelí. Může přezimovat při teplotě -9 stupňů Celsia a klade vajíčka, která se líhnou po návratu teplejšího počasí. Brouk napadá listy a jeho larvy představují zvláštní hrozbu pro stonky a řapíky.

Kontrolní opatření: podzimní kopání půdy, postřik chemikáliemi před květem.

Mšice zelná

Hmyz lze poznat podle kroucení listů a ztráty pružnosti květenství. Mšice se živí zelnou mízou a přenášejí houbové a bakteriální choroby. Mezi kontrolní opatření patří chemické ošetření. Zahrádkáři doporučují postřik rostlin roztokem pracího mýdla. Vůně a textura roztoku hmyz odpuzují.

Brukvovití bleší brouci

Listožraví brouci se na zelí objevují během horkého počasí. Pokud se neošetří, mohou rychle zničit část úrody. Rostliny se postřikují insekticidy, ošetřují se ručně a okopávají.

Motýli: motýl zelný, můra, sypavec

Motýli milují zelí a kladou vajíčka na spodní stranu listů. Housenky vyokusují listy zelí a poté nechávají hlávky, aby se na tichém a klidném místě vylíhli jako motýli.

Larvy sýkorky a bělohlavce zelného jsou na zelí snadno viditelné. Zahrádkáři proto doporučují sbírat je ručně a zároveň ošetřovat listy tabákem nebo pracím mýdlem. Larvy můr jsou obtížně viditelné, proto se k jejich hubení používají chemické ošetření.

Zelná moucha

Otravný škůdce z čeledi dvoukřídlých, který se objevuje na zelí brzy na jaře. K odpuzování much se používají chemické postřiky.

Slimáci a šneci

Škůdci zelí se objevují za vlhkého počasí a silných dešťů. Výlučky parazitů ucpávají póry zelí a brání jeho růstu. Zelí postupně vadne a usychá. Slimáci a plži se sbírají ručně. Aby se zabránilo jejich množení, používají se doprovodné ošetření lidovými prostředky.

Systém preventivních opatření

Při pěstování květáku vyvstává otázka, jak chránit plodinu před škůdci a předcházet chorobám. Nejlepší ochranou jsou preventivní opatření zaměřená na předcházení problémům.

Léčba lidovými prostředky

Metody používané zkušenými zahradníky k ochraně zelí jsou všeobecně známé:

• ošetření roztokem manganu, roztokem pracího mýdla, tabákovou infuzí;
• hloubení zelí;
• vrchní obvaz s koloidní sírou, posypání dřevěným popelem.

Doporučené produkty zakoupené v obchodě

Existuje několik typů ošetření speciálními přípravky. Ošetření kořenů se provádí při výsadbě sazenic, aby se snížilo riziko infekce kořenového systému:

• roztok amoniaku;
• roztok jódu;
• Dezinfekce půdy síranem měďnatým.

Ošetření rostlin během období infekce nebo výskytu škůdců:

• postřik Fitosporinem;
• ošetření listů a zálivka přípravkem Iskra Double Effect;
• ošetření biopreparátem Decis Profi.

Včasné ošetření chrání zelí před škůdci a zabraňuje rozvoji chorob.